CN210988815U - 一种易于清洁的面粉发酵用桌子 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及面包制作技术技术领域，具体涉一种易于清洁的面粉发酵用桌子，包括桌面和支撑架，所述支撑架包括两个结构相同的支撑边框，其中支撑边框由矩形钢管焊接而成，以及连接杆和支撑杆，所述支撑边框焊接在桌面两侧；位于梁个支撑边框之间两侧设置连接杆，所述支撑杆位于桌面中部，它的顶端与桌面底面焊接，其底端与连接杆固定；所述支撑边框底端设置活动轮；在桌面的宽度方向和一侧的长度方向存在倾斜区域，它们形成三面圈闭的凹陷区域，所述桌面表面采用整体结构或者拼接结构；所述桌面转角位置存在漏孔，位于漏孔下方设置金属筒。本实用新型改进巧妙，通过漏孔可以实现对桌面上的面粉进行集中收集。相对于常见的无孔桌面其妙处在于方便收集。

Description

一种易于清洁的面粉发酵用桌子

技术领域

本实用新型涉及面包制作术领域，具体涉及一种易于清洁的面粉发酵用桌子。

背景技术

目前，面包在制作过程中经过发酵和揉面，在揉面的时候通常是人工的操作，一般是在金属桌面上进行初步揉面，现有技术中的金属桌子包括铝合金制作的面板和设置在面板下方的支撑腿，这种桌子制作简单，成本低廉，为众多面包制作厂家的常见结构，但是其缺陷在于不方便收桌面上的面粉的清洁，其中面粉在揉面过程中起到防止粘连的作用。在揉面工作结束之后，需要对面粉进行收集，一般的通过采用刮勺的形式进刮桌面上的面粉进行收集，本公司根据实际需要，特设计此发明创造。

实用新型内容

为了解决上述现有技术问题，本实用新型提供了一种易于清洁的面粉发酵用桌子，可以改善以上的不足。

本实用新型涉及一种易于清洁的面粉发酵用桌子，包括桌面和支撑架，所述支撑架包括两个结构相同的支撑边框，其中支撑边框由矩形钢管焊接而成、连接杆和支撑杆，以及连接杆和支撑杆也采用矩形钢管，在处理的时候需要注意断面的是否有倒刺，应该进行打磨，所述支撑边框焊接在桌面两侧；位于梁个支撑边框之间两侧设置连接杆，所述支撑杆位于桌面中部，它的顶端与桌面底面焊接，其底端与连接杆固定；所述支撑边框底端设置活动轮；在桌面的两侧宽度方向和一侧的长度方向之间存在倾斜区域，它们形成三面圈闭的凹陷区域，所述凹陷区域的深度为2～3cm，所述桌面表面采用整体结构或者拼接结构；所述桌面转角位置存在漏孔，漏孔的内径一般为5～7cm,其内壁光滑，位于漏孔下方设置金属筒，金属筒采用铝合金板卷曲成筒状，然后在焊接在漏孔的下方。

进一步的，在靠近所述支撑边框底端的位置设置连接短杆，其中连接短杆与桌子长度方向两侧的连接杆固定。

进一步的，位于金属筒下方设置垫板，垫板位于连接杆和连接短杆的垂直转角位置，垫板的垂直边两侧均设置折边，在折边上设置螺孔，在螺孔内设置螺栓分别与连接杆和连接短杆固定，垫板的作用用于放置面粉收集桶。

进一步的，所述桌面上放置面粉刮板，刮板的长度与桌面宽度相当或者小于其长度，为了方便工人使用，刮板为不锈钢金属薄片制作而成，包括手柄，手柄的设计上要考虑长度以及手感问题。

进一步的，在桌面长度方向的侧壁上设置条形缝，条形缝与穿过漏孔。

进一步的，所述条形缝内设置活动板，活动板的边缘一侧具有凸棱，凸棱上外侧可以设置把手，把手有利于拉动，活动板四周打磨光滑，活动板主要作用是遮挡漏孔，当需要会桌面上的面粉进行收集的时候，可以手动的拉出活动板。

进一步的，当桌面采用拼接结构时，其缝隙位置存在圆角结构，一般的拼接结构的桌面可以选用不锈钢薄板，在拼接形成的条形缝，为了避免剐蹭，采用圆角结构处理，可以避免工人的手在不小心的时候被刮伤，同时条形缝会聚集一定的面粉，起到填充作用。

进一步的，所述桌面表面设置若干印刻纹，其深度为0.1～0.5mm，印刻纹可以采用任意规矩的图形，图案，其深度应该略小，其目的在于在纹路中可以填有少量的面粉，在揉面过程中面粉会与面团发生接触，增加了揉面的方便性。

本实用新型改进巧妙，通过漏孔可以实现对桌面上的面粉进行集中收集。相对于常见的无孔桌面其妙处在于方便收集，通过刮板的形式，其清除效果快，相对于刮勺形式效率更加，面粉刮块的接触面积更大，优势更佳。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为图1中桌面上活动板打开口示意图。

图3为桌面漏孔结构示意图。

图4为垫板结构示意图。

图5为桌面结构情况一。

图6为桌面结构情况二。

图示：1桌面、2凹陷区、3支撑边框、4连接短杆、5活动轮、6连接杆、7 活动板、8漏孔、9支撑杆、10条形缝、11面粉刮板、12垫板、121折边、122 螺孔、13表面板、13圆角结构。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-3所示，本实用新型涉及一种易于清洁的面粉发酵用桌子，包括桌面 1和支撑架，所述支撑架包括两个结构相同的支撑边框3，其中支撑边框3由矩形钢管焊接而成、以及连接杆6和支撑杆9，连接杆和支撑杆也采用矩形钢管，在处理的时候需要注意断面的是否有倒刺，应该进行打磨，所述支撑边框3焊接在桌面两侧；位于梁个支撑边框3之间两侧设置连接杆6，所述支撑杆9位于桌面中部，它的顶端与桌面底面焊接，其底端与连接杆固定；所述支撑边框3底端设置活动轮5；在桌面1的两侧宽度方向和一侧的长度方向之间存在倾斜区域，它们形成三面圈闭的凹陷区2，所述凹陷区的深度为2.5cm，凹陷区方便工人铺洒面粉，由于其三面倾斜，可以形成一定的遮挡，同时斜面的高度不大，方便工人操作，所述桌面1表面采用整体结构(如图5所示)或者拼接结构(如图6所示)；所述桌面1转角位置存在漏孔8，漏孔的内径为6cm,其内壁光滑，位于漏孔下方设置金属筒，金属筒采用铝合金板卷曲成筒状，然后在焊接在漏孔的下方。

进一步的，在靠近所述支撑边框3底端的位置设置连接短杆4，其中连接短杆与桌子长度方向两侧的连接杆6固定。

如图4所示，位于金属筒下方设置垫板12，垫板12位于连接杆4和连接短杆的垂直转角位置，垫板12的垂直边两侧均设置折边121，在折边121上设置螺孔122，在螺孔122内设置螺栓分别与连接杆6和连接短杆4固定，垫板的作用用于放置面粉收集桶。

进一步的，所述桌面1上放置面粉刮板11，刮板的长度与桌面1宽度相当或者小于其长度，为了方便工人使用，刮板为不锈钢金属薄片制作而成，包括手柄，手柄的设计上要考虑长度以及手感问题。在设计也可以考虑在刮板的背面设置清洁扫帚，

进一步的，在桌面1长度方向的侧壁上设置条形缝10，条形缝与穿过漏孔8。

进一步的，所述条形缝10内设置活动板7，活动板7的边缘一侧具有凸棱，凸棱上外侧可以设置把手，把手有利于拉动，活动板7四周打磨光滑，活动板7 主要作用是遮挡漏孔，当需要会桌面1上的面粉进行收集的时候，可以手动的拉出活动板7。

进一步的，当桌面1采用拼接结构时(如图6所示)，其缝隙位置存在圆角结构13，一般的拼接结构的桌面1可以选用不锈钢薄板，在拼接形成的条形缝 10，为了避免剐蹭，采用圆角结构13处理，可以避免工人的手在不小心的时候被刮伤，同时条形缝10会聚集一定的面粉，起到填充作用。

进一步的，所述桌面1表面设置若干印刻纹，其深度为0.1～0.5mm，印刻纹可以采用任意规矩的图形、图案，其深度应该略小，其目的在于在纹路中可以填有少量的面粉，在揉面过程中面粉会与面团发生接触，增加了揉面的方便性。

在开始揉面的时候，工人在桌面上铺洒面粉，这个时候可以通过刮板进行摊平，然后将面团放置在桌面上进行揉面工作，在一天的工作结束之后，需要对桌面进行清洁，这个时候需要拉开活动板，在垫板上放置面粉收集桶，然后用刮板对桌面上残留的面粉进行剐动，将他们全部汇集到漏孔附近，然后通过送入漏孔最终进入面粉收集桶内，实现回收。

Claims (8)

1.一种易于清洁的面粉发酵用桌子，包括桌面和支撑架，其特征在于：所述支撑架包括两个结构相同的支撑边框，其中支撑边框由矩形钢管焊接而成、以及连接杆和支撑杆；所述支撑边框焊接在桌面两侧；位于梁个支撑边框之间两侧设置连接杆，所述支撑杆位于桌面中部，它的顶端与桌面底面焊接，其底端与连接杆固定；所述支撑边框底端设置活动轮；在桌面的两侧宽度方向和一侧的长度方向之间存在倾斜区域，它们形成三面圈闭的凹陷区域，所述凹陷区域的深度为2～3cm，所述桌面表面采用整体结构或者拼接结构；所述桌面转角位置存在漏孔，位于漏孔下方设置金属筒；所述桌面上放置面粉刮板。

2.根据权利要求1所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述支撑边框底端的位置设置连接短杆，其中连接短杆与桌子长度方向两侧的连接杆固定。

3.根据权利要求1所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述金属筒下方设置垫板，垫板位于连接杆和连接短杆的垂直转角位置，垫板的垂直边两侧均设置折边，在折边上设置螺孔，在螺孔内设置螺栓分别与连接杆和连接短杆固定。

4.根据权利要求1所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述桌面长度方向的侧壁上设置条形缝，条形缝与穿过漏孔。

5.根据权利要求4所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述条形缝内设置活动板。

6.根据权利要求5所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述桌面采用拼接结构时，其缝隙位置存在圆角结构。

7.根据权利要求1所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述桌子下方四周设置活动轮。

8.根据权利要求1所述的一种易于清洁的面粉发酵用桌子，其特征在于：所述桌面表面设置若干印刻纹，其深度为0.1～0.5mm。

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