CN209808115U - 一种高效常干式刀架 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效常干式刀架，其包括刀架框，所述刀架框在长度方向两端均横向设置有第一固定杆，两根所述第一固定杆之间连接有两根刀架杆，两根所述刀架杆之间形成放刀缝隙；所述刀架框底部设置有底板，所述底板上设置有沥水机构，所述沥水机构包括设置在刀架底部横向的沥水板，所述沥水板上开设有沥水孔，所述沥水板下方设置有固定在底板上的盛水皿，所述盛水皿连接有排水组件。本实用新型具有能够让刀具上的水导出刀架的效果。

Description

一种高效常干式刀架

技术领域

本实用新型涉及厨房用具的技术领域，尤其是涉及一种高效常干式刀架。

背景技术

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。在厨房中，时常会有用到刀具，而杂乱摆放的刀具，不仅不美观，而且容易下次使用时会造成人员损伤，所以会有刀架，来专门摆放刀具，让使用人员方便拿取并且不易受到伤害。

现有的，公告号为CN108852087A的中国专利公开了一种可拆卸便于清洗的厨房用刀架，它包括底板，所述底板的上表面活动连接有用于盛接废水的沥水盆，所述底板的上表面靠近沥水盆的两侧位置处均榫接有侧板，所述侧板的侧面固定连接有挂钩，所述侧板的上表面榫接有上固定板，所述上固定板的上表面开设有刀具插孔，所述上固定板的上表面靠近刀具插孔的一侧位置处开设有筷笼插孔。这种可拆卸便于清洗的厨房用刀架虽然呈现半封闭式的，一方面有封闭式刀架的美观性及安全性，另一方面又有敞开式刀架的通风性，但是底部用于接水的沥水盆因为没有排放装置，容易造成积水，不但会造成沥水盆的腐蚀，也会因为积水升腾水雾，刀具因为升腾的水雾而发生生锈的情况，此问题亟待解决。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够处理积水的厨房用刀架。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种高效常干式刀架，包括刀架框，所述刀架框在长度方向两端均横向设置有第一固定杆，两根所述第一固定杆之间连接有两根刀架杆，两根所述刀架杆之间形成放刀缝隙；

所述刀架框底部设置有底板，所述底板上设置有沥水机构，所述沥水机构包括设置在刀架底部横向的沥水板，所述沥水板上开设有沥水孔，所述沥水板下方设置有固定在底板上的盛水皿，所述盛水皿连接有排水组件。

通过采用上述技术方案，工作人员将刀具放在两个刀架杆之间的放刀缝隙中，手柄卡在两根刀架杆上，将刀具固定在两根刀架杆之间，然后刀具上的水份滴入沥水板上，通过沥水孔渗入盛水皿中，然后积在盛水皿中的水能够通过排水组件导出，减少积存在盛水皿中的积水因为升腾水雾，对刀具造成侵蚀生锈的情况。

本实用新型进一步设置为：所述排水组件包括与盛水皿底部连通的导流管，所述导流管伸出刀架框，所述排水组件还包括放置在盛水皿中的水压传感器。

通过采用上述技术方案，通过导流管，能够将盛水皿中的积水导出，并且通过水压传感器能够进一步检测盛水皿中是否还积有积水，从而能够告知使用者在沥水板下的盛水皿是否存在积水。

本实用新型进一步设置为：所述刀架框在长度方向两端竖直方向设置有防风板。

通过采用上述技术方案，通过防风板，能够挡住两侧的风，提升刀架框的密封性。

本实用新型进一步设置为：所述防风板朝内一侧设置有隔层，所述隔层朝内一侧设置有加热电阻丝。

通过采用上述技术方案，当加热电阻丝进行加热时，能够对刀具进行烘干，减少刀具上残余的水分对刀具发生侵蚀的情况，并且能够通过剩余热量，对盛料皿上的剩余的水分也进行蒸发烘干，保持刀架框内环境的干燥。

本实用新型进一步设置为：所述加热电阻丝电连接有放置在刀架框上的开关。

通过采用上述技术方案，工作人员按下开关，能够控制加热电阻丝的开关，更为方便的进行烘干，更为自动化，在不需要使用加热电阻丝的情况下也能够通过开关关闭加热电阻丝。

本实用新型进一步设置为：所述刀架框沿长度方向的一侧铰接有闭合门，所述闭合门为双开式。

通过采用上述技术方案，通过闭合门，能够将刀架框进行闭合，让刀具不再裸露在外，减少外部水汽对刀架框内的刀具发生侵蚀的情况，并且还能够在加热电阻丝加热时，热量更为集中，提升烘干效果。

本实用新型进一步设置为：所述刀架框远离闭合门一侧位于直角处设置有连接片，所述连接片上设置有螺纹孔。

通过采用上述技术方案，工作人员通过螺栓转入螺纹孔，能够通过连接片将刀架固定在墙壁上，减少刀架占地面积，使使用刀架的地方更多，同时也能够增加刀架的稳定性，减少刀架发生倾斜倒塌的情况。

本实用新型进一步设置为：所述底板下侧设置有防滑垫层。

通过采用上述技术方案，通过防滑垫层，能够增加底板与其他部件之间的摩擦力，减少底部发生打滑的情况，增加底板的稳定性。

综上所述，本实用新型的有益效果为：

1.采用了沥水机构和排水组件，从而产生能够让刀具上的水收集起来并且的效果；

2.采用了加热电阻丝和开关，从而产生能够对刀架进行烘干的效果；

3.采用了连接片，从而产生能够将刀架固定在墙壁上，减少占地，提升厨房利用率的效果。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图。

图2是本实施例用于体现排水结构的结构示意图。

图中，1、刀架框；11、第一固定杆；12、刀架杆；13、放刀缝隙；14、防风板；15、闭合门；2、底板；21、防滑垫层；3、沥水机构；31、沥水板；32、沥水孔；33、盛水皿；34、排水组件；341、导流管；342、水压传感器；4、隔层；41、加热电阻丝；42、开关；5、连接片；51、螺纹孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种高效常干式刀架，包括刀架框1，刀架框1在长度方向两端均横向设置有第一固定杆11，两根第一固定杆11之间通过焊接连接有两根刀架杆12，两根刀架杆12之间形成放刀缝隙13，工作人员可以将刀具放置在放刀缝隙13中，通过两个刀架杆12能够架住刀具，从而将刀具放置在刀架框1内部。

参照图1，刀架框1在沿长度方向的两侧设置有竖直方向的防风板14，能够对两侧密封，并且起到抵挡水汽的作用，同时，在刀架框1在沿长度方向的一侧铰接有双开式的闭合门15，能够自由控制刀架框1的开启和关闭，外部水汽对刀架框1内的刀具发生侵蚀的情况。

参照图2，在防风板14朝内一侧设置有隔层4，隔层4朝内一侧设置有加热电阻丝41，加热电阻丝41电连接有开关42，开关42设置在刀架框1朝外一侧，工作人员打开开关42，加热电阻丝41生产热量，对刀架框1内的刀具进行烘干，减少刀具上残余的水分对刀具发生侵蚀的情况。同时，通过隔层4能够起到隔热效果，防风板14不易温度过高。

参照图1和图2，刀架框1底部设置有底板2，底板2上设置有沥水机构3，沥水机构3包括设置在刀架底部横向的沥水板31，所述沥水板31上开设有沥水孔32，沥水板31下方设置有固定在底板2上的盛水皿33，使用人员将刀具放置在放刀缝隙13中，刀具上的水份滴入沥水板31上，通过沥水孔32渗入盛水皿33中，对沥水进行收集。

参照图2，同时，盛水皿33连接有排水组件34，排水组件34包括与盛水皿33底部连通的导流管341，导流管341伸出刀架框1，能够将盛水皿33中的沥水排出。并且排水组件34还包括放置在盛水皿33中的水压传感器342，能够检测是否盛水皿33中还留有剩余的沥水，从而判断导流管341是否正常进行导流。在本实施例中，底板2下侧粘接有防滑垫层21，能够增加底层与安装部位的摩擦力，减少刀架框1下侧发生打滑的情况。

参照图2，刀架框1远离闭合门15一侧位于直角处设置有连接片5，连接片5上设置有螺纹孔51，使用人员能够通过螺栓转入螺纹孔51，将刀架框1固定在墙壁上，同时也能够密封最后一面，将刀架框1形成密封，而且减少占地面积。

上述实施例的实施原理为：工作人员通过螺栓转入螺纹孔51，能够通过连接片5将刀架固定在墙壁上，工作人员将刀具放置放刀缝隙13中，手柄放置在两根刀架杆12上，刀具上的水份滴入沥水板31上，通过沥水孔32渗入盛水皿33中，通过导流孔导流出盛水皿33。工作人员打开开关42，加热电阻丝41生产热量，对刀架框1内的刀具进行烘干，烘干刀具和盛水皿33，保持刀架框1内的干燥。烘干完成后，工作人员关闭开关42。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (8)

1.一种高效常干式刀架，其特征是：包括刀架框(1)，所述刀架框(1)在长度方向两端均横向设置有第一固定杆(11)，两根所述第一固定杆(11)之间连接有两根刀架杆(12)，两根所述刀架杆(12)之间形成放刀缝隙(13)；

所述刀架框(1)底部设置有底板(2)，所述底板(2)上设置有沥水机构(3)，所述沥水机构(3)包括设置在刀架底部横向的沥水板(31)，所述沥水板(31)上开设有沥水孔(32)，所述沥水板(31)下方设置有固定在底板(2)上的盛水皿(33)，所述盛水皿(33)连接有排水组件(34)。

2.根据权利要求1所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述排水组件(34)包括与盛水皿(33)底部连通的导流管(341)，所述导流管(341)伸出刀架框(1)，所述排水组件(34)还包括放置在盛水皿(33)中的水压传感器(342)。

3.根据权利要求2所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述刀架框(1)在长度方向两端竖直方向设置有防风板(14)。

4.根据权利要求3所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述防风板(14)朝内一侧设置有隔层(4)，所述隔层(4)朝内一侧设置有加热电阻丝(41)。

5.根据权利要求4所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述加热电阻丝(41)电连接有放置在刀架框(1)上的开关(42)。

6.根据权利要求1所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述刀架框(1)沿长度方向的一侧铰接有闭合门(15)，所述闭合门(15)为双开式。

7.根据权利要求6所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述刀架框(1)远离闭合门(15)一侧位于直角处设置有连接片(5)，所述连接片(5)上设置有螺纹孔(51)。

8.根据权利要求1所述的一种高效常干式刀架，其特征是：所述底板(2)下侧设置有防滑垫层(21)。