CN210493784U - 一种自动清洗的食物处理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种自动清洗的食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和炸锅，所述机体内设置有安装腔，所述炸锅放置于安装腔内，所述加热装置位于炸锅的上方，其特征在于：所述风机组件包括电机和安装于电机轴末端的风扇，所述安装腔内设置有用于清洗风扇的喷头，所述喷头的末端通过管路与供水系统连通。采用本实用新型的食物处理机可以实现自动清洗，解决了现有空气炸锅无法清洗的问题。

Description

一种自动清洗的食物处理机

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种自动清洗的食物处理机。

背景技术

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。因此，由于空气炸锅需油量少，烹饪出的食物更加健康，越来越受到消费者的欢迎。

尽管空气炸锅在烹饪的过程中不需要油，或者需油量少。但是，由于空气炸锅内设置有对食物进行加热的加热装置，当煎烤食物的过程中，对于肉类食物来说，由于其本身含有大量的油脂，被加热后的油脂达到沸点后也会被蒸发成气态，并且气态的油脂会随着空气一起循环，而当空气炸锅制作好食物后，气态的油脂会进一步冷凝成具有较强粘附性的固态及浓稠的液态，从而吸附于加热装置及风扇上，并且，由于油脂的黏性，空气夹杂的灰尘也会被一起吸附至加热装置及风扇上，而对于现有的空气炸锅来说，加热装置及风扇安装于机体内且不易拆装，因此，消费者很难自己清洗，长期使用，不仅容易滋生细菌，也容易发生火灾等风险。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种自动清洗的食物处理机，该食物处理机可以实现自动清洗，解决了现有空气炸锅无法清洗的问题。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种自动清洗的食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和炸锅，所述机体内设置有安装腔，所述炸锅放置于安装腔内，所述加热装置位于炸锅的上方，其特征在于：所述风机组件包括电机和安装于电机轴末端的风扇，所述安装腔内设置有用于清洗风扇的喷头，所述喷头的末端通过管路与供水系统连通。

进一步的，所述机体内还设置有容纳电机的电机腔室，所述电机腔室的壁上设置有轴孔，所述电机轴穿过轴孔伸入安装腔内，且所述电机轴的外侧套装有用于密封轴孔的轴密封件。

进一步的，所述喷头为管路的出口端；

或者，所述喷头为安装于管路出口端的莲蓬头。

进一步的，所述安装腔的腔壁上设置有贯穿孔，所述喷头或者管路由贯穿孔伸入安装腔内，且喷头或者管路的外侧套装有用于密封贯穿孔的密封件。

进一步的，位于炸锅上方的安装腔的腔壁上设置有向炸锅延伸的环形导向部，所述环形导向部的口径小于炸锅的口径。

进一步的，还包括废水袋，清洗时，所述废水袋套装于炸锅内；

或者，还包括与炸锅外径相同的废水锅，所述废水锅与炸锅择一安装于安装腔内。

进一步的，所述供水系统包括水箱，所述水箱安装于机体上，且水箱相对机体可拆卸连接。

进一步的，所述供水系统还包括对水箱进行加热的辅助加热装置；

或者，所述管路的进口端位于水箱内液面的上方，所述管路上设置有蒸汽控制阀，由喷头喷出的蒸汽对风扇进行蒸汽熏洗；

或者，所述管路的进口端位于水箱内液面的下方，所述管路上设置有水泵，由喷头喷出的清洗水对风扇进行冲刷清洗。

进一步的，烹饪时，电机轴带动风扇正向转动，清洗时，电机轴带动风扇反向转动；

或者，所述喷头活动安装于管路上；

或者，所述喷头设置于加热装置与风扇之间的安装腔的腔壁上。

进一步的，所述机体上还设置有与安装腔连通的排气通道，位于机体的外侧设置有控制排气通道打开及关闭的排气阀。

采用上述技术方案后，由于安装腔内设置有用于清洗风扇的喷头，且喷头通过管路与供水系统连通，因此，喷头可以对风扇进行清洗。由于食物处理机的安装腔内油脂相对较多，因此，由喷头喷出的可以是高温清洗水，也可以是高温蒸汽，由喷头喷出的高温清洗水或者高温蒸汽在对风扇进行冲刷的过程中，还可以对油脂进行高温软化和溶解，因此，油脂可以被顺利的收集到安装腔内的废水装置内。在清洗的过程中，电机带动风扇转动，可以实现风扇360°清洗无死角，与此同时，当从喷头喷入的为清洗水时，风扇还可以将清洗水甩向安装腔的腔壁和加热装置上，从而实现对安装腔的腔壁及加热装置进行冲洗，大大增强了食物处理机的清洗效果。另外，在清洗完成后，还可以通过风扇及加热装置对安装腔进行烘干。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型实施例一的结构示意图；

图2为图1中A处的放大示意图；

图3为图1中B处的放大示意图；

图4为本实用新型实施例二的结构示意图。

具体实施方式

实施例一：

如图1、图2、图3所示，为本实用新型第一种实施例的结构示意图。一种食物处理机，包括机体1、安装于机体1内的加热装置2、朝向加热装置2吹风的风机组件3和炸锅4，所述机体1内设置有安装腔10，所述炸锅4放置于安装腔10内，所述加热装置2位于炸锅4的上方，所述风机组件3包括电机31和安装于电机轴311末端的风扇32，所述安装腔10内设置有用于清洗风扇32的喷头51，所述喷头51的末端通过管路52与供水系统连通。

本实施例中，所述供水系统包括水箱6，所述水箱6安装于机体1上，且水箱6相对机体1可拆卸连接，同时，所述供水系统还包括对水箱6进行加热的辅助加热装置7，所述管路52与水箱6的底部连接，且管路52的进口端低于水箱6内液面。本实施例中，喷头51为管路52的出口端，管路52的出口端穿过安装腔的腔壁上的贯穿孔100伸入安装腔内，且管路52的外侧套装有密封件53用于密封贯穿孔100。

同时，本实施例中，所述机体1内还设置有容纳电机31的电机腔室11，所述电机腔室11的壁上设置有轴孔110，所述电机轴311穿过轴孔110伸入安装腔10内，且所述电机轴31的外侧套装有用于密封轴孔110的轴密封件8。并且，位于炸锅4上方的安装腔的腔壁上设置有向炸锅延伸的环形导向部101，所述环形导向部101的口径要求小于炸锅4的口径。在本实施例中，在炸锅4内还套装有废水袋9，清洗过程中，废水袋9可以盛装清洗过程中产生的废弃物。另外，管路52上还设置有水泵54，水箱6内的水经过辅助加热装置7加热后，通过水泵54输送至管路的出口端，并正对风扇32进行冲刷。

对于本实施例来说，由于机体的安装腔内设置有对风扇冲刷清洗的喷头，并且，由喷头喷出的清洗水为高温水，吸附于风扇外表面的油渍、油污会被高温水软化、溶解，然后被高温水从风扇表面冲下，并跟随清洗水沿着安装腔的腔壁流经环形导向部流入废水袋中，实现风扇的清洗。并且在清洗的过程中，电机带动风扇高速转动，风扇会对迎面冲过来的水流具有甩打的作用，被甩打的清洗水会无规则的冲向安装腔的腔壁，以及风扇下方的加热装置，从而实现对安装腔的腔壁和加热装置形成冲洗作用，通过这样的清洗方式，安装腔内的表面油渍、油污，以及灰尘异物会被冲洗进入废水袋中，实现食物处理机的自动清洗。本实施例的食物处理机清洗效果好，解决了现有空气炸锅无法清洗，甚至存在清洗死角无法人工拆卸清洗的问题，大大提升了食物处理机的智能化水平，同时，也大大降低了现有的空气炸锅经过长期使用后容易滋生细菌和容易发生起火燃烧的问题。

需要说明的是，在本实施例中，为了进一步提升高温水对油渍、油污的溶解和软化效果，还可以在水箱内加入食品级的除污剂、溶油剂等。并且，本实施例中，供水系统也可以是接入水龙头的自来水系统或者接入纯净水的净水系统。同时，本实施例中，可以采取烹饪时，电机轴带动风扇正向转动，清洗时，电机轴带动风扇反向转动，以减少清洗水冲向加热装置，因为加热装置在发热的过程中，即使表面粘有油污也会被加热至蒸发掉，相对加热装置需要清洗的需要较小。

同时，本实施例中，环形导向部主要用于将对风扇冲刷清洗的水导入炸锅内的废水袋中，而废水袋是套装于炸锅内的，因此，要求环形导向部的口径小于炸锅的口径，以防止冲刷过程中的清洗水越过炸锅而流入机体内，造成机体进水的危险，基于同样的原因，在电机轴上套装轴密封件，以及在管路外侧套装密封件，也均是防止机体内有水进入，而造成潜在的危险。并且，为了防止清洗完成后，安装腔内仍残留有水渍，还可以在开启加热装置进行小功率的烘干加热，以蒸发掉残于水渍，实现食物处理机更洁净。

另外，对于本实施例来说，食物处理机还可以具有一个废水锅，当清洗时，可以选择废水锅来盛废水，这样可以避免炸锅一锅两用而导致的食品安全卫生的问题。当然，本实施例中，喷头也可以是安装于管路出口端的莲蓬头，莲蓬头由于能够喷出很多细小的水柱，并且冲击力大，这样不仅可以保证安装腔能够冲洗干净，还能更省水，对于本实施例来说，为了实现从喷头喷出的水或者蒸汽具有较在的冲击力，安装于管路上的水泵或者蒸汽阀需要可调节。当然，管路的出口端也可以设置多个喷头，可以实现喷头对安装腔内不同的部位及部件进行冲刷清洗，本实施例中，管路上的喷头也可以活动安装于管路上，实现对安装腔的腔壁进行冲洗时，喷头可以任意的活动，实现对安装腔全方位的冲洗。同时，本实施例中，喷头设置于加热装置与风扇之间的安装腔的腔壁上，因为，喷头位于该区间位置时，炸锅在插装过程中，不会触碰到喷头，造成喷头的损坏，并且，喷头位于加热装置上方更有利于喷头对风扇的清洗。当然，喷头也可以设置于炸锅上方的任意安装腔位置。

实施例二：

如图4所示，为本实用新型第二种实施例的结构示意图。本实施例与实施例一不同之处在于：本实施例中，管路52的进口端位于水箱6的顶壁上，且高于水箱6内的液面设置。并且，管路52上还设置有蒸汽控制阀55，通过蒸汽控制阀55可以实现管路52的连通和关断。

同时，本实施例中，所述机体1上还设置有与安装腔10连通的排气通道19，位于机体1的外侧设置有控制排气通道19打开及关闭的排气阀18。

本实施例中，辅助加热装置对水箱内的水进行加热，直至加热成蒸汽，蒸汽控制阀开启，此时，蒸汽由喷头喷出，并对风扇的表面进行熏洗，由于蒸汽的温度达到100℃，可以对风扇外表面的油渍、油污进行软化、溶解，同时，由喷头喷出的蒸汽具有一定的冲击力，可以将溶解、软化后的油渍及油污从风扇的外表面吹落下至废水袋中，实现风扇的清洗。当然，本实施例也具有实施例一相同的有益效果，也能够对安装腔的腔壁进行熏洗，此处不再赘述。本实施例中，由于安装腔内通有蒸汽，因此，安装腔内的压力会有所上升，为了防止安装腔内的压力过大，因此，在机体上设置了排气通道与外部的大气连通。同时，为了防止在烹饪的过程中，排气通道也处于打开状态，又在机体的外侧设置了排气阀，当安装腔内的压力超过一定值后，排气阀才打开排气，这样既保证了正常的烹饪需要足够热量的循环热风，又保证了蒸汽熏洗过程中不至于安装腔内的气压过大而造成危险。

需要说明的是，本实用新型的食物处理机既可以是立式抽拉结构，炸锅横向由机体内抽拉出，又可以是卧室的盖体结构，炸锅通过翻转盖配合。

熟悉本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.一种自动清洗的食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和炸锅，所述机体内设置有安装腔，所述炸锅放置于安装腔内，所述加热装置位于炸锅的上方，其特征在于：所述风机组件包括电机和安装于电机轴末端的风扇，所述安装腔内设置有用于清洗风扇的喷头，所述喷头的末端通过管路与供水系统连通。

2.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：所述机体内还设置有容纳电机的电机腔室，所述电机腔室的壁上设置有轴孔，所述电机轴穿过轴孔伸入安装腔内，且所述电机轴的外侧套装有用于密封轴孔的轴密封件。

3.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：所述喷头为管路的出口端；

或者，所述喷头为安装于管路出口端的莲蓬头。

4.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：所述安装腔的腔壁上设置有贯穿孔，所述喷头或者管路由贯穿孔伸入安装腔内，且喷头或者管路的外侧套装有用于密封贯穿孔的密封件。

5.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：位于炸锅上方的安装腔的腔壁上设置有向炸锅延伸的环形导向部，所述环形导向部的口径小于炸锅的口径。

6.根据权利要求5所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：还包括废水袋，清洗时，所述废水袋套装于炸锅内；

或者，还包括与炸锅外径相同的废水锅，所述废水锅与炸锅择一安装于安装腔内。

7.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：所述供水系统包括水箱，所述水箱安装于机体上，且水箱相对机体可拆卸连接。

8.根据权利要求7所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：所述供水系统还包括对水箱进行加热的辅助加热装置；

或者，所述管路的进口端位于水箱内液面的上方，所述管路上设置有蒸汽控制阀，由喷头喷出的蒸汽对风扇进行蒸汽熏洗；

或者，所述管路的进口端位于水箱内液面的下方，所述管路上设置有水泵，由喷头喷出的清洗水对风扇进行冲刷清洗。

9.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：烹饪时，电机轴带动风扇正向转动，清洗时，电机轴带动风扇反向转动；

或者，所述喷头活动安装于管路上；

或者，所述喷头设置于加热装置与风扇之间的安装腔的腔壁上。

10.根据权利要求1所述自动清洗的食物处理机，其特征在于：所述机体上还设置有与安装腔连通的排气通道，位于机体的外侧设置有控制排气通道打开及关闭的排气阀。

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