CN209890618U - 一种诺丽果发酵一体化装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种诺丽果发酵一体化装置，包括发酵罐，发酵罐的罐盖上端依次设置了电动伸缩杆、减速器与步进电机，电动伸缩杆下端的伸缩杆插入发酵罐内，并且伸缩杆的下端还安装有搅拌格栅，发酵罐的底部和侧面还分别设置了加热元件与制冷元件。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：电动伸缩杆、减速器与步进电机工作可以带动发酵罐内的搅拌格栅呈螺旋形上下移动，使发酵罐内的诺丽果不停的被搅拌和被破碎，从而提高发酵效率，加热元件与制冷元件可以调节发酵罐内的温度，便于对诺丽果进行杀菌和发酵。

Description

一种诺丽果发酵一体化装置

技术领域

本实用新型涉及诺丽果发酵技术领域，特别涉及一种诺丽果发酵一体化装置。

背景技术

诺丽，属茜草科巴戟天属植物。现我国主要分布在海南、西沙群岛等热带地区，已进行了大规模的种植。诺丽果实营养物质丰富，具有较高的医用价值，可作为食品级保健品。在对诺丽果进行发酵制备诺丽酵素的过程中，需要先将诺丽果进行杀菌处理，在杀菌处理后再放入发酵罐中进行发酵，有时为了提升发酵效率，有时会在诺丽果发酵前将诺丽果切碎，再放入发酵罐中进行发酵，整个发酵的过程需要将诺丽果反复进行转移加工处理，使诺丽果的发酵过程复杂麻烦，而且整个发酵过程需要使用到多种设备，设备成本较高，为此，提出一种诺丽果发酵一体化装置。

发明内容

鉴以此，本实用新型提出一种诺丽果发酵一体化装置，可以提高诺丽果发酵效率。

一种诺丽果发酵一体化装置，包括发酵罐，所述发酵罐的上端安装有罐盖，所述罐盖的上端安装有防护箱，所述防护箱内设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的上端与减速器的输出端连接，所述减速器安装于防护箱上端，所述减速器的输入端与步进电机的输出轴连接，所述电动伸缩杆下端的伸缩杆插入发酵罐内，所述伸缩杆的下端与搅拌格栅的中心连接，搅拌格栅为圆形的格栅型状，由若干根栅条相互交错形成栅格，并且格栅的下边缘为尖刃型，可以对诺丽果进行切割，所述搅拌格栅外设置有外框，所述发酵罐的底部设置有加热元件，所述发酵罐的侧面设置有制冷元件，发酵罐的材料为铜合金等导热材料制成。

优选的，所述发酵罐的内壁上设置有温度传感器，所述温度传感器、加热元件、制冷元件、步进电机和电动伸缩杆均与控制器电连接，控制器可以为STC89C52RC型号的单片机，所述控制器与显示器电连接，控制器与显示器安装在罐盖的上表面，加热元件、制冷元件、步进电机和电动伸缩杆的工作可以由控制器控制，并且通过温度传感器的探测信号可以在显示器上查看发酵罐内的温度，再通过控制器控制加热元件和制冷元件工作对发酵罐内的诺丽酵素进行加热杀菌或者保持恒温。

优选的，所述发酵罐的下端安装有若干个减震装置，若干个所述减震装置的下端安装有底座，使发酵罐的下端结构稳定。

优选的，所述减震装置包括支撑杆，所述支撑杆安装于发酵罐的下端，所述支撑杆的下端套设于杆套内，所述支撑杆下端与杆套内底部之间连接有减震弹簧，所述杆套的下端安装于底座上端，当步进电机和电动伸缩杆工作产生振动时支撑杆会在杆套内上下移动，并且压缩减震弹簧，达到减震的效果，保护发酵罐。

优选的，所述加热元件为电磁加热炉，电磁加热炉可以对发酵罐快速高效的加热。

优选的，所述制冷元件为半导体制冷片，半导体制冷片安装简单方便，可以对发酵罐高效快速的制冷，降低发酵罐内的温度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过发酵罐的罐盖上端依次设置了电动伸缩杆、减速器与步进电机，电动伸缩杆下端的伸缩杆插入发酵罐内，并且伸缩杆的下端还安装有搅拌格栅，发酵罐的底部和侧面还分别设置了加热元件与制冷元件；在诺丽果进行发酵时，将诺丽果直接放入发酵罐内，通过控制加热元件对发酵罐内进行加热，从而达到对诺丽果杀菌的目的，再通过控制制冷元件工作使发酵罐内的温度下降，达到适合发酵的温度，在发酵时，控制电动伸缩杆工作，使搅拌格栅在发酵罐内上下移动，将发酵罐内的诺丽果切碎，在控制步进电机工作，使搅拌格栅在发酵罐内转动，使搅拌格栅在发酵罐内呈螺旋形上下移动，使发酵罐内的诺丽果不停的被搅拌和被破碎，从而提高发酵效率，整个装置使诺丽果的发酵过程方便快捷，提高了发酵速度，同时减少了设备的使用，降低了发酵成本。

附图说明

图1为本实用新型实施例的立体图；

图2为本实用新型实施例的主视结构剖视图；

图3为本实用新型实施例发酵罐处的俯视结构剖视图；

图4为本实用新型实施例的电连接图。

图中：1、发酵罐，2、罐盖，3、防护箱，4、步进电机，5、减速器，6、电动伸缩杆，61、伸缩杆，7、搅拌格栅，8、外框，9、减震装置，91、支撑杆，92、杆套，93、减震弹簧，10、底座，11、加热元件，12、制冷元件，13、温度传感器，14、显示器，15、控制器。

具体实施方式

为了更好理解本实用新型技术内容，下面提供具体实施例，对本实用新型做进一步的说明。

参见图1至4，一种诺丽果发酵一体化装置，包括发酵罐1，所述发酵罐1的上端安装有罐盖2，所述罐盖2的上端安装有防护箱3，所述防护箱3内设置有电动伸缩杆6，所述电动伸缩杆6的上端与减速器5的输出端连接，所述减速器5安装于防护箱3上端，所述减速器5的输入端与步进电机4的输出轴连接，所述电动伸缩杆6下端的伸缩杆61插入发酵罐1内，所述伸缩杆61的下端与搅拌格栅7的中心连接，搅拌格栅7为圆形的格栅型状，由若干根栅条相互交错形成栅格，并且格栅的下边缘为尖刃型，可以对诺丽果进行切割，所述搅拌格栅7外设置有外框8，在发酵时，控制电动伸缩杆6工作，使搅拌格栅7在发酵罐1内上下移动，将发酵罐1内的诺丽果切碎，在控制步进电机4工作，使搅拌格栅7在发酵罐内转动，使搅拌格栅7在发酵罐1内呈螺旋形上下移动，使发酵罐1内的诺丽果不停的被搅拌和被破碎，从而提高发酵效率，整个装置使诺丽果的发酵过程方便快捷，提高了发酵速度，同时减少了设备的使用，降低了发酵成本；所述发酵罐1的底部设置有加热元件11，所述加热元件11为电磁加热炉，电磁加热炉可以对发酵罐1快速高效的加热；所述发酵罐1的侧面设置有制冷元件12，所述制冷元件12为半导体制冷片，半导体制冷片安装简单方便，可以对发酵罐1高效快速的制冷，降低发酵罐1内的温度；发酵罐1的材料为铜合金等导热材料制成，在诺丽果进行发酵时，将诺丽果直接放入发酵罐1内，通过控制加热元件11对发酵罐1内进行加热，从而达到对诺丽果杀菌的目的，再通过控制制冷元件12工作使发酵罐1内的温度下降，达到适合发酵的温度。

所述发酵罐1的内壁上设置有温度传感器13，所述温度传感器13、加热元件11、制冷元件12、步进电机4和电动伸缩杆6均与控制器15电连接，所述控制器15与显示器14电连接，控制器15与显示器14安装在罐盖2的上表面，加热元件11、制冷元件12、步进电机4和电动伸缩杆6的工作可以由控制器15控制，并且通过温度传感器13的探测信号可以在显示器14上查看发酵罐1内的温度，再通过控制器15控制加热元件11和制冷元件12工作对发酵罐1内的诺丽酵素进行加热杀菌或者保持恒温。

所述发酵罐1的下端安装有若干个减震装置9，所述减震装置9包括支撑杆91，所述支撑杆91安装于发酵罐1的下端，所述支撑杆91的下端套设于杆套92内，所述支撑杆91下端与杆套92内底部之间连接有减震弹簧93，所述杆套92的下端安装于底座10上端，当步进电机4和电动伸缩杆6工作产生振动时支撑杆91会在杆套92内上下移动，并且压缩减震弹簧93，达到减震的效果，保护发酵罐1。

工作原理为：本实用新型在使用时，将诺丽果直接放入发酵罐1内，通过控制器15控制加热元件11对发酵罐1内进行加热，对诺丽果进行杀菌处理，再通过控制器15控制制冷元件12工作使发酵罐1内的温度下降，达到适合发酵的温度，在发酵时，通过控制器15控制电动伸缩杆6工作，使搅拌格栅7在发酵罐1内上下移动，将发酵罐1内的诺丽果切碎，在控制步进电机4工作，使搅拌格栅7在发酵罐1转动，使搅拌格栅7在发酵罐1内呈螺旋形上下移动，使发酵罐1内的诺丽果不停的被搅拌和被破碎，从而提高发酵效率。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种诺丽果发酵一体化装置，包括发酵罐，其特征在于：所述发酵罐的上端安装有罐盖，所述罐盖的上端安装有防护箱，所述防护箱内设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的上端与减速器的输出端连接，所述减速器安装于防护箱上端，所述减速器的输入端与步进电机的输出轴连接，所述电动伸缩杆下端的伸缩杆插入发酵罐内，所述伸缩杆的下端与搅拌格栅的中心连接，所述搅拌格栅外设置有外框，所述发酵罐的底部设置有加热元件，所述发酵罐的侧面设置有制冷元件。

2.根据权利要求1所述的一种诺丽果发酵一体化装置，其特征在于：所述发酵罐的内壁上设置有温度传感器，所述温度传感器、加热元件、制冷元件、步进电机和电动伸缩杆均与控制器电连接，所述控制器与显示器电连接。

3.根据权利要求1所述的一种诺丽果发酵一体化装置，其特征在于：所述发酵罐的下端安装有若干个减震装置，若干个所述减震装置的下端安装有底座。

4.根据权利要求3所述的一种诺丽果发酵一体化装置，其特征在于：所述减震装置包括支撑杆，所述支撑杆安装于发酵罐的下端，所述支撑杆的下端套设于杆套内，所述支撑杆下端与杆套内底部之间连接有减震弹簧，所述杆套的下端安装于底座上端。

5.根据权利要求1或2所述的一种诺丽果发酵一体化装置，其特征在于：所述加热元件为电磁加热炉。

6.根据权利要求1或2所述的一种诺丽果发酵一体化装置，其特征在于：所述制冷元件为半导体制冷片。

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