CN210470911U - 一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，包括壳体、蒸煮室、蒸发室和蓄水室，所述壳体的底部均匀安装有支脚，壳体一侧的顶部安装有控制器，壳体内部的顶端设有蒸煮室，蒸煮室下方的壳体内部设有蒸发室，蒸发室下方的壳体内部设有蓄水室，所述蒸煮室远离控制器一侧的壳体侧壁安装有电机，电机通过导线与控制器电连接。本实用新型通过在壳体内部设置蓄水室，蓄水室一侧的壳体侧壁安装抽水泵，抽水泵的输入管延伸至蓄水室内部底端，抽水泵的输出管延伸与蒸发室内部的顶端安装的雾化喷头连接，并在蒸发室与蒸煮室之间安装有滤网，蒸发室内部底端安装凹型电热板，提高蒸煮装置产生蒸汽的效率，从而提高蒸煮效率。

Description

一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及蒸煮装置技术领域，具体为一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置。

背景技术

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种，由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐，可按两种方式加工，一种是于10％NACI溶液中盐渍20min，然后经油炸后装罐；另一种是经蒸煮后冷却，然后再装罐，现有的金枪鱼罐头制作用蒸煮装置无法对其进行均匀受热，造成局部生熟程度不同，同时不便于金枪鱼罐头对进行拿取，容易让使用者造成烫伤，同时现有的金枪鱼罐头制作用蒸煮装置产生蒸汽效率低，影响蒸煮的效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，包括壳体、蒸煮室、蒸发室和蓄水室，所述壳体的底部均匀安装有支脚，壳体一侧的顶部安装有控制器，壳体内部的顶端设有蒸煮室，蒸煮室下方的壳体内部设有蒸发室，蒸发室下方的壳体内部设有蓄水室，所述蒸煮室远离控制器一侧的壳体侧壁安装有电机，电机通过导线与控制器电连接，电机的输出端延伸至蒸煮室内部固定连接有转轴，转轴的两侧皆安装有蒸煮框，蒸煮框内部的一端设有导热室，导热室一侧的蒸煮框侧壁安装有第一盖体，导热室一端的蒸煮框侧壁安装有第二盖体，所述蒸煮框内部的另一端设有隔热室，隔热室的内部安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆通过导线与控制器电连接，电动伸缩杆的输出端延伸至导热室内部并安装有活塞，所述电机上方的壳体侧壁安装有抽风机，抽风机的输入管延伸至蒸煮室内部，抽风机的输出管延伸至蓄水室内部底端，所述蓄水室一侧的壳体侧壁安装有抽水泵，抽水泵的输入管延伸至蓄水室内部底端，抽水泵的输出管延伸与蒸发室内部的顶端安装的雾化喷头连接，所述蒸发室与蒸煮室之间安装有滤网，蒸发室内部底端安装有凹型电热板。

优选的，所述蓄水室两侧的顶部皆均匀设有透气孔。

优选的，所述蒸煮室一侧的壳体侧壁安装有压力表。

优选的，所述控制器下方的壳体安装有第三盖体。

优选的，所述蒸煮室顶部的壳体侧壁安装有第四盖体。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，通过在转轴的两侧皆安装蒸煮框，使金枪鱼均匀受热，避免造成局部生熟程度不同，蒸煮框内部的一端设置导热室，导热室一侧的蒸煮框侧壁安装第一盖体，导热室一端的蒸煮框侧壁安装有第二盖体，所述蒸煮框内部的另一端设置隔热室，隔热室的内部安装电动伸缩杆，电动伸缩杆的输出端延伸至导热室内部并安装有活塞，便于对金枪鱼罐头进行拿取，防止拿取时造成烫伤，本实用新型通过在壳体内部设置蓄水室，蓄水室一侧的壳体侧壁安装抽水泵，抽水泵的输入管延伸至蓄水室内部底端，抽水泵的输出管延伸与蒸发室内部的顶端安装的雾化喷头连接，并在蒸发室与蒸煮室之间安装有滤网，蒸发室内部底端安装凹型电热板，提高蒸煮装置产生蒸汽的效率，从而提高蒸煮效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图。

图中：1、支脚；2、蓄水室；3、透气孔；4、壳体；5、蒸发室；6、滤网；7、电机；8、蒸煮室；9、抽风机；10、电动伸缩杆；11、蒸煮框；12、隔热室；13、活塞；14、第一盖体；15、第二盖体；16、第四盖体；17、压力表；18、控制器；19、转轴；20、第三盖体；21、雾化喷头；22、凹型电热板；23、抽水泵；24、导热室。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供的一种实施例：一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，包括壳体4、蒸煮室8、蒸发室5和蓄水室2，壳体4的底部均匀安装有支脚1，壳体4一侧的顶部安装有控制器18，控制器18下方的壳体4安装有第三盖体20，壳体4内部的顶端设有蒸煮室8，蒸煮室8下方的壳体4 内部设有蒸发室5，蒸发室5下方的壳体4内部设有蓄水室2，蒸煮室8一侧的壳体4侧壁安装有压力表17，蒸煮室8顶部的壳体4侧壁安装有第四盖体 16，蒸煮室8远离控制器18一侧的壳体4侧壁安装有电机7，电机7通过导线与控制器18电连接，电机7的输出端延伸至蒸煮室8内部固定连接有转轴 19，转轴19的两侧皆安装有蒸煮框11，蒸煮框11内部的一端设有导热室24，导热室24一侧的蒸煮框11侧壁安装有第一盖体14，导热室24一端的蒸煮框 11侧壁安装有第二盖体15，蒸煮框11内部的另一端设有隔热室12，隔热室12的内部安装有电动伸缩杆10，电动伸缩杆10通过导线与控制器18电连接，电动伸缩杆10的输出端延伸至导热室24内部并安装有活塞13，电机7上方的壳体4侧壁安装有抽风机9，抽风机9的输入管延伸至蒸煮室8内部，抽风机9的输出管延伸至蓄水室2内部底端，蓄水室2两侧的顶部皆均匀设有透气孔3，蓄水室2一侧的壳体4侧壁安装有抽水泵23，抽水泵23的输入管延伸至蓄水室2内部底端，抽水泵23的输出管延伸与蒸发室5内部的顶端安装的雾化喷头21连接，蒸发室5与蒸煮室8之间安装有滤网6，蒸发室5内部底端安装有凹型电热板22。

工作原理：使用时，打开第四盖体16，再打开转轴19一侧的蒸煮框11 的第一盖体14，将金枪鱼块放入导热室24内部，盖上第一盖体14，转动转轴19打开另一侧的蒸煮框11将金枪鱼块放入导热室24内部，盖上第一盖体 14，同时在盖上第四盖体16，抽水泵23将水从蓄水室2内部通过雾化喷头 21喷射在凹槽电热板22上，当雾化水接触高温凹型电热板22会快速蒸发，产生的水蒸气通过滤网6进入蒸煮室8，电机7转动带动转轴19转动使蒸煮框11转动，从而使金枪鱼均匀受热，当压力表17检测到蒸煮室内部的压力达到一定程度时，抽风机9将热气导入蓄水室2内部对水进行预热，当需要取出金枪鱼块时，关闭凹型电热板22，抽水泵23，电机7，再打开第三盖体， 20将盆放入蒸煮室8内部底端，电动伸缩杆10输出端带动活塞13将金枪鱼块从导热室24排出。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，包括壳体(4)、蒸煮室(8)、蒸发室(5)和蓄水室(2)，其特征在于：所述壳体(4)的底部均匀安装有支脚(1)，壳体(4)一侧的顶部安装有控制器(18)，壳体(4)内部的顶端设有蒸煮室(8)，蒸煮室(8)下方的壳体(4)内部设有蒸发室(5)，蒸发室(5)下方的壳体(4)内部设有蓄水室(2)，所述蒸煮室(8)远离控制器(18)一侧的壳体(4)侧壁安装有电机(7)，电机(7)通过导线与控制器(18)电连接，电机(7)的输出端延伸至蒸煮室(8)内部固定连接有转轴(19)，转轴(19)的两侧皆安装有蒸煮框(11)，蒸煮框(11)内部的一端设有导热室(24)，导热室(24)一侧的蒸煮框(11)侧壁安装有第一盖体(14)，导热室(24)一端的蒸煮框(11)侧壁安装有第二盖体(15)，所述蒸煮框(11)内部的另一端设有隔热室(12)，隔热室(12)的内部安装有电动伸缩杆(10)，电动伸缩杆(10)通过导线与控制器(18)电连接，电动伸缩杆(10)的输出端延伸至导热室(24)内部并安装有活塞(13)，所述电机(7)上方的壳体(4)侧壁安装有抽风机(9)，抽风机(9)的输入管延伸至蒸煮室(8)内部，抽风机(9)的输出管延伸至蓄水室(2)内部底端，所述蓄水室(2)一侧的壳体(4)侧壁安装有抽水泵(23)，抽水泵(23)的输入管延伸至蓄水室(2)内部底端，抽水泵(23)的输出管延伸与蒸发室(5)内部的顶端安装的雾化喷头(21)连接，所述蒸发室(5)与蒸煮室(8)之间安装有滤网(6)，蒸发室(5)内部底端安装有凹型电热板(22)。

2.根据权利要求1所述的一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，其特征在于：所述蓄水室(2)两侧的顶部皆均匀设有透气孔(3)。

3.根据权利要求1所述的一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮室(8)一侧的壳体(4)侧壁安装有压力表(17)。

4.根据权利要求1所述的一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，其特征在于：所述控制器(18)下方的壳体(4)安装有第三盖体(20)。

5.根据权利要求1所述的一种金枪鱼罐头制作用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮室(8)顶部的壳体(4)侧壁安装有第四盖体(16)。

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