CN210144465U - 压力蒸汽烤箱及其门锁装置和供水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种压力蒸汽烤箱及其门锁装置和供水装置，包括箱体、门锁装置、泄压装置、供水装置和加热装置，箱体具有内胆和箱门，门锁装置用于开启内胆的入口或密封住内胆的入口；供水装置向内胆的腔体供水；泄压装置将内胆中的气体泄放至空气中；加热装置让内胆的水液化成水蒸气。本实用新型的结构设计合理，该压力蒸汽烤箱采用供水装置一键轻松往内胆加水，操作简单；通过加热装置让内胆中的水液化成水蒸气使得烤箱还具有压力煮、蒸煮的功能，功能多样化，满足消费者的需求；还通过压力安全锁止机构对门锁机构进行上锁的保护，保证使用者在使用烤箱过程中，避免了使用者误打开箱门对人或烤箱而造成伤害。

Description

压力蒸汽烤箱及其门锁装置和供水装置

技术领域

本实用新型涉及烤箱技术领域，具体地，涉及一种压力蒸汽烤箱，本实用新型还涉及到压力蒸汽烤箱的门锁装置和供水装置。

背景技术

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。

随着生活水平的提高，人们对生活的要求越来越高，从而对厨具的要求也越来越高，主要目的是使繁琐的家务简单化，目前市场上存在压力烤箱、蒸汽烤箱、还有电烤箱，现有的烤箱存在以下缺点:

一是它们的功能都是单一，操作不方便，无法满足消费者的需求；

二是烤箱的箱门容易误开引起安全事故的发生；

三是往烤箱加水需要打开烤箱的箱门以及停止烤箱运作才能加水，操作繁琐，不便于消费者的使用。

因此，需提供一种压力蒸汽烤箱，以解决现有技术的不足。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种压力蒸汽烤箱。该压力蒸汽烤箱采用供水装置往内胆加水，通过加热装置让内胆中的水液化成水蒸气使得烤箱还具有压力煮、蒸煮的功能，功能多样化，满足消费者的需求。

本实用新型的技术方案如下：

一种压力蒸汽烤箱，包括：

箱体，所述箱体限定烤箱烹饪空间的内胆并具有箱门，所述箱门提供至所述内胆的入口并且当所述箱门处于封闭位置中密封住所述内胆；

门锁装置，所述门锁装置用于开启所述内胆的入口或密封住所述内胆的入口，所述门锁装置设置于所述箱门上；

其中，所述门锁装置包括把手、凸轮、铰链、卡扣和锁扣；所述把手穿过所述箱门的顶端面与所述凸轮活动连接，所述凸轮与所述铰链固定连接，所述卡扣通过一卡扣固定钉设置于所述铰链上，所述锁扣设置于所述内胆的上端壁面上，所述卡扣与所述锁扣一一对应设置；旋转所述把手通过所述凸轮驱动所述铰链沿着水平方向移动从而带动所述卡扣作圆周运动实现所述卡扣与所述锁扣之间的锁定或脱扣。

优选地，一第一固定钉穿过所述铰链插入所述凸轮中将所述铰链与所述凸轮固定连接在一起。

优选地，所述铰链上开设有数个滑槽，一第二固定钉穿过所述滑槽插入所述箱门的壳体中将所述铰链固定设置于所述箱门上，所述铰链沿着所述滑槽移动。

优选地，所述铰链上还设置有挡块，所述挡块与一第一弹性元件抵接，对应于所述箱门上设置有容纳所述第一弹性元件的槽体；所述第一弹性元件用于复位所述把手的。

优选地，所述卡扣还通过一连接件与所述箱门连接，并且所述卡扣以所述连接件为转动的支点绕着所述连接件转动。

优选地，所述门锁装置还包括压力安全锁止机构，所述压力安全锁止机构位于所述铰链的一端设置并固定设置于所述箱门上，所述压力安全锁止机构用于对所述铰链进行锁住防止其移动；所述压力安全锁止机构包括设置于所述箱门上的密封腔体、设置于所述密封腔体进气口的弯头以及设置于所述密封腔体上的阀杆，所述弯头上开设有气孔，所述气孔将所述密封腔体的内腔与所述内胆的腔体贯通连接；所述内胆的压力大于密封腔体中的压力，所述阀杆向上顶起与所述铰链的一端抵接，所述铰链被卡住而无法移动。

在本实用新型的一个实施例中，所述压力蒸汽烤箱还包括泄压装置，所述泄压装置与所述内胆的腔体连通以将所述内胆中的气体泄放至空气中。

所述泄压装置包括翘板、气管通道和泄压阀，所述翘板通过一第一支点固定设置于所述箱门的壳体上，所述翘板的一端末端上方设置有按键，另一端的所述翘板末端的顶端面与所述泄压阀连接，所述泄压阀固定设置于所述箱门的上部并且部分裸露设置在所述箱门的壳体之外，所述泄压阀的阀门与所述气管通道的一端连接，另一端的所述气管通道设置在所述箱门的面板上并且所述气管通道的进气口与所述内胆的腔体贯通连接；按下所述按键驱动所述翘板的一端，另一端的所述翘板绕着所述第一支点转动向上翘起顶起所述泄压阀使得所述内胆腔体的中气体通过所述气管通道和所述泄压阀流出。

所述泄压装置还包括推板，所述推板的一端末端与所述泄压阀连接，另一端的所述推板的一端末端上方设置有驱动源，所述推板还通过一第二支点固定设置于所述箱门的壳体上；所述驱动源通电驱动其输出轴输出下压所述推板的一端，另一端的所述推板绕着所述第二支点转动向上翘起顶起所述泄压阀使得所述内胆腔体的中气体通过所述气管通道和所述泄压阀流出。

优选地，位于所述翘板下方的所述箱门的壳体上凸伸有限位柱，所述限位柱用于限制所述翘板转动的弧度。

在本实用新型的一个实施例中，所述压力蒸汽烤箱还包括供水装置，所述供水装置与所述内胆的腔体连通并向所述内胆的腔体供水；所述供水装置包括水箱以及与所述水箱连接的供水机构；所述供水机构包括具有内腔的蓄水盒和出水管道，所述蓄水盒的进水口通过一送水管道与所述水箱的出水口连通，所述出水管道的一端与所述蓄水盒的出水口管道连接，另一端的所述出水管道设置在所述内胆中并与所述内胆的腔体连通给所述内胆供水。

优选地，所述水箱用于盛装水，所述水箱通过一水箱支架固定设置于所述箱体上并位于所述箱体的上方，所述水箱的出水口中安装有第一出水阀，对应于所述水箱支架上设置有顶开所述第一出水阀的顶柱，所述水箱支架上还开设有与所述水箱出水口对应的出水通道。

优选地，所述供水机构位于所述水箱的下方设置于所述箱体上，所述供水机构还包括内置于所述蓄水盒中的推杆、进水阀、第三弹性元件和第二出水阀；所述推杆的第二接触端与所述进水阀抵接，所述进水阀设置在所述蓄水盒的进水口中；所述推杆的第三接触端通过一第四弹性元件与所述第二出水阀连接，所述第二出水阀设置在所述蓄水盒的出水口中；所述第三弹性元件设置于所述蓄水盒和所述推杆之间并且与之壁面抵接。其中，所述推杆的第一接触端与一加水按键抵接，并且所述推杆的第一接触端裸露设置于所述箱体之外，所述加水按键固定安装在所述箱门上。

优选地，按下所述加水按键驱动所述推杆做直线运动首先压缩所述第四弹性元件使得所述第二出水阀关闭将所述蓄水盒的出水口堵住，所述推杆再将所述进水阀打开使得所述水箱中的水通过所述送水管道进入所述蓄水盒中；无外力驱动所述推杆由所述第三弹性元件使得所述推杆回到初始状态，所述进水阀关闭，所述第二出水阀打开，所述蓄水盒中的水从所述出水管道流向所述内胆中。

进一步地，所述蓄水盒的出水口上开设有槽孔，所述槽孔的用于水的流出。

优选地，所述内胆的底部安装有加热装置，所述加热装置给所述内胆提供热量，所述加热装置包括加热元件，所述加热元件为PTC 加热体。

本实用新型的有益效果为：与现有技术相比，该压力蒸汽烤箱具有压力煮、蒸煮和烤的模式选择，功能丰富；通过供水装置往内胆中供水以及加热装置加热水液化成水蒸气使得烤箱中具有蒸汽煮的效果；还通过压力安全锁止机构对门锁机构进行上锁的保护，保证使用者在使用烤箱过程中，避免了使用者误打开箱门对人或烤箱而造成伤害；该烤箱的结构设计合理。

附图说明：

图1为本实用新型所述压力蒸汽烤箱的结构示意图。

图2为本实用新型所述压力蒸汽烤箱箱门开启的结构示意图。

图3为本实用新型所述压力蒸汽烤箱箱门开启另一角度的结构示意图。

图4为本实用新型所述压力蒸汽烤箱门锁装置的结构示意图。

图5为本实用新型所述压力蒸汽烤箱箱门内部部件的结构示意图。

图6为本实用新型所述压力蒸汽烤箱门锁装置的结构示意图。

图7为本实用新型所述压力蒸汽烤箱门锁装置的部分剖视图。

图8为本实用新型所述压力蒸汽烤箱门锁装置开启状态的结构示意图。

图9为本实用新型所述压力蒸汽烤箱泄压装置的结构示意图。

图10为本实用新型所述压力蒸汽烤箱供水装置的结构示意图。

图11为本实用新型所述压力蒸汽烤箱供水装置的剖视结构示意图。

图12为本实用新型所述压力蒸汽烤箱供水装置剖视的放大图。

图13为本实用新型所述压力蒸汽烤箱的剖视结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的发明目的，技术方案及技术效果更加清楚明白，下面结合具体实施方式对本实用新型做进一步的说明。应理解，此处所描述的具体实施例，仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参照图1至图3，本实用新型的压力蒸汽烤箱，包括箱体100、箱门200、内胆300、门锁装置400、泄压装置500以及供水装置600，箱门200的底端通过一转动铰链101与箱体100转动连接。具体地，转动铰链101的一端固定设置于箱门200上，另一端的转动铰链101活动设置于箱体100中。在本实施例中，内胆300内置于箱体100中，对应于箱门200上设置有盖合密封内胆300的箱门密封圈201，箱门 200是具有内腔的壳体；门锁装置400和泄压装置500设置于箱门200 的壳体中，供水装置600位于内胆300的右侧设置并设置于箱体100 中。

请参照图4至图8，门锁装置400包括门锁机构和压力安全锁止机构460，门锁机构包括把手410、凸轮420、铰链430、卡扣440和锁扣450；把手410与凸轮420活动连接，凸轮420与铰链430固定连接，卡扣440设置于铰链430上，锁扣450设置于内胆300的壁面上，卡扣440与锁扣450一一对应设置。

请参照图6，具体地，凸轮420通过一凸轮支架421固定在箱门 200上，把手410位于箱门200的右上角设置，把手410穿过箱门200 的顶端面与凸轮420连接，一第一固定钉422将铰链430和凸轮420 连接在一起。

请参照图4和图6，铰链430上开设有数个滑槽431，一第二固定钉432穿过滑槽431插入箱门200的壳体中将铰链430固定设置于箱门200上。铰链430上还设置有挡块433，挡块433与一第一弹性元件434抵接，对应于箱门200上设置有容纳第一弹性元件434的槽体202。在本实施例中，第一弹性元件434优选为弹簧，第一弹性元件434主要用于复位把手410的。

请参照图4，铰链430上还开设有卡扣滑槽435，一卡扣固定钉 436穿过卡扣滑槽435插入卡扣440将卡扣440固定设置于铰链430 上。在本实施例中，卡扣440还通过一连接件102与箱门200连接，并且卡扣440以连接件102为转动的支点绕着连接件102转动。

请参照图4和图8，铰链430上设置有两个卡扣440，两个卡扣 440分别位于铰链430的两端，对应于内胆300上的锁扣450也设置有两个。位于卡扣440前方的箱门200上设置有限位板210，限位板 210主要用于防止卡扣440在箱门200的壳体中前后移动使得卡扣 440与锁扣450锁紧连接，限位板210上开设有与锁扣450相匹配的槽孔211，槽孔211便于锁扣450的放置。

请参照图7，压力安全锁止机构460位于铰链430的一端设置并固定设置于箱门200上，该端的铰链430上设置有防撞垫437。压力安全锁止机构460包括设置于箱门200上的密封腔体461、设置于密封腔体461进气口的弯头462以及设置于密封腔体461上的阀杆463。弯头462设置于箱门200上并位于内胆300该侧的箱门200壳体上，对应于箱门200上开设有容纳弯头462的孔道220。弯头462上开设有气孔464，通过气孔464将密封腔体461的内腔与内胆300的腔体贯通连接。其中，密封腔体461与阀杆463之间还设置有密封圈465。在本实施例中，关上箱门200，当烤箱工作，内胆300中的压力会上升到一定值，内胆300中的气体通过弯头462的气孔464进入密封腔体461，密封腔体461中的气压增大，推动阀杆463向上顶起使得阀杆463与防撞垫437抵接将铰链430卡住而无法移动，该把手410无法启动开门，从而起到了安全锁门的作用。当内胆300中的压力下降至小于密封腔体461中的压力时，密封腔体461中的气体会通过气孔 464进入内胆300中，密封腔体461中的气压减小，阀杆463回到初始状态，该门锁装置400处于待开门状态。防撞垫437黏贴或焊接固定在铰链上，而防撞垫437的设计避免阀杆463被撞而损坏，防撞垫 437采用硅胶材料制作的。

门锁机构的工作原理：请参照图4和图8，箱门200通过旋转把手410，把手410带动凸轮420转动，凸轮420转动驱动铰链430沿着滑槽431方向运行带动卡扣440，卡扣440通过连接件102作支点做圆周运动，实现卡扣440与锁扣450之间的脱扣。当箱门200被打开后，松开把手410，在第一弹性元件434作用下自动将把手410复位回到初始状态。

门锁装置400通过门锁机构的箱门开锁方式的结构设计简单合理，该门锁结构设置有自动复位功能，便于操作和使用，更人性化；该门锁装置400还设置有压力安全锁止机构对门锁机构进行上锁的安全保护，通过压力控制阀杆的动作实现上锁保证使用者在使用烤箱过程中，避免了使用者误打开箱门对人或烤箱而造成伤害。

请参照图5和图9，泄压装置500包括翘板510、推板520、气管通道530和泄压阀540。

请参照图5，具体地，翘板510通过一第一支点501固定设置于箱门200的壳体上，翘板510的一端末端上方设置有按键550，另一端的翘板510末端的顶端面与推板520的底端面抵接；翘板510绕着第一支点501转动。其中，位于翘板510下方的箱门200的壳体上凸伸有限位柱230，限位柱230主要用于限制翘板510转动的弧度。第一支点501上套接设置有第二弹性元件503，第二弹性元件503的一端自由端设置在一第三支点504上，另一端的第二弹性元件503自由端与翘板510连接并位翘板510的下方；第二弹性元件503主要用于翘板510复位。在本实施例中，按键550固定设置于箱门200的上部。第三支点504固定设置在箱门200的壳体上。第二弹性元件503优选为扭簧，第二弹性元件503的设计主要用于翘板510自动复位。

推板520通过一第二支点502固定设置于箱门200的壳体上，推板520的一端末端上方设置有驱动源560，另一端的推板520与泄压阀540连接，推板520绕着第二支点502转动。在本实施例中，驱动源560优选为电磁阀。

泄压阀540固定设置于箱门200的上部并且部分裸露设置在箱门 200的壳体之外。泄压阀540的阀门与气管通道530的一端连接，另一端的气管通道530设置在箱门200的面板上并且气管通道530的进气口与内胆300贯通连接。

请参照图5，泄压装置500的工作原理是：当密封的烤箱需要泄压时，泄压方式有两种：一是通过手动按下按键550，按键550下压推动翘板510的一端，另一端的翘板510绕着第一支点501转动向上翘起，另一端的翘板510顶起泄压阀540，内胆300中的气体通过气管通道530和泄压阀540流出，起到泄压的作用。

二是驱动源560通电驱动其输出轴输出下压推板520的一端末端，另一端的推板520绕着第二支点502转动向上翘起，该端的推板 520顶起泄压阀540，内胆300中的气体通过气管通道530和泄压阀 540流出，起到泄压的作用。

泄压装置500的设计是为了保证烤箱在使用过程中更加安全，避免烤箱的内胆300中的压力过大而发生爆炸，本实用新型的泄压装置 500可以采用手动按键泄压又可以采用驱动源自动泄压两种方式，避免自动泄压失效后造成安全事故，双重泄压方式安全可靠。

请参照图10，供水装置600包括水箱610以及与水箱610连接的供水机构620，水箱610通过一水箱支架601固定设置于箱体100 上并位于箱体100的上方，供水机构620位于水箱610的下方设置于箱体100上，供水机构620通过一送水管道602与水箱610的出水口连接。

请参照图11和图12，水箱610主要用于盛装水，水箱610的出水口中安装有第一出水阀611，对应于水箱支架601上设置有顶开第一出水阀611的顶柱603，水箱支架601上还开设有与水箱610出水口对应的出水通道604。具体地，送水管道602的一端与出水通道604 过盈配合管道连接，另一端的送水管道602与供水机构620的蓄水盒进水口管道连接。在本实施例中，当水箱610放置在水箱支架601中，顶柱603顶住第一出水阀611使得水箱610中的水流向送水管道602 中。

请参照图11和图12，供水机构620主要用于给内胆300输送水，供水机构620包括具有内腔的蓄水盒621和出水管道622，出水管道 622的一端与蓄水盒621的出水口管道连接，另一端的出水管道622 设置在内胆300中并与内胆300的腔体连通。具体地，供水机构620还包括内置于蓄水盒621中的推杆623、进水阀624、第三弹性元件 625和第二出水阀626，推杆623的第一接触端1与一加水按键627 抵接并且推杆623的第一接触端裸露设置于箱体100之外，加水按键 627固定安装在箱门200上；推杆623的第二接触端2与进水阀624 抵接，进水阀624设置在蓄水盒621的进水口中；推杆623的第三接触端3通过一第四弹性元件628与第二出水阀626连接，第二出水阀 626设置在蓄水盒621的出水口中；第三弹性元件625的一端与蓄水盒621的壳体抵接，另一端的第三弹性元件625与推杆623抵接。其中，蓄水盒621的出水口上开设有槽孔629，槽孔629的设计便于水的流出。在本实施例中，第三弹性元件625和第四弹性元件628均优选为弹簧。

请参照图11和图12，供水装置600的工作原理是：长按加水按键627，加水按键627与推杆623的第一接触端抵接推动推杆623向前做直线运动，推杆623的第三接触端向前压缩第四弹性元件628使得第二出水阀626将蓄水盒621的出水口堵住关闭，推杆623继续向前做直线运动直至推杆623的第二接触端与进水阀624抵接将进水阀 624打开，送水管道602中的水从蓄水盒621的进水口中进入蓄水盒 621中；并且由于水箱610安装在水箱支架601中，设置水箱610的出水口的第一出水阀611已经处于打开状态，因此水箱610中的水通过送水管道602再经过进水阀624自动流入到蓄水盒21内。

一定时间后，松开加水按键627，第三弹性元件625将推杆623 复位回到初始状态，推杆623的第二接触端远离进水阀624，进水阀 624回到初始状态使得蓄水盒621中的进水阀624处于关闭状态，同时第四弹性元件628带动第二出水阀626回到初始状态，第二出水阀626处于打开状态，蓄水盒621中的水从蓄水盒621的出水口流出流向出水管道622再自动流入到内胆300的腔体底部。

本实用新型的供水装置分别设计了两个蓄水装置，一个是水箱，另一个是蓄水盒，并且在蓄水盒中采用进水阀和出水阀的两个水阀不是同步工作，即是一个水阀开启另一个水阀关闭，实现烤箱在工作过程中加水的工作，区别于现有烤箱需要停止工作打开箱门加水的工作。本实用新型的供水装置的结构设计合理，操作方便，满足消费者的需求。

请参照图13，该压力蒸汽烤箱还包括加热装置700，加热装置 700包括加热元件710，加热元件710设置于内胆300的底部并固定设置于内胆300的底端面。具体地，加热元件710为PTC发热体，PTC发热体是采用PTC陶瓷发热元件与铝管组成的。其中，加热元件710与一市电连接，在本实施例中，当烤箱需要压力煮或蒸煮时，手动按下箱门200上的加水按键627，先将水箱610中的水加入到内胆300的腔体底部，之后接通电源，加热元件710开始工作，加热元件710加热的热量以热传导的方式传送至内胆300中将内胆300的水加热进行液化成水蒸气，使得烤箱具有压力煮或蒸煮的功能。

本实用新型的压力蒸汽烤箱具有以下优点：

一是该烤箱具有压力煮、蒸煮和烤的模式选择，功能丰富；用户也可选择压力煮完后再采用烤或蒸煮后再采用烤方式；其是通过供水装置往内胆中供水以及加热装置加热水液化成水蒸气使得烤箱中具有蒸汽煮的效果。

二是该烤箱通过供水装置可一键轻松加水，操作简单。

三是使用安全，采用门锁装置的门锁机构和压力安全锁止机构，并且通过压力安全锁止机构对门锁机构进行上锁的保护，保证使用者在使用烤箱过程中，避免了使用者误打开箱门对人或烤箱而造成伤害；还通过泄压装置对烤箱的内胆进行泄压工作，保证内胆的压力始终在安全范围。

四是该烤箱设计合理，结构简单。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，其架构形式能够灵活多变，可以派生系列产品。只是做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。

Claims (10)

1.一种压力蒸汽烤箱的门锁装置，包括：

箱体，所述箱体限定烤箱烹饪空间的内胆并具有箱门，所述箱门提供至所述内胆的入口并且当所述箱门处于封闭位置中密封住所述内胆；

门锁装置，所述门锁装置用于开启所述内胆的入口或密封住所述内胆的入口，所述门锁装置设置于所述箱门上；

其特征在于，所述门锁装置包括把手、凸轮、铰链、卡扣和锁扣；所述把手穿过所述箱门的顶端面与所述凸轮活动连接，所述凸轮与所述铰链固定连接，所述卡扣通过一卡扣固定钉设置于所述铰链上，所述锁扣设置于所述内胆的上端壁面上，所述卡扣与所述锁扣一一对应设置；旋转所述把手通过所述凸轮驱动所述铰链沿着水平方向移动从而带动所述卡扣作圆周运动实现所述卡扣与所述锁扣之间的锁定或脱扣。

2.根据权利要求1所述的压力蒸汽烤箱的门锁装置，其特征在于，所述铰链上开设有数个滑槽，一第二固定钉穿过所述滑槽插入所述箱门的壳体中将所述铰链固定设置于所述箱门上，所述铰链沿着所述滑槽移动；

所述铰链上还设置有挡块，所述挡块与一第一弹性元件抵接，对应于所述箱门上设置有容纳所述第一弹性元件的槽体；所述第一弹性元件用于复位所述把手的；

所述卡扣还通过一连接件与所述箱门连接，并且所述卡扣以所述连接件为转动的支点绕着所述连接件转动。

3.根据权利要求1所述的压力蒸汽烤箱的门锁装置，其特征在于，所述门锁装置还包括压力安全锁止机构，所述压力安全锁止机构位于所述铰链的一端设置并固定设置于所述箱门上，所述压力安全锁止机构用于对所述铰链进行锁住防止其移动；所述压力安全锁止机构包括设置于所述箱门上的密封腔体、设置于所述密封腔体进气口的弯头以及设置于所述密封腔体上的阀杆，所述弯头上开设有气孔，所述气孔将所述密封腔体的内腔与所述内胆的腔体贯通连接；所述内胆的压力大于密封腔体中的压力，所述阀杆向上顶起与所述铰链的一端抵接，所述铰链被卡住而无法移动。

4.一种压力蒸汽烤箱的供水装置，包括：

箱体，所述箱体限定烤箱烹饪空间的内胆并具有箱门，所述箱门提供至所述内胆的入口并且当所述箱门处于封闭位置中密封住所述内胆；

供水装置，所述供水装置与所述内胆的腔体连通并向所述内胆的腔体供水；

其特征在于，所述供水装置包括水箱以及与所述水箱连接的供水机构；所述供水机构包括具有内腔的蓄水盒和出水管道，所述蓄水盒的进水口通过一送水管道与所述水箱的出水口连通，所述出水管道的一端与所述蓄水盒的出水口管道连接，另一端的所述出水管道设置在所述内胆中并与所述内胆的腔体连通给所述内胆供水。

5.根据权利要求4所述的压力蒸汽烤箱的供水装置，其特征在于，所述供水机构位于所述水箱的下方设置于所述箱体上，所述供水机构还包括内置于所述蓄水盒中的推杆、进水阀、第三弹性元件和第二出水阀；

所述推杆的第一接触端与一加水按键抵接，并且所述推杆的第一接触端裸露设置于所述箱体之外，所述加水按键固定安装在所述箱门上；

所述推杆的第二接触端与所述进水阀抵接，所述进水阀设置在所述蓄水盒的进水口中；

所述推杆的第三接触端通过一第四弹性元件与所述第二出水阀连接，所述第二出水阀设置在所述蓄水盒的出水口中；

所述第三弹性元件设置于所述蓄水盒和所述推杆之间并且与之壁面抵接。

6.根据权利要求5所述的压力蒸汽烤箱的供水装置，其特征在于，按下所述加水按键驱动所述推杆做直线运动首先压缩所述第四弹性元件使得所述第二出水阀关闭将所述蓄水盒的出水口堵住，所述推杆再将所述进水阀打开使得所述水箱中的水通过所述送水管道进入所述蓄水盒中；无外力驱动所述推杆由所述第三弹性元件使得所述推杆回到初始状态，所述进水阀关闭，所述第二出水阀打开，所述蓄水盒中的水从所述出水管道流向所述内胆中。

7.一种压力蒸汽烤箱，其特征在于，包括：

箱体，所述箱体限定烤箱烹饪空间的内胆并具有箱门，所述箱门提供至所述内胆的入口并且当所述箱门处于封闭位置中密封住所述内胆；

根据权利要求1-3任一项所述的门锁装置；

泄压装置，所述泄压装置与所述内胆的腔体连通以将所述内胆中的气体泄放至空气中；

根据权利要求4-6任一项所述的供水装置；

加热装置，所述加热装置给所述内胆提供热量使得所述内胆的水液化成水蒸气，所述加热装置设置于所述内胆的底部。

8.根据权利要求7所述的压力蒸汽烤箱，其特征在于，所述泄压装置包括翘板、气管通道和泄压阀，所述翘板通过一第一支点固定设置于所述箱门的壳体上，所述翘板的一端末端上方设置有按键，另一端的所述翘板末端的顶端面与所述泄压阀连接，所述泄压阀固定设置于所述箱门的上部并且部分裸露设置在所述箱门的壳体之外，所述泄压阀的阀门与所述气管通道的一端连接，另一端的所述气管通道设置在所述箱门的面板上并且所述气管通道的进气口与所述内胆的腔体贯通连接；按下所述按键驱动所述翘板的一端，另一端的所述翘板绕着所述第一支点转动向上翘起顶起所述泄压阀使得所述内胆腔体的中气体通过所述气管通道和所述泄压阀流出。

9.根据权利要求8所述的压力蒸汽烤箱，其特征在于，所述泄压装置还包括推板，所述推板的一端末端与所述泄压阀连接，另一端的所述推板的一端末端上方设置有驱动源，所述推板还通过一第二支点固定设置于所述箱门的壳体上；所述驱动源通电驱动其输出轴输出下压所述推板的一端，另一端的所述推板绕着所述第二支点转动向上翘起顶起所述泄压阀使得所述内胆腔体的中气体通过所述气管通道和所述泄压阀流出。

10.根据权利要求7-9任一项所述的压力蒸汽烤箱，其特征在于，所述加热装置包括加热元件，所述加热元件为PTC加热体。

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