CN210169725U - 一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，盖体上设置有手动放料装置，可根据不同卤料的熬制时间，向罐体内间隔加料，无需开盖就可完成加料，既保证每种卤料都可充分熬制，又避免开盖加料导致的水分及香味的流失，提高成品品质，同时还可有效避免开盖加料导致的人员烫伤；设置有温度控制器和温度传感器，便于调节罐内液体的温度，熬制卤水的效果更佳；支撑板上设置有限位板，可以避免置物板载物状态下过度倾斜，避免置物板上的卤料掉落；出料口上设置有滤芯，方便除去不溶于水的杂质，起到提高卤水品质的作用；支腿的底端设置有万向轮，便于移动卤水罐；罐体的外壁设置有保温层，避免热量散失过快，省电节能。

Description

一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐

技术领域

本实用新型涉及桂林米粉卤水罐技术领域，尤其涉及一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐。

背景技术

桂林米粉源自广西兴安，凭借它独特的风味，已经风靡全国各地，在流传的过程中，慢慢的形成了很多的流派，就是在桂林本地，哪怕是一条街上的几家桂林米粉店，都会有自己的特色，在卤水制作上，都会有自己的诀窍，所以，做出来的滋味，也会有各种区别，在这样形形色色的桂林米粉里面我们给它归为三大类:第一就是桂林原浆浓香型，第二是流传到广州一带的清香型，第三是南宁一带的鲜香型，这三种香型在基本统一的口味上，各有特色，难分高下。

熬制桂林米粉卤水时通常需要加盖熬制，因为加盖熬制可以避免水分过度蒸发，提高成品含水量，盖上锅盖能让卤水的香味处在一个密封的空间里面，卤水香味更浓。目前传统桂林米粉卤水的熬制过程需要多次加料，而加料时需要先打开盖子再进行加料，打开盖子时不仅加速水分和香味的流失，还容易烫伤开盖人员。

实用新型内容

为克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构简单、无需开盖添加卤料的便于间隔加料的桂林米粉卤水罐。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，包括罐体，所述罐体的上部设置有进料口，所述罐体的顶端设置有盖体，所述盖体上设置有手动放料装置，所述手动放料装置包括位于盖体下方的夹持部和位于盖体上方的夹持控制器，所述夹持部用于抓放卤料包，所述夹持控制器用于控制夹持部抓放卤料包，所述罐体的内腔设置有温度传感器，所述温度传感器用于检测罐体内液体的温度，所述罐体内腔的底部设置有加热管，所述罐体的底端设置有出料口，所述罐体的底端焊接有支腿，所述罐体的外侧设置有温度控制器，所述温度控制器能够采集温度传感器的温度信号并控制加热管的工作状态达到调节罐体内液体温度的作用。

进一步地，所述夹持部由支撑板和置物板组成，所述盖体下方固定有竖直朝下设置的支撑板，所述支撑板的底部铰接有置物板，所述置物板由铁材制备得到，所述夹持控制器为磁铁。

进一步地，所述支撑板上还设置有限位板，置物板受到夹持控制器的作用向上运动，当置物板碰到限位板时停止运动。

进一步地，所述盖体上设置有把手。

进一步地，所述出料口上设置有滤芯。

进一步地，所述支腿的底端设置有万向轮。

进一步地，所述罐体的外壁设置有保温层。

本实用新型采用上述技术方案的有益效果是：本实用新型一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，盖体上设置有手动放料装置，可根据不同卤料的熬制时间，向罐体内间隔加料，无需开盖就可完成加料，既保证每种卤料都可充分熬制，又避免开盖加料导致的水分及香味的流失，提高成品品质，同时还可有效避免开盖加料导致的人员烫伤；设置有温度控制器和温度传感器，便于调节罐内液体的温度，熬制卤水的效果更佳。

本实用新型一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，支撑板上设置有限位板，可以避免置物板载物状态下过度倾斜，避免置物板上的卤料掉落；盖体上设置有把手，方便拿取盖体；出料口上设置有滤芯，方便除去不溶于水的杂质，起到提高卤水品质的作用；支腿的底端设置有万向轮，便于移动卤水罐；罐体的外壁设置有保温层，避免热量散失过快，省电节能。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但不构成对本实用新型的任何限制。

如图1所示，一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，包括罐体，所述罐体1的上部设置有进料口2，所述罐体1的顶端设置有盖体3，所述盖体3上设置有手动放料装置4，所述手动放料装置4包括位于盖体下方的夹持部41和位于盖体上方的夹持控制器42，所述夹持部41用于抓放卤料包，所述夹持部42由支撑板421和置物板422组成，所述盖体1下方固定有竖直朝下设置的支撑板421，所述支撑板421的底部铰接有置物板422，所述置物板422由铁材制备得到，所述夹持控制器42用于控制夹持部抓放卤料包，所述夹持控制器42为磁铁，所述罐体1的内腔设置有温度传感器5，所述温度传感器5用于检测罐体内液体的温度，所述罐体1内腔的底部设置有加热管6，所述罐体1的底端设置有出料口7，所述罐体1的底端焊接有支腿8，所述罐体1的外侧设置有温度控制器9，所述温度控制器9能够采集温度传感器5的温度信号并控制加热管6的工作状态达到调节罐体1内液体温度的作用，所述支撑板421上还设置有限位板423，置物板422受到夹持控制器42的作用向上运动，当置物板422碰到限位板423时停止运动，所述盖体1上设置有把手10，所述出料口7上设置有滤芯71，所述支腿8的底端设置有万向轮81，所述罐体1的外壁设置有保温层11。

上述温度传感器5的型号为CWDZ11，温度控制器9为单片机。

本实用新型采用上述技术方案的有益效果是：本实用新型一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，盖体3上设置有手动放料装置4，可根据不同卤料的熬制时间，向罐体1内间隔加料，无需开盖就可完成加料，既保证每种卤料都可充分熬制，又避免开盖加料导致的水分及香味的流失，提高成品品质，同时还可有效避免开盖加料导致的人员烫伤；设置有温度控制器9和温度传感器5，便于调节罐内液体的温度，熬制卤水的效果更佳；支撑板421上设置有限位板423，可以避免置物板422载物状态下过度倾斜，避免置物板422上的卤料掉落；盖体1上设置有把手10，方便拿取盖体；出料口7上设置有滤芯71，方便除去不溶于水的杂质，起到提高卤水品质的作用；支腿8的底端设置有万向轮81，便于移动卤水罐；罐体1的外壁设置有保温层11，避免热量散失过快，省电节能。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，包括罐体，所述罐体的上部设置有进料口，所述罐体的顶端设置有盖体，所述盖体上设置有手动放料装置，所述手动放料装置包括位于盖体下方的夹持部和位于盖体上方的夹持控制器，所述夹持部用于抓放卤料包，所述夹持控制器用于控制夹持部抓放卤料包，所述罐体的内腔设置有温度传感器，所述温度传感器用于检测罐体内液体的温度，所述罐体内腔的底部设置有加热管，所述罐体的底端设置有出料口，所述罐体的底端焊接有支腿，所述罐体的外侧设置有温度控制器，所述温度控制器能够采集温度传感器的温度信号并控制加热管的工作状态达到调节罐体内液体温度的作用。

2.根据权利要求1所述的一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，所述夹持部由支撑板和置物板组成，所述盖体下方固定有竖直朝下设置的支撑板，所述支撑板的底部铰接有置物板，所述置物板由铁材制备得到，所述夹持控制器为磁铁。

3.根据权利要求2所述的一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，所述支撑板上还设置有限位板，置物板受到夹持控制器的作用向上运动，当置物板碰到限位板时停止运动。

4.根据权利要求1所述的一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，所述盖体上设置有把手。

5.根据权利要求1所述的一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，所述出料口上设置有滤芯。

6.根据权利要求1所述的一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，所述支腿的底端设置有万向轮。

7.根据权利要求1所述的一种便于间隔加料的桂林米粉卤水罐，其特征在于，所述罐体的外壁设置有保温层。

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