CN209898891U

CN209898891U - 一种组合式商用食物展示柜

Info

Publication number: CN209898891U
Application number: CN201920570964.8U
Authority: CN
Inventors: 李盛根; 何显峰; 郭徽
Original assignee: Hangzhou Haisheng Kitchen Equipment Co Ltd
Current assignee: Hangzhou Haisheng Kitchen Equipment Co Ltd
Priority date: 2019-04-25
Filing date: 2019-04-25
Publication date: 2020-01-07
Anticipated expiration: 2029-04-25

Abstract

本实用新型公开了一种组合式商用食物展示柜，包括保温展示柜和冷藏展示柜，保温展示柜包括第一柜体、保温汤池、食物盘、电加热管、控制面板和第一防护罩，第一柜体内部设有油烟净化器，控制面板上设有温控仪、油烟净化器控制按钮和电源总开关，保温汤池内部设有第一温度传感器，第一防护罩的顶部设有第一发光型广告牌和第一LED暖光照明灯；冷藏展示柜包括第二柜体、冷藏操作台和第二防护罩，第二柜体内部设有制冷压缩机，冷藏操作台上装有第二温度传感器，第二防护罩的顶部设有第二发光型广告牌和第二LED暖光照明灯。本实用新型可以保证烘烤类食物和凉拌类食物的最佳视觉感和口感，而且操作方便，还可以在晚上或者光线较暗的场所照常使用。

Description

一种组合式商用食物展示柜

技术领域

本实用新型涉及一种商用食物展示工具，尤其涉及一种组合式商用食物展示柜。

背景技术

食物展示柜主要使用在食物售卖店或者一些大型超市和商场中，但是，目前常规的食物展示柜，通常只具备食物展示的功能，不具备食物保温的功能，一些需要保温的食物（如烤鸭、烤鸡等），在食物展示柜内展示一段时间就会冷掉，需要购买者再次加热，不仅操作麻烦，而且影响食物的视觉感和口感，而一些需要冷藏的食物（如重庆凉拌菜、各式冷菜等），在食物展示柜内展示一段时间会因为温度较高而变质，轻则影响食物的视觉感和口感，重则可能造成使用者身体不适；而且常规的食物展示柜一般都只是在白天或者光线充足的情况下适用，当晚上或者光线较暗时，通常需要另外配备照明等进行照明，使用起来比较麻烦。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种将保温展示柜和冷藏展示柜组合使用，并且在保温展示柜的柜体顶部设计保温汤池给食物进行保温，不仅可以保证烘烤类食物的最佳视觉感和口感，而且使得购买者不需要再次加热即可食用，操作方便，在冷藏展示柜的柜体顶部设计冷藏操作台，采用制冷压缩机和温控仪相互配合控制冷藏操作台的温度，可以保证凉拌类食物的品质，确保其最佳视觉感和口感，而且在保温展示柜和冷藏展示柜的防护罩上均设计发光型广告牌和LED暖光照明灯，使得其可以在晚上或者光线较暗的场所照常使用的组合式商用食物展示柜。

本实用新型的技术方案：一种组合式商用食物展示柜，包括连接在一起的保温展示柜和冷藏展示柜，所述保温展示柜包括第一柜体、安装在第一柜体顶部的保温汤池、搁置在保温汤池上的食物盘、安装在保温汤池内部的若干电加热管和安装在第一柜体背面的控制面板以及安装在第一柜体顶部用于配合保温汤池的第一防护罩，所述第一柜体内部设有油烟净化器，所述控制面板上设有温控仪、油烟净化器控制按钮和电源总开关，所述保温汤池内部设有第一温度传感器，所述第一温度传感器的信号输出端连接温控仪，所述温控仪的控制端连接电加热管，所述第一防护罩的顶部设有第一发光型广告牌和若干第一LED暖光照明灯；所述冷藏展示柜包括第二柜体、安装在第二柜体顶部的冷藏操作台和安装在柜体顶部用于配合冷藏操作台的第二防护罩，所述第二柜体内部设有制冷压缩机，所述冷藏操作台上装有第二温度传感器，所述第二温度传感器的信号输出端连接温控仪，所述温控仪的控制端连接制冷压缩机，所述第二防护罩的顶部设有第二发光型广告牌和若干第二LED暖光照明灯，所述第二柜体的一侧设有一售卖辅助柜。

本实用新型将保温展示柜和冷藏展示柜组合使用，两个展示柜可以共用一套控制面板和温控仪，并且在保温展示柜的柜体顶部设计保温汤池给食物进行保温，不仅可以保证烘烤类食物的最佳视觉感和口感，而且使得购买者不需要再次加热即可食用，操作方便，在冷藏展示柜的柜体顶部设计冷藏操作台，采用制冷压缩机和温控仪相互配合控制冷藏操作台的温度，可以保证凉拌类食物的品质，确保其最佳视觉感和口感，而且在保温展示柜和冷藏展示柜的防护罩上均设计发光型广告牌和LED暖光照明灯，使得其可以在晚上或者光线较暗的场所照常使用。

优选地，所述第一防护罩的顶部设有第一广告牌安装盖，所述第一发光型广告牌固定在第一广告牌安装盖的前侧，所述第一广告牌安装盖中空设计，所述第一LED暖光照明灯安装在第一广告牌安装盖的内部，所述第一广告牌安装盖上设有控制第一LED暖光照明灯的第一照明开关。

该种结构确保第一发光型广告牌的安装牢固度，同时方便第一LED暖光照明灯的安装和控制。

优选地，所述第二防护罩的顶部设有第二广告牌安装盖，所述第二发光型广告牌固定在第二广告牌安装盖的前侧，所述第二广告牌安装盖中空设计，所述第二LED暖光照明灯安装在第二广告牌安装盖的内部，所述第二广告牌安装盖上设有控制第二LED暖光照明灯的第一照明开关。

该种结构确保第二发光型广告牌的安装牢固度，同时方便第二LED暖光照明灯的安装和控制。

优选地，所述第一柜体和第二柜体均由SUS不锈钢制备而成，所述第一防护罩和第二防护罩均为可视透明钢化玻璃罩，且第一防护罩的顶部面积小于第一防护罩的底部面积，第二防护罩的顶部面积小于第二防护罩的底部面积，所述第一发光型广告牌和第二发光型广告牌均为LED发光字体广告牌。

该种结构确保第一柜体、第二柜体、第一防护罩和第二防护罩的结构牢固可靠，同时使得第一发光型广告牌和第二发光型广告牌的设计更加美观大方。

优选地，所述第一柜体、第二柜体和售卖辅助柜的底部均设有四个抗冲击型重力脚轮，所述抗冲击型重力脚轮通过脚轮架安装在柜体的底部，所述第一柜体和第二柜体的背面均设有柜门。

该种结构确保第一柜体和第二柜体的支撑稳固可靠，同时方便第一柜体和第二柜体的移动。

优选地，所述控制面板上还设有电源指示灯和工作指示灯，且控制面板的下方设有检修门。

该种结构方便使用者观察组合式展示柜的工作状态和对展示柜的检修，确保其使用安全性和可靠性。

优选地，所述保温展示柜的额定电压为380V，额定功率为10.5KW，或者保温展示柜的额定电压为220V，额定功率为7.5KW。

可以根据客户需求选择不同额定电压和额定功率的保温展示柜。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型拆掉售卖辅助柜后的侧面示意图；

图3为本实用新型中保温展示柜的结构示意图；

图4为本实用新型中保温展示柜的侧面示意图；

图5为本实用新型中保温展示柜的控制原理图；

图6为本实用新型中冷藏展示柜的结构示意图；

图7为本实用新型中冷藏展示柜的控制原理图；

图8为本实用新型实施例1的电路图；

图9为本实用新型实施例2的电路图；

图中1.第一柜体，2.第一防护罩，3.保温汤池，4.第一发光型广告牌，5.第一LED暖光照明灯，6.第一广告牌安装盖，7.控制面板，8.电加热管，9.第一温度传感器，10.温控仪，11.油烟净化器，12.油烟净化器控制按钮，13.第一照明开关，14.抗冲击型重力脚轮，15.脚轮架，16.柜门，17.检修门，18.电源指示灯，19.工作指示灯，20.电源总开关，21.第二柜体，22.第二防护罩，23.冷藏操作台，24.第二发光型广告牌，25.第二LED暖光照明灯，26.第二广告牌安装盖，27.制冷压缩机，28.第二照明开关，29.售卖辅助柜。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明，但并不是对本实用新型保护范围的限制。

如图1-7所示，一种组合式商用食物展示柜，包括连接在一起的保温展示柜和冷藏展示柜。保温展示柜包括第一柜体1、安装在第一柜体1顶部的保温汤池3、搁置在保温汤池3上的食物盘、安装在保温汤池3内部的若干电加热管8和安装在第一柜体1背面的控制面板7以及安装在第一柜体1顶部用于配合保温汤池3的第一防护罩2，第一柜体1内部设有油烟净化器11，控制面板7上设有温控仪10、油烟净化器控制按钮12和电源总开关20，保温汤池3内部设有第一温度传感器9，第一温度传感器9的信号输出端连接温控仪10，温控仪10的控制端连接电加热管8，第一防护罩2的顶部设有第一发光型广告牌4和若干第一LED暖光照明灯5；冷藏展示柜包括第二柜体21、安装在第二柜体21顶部的冷藏操作台23和安装在第二柜体21顶部用于配合冷藏操作台23的第二防护罩22，第二柜体21内部设有制冷压缩机27，冷藏操作台23上装有第二温度传感器，第二温度传感器的信号输出端连接温控仪10，温控仪10的控制端连接制冷压缩机27，第二防护罩22的顶部设有第二发光型广告牌24和若干第二LED暖光照明灯25，第二柜体21的一侧设有一售卖辅助柜29。第一防护罩2的顶部设有第一广告牌安装盖6，第一发光型广告牌4固定在第一广告牌安装盖6的前侧，第一广告牌安装盖6中空设计，第一LED暖光照明灯5安装在第一广告牌安装盖6的内部，第一广告牌安装盖6上设有控制第一LED暖光照明灯5的第一照明开关13。第二防护罩22的顶部设有第二广告牌安装盖26，第二发光型广告牌24固定在第二广告牌安装盖26的前侧，第二广告牌安装盖26中空设计，第二LED暖光照明灯25安装在第二广告牌安装盖26的内部，第二广告牌安装盖26上设有控制第二LED暖光照明灯25的第一照明开关28。第一柜体1和第二柜体21均由SUS不锈钢制备而成，第一防护罩2和第二防护罩22均为可视透明钢化玻璃罩，且第一防护罩2的顶部面积小于第一防护罩2的底部面积，第二防护罩22的顶部面积小于第二防护罩22的底部面积，第一发光型广告牌4和第二发光型广告牌24均为LED发光字体广告牌。第一柜体1、第二柜体21和售卖辅助柜29的底部均设有四个抗冲击型重力脚轮14，抗冲击型重力脚轮14通过脚轮架15安装在柜体的底部，第一柜体1和第二柜体21的背面均设有柜门16。控制面板7上还设有电源指示灯18和工作指示灯19，且控制面板7的下方设有检修门17。

实施例1

如图8所示，该保温展示柜的额定电压为380V，额定功率为10.5KW。

实施例2

如图9所示，该保温展示柜的额定电压为220V，额定功率为7.5KW。

本实用新型的保温展示柜还具备以下特点：外形美观，操作简便，保温效率高，赶紧卫生等特点，适用于大型超市及饮食行业的加热食品的保温。具体如下：

（1）产品主体结构采用优质不锈钢片制造，外形美观，易于清洁，符合卫生标准要求；

（2）采用不锈钢管材生产的电发热器，加热效率高，电加热管使用寿命长；

（3）配备有温控仪，方便调节所需保温温度，操作更方便；

（4）配备漏电保护功能，确保使用安全；

（5）配备移用脚轮方便安装移动；

（6）可根据客户需求配备进口防冲水专用插头，保证使用安全。

本实用新型的保温展示柜安装和使用说明如下：

1.安装选位：

本产品应安装在平坦结实的地面上，来水、供电及排水位置应合适；防火、隔热、通风及其他安全条件应符合当地消防的有关规定；本产品应远离强酸碱等腐蚀性较强的物品，以防止设备被腐蚀损坏。

2.安装要求：

（1）供水、供电管线接驳必须由持有相关正价的合格技工操作；

（2）电源的电压、频率必须与设备的铭牌标识相符合；

（3）接电时需在电源箱设置独立的带漏电保护、过载保护、短路保护的开关盒电源控制开关。

3.安装步骤：

（1）将保温展示柜放置在平坦结实的地面上，用手撕开产品表面的塑料保护膜，用水平测量设备的前横，调节不锈钢子弹脚至设备水平；

（2）接驳电源线，固定电源插座；

（3）接驳来去水管道；

（4）检查电源线接驳是否正确且已牢固接地，并无松脱漏电现象；

4.设备开启：

开启设备供电总开关，开启电源开关A，工作指示灯1亮启，转动温度控制器3，调节到所需的保温温度，工作指示灯亮起，加热管开始工作。

在将食品放入标准盆之前，请将热暖汤柜预热20分钟，保温效果更佳。

5.设备关闭：

使用完毕后，将温度控制器旋转到“0”，关闭电源开关，关闭设备供电总开关即可。

6.注意事项

（1）用户必须按说明说的使用方法及注意事项来使用保温展示柜；

（2）设备使用时，应保证工作场所通风良好；

（3）开启设备前先检查保温汤池内有没有水，水位应能浸泡GN盆；(水加热款)

（4）保温汤池柜在使用过程中，请勿频繁开、管发工作开关，一面损坏电器元件；

（5）若设备使用过程中发生停电、停水，请立即关闭保温展示柜温度控制器、电源开关盒外部供电总开关；

（6）严禁采用喷射水流清洗设备，以免水溅入设备内部电器元件上，造成漏电或点击事故。请用抹布沾少量水和中性清洁剂擦洗；

（7）为保护加热管，延长设备使用寿命，每天下班前，请开启放水阀，放掉保温汤池内的水，并用冷水清洗保温汤池及电热管。(水加热款)

7.产品维修与保养

为了能长期正常的使用保温展示柜，请经常清洁改设备。清洁时应关闭保温展示柜电源开关，并关闭外部供电总开关，且待电加热管完全自然冷却后方可进行，方法为用质地较软的软布擦洗加热管表面及保温汤池。炉身不锈钢表面请用沾中性清洁剂的软布清洗。

如保温展示柜不能正常工作（不发热），请先检查是否已开启供电总开关并确认有电源输入，并查看是否已调节温度控制器到所需的温度（非“0”位），如还不能排除故障，请关闭保温展示柜电源开关，待专业维修人员前往处理。

本实用新型的冷藏展示柜使用说明如下：

1、设备使用注意事项

(1)展示柜内严禁存放易燃.易爆的危险物品及强腐蚀性的酸或者碱；

(2) 展示柜内不要存放药品、疫苗、活物及化学药品、

(3) 使用220V50Hz电源（若电压波动范围较大（超过187V-242V的范围）有可能造成保鲜不启动；温控仪和压缩机工作声音异常等故障，此时必须加装750W以上的自动稳压器配合使用）；

(4) 必须使用独立的插座并进行可靠接地；

(5) 停电或清洁时，应拔下电源插头，至少保持间隔五分钟，才能再次接通电源，以防因连续启动而损坏制冷压缩机。

2、设备开启

（1）接通电源运行时，若半小时有明显降温感觉，表示冷藏展示柜工作正常；

（2）冷藏展示柜的冷藏操作台温度通过控制面板上的温控仪旋转扭进行调节，温控仪应根据温度传感器反馈的温度及所有食物的具体情况进行调节，温控仪应顺时针从0到7（数字并不代表具体温度，只表示箱内温度由高到低，数字越大，表示箱内温度越低，即选择7档时箱内温度可达最低）旋转，温度逐渐降低。

3、设备关闭

如果冷藏展示柜需要停止使用较长时间，应拔下电源插头，切断电源并清洁展示柜，并敞开柜门，晾干后包装存放。

本实用新型中的温控仪、第一温度传感器、第二温度传感器、电加热管、油烟净化器和制冷压缩机均为市面采购的常规部件，故不作细述。

Claims

1.一种组合式商用食物展示柜，包括连接在一起的保温展示柜和冷藏展示柜，其特征在于：所述保温展示柜包括第一柜体、安装在第一柜体顶部的保温汤池、搁置在保温汤池上的食物盘、安装在保温汤池内部的若干电加热管和安装在第一柜体背面的控制面板以及安装在第一柜体顶部用于配合保温汤池的第一防护罩，所述第一柜体内部设有油烟净化器，所述控制面板上设有温控仪、油烟净化器控制按钮和电源总开关，所述保温汤池内部设有第一温度传感器，所述第一温度传感器的信号输出端连接温控仪，所述温控仪的控制端连接电加热管，所述第一防护罩的顶部设有第一发光型广告牌和若干第一LED暖光照明灯；所述冷藏展示柜包括第二柜体、安装在第二柜体顶部的冷藏操作台和安装在第二柜体顶部用于配合冷藏操作台的第二防护罩，所述第二柜体内部设有制冷压缩机，所述冷藏操作台上装有第二温度传感器，所述第二温度传感器的信号输出端连接温控仪，所述温控仪的控制端连接制冷压缩机，所述第二防护罩的顶部设有第二发光型广告牌和若干第二LED暖光照明灯，所述第二柜体的一侧设有一售卖辅助柜。

2.根据权利要求1所述的一种组合式商用食物展示柜，其特征在于：所述第一防护罩的顶部设有第一广告牌安装盖，所述第一发光型广告牌固定在第一广告牌安装盖的前侧，所述第一广告牌安装盖中空设计，所述第一LED暖光照明灯安装在第一广告牌安装盖的内部，所述第一广告牌安装盖上设有控制第一LED暖光照明灯的第一照明开关。

3.根据权利要求1所述的一种组合式商用食物展示柜，其特征在于：所述第二防护罩的顶部设有第二广告牌安装盖，所述第二发光型广告牌固定在第二广告牌安装盖的前侧，所述第二广告牌安装盖中空设计，所述第二LED暖光照明灯安装在第二广告牌安装盖的内部，所述第二广告牌安装盖上设有控制第二LED暖光照明灯的第一照明开关。

4.根据权利要求1所述的一种组合式商用食物展示柜，其特征在于：所述第一柜体和第二柜体均由SUS不锈钢制备而成，所述第一防护罩和第二防护罩均为可视透明钢化玻璃罩，且第一防护罩的顶部面积小于第一防护罩的底部面积，第二防护罩的顶部面积小于第二防护罩的底部面积，所述第一发光型广告牌和第二发光型广告牌均为LED发光字体广告牌。

5.根据权利要求1所述的一种组合式商用食物展示柜，其特征在于：所述第一柜体、第二柜体和售卖辅助柜的底部均设有四个抗冲击型重力脚轮，所述抗冲击型重力脚轮通过脚轮架安装在柜体的底部，所述第一柜体和第二柜体的背面均设有柜门。

6.根据权利要求1所述的一种组合式商用食物展示柜，其特征在于：所述控制面板上还设有电源指示灯和工作指示灯，且控制面板的下方设有检修门。

7.根据权利要求1所述的一种组合式商用食物展示柜，其特征在于：所述保温展示柜的额定电压为380V，额定功率为10.5KW，或者保温展示柜的额定电压为220V，额定功率为7.5KW。