CN209995252U - 一种富硒平菇的保藏设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了种富硒平菇的保藏设备，包括冷藏柜，所述冷藏柜包括柜体和柜门，柜门设置于柜体的正面，柜体内部两侧面上沿纵向方向均设有一对链轮，链轮上设有与其相互配合的链条，在两侧面上的链条之间固定有多个放置板，放置板绕链条均匀设置，柜体外侧设有用于驱动链轮的电机。通过控制电机带动链轮转动，使对应的放置盘转动至合适的位置便可，存放时也不用将平菇分配至不同的放置盘上，通过转动链轮时对应到放置盘到达人体最舒服的高度，从而提高了富硒平菇存取的便捷性，同时将富硒平菇分置于不同的放置板上，防止了富硒平菇的大面积板结，保证了富硒平菇菌丝的完整性。

Description

一种富硒平菇的保藏设备

技术领域

本实用新型涉及保藏设备，具体涉及一种富硒平菇的保藏设备。

背景技术

平菇是世界著名的食用菌之一，也是我国传统的出口商品。它不仅营养丰富，而且有降低血压、抗癌、预防肝病等功能。富硒平菇是在平菇中加入硒元素，硒元素对人体具有提高免疫力、抗衰老、抗癌等功效，近年来开发富硒平菇已经成为食品科学领域的研究热点。富硒平菇在运输和保藏的过程中，主要采用冷冻保藏和烘干保藏两种方式，现有技术中对于富硒平菇的冷冻保藏主要采用冰箱速冻保藏，冰箱速冻保藏具有保存时间长的优点，但在对大量的平菇进行速冻保藏后，分离时容易造成平菇的损坏，影响色泽和口味，同时存放和拿取便捷度低，而且富硒平菇之间板结，破坏了菌丝的完整性。

实用新型内容

本实用新型目的在于解决现有技术中对富硒平菇进行保藏后分离时容易造成平菇的损坏，影响色泽和口味，同时存放和拿取便捷性低的问题，提供了一种富硒平菇的保藏设备，通过使用链轮、链条以及放置板的相互配合，将富硒平菇分置于不同的放置板上，防止了富硒平菇的大面积板结，同时提高了富硒平菇存取的便捷性。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种富硒平菇的保藏设备，包括冷藏柜，所述冷藏柜包括柜体和柜门，柜门设置于柜体的正面，柜体内部两侧面上沿纵向方向均设有一对链轮，链轮上设有与其相互配合的链条，在两侧面上的链条之间固定有多个放置板，放置板绕在链条上的固定位置绕链条均匀设置，柜体外侧设有用于驱动链轮的电机。现有技术中对于富硒平菇的冷冻保藏主要采用冰箱速冻保藏，冰箱速冻保藏具有保存时间长的优点，但在对大量的平菇进行速冻保藏后，分离时容易造成平菇的损坏，影响色泽和口味，同时存放和拿取都相当不方便；对此发明人在现有的冷藏柜的基础上进行了改进，在柜体的两个正对的侧面上均设置了链条和链轮，将放置板设置于两条链条之间，通过电机带动链轮转动，进而使得放置盘发生转动，特别是在针对不是同一批平菇时，有的先保藏有的后保藏，通过不同的放置盘可以对在不同时间段进入冷藏柜的平菇加以区分，在使用时可以在对应的放置盘上贴上标签，以区分不同时间段进入冷藏柜的平菇，在食用时优先选择保藏时间较长的平菇，特别是在夏季，南方城市的一些饭店对于富硒平菇的日消耗量较大，所以进货频率也想多较频繁，对不同时间段的富硒平菇进行区分是保证食品安全的一个重要手段，最重要的在拿取对应时间段的平菇时，只需要通过控制电机带动链轮转动，使对应的放置盘转动至合适的位置便可，存放时也不用将平菇分配至不同的放置盘上，通过转动链轮时对应到放置盘到达人体最舒服的高度，从而提高了富硒平菇存取的便捷性，同时将富硒平菇分置于不同的放置板上，防止了富硒平菇的大面积板结，保证了富硒平菇菌丝的完整性。

进一步的，柜体内部还设有湿度传感器、微处理器、输水管、雾化喷头、水泵和蓄水槽，柜门上设有显示器，湿度传感器、显示器均与微处理器连接，湿度传感器用于采集柜体内的湿度信息并将其发送给微处理器，微处理器对接收到的湿度信息进行处理后发送给显示器进行显示，雾化喷头设置于柜体背面内部，雾化喷头通过输水管和水泵相连，水泵通过输水管于蓄水槽连接，蓄水槽设置于柜体内底部，位于放置板的正下方。根据发明人的研究调查发现富硒平菇在保藏时对于温度和湿度的要求较高，当温度处于0℃至3℃，湿度处于85％至95％时，富硒平菇保藏的时间最长，其口感最好，对菌丝的影响最小；在温度方面，可以通过冷藏柜自身的温控系统对温度进行控制，在湿度方面，发明人在冷藏柜中设置了湿度传感器、微处理器，在柜门上设置了显示器，设定相应的时间段，每间隔一该时间段，湿度传感器对于柜体内的湿度信息进行一次采集，并将采集结果通过显示器显示出来，当发现相对湿度小于85％时，工作人员便打开水泵和雾化喷头，对柜体内部空间进行加湿，从而有效延长富硒平菇的保藏时间，提高保藏质量，同时还可以控制链轮转动，进而保证每个放置板上的平菇吃水均匀，为防止多余的水蒸气和放置板接触时，发生液化滴落在柜体底面上，发明人在放置板的下方还设置了蓄水槽，当多余的水蒸气液化时便滴落在蓄水槽中，同时蓄水槽和雾化喷头相连，可以再次为雾化喷头提供水源，不但节约了水资源还解决了水蒸气液化后在柜体底板上聚集的问题。

进一步的，放置板上开设有内凹的放置腔，放置腔的底面上开设有若干个贯穿其上下表面的排水孔，放置板的四周上开设有多个倾斜的排水槽。为水蒸气液化汇集在放置板上，本装置中通过建材的方式在放置板上开设了放置腔，同时在放置腔上开设了若干个排水孔，液化的水蒸气通过排水孔滴落至其下方的排水槽中，同时在放置板四周设置了多个排水槽，进一步的减轻了放置板的重量，提升了放置板的排水效果，不但降低了链轮转动时电机的负荷，更重要的是防止了富硒平菇在水中长时间浸泡，提升了保藏效果。

进一步的，放置板上还设有与其放置腔大小相匹配的放置网兜，为了提升富硒平菇存取的便捷性，发明人还在放置板上设置了与放置腔大小相互匹配的放置网兜，本装置中放置网兜和放置腔之间可分离，在对富硒平菇进行存放时，将放置网兜取下，将对应量的富硒平菇放置于网兜中，再放入冷藏柜的柜体内，当对富硒平菇进行提取时，只需要将放置网兜从放置腔中提出，提升了本装置在对富硒平菇进行存放时的便捷性。

进一步的，柜体内部还设有紫外线辐照灯，为防止在潮湿环境下滋生细菌对富硒平菇进行分解，影响其保藏质量，本装置中在柜体内还设置了紫外线辐照灯，通过紫外线辐照灯抑制了细菌的滋生，从而提高了富硒平菇的保藏质量。

进一步的，放置板的两端面中部设有吊耳，吊耳铰接于链条上。为了保证链轮在转动过程中，放置板的平稳性，本装置中通过吊耳将放置板固定于两侧的链条上，使得放置板的重心始终处于两个吊耳的连接线上，且吊耳铰接于链条上，从而保证了在链条绕链轮转动的整个过程中，放置板都不会发生翻转，从而提高了本装置的稳定性。

本实用新型与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、通过使用链轮、链条以及放置板的相互配合，将富硒平菇分置于不同的放置板上，防止了富硒平菇的大面积板结，同时提高了富硒平菇存取的便捷性；

2、通过在柜体中设置蓄水槽，同时将蓄水槽与雾化喷头相连接，不但节约了水资源还解决了水蒸气液化后在柜体底板上聚集的问题；

3、通过紫外线辐照灯抑制了细菌的滋生，从而提高了富硒平菇的保藏质量。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本实用新型实施例的限定。在附图中：

图1为本实用新型的侧面剖视结构示意图；

图2位本实用新型的正面剖视结构示意图；

图3为本实用新型中放置板的结构示意图；

图4为本实用新型中放置网兜的结构示意图。

附图中标记及对应的零部件名称：

1-柜体、2-柜门、3-输水管、4-雾化喷头、5-水泵、6-蓄水槽、7-显示器、8-链轮、9-链条、10-放置板、11-排水孔、12-排水槽、13-放置网兜、14-紫外线辐照灯、15-吊耳、16-电机。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本实用新型作进一步的详细说明，本实用新型的示意性实施方式及其说明仅用于解释本实用新型，并不作为对本实用新型的限定。

实施例

如图1至图4所示，一种富硒平菇的保藏设备，包括冷藏柜，冷藏柜包括柜体1和柜门2，柜门2设置于柜体1的正面，本实施例中，冷藏柜自身具有温度调节设备和温控设备，柜体1内部还设有湿度传感器、微处理器、输水管3、雾化喷头4、水泵5和蓄水槽6，柜门2上设有显示器7，湿度传感器、显示器7均与微处理器连接，湿度传感器用于采集柜体1内的湿度信息并将其发送给微处理器，微处理器对接收到的湿度信息进行处理后发送给显示器7进行显示，雾化喷头4设置于柜体1背面内部，雾化喷头4通过输水管3和水泵5相连，水泵5通过输水管3于蓄水槽6连接，蓄水槽6设置于柜体1内底部，位于放置板10的正下方。每间隔一该时间段，湿度传感器对于柜体1内的湿度信息进行一次采集，并将采集结果通过显示器7显示出来，当发现相对湿度小于85％时，工作人员便打开水泵5和雾化喷头4，对柜体1内部空间进行加湿，从而有效延长富硒平菇的保藏时间，提高保藏质量，同时还可以控制链轮8转动，进而保证每个放置板10上的平菇吃水均匀。

柜体1内部两侧面上沿纵向方向均设有一对链轮8，链轮8上设有与其相互配合的链条9，在两侧面上的链条9之间固定有多个放置板10，放置板10的两端面中部设有吊耳，吊耳铰接于链条9上；放置板10绕链条9均匀设置，柜体1外侧设有用于驱动链轮8的电机16。本实施例中，冷藏柜自身具有温度调节设备和温控设备，在夏季，南方城市的一些饭店对于富硒平菇的日消耗量较大，所以进货频率也想多较频繁，对不同时间段的富硒平菇进行区分是保证食品安全的一个重要手段，最重要的在拿取对应时间段的平菇时，只需要通过控制电机16带动链轮8转动，使对应的放置盘转动至合适的位置便可，存放时也不用将平菇分配至不同的放置盘上，通过转动链轮8时对应到放置盘到达人体最舒服的高度，从而提高了富硒平菇存取的便捷性。

本实施中，本装置中放置板10上开设有内凹的放置腔，放置腔的底面上开设有若干个贯穿其上下表面的排水孔11，放置板10的四周上开设有多个倾斜的排水槽12，放置板10上还设有与其放置腔大小相匹配的放置网兜13。在对富硒平菇进行存放时，将放置网兜13取下，将对应量的富硒平菇放置于网兜中，再放入冷藏柜的柜体1内，当对富硒平菇进行提取时，只需要将放置网兜13从放置腔中提出，提升了本装置在对富硒平菇进行存放时的便捷性。

本实施例中，为防止在潮湿环境下滋生细菌对富硒平菇进行分解，影响其保藏质量，本装置中在柜体1内还设置了紫外线辐照灯14，通过紫外线辐照灯14抑制了细菌的滋生。

以上所述的具体实施方式，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已，并不用于限定本实用新型的保护范围，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种富硒平菇的保藏设备，其特征在于，包括冷藏柜，所述冷藏柜包括柜体(1)和柜门(2)，所述柜门(2)设置于柜体(1)的正面，所述柜体(1)内部两侧面上沿纵向方向均设有一对链轮(8)，所述链轮(8)上设有与其相互配合的链条(9)，在两侧面上的链条(9)之间固定有多个放置板(10)，所述放置板(10)在链条(9)上的固定位置绕链条(9)均匀设置，所述柜体(1)外侧设有用于驱动链轮(8)的电机(16)。

2.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的保藏设备，其特征在于，所述柜体(1)内部还设有湿度传感器、微处理器、输水管(3)、雾化喷头(4)、水泵(5)和蓄水槽(6)，所述柜门(2)上设有显示器(7)，所述湿度传感器、显示器(7)均与微处理器连接，湿度传感器用于采集柜体(1)内的湿度信息并将其发送给微处理器，微处理器对接收到的湿度信息进行处理后发送给显示器(7)进行显示，所述雾化喷头(4)设置于柜体(1)背面内部，雾化喷头(4)通过输水管(3)和水泵(5)相连，水泵(5)通过输水管(3)于蓄水槽(6)连接，所述蓄水槽(6)设置于柜体(1)内底部，位于放置板(10)的正下方。

3.根据权利要求2所述的一种富硒平菇的保藏设备，其特征在于，所述放置板(10)上开设有内凹的放置腔，放置腔的底面上开设有若干个贯穿其上下表面的排水孔(11)，放置板(10)的四周上开设有多个倾斜的排水槽(12)。

4.根据权利要求3所述的一种富硒平菇的保藏设备，其特征在于，所述放置板(10)上还设有与其放置腔大小相匹配的放置网兜(13)。

5.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的保藏设备，其特征在于，所述柜体(1)内部还设有紫外线辐照灯(14)。

6.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的保藏设备，其特征在于，所述放置板(10)的两端面中部设有吊耳(15)，所述吊耳(15)铰接于链条(9)上。

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