CN210169991U - 自动收碗清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于餐饮服务技术领域，公开了本实用新型的自动收碗清洗装置，包括收碗部和清洗池，所述收碗部包括外壳和设置在所述外壳内的收碗传输装置，所述外壳内还设置有用于清洗餐具的喷水装置。本实用新型自动化程度高，工作人员只需要将餐具推到自动收碗清洗装置里即可，自动收碗清洗装置能将餐具自动进行分类传输，将筷子、汤勺等与碗盘分别传送到厨房的清洗池中，便于员工清洗，有利于减轻工作量，提高工作效率。

Description

自动收碗清洗装置

技术领域

本实用新型属餐饮服务技术领域，具体涉及一种收碗传输装置，尤其涉及一种具有清洁、收菜功能的自动收碗清洗装置。

背景技术

目前，酒店、食堂等大型餐饮场所的碗筷等餐具收集主要是通过人工完成，当店内客人较多、食堂的用餐高峰等，常常因人手不够导致餐具收集不及时，影响用餐，人工收集会耗费员工大量的精力、工作量大且效率低。现有的一些收碗传输装置可将餐具等传输到厨房便于员工进行清洗，但是需要员工将餐具收集到传送带一头，放到传送带上，然后通过传送带运输到厨房进行清洗。这种装置虽然能达到一定的省时省力作用，但是自动化程度低，员工的工作量没有得到大量减轻、工作效率提升不明显。且现有的收碗传输装置只具有收集餐具的作用，不能对餐具进行初步清洗。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型目的在于提供一种自动化程度高、有效提高工作效率且能对餐具进行初步清洗的自动收碗清洗装置。

本实用新型所采用的技术方案为：

自动收碗清洗装置，包括收碗部和清洗池，所述收碗部包括外壳和设置在所述外壳内的收碗传输装置，所述外壳内还设置有用于清洗餐具的喷水装置。

优选的，所述外壳内还设置有分隔装置，所述收碗传输装置设置在所述分隔装置两侧；所述收碗传输装置包括第二主动轮、带动所述第二主动轮转动的第二动力发生装置、与所述外壳转动连接的第二从动轮、套设在所述第二主动轮和所述第二从动轮上的收碗带；所述喷水装置设置在所述收碗带远离所述外壳底面的一端。

所述分隔装置设置在所述外壳的中部，即所述分隔装置的中线到所述外壳宽度方向的两端的距离相等。所述第二动力发生装置设置在所述外壳内，所述第二主动轮一端与所述第二动力发生装置传动连接，另一端与所述外壳转动连接，使得所述第二主动轮能在所述第二动力发生装置的带动下转动。所述收碗带为环形结构，套设在所述第二主动轮和所述第二从动轮上并保持张紧状态，所述第二从动轮与所述外壳转动连接。所述第二动力发生装置驱动所述第二主动轮转动，所述第二主动轮带动所述收碗带运动，所述收碗带进而带动所述第二从动轮转动。

所述分隔装置一侧的所述收碗带远离所述外壳底面的一端设置有至少一个喷水装置；所述喷水装置设置在所述分隔装置一侧，即设置在所述分隔装置一侧的收碗带上方设置有所述喷水装置，而设置在所述分隔装置另一侧的收碗带上方没有设置所述喷水装置。所述喷水装置能不间断的喷出有一定压力的热水，对所述收碗带上的餐具进行初步冲洗。

优选的，所述自动收碗清洗装置还包括碗筷分选处理装置；设置有所述喷水装置一侧的所述收碗传输装置一端设置在所述碗筷分选处理装置内，所述清洗池设置在所述碗筷分选处理装置远离所述收碗传输装置的一端。

设置有所述喷水装置一侧的一个所述收碗传输装置一端设置在所述碗筷分选处理装置内，所述清洗池设置在所述碗筷分选处理装置远离所述收碗带的一端，该收碗传输装置位于所述碗筷分选处理装置的部分上方没有设置所述喷水装置。本实用新型的自动收碗清洗装置收碗部、收菜部位于餐厅内，碗筷分选处理装置位于厨房内。餐具进入所述外壳之后，在所述收碗带的带动下向厨房所在的一端运动，在此过程中，当运动到上方设置有所述喷水装置的部分时，所述喷水装置喷出热水对餐具进行冲洗。然后所述碗筷分选处理装置将筷子和汤勺与碗盘分离开，碗筷进行分类处理。

优选的，所述收碗部上方设置有收菜部；所述收菜部包括U字形主体、设置在所述主体内部的传动装置和在所述传动装置的带动下运动的收菜带。所述主体的宽度大于或等于所述外壳的宽度，所述收菜部覆盖在所述收碗部上方。厨师将做好的菜品防止在所述收菜带上，所述收菜带在所述传动装置的带动下运动，使得菜品在所述收菜带的带动下沿所述分隔装置的四周运动。所述收菜带与所述传动装置可拆卸连接。所述分隔装置的高度等于所述收菜部和所述收碗部高度之和，即所述分隔装置的的下端与所述外壳的底面相连接，所述分隔装置的上端与所述收菜带的上表面齐平。所述收菜带为环形结构，所述收菜带在所述传动装置的带动下沿所述分隔装置的四周运动。

优选的，所述第二主动轮和所述第二从动轮之间等间距设置有多个与所述外壳转动连接的第二滚轴；所述收碗带为便于水流过的网状结构。所述第二滚轴用于保持所述收碗带张紧，防止所述收碗带位于所述第二主动轮与所述第二从动轮之间的部分的凹陷，影响所述收碗传输装置的运动。同时，因餐具具有一定重量，所述第二滚轴还能起到承重作用。所述第二滚轴的两端分别与所述外壳转动连接，在所述收碗传输装置运行的过程中，所述滚轴在所述收碗带的带动下转动。所述收碗带为网状结构，便于所述喷水装置清洗餐具后的水流向所述外壳底部。

优选的，所述收碗带远离所述喷水装置的一端设置有多个用于刮除所述收碗带上残渣的刮板。所述刮板的一端与所述外壳的底面相连接，另一端与所述收碗带相接触，所述收碗带在运动的过程中，接触所述刮板，便于所述刮板挂掉所述收碗带上残留的食物残渣。

优选的，所述外壳设置有喷水装置一侧的内侧底面向远离所述分隔装置一侧倾斜，所述底面远离所述分隔装置的一侧设置有出水孔。所述外壳的底面向外壳外侧倾斜，即所述外壳底面靠近所述分隔装置的一端高于远离所述分隔装置的一端。所述外壳底面较低的一端设置有出水孔，便于将水排出。

优选的，所述外壳未设置所述喷水装置一侧的侧壁上设置有收碗口，所述收碗口设置在所述收碗带上方；所述收碗口靠近所述收碗带的一边设置有导向板。所述收碗口设置所述外壳与餐桌相对应的位置，便于工作人员将餐桌上的餐具通过所述收碗口加入到所述外壳中。所述收碗口的下方设置有导向板，使得餐具在经过所述收碗口进入到所述外壳的过程中，在所述导向板的引导下掉落到所述收碗带上。所述外壳设置有所述喷水装置的一侧没有设置所述收碗口。

优选的，所述传动装置包括设置在所述主体内部的第一动力发生装置、在所述第一动力发生装置的带动下转动的第一主动轮、与所述主体转动连接的第一从动轮、套设在所述第一主动轮和所述第一从动轮上的传送带。所述收菜带与所述传送带可拆卸连接，所述传动带套设在所述第一主动轮和所述第一从动轮上，所述第一动力发生装置驱动所述第一主动轮转动，所述第一主动轮带动所述传送带运动，所述传送带进而带动所述第一从动轮和所述收菜带运动。所述收菜带的宽度大于或等于所述传送带的宽度。因所述本体内设置的所述传动装置有多个，每个传动装置之间存在间隙，而许多菜品存有汤汁，菜品直接放置在所述传送带上，当运动到传动装置之间的间隙时，可能会发生汤汁或菜品溢出或倾倒的情况，造成浪费。因此在所述传送带上设置了所述收菜带，所述收菜带将为环形结构，与所述主体内所设置的多个所述传动装置的传送带相连接，将多个传动装置连接起来，填补了传动装置之间的间隙，可防止菜品或汤汁溢出或倾倒。

所述第一主动轮和所述第一从动轮之间等间距设置有多个与所述主体转动连接的第一滚轴，所述传送带套设在所述第一滚轴上。所述第一滚轴的两端与所述主体转动连接，用于承重和保持传送带张紧。

优选的，所述碗筷分选处理装置包括筷子处理部和碗盘处理部。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型的自动收碗清洗装置自动化程度高，设置在餐桌旁边，顾客用餐结束之后工作人员只需要将餐具推到自动收碗清洗装置里即可，自动收碗清洗装置能自动将餐具传送到厨房的清洗池中，便于员工清洗。同时，本实用新型的自动收碗清洗装置还设置有喷水装置，能对餐具进行初步冲洗，将餐具上的食物残渣冲洗掉，便于员工进行二次清洗，减轻工作量，提高工作效率。本实用新型的自动收碗清洗装置上方还可设置收菜装置，将菜品放置在所述收菜装置上，菜品在收菜装置的带动下运动，顾客可根据喜好自取菜品。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型远离清洗池一端打断后的结构示意图。

图3是本实用新型碗筷分选处理装置的内部结构示意图。

图4是本实用新型具有清洗功能一侧的部分剖视图。

图5是本实用新型收碗带的结构示意图。

图中：1-收菜部；2-收碗部；3-清洗池；4-筷子处理部；5-碗盘处理部；6- 垃圾箱A；7-碗筷分选装置；8-洗碗池；11-收菜带；12-传送带；21-收碗带；22- 喷水装置；23-出水孔；24-刮板；25-收碗口；26-导向板；27-分隔装置；41-吸附装置；42-分离装置；43-传筷带；44-刮板A；45-垃圾箱B；51-引导板A；52- 传输装置；53-翻转装置；54-倾斜板；55-引导板B；111-第一主动轮；112-第一滚轴；211-第二主动轮；212-第二滚轴。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步阐述。

实施例1：

如图1至图3所示，本实施例的自动收碗清洗装置，包括收碗部2和清洗池3，所述收碗部2包括外壳和设置在所述外壳内的收碗传输装置，所述外壳内还设置有用于清洗餐具的喷水装置22。将餐具将入到所述收碗部2中，所述收碗部2的收碗传输装置带动餐具向所述清洗池3运动，在这个过程中，所述喷水装置能喷出带有一定压力的水对餐具进行初步冲洗。所述自动收碗清洗装置设置在餐桌旁，工作人员只需要将餐桌上的餐具推入到所述自动收碗清洗装置中即可，无需手动运输。

实施例2：

本实施例是在上述实施例1的基础上进行优化的限定，如图1至图3所示，本实施例的自动收碗清洗装置，包括收碗部2和清洗池3，所述收碗部2包括外壳和设置在所述外壳内的分隔装置27；所述分隔装置27的两侧设置有多个收碗传输装置，所述收碗传输装置包括第二主动轮211、带动所述第二主动轮 211转动的第二动力发生装置、与所述外壳转动连接的第二从动轮、套设在所述第二主动轮211和所述第二从动轮上的收碗带21；

所述分隔装置27设置在所述外壳的中部，即所述分隔装置27的中线到所述外壳宽度方向的两端的距离相等。所述第二动力发生装置设置在所述外壳内，所述第二主动轮211一端与所述第二动力发生装置传动连接，另一端与所述外壳转动连接，使得所述第二主动轮211能在所述第二动力发生装置的带动下转动。所述收碗带21为环形结构，套设在所述第二主动轮211和所述第二从动轮上并保持张紧状态，所述第二从动轮与所述外壳转动连接。所述第二动力发生装置驱动所述第二主动轮211转动，所述第二主动轮211带动所述收碗带21运动，所述收碗带21进而带动所述第二从动轮转动。

所述分隔装置27一侧的所述收碗带21远离所述外壳底面的一端设置有至少一个喷水装置22；所述喷水装置22设置在所述分隔装置27一侧，即设置在所述分隔装置27一侧的收碗带21上方设置有所述喷水装置22，而设置在所述分隔装置27另一侧的收碗带21上方没有设置所述喷水装置22。所述喷水装置 22能不间断的喷出有一定压力的热水，对所述收碗带21上的餐具进行初步冲洗。

实施例3：

本实施例是在上述实施例2的基础上进行优化的限定，如图1至图4所示，本实施例的自动收碗清洗装置，包括收碗部2和清洗池3，所述收碗部2包括外壳和设置在所述外壳内的分隔装置27；所述分隔装置27的两侧设置有多个收碗传输装置，所述收碗传输装置包括第二主动轮211、带动所述第二主动轮 211转动的第二动力发生装置、与所述外壳转动连接的第二从动轮、套设在所述第二主动轮211和所述第二从动轮上的收碗带21；

所述分隔装置27设置在所述外壳的中部，即所述分隔装置27的中线到所述外壳宽度方向的两端的距离相等。所述第二动力发生装置设置在所述外壳内，所述第二主动轮211一端与所述第二动力发生装置传动连接，另一端与所述外壳转动连接，使得所述第二主动轮211能在所述第二动力发生装置的带动下转动。所述收碗带21为环形结构，套设在所述第二主动轮211和所述第二从动轮上并保持张紧状态，所述第二从动轮与所述外壳转动连接。所述第二动力发生装置驱动所述第二主动轮211转动，所述第二主动轮211带动所述收碗带21运动，所述收碗带21进而带动所述第二从动轮转动。

所述分隔装置27一侧的所述收碗带21远离所述外壳底面的一端设置有至少一个喷水装置22；所述喷水装置22设置在所述分隔装置27一侧，即设置在所述分隔装置27一侧的收碗带21上方设置有所述喷水装置22，而设置在所述分隔装置27另一侧的收碗带21上方没有设置所述喷水装置22。所述喷水装置 22能不间断的喷出有一定压力的热水，对所述收碗带21上的餐具进行初步冲洗。

进一步的，所述自动收碗清洗装置还包括碗筷分选处理装置；设置有所述喷水装置22一侧的所述收碗传输装置一端设置在所述碗筷分选处理装置内，所述清洗池3设置在所述碗筷分选处理装置远离所述收碗传输装置的一端。

所述收碗部2上方设置有收菜部1；所述收菜部1包括U字形主体、设置在所述主体内部的传动装置和在所述传动装置的带动下运动的收菜带11。所述主体的宽度大于或等于所述外壳的宽度，所述收菜部1覆盖在所述收碗部2上方。厨师将做好的菜品防止在所述收菜带11上，所述收菜带11在所述传动装置的带动下运动，使得菜品在所述收菜带11的带动下沿所述分隔装置27的四周运动。所述收菜带11与所述传动装置可拆卸连接。所述分隔装置27的高度等于所述收菜部1和所述收碗部2高度之和，即所述分隔装置27的的下端与所述外壳的底面相连接，所述分隔装置27的上端与所述收菜带11的上表面齐平。所述收菜带11为环形结构，所述收菜带11在所述传动装置的带动下沿所述分隔装置27的四周运动。

所述第二主动轮211和所述第二从动轮之间等间距设置有多个与所述外壳转动连接的第二滚轴212；所述收碗带21为便于水流过的网状结构。所述第二滚轴212用于保持所述收碗带21张紧，防止所述收碗带21位于所述第二主动轮211与所述第二从动轮之间的部分的凹陷，影响所述收碗传输装置的运动。同时，因餐具具有一定重量，所述第二滚轴212还能起到承重作用。所述第二滚轴212的两端分别与所述外壳转动连接，在所述收碗传输装置运行的过程中，所述滚轴在所述收碗带21的带动下转动。所述收碗带21为网状结构，便于所述喷水装置22清洗餐具后的水流向所述外壳底部。

所述收碗带21远离所述喷水装置22的一端设置有多个用于刮除所述收碗带21上残渣的刮板24。所述刮板24的一端与所述外壳的底面相连接，另一端与所述收碗带21相接触，所述收碗带21在运动的过程中，接触所述刮板24，便于所述刮板24挂掉所述收碗带21上残留的食物残渣。

所述外壳设置有喷水装置22一侧的内侧底面向远离所述分隔装置27一侧倾斜，所述底面远离所述分隔装置27的一侧设置有出水孔23。所述外壳的底面向外壳外侧倾斜，即所述外壳底面靠近所述分隔装置27的一端高于远离所述分隔装置27的一端。所述外壳底面较低的一端设置有出水孔23，便于将水排出。

所述外壳未设置所述喷水装置22一侧的侧壁上设置有收碗口25，所述收碗口25设置在所述收碗带21上方；所述收碗口25靠近所述收碗带21的一边设置有导向板26。所述收碗口25设置所述外壳与餐桌相对应的位置，便于工作人员将餐桌上的餐具通过所述收碗口25加入到所述外壳中。所述收碗口25 的下方设置有导向板26，使得餐具在经过所述收碗口25进入到所述外壳的过程中，在所述导向板26的引导下掉落到所述收碗带21上。所述外壳设置有所述喷水装置22的一侧没有设置所述收碗口25。

所述传动装置包括设置在所述主体内部的第一动力发生装置、在所述第一动力发生装置的带动下转动的第一主动轮111、与所述主体转动连接的第一从动轮、套设在所述第一主动轮111和所述第一从动轮上的传送带12。所述收菜带11与所述传送带12可拆卸连接，所述传动带套设在所述第一主动轮111和所述第一从动轮上，所述第一动力发生装置驱动所述第一主动轮111转动，所述第一主动轮111带动所述传送带12运动，所述传送带12进而带动所述第一从动轮和所述收菜带11运动。所述收菜带11的宽度大于或等于所述传送带12的宽度。因所述本体内设置的所述传动装置有多个，每个传动装置之间存在间隙，而许多菜品存有汤汁，菜品直接放置在所述传送带12上，当运动到传动装置之间的间隙时，可能会发生汤汁或菜品溢出或倾倒的情况，造成浪费。因此在所述传送带12上设置了所述收菜带11，所述收菜带11将为环形结构，与所述主体内所设置的多个所述传动装置的传送带12相连接，将多个传动装置连接起来，填补了传动装置之间的间隙，可防止菜品或汤汁溢出或倾倒。

所述第一主动轮111和所述第一从动轮之间等间距设置有多个与所述主体转动连接的第一滚轴112，所述传送带12套设在所述第一滚轴112上。所述第一滚轴112的两端与所述主体转动连接，用于承重和保持传送带12张紧。

所述碗筷分选处理装置包括筷子处理部4和碗盘处理部5。

所述收碗传输装置52设置在所述碗筷分选处理装置7内一端的上方设置有分选装置，所述收碗传输装置52的一端穿过所述分选装置；所述分选装置靠近所述收碗传输装置52一端的一侧设置有向下倾斜的引导板A51，所述引导板 A51较低的一端设置有传输装置52；所述传输装置52远离所述引导板A51的一端设置有翻转装置53；所述翻转装置53的下方设置有垃圾箱A6，所述翻转装置53远离所述传输装置52的一侧设置有洗碗池8，所述翻转装置53靠近所述洗碗池8一侧位于所述洗碗池8上方的位置设置有引导板B55。

所述收碗传输装置52穿过所述分选装置的一端设置有传筷带，所述传筷带与所述收碗传输装置52之间存在一定间隙，所述收碗传输装置52靠近所述传筷带的一端设置有用于将所述收碗传输装置52上的食物残渣刮除的刮板A44，所述刮板A44下方设置有垃圾箱B45。

所述收碗传输装置52与所述传筷带上方设置有吸附装置，所述吸附装置一部分位于所述收碗传输装置52上方，另一部分位于所述传筷带上方。所述吸附装置位于所述传筷带上方的一端设置有分离装置。所述传筷带远离所述收碗传输装置52的一端设置有清洗池3。

在使用过程中，餐厅工作人员将餐桌上的餐具通过所述收碗口推到所述收碗部2内，餐具自所述收碗口掉落到所述收碗带上，在所述收碗带的带动下运动，在所述收碗部2内经过所述喷水装置22的初步冲洗之后，由所述收碗带的带动向所述碗筷分选处理装置7运动。运动到所述碗筷分选装置时，所述碗筷分选装置仅有筷子、汤勺等可以通过，其余的碗盘等在所述引导板A51的引导下掉落到所述传输装置52上。筷子、汤勺等在所述收碗带的带动下继续向所述筷子处理部4运动，在经过所述吸附装置下方时，被吸附到所述吸附装置上，在所述吸附装置的带动下向所述传筷带运动。在筷子、汤勺等被吸附到所述吸附装置上时，所述收碗带继续运动，当运动到所述刮板A44处是，所述刮板A44 将所述收碗带上的食物残渣刮下，使得食物残渣掉落到所述垃圾箱B45上。筷子、汤勺等为能被磁铁吸附的金属材质成或筷子、汤勺等内部设置有磁性物质。筷子、汤勺等运动到所述分离装置的位置时，在所述分离装置的作用下，筷子、汤勺等掉落到所述传筷带上，在所述传筷带的带动下运动，最后掉落到所述清洗池3内。而掉落到所述传输装置52上的碗盘带所述传输装置52的带动下向所述翻转装置53运动，掉落到所述翻转装置53的倾斜板54上，在所述翻转装置53的带动下做圆周运动，在翻转过程中，碗盘上的食物残渣掉落到所述垃圾箱A6内。当翻转到所述翻转远离所述传输的一侧时，由于所述倾斜板54由向上倾斜状态改为向下倾斜状态，碗盘掉落到所述洗碗池8内，进行下一步处理。

本实用新型不局限于上述可选实施方式，任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本实用新型权利要求界定范围内的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.自动收碗清洗装置，其特征在于：包括收碗部和清洗池，所述收碗部包括外壳和设置在所述外壳内的收碗传输装置，所述外壳内还设置有用于清洗餐具的喷水装置；

所述外壳内还设置有分隔装置，所述收碗传输装置设置在所述分隔装置两侧；

所述收碗传输装置包括第二主动轮、带动所述第二主动轮转动的第二动力发生装置、与所述外壳转动连接的第二从动轮、套设在所述第二主动轮和所述第二从动轮上的收碗带；所述喷水装置设置在所述收碗带远离所述外壳底面的一端；

还包括碗筷分选处理装置；设置有所述喷水装置一侧的所述收碗传输装置一端设置在所述碗筷分选处理装置内，所述清洗池设置在所述碗筷分选处理装置远离所述收碗传输装置的一端。

2.根据权利要求1所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述收碗部上方设置有收菜部；所述收菜部包括U字形主体、多个设置在所述主体内部的传动装置和在所述传动装置的带动下运动的收菜带。

3.根据权利要求2所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述第二主动轮和所述第二从动轮之间等间距设置有多个与所述外壳转动连接的第二滚轴；所述收碗带为便于水流过的网状结构。

4.根据权利要求3所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述收碗带远离所述喷水装置的一端设置有多个用于刮除所述收碗带上残渣的刮板。

5.根据权利要求4所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述外壳设置有喷水装置一侧的内侧底面向远离所述分隔装置一侧倾斜，所述底面远离所述分隔装置的一侧设置有出水孔。

6.根据权利要求5所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述外壳未设置所述喷水装置一侧的侧壁上设置有收碗口，所述收碗口设置在所述收碗带上方；所述收碗口靠近所述收碗带的一边设置有导向板。

7.根据权利要求6所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述传动装置包括设置在所述主体内部的第一动力发生装置、在所述第一动力发生装置的带动下转动的第一主动轮、与所述主体转动连接的第一从动轮、套设在所述第一主动轮和所述第二主动轮上的传送带；

所述第一主动轮和所述第一从动轮之间等间距设置有多个与所述主体转动连接的第一滚轴，所述传送带套设在所述第一滚轴上。

8.根据权利要求1或7所述的自动收碗清洗装置，其特征在于：所述碗筷分选处理装置包括筷子处理部和碗盘处理部。

Images