CN209711305U - 屠宰鸡的腹部脂肪去除装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置包括：旋转单元，其以中心轴为基准旋转而朝周向旋转逆向地悬挂并移送屠宰鸡的移送车；多个支撑单元，其与所述旋转单元一同旋转，且从下部支撑悬挂于所述移送车的屠宰鸡；以及多个腹部脂肪去除单元，其具备于所述支撑单元上部而与所述旋转单元一同旋转，且包括以能够插入悬挂于所述移送车的屠宰鸡的腹部内的方式移动的插入模块，所述腹部脂肪去除单元形成为根据旋转区间使上下位移可变，从而形成为所述插入模块在已设定的位置向下后向上，所述插入模块包括刮刀，该刮刀随着所述插入模块向下而被插入至所述屠宰鸡的腹部内后，随着所述插入模块向上而引出所述屠宰鸡的腹部内的脂肪。

Description

屠宰鸡的腹部脂肪去除装置

技术领域

本实用新型涉及一种屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，更详细而言，涉及一种能够通过自动化的设备有效地去除屠宰鸡的腹部脂肪且增加生产量的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置。

背景技术

近来，对鸡的需求大幅增加，预计这种需求增加趋势今后可能还会持续下去。因此，要求一种用于满足这种需求的迅速而精密的屠宰鸡的加工处理。

另外，还为此持续开展着对用于处理屠宰鸡的自动系统的研究和开发，且使用着多种形态的自动系统。

尤其，屠宰鸡的加工工程由将屠宰鸡分离为多个部位的工程构成，且根据订货单位的要求以多种方法加工而供应被分离的部位。

此外，为了使作为食品的屠宰鸡的商品性最大化，在如上所述的去骨过程之前，有必要去除残留于屠宰鸡的腹部内的脂肪。

然而，从屠宰鸡的身体结构而言，在去除腹部脂肪的过程中容易发生屠宰体的破损及损伤，因而存在很难使腹部脂肪去除工程自动化的问题。

因此，以往只能手工执行腹部脂肪去除工程，这不但大幅降低生产性，而且还存在经常发生屠宰体内残留大量腹部脂肪的情况的问题。

因此，要求一种用于解决这种问题的方法。

实用新型内容

本实用新型为解决上述现有技术的问题而提出，其目的在于，使去除屠宰鸡的腹部脂肪的过程全面自动化。

此外，其目的还在于，使屠宰鸡的腹部脂肪去除量最大化。

本实用新型的课题不限于以上所提及的课题，本领域的一般的技术人员将从以下记载中清楚地理解未提及的另一些课题。

上述本实用新型的目的可以通过如下技术方案实现。

用于达成上述目的的本实用新型的包括刮刀的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置包括：旋转单元，其以中心轴为基准旋转而朝周向旋转逆向地悬挂并移送屠宰鸡的移送车；多个支撑单元，其与所述旋转单元一同旋转，且从下部支撑悬挂于所述移送车的屠宰鸡；以及多个腹部脂肪去除单元，其具备于所述支撑单元上部而与所述旋转单元一同旋转，且包括以能够插入悬挂于所述移送车的屠宰鸡的腹部内的方式移动的插入模块，所述腹部脂肪去除单元形成为根据旋转区间使上下位移可变，从而形成为所述插入模块在已设定的位置向下后向上，所述插入模块包括刮刀，该刮刀随着所述插入模块向下而被插入至所述屠宰鸡的腹部内后，随着所述插入模块向上而引出所述屠宰鸡的腹部内的脂肪。

另外，所述刮刀可以包括在内侧形成有通过孔的环形状的腹部插入部。

此外，所述腹部插入部可以包括从所述腹部插入部的内周面向所述通过孔侧突出的多个刮除突起。

另外，所述腹部插入部可以包括刮槽阵列，该刮槽阵列凹陷形成于在所述腹部插入部被插入至所述屠宰鸡的腹部内的状态下朝向所述腹部内侧的对置面。

此外，所述刮槽阵列可以包括：第一刮槽，其形成于所述腹部插入部的两侧部；第三刮槽，其形成于所述腹部插入部的下部；以及第二刮槽，其形成于所述第一刮槽与所述第三刮槽之间。

另外，所述第二刮槽的宽度可以形成得大于所述第一刮槽的宽度。

此外，所述腹部插入部的下端部可以形成为宽度从上部向下部逐渐减小。

另外，所述腹部插入部可以包括从所述腹部插入部的外周面向外侧突出的辅助刮除突起。

此外，所述屠宰鸡的腹部脂肪去除装还可以包括第一导向单元，该第一导向单元具备于所述腹部脂肪去除单元的旋转路径内侧，且沿外缘形成有高度根据区间而变化的第一导向槽、第二导向槽以及第三导向槽。

另外，所述腹部脂肪去除单元还可以包括上下移动模块，该上下移动模块包括插入于所述第一导向槽的第一凸出部，且与所述插入模块连接而随着根据所述第一导向槽的高度变化来上下移动而使所述插入模块上下移动。

此外，所述腹部脂肪去除单元还可以包括前后移动模块，该前后移动模块包括插入于所述第二导向槽的第二凸出部，且与所述插入模块连接而根据所述第二导向槽与所述第一导向槽的相对距离变化来使所述插入模块前后移动。

另外，所述腹部脂肪去除单元还可以包括固定模块，该固定模块包括固定悬挂于所述移送车的屠宰鸡的腹部的固定部、与所述固定部连接而使所述固定部上下移动的移动部、以及具备于所述移动部而插入于所述第三导向槽的第三凸出部，且随着根据所述第三导向槽的高度变化来上下移动而选择性地固定所述屠宰鸡的腹部。

此外，所述屠宰鸡的腹部脂肪去除装置还可以包括第二导向单元，该第二导向单元具备于所述支撑单元的旋转路径内侧，其沿外缘形成有高度根据区间而变化的第四导向槽。

另外，所述支撑单元可以包括通过旋转轴固定而形成为能够旋转的旋转部、向所述旋转部的外侧延伸而选择性地支撑所述屠宰鸡的支撑部、以及具备于所述旋转部的内侧而插入于所述第四导向槽的第四凸出部，且形成为所述支撑部根据所述第四导向槽的高度变化来选择性地支撑所述屠宰鸡。

本实用新型的效果如下。

用于解决上述课题的本实用新型的包括刮刀的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置具有如下效果。

第一，使去除屠宰鸡的腹部脂肪的所有过程自动化，因而具有能够使人力需求最小化的优点。

第二，包括为了去除屠宰鸡的腹部脂肪而使形态优化的刮刀，因而具有能够提高最终产品的品质的优点。

第三，具有能够通过迅速的工程间移送及处理过程使生产量最大化的优点。

第四，具有能够使屠宰鸡的损伤及鸡肉的损失率最小化，且使腹部脂肪的去除量最大化的优点。

本实用新型的效果不限于以上所提及的效果，本领域的一般的技术人员将从权利要求书的记载中能够清楚地理解未提及的另一些效果。

附图说明

图1是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置的结构的图。

图2和图3是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中腹部脂肪去除单元的结构的图。

图4至图7是详细示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中刮刀的形态的图。

图8至图11是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中第一导向单元的结构的图。

图12是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中支撑单元的结构的图。

图13和图14是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中第二导向单元的结构的图。

图15至图18是示出通过本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置来去除屠宰鸡的腹部脂肪的过程的图。

图19是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中清洗单元的结构的图。

符号说明

1：移送车，5：移送线，10：旋转单元，10a：第一旋转模块，10b：第二旋转模块，10c：第三旋转模块，100：腹部脂肪去除单元，110：基底模块，112：导向杆，120：插入模块，121：上下移动模块，121a：第一凸出部，122：前后移动模块，122a：第二凸出部，130：固定模块，131：移动部，131a：第三凸出部，134：固定部，200：第一导向单元，210：第一本体，220a：第一导向槽，220b：第二导向槽，220c：第三导向槽，300：支撑单元，310：旋转部，311：支撑部，312：支撑部件，311a：第四凸出部，400：第二导向单元，410：第二本体，420：第四导向槽，500：清洗单元，600：刮刀。

具体实施方式

下面参照附图对能够具体实现本实用新型的目的的本实用新型的优选实施例进行说明。在说明本实施例的过程中，对于相同的结构，将使用相同的名称和相同的符号，并省略对其的附加性说明。

图1是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置的结构的图。

图1所图示，本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置包括旋转单元10、腹部脂肪去除单元100、第一导向单元200、支撑单元300、以及第二导向单元400。

所述旋转单元10是在以中心轴11为基准旋转而朝周向旋转逆向地悬挂而移送屠宰鸡的移送车1的同时，旋转所述腹部脂肪去除单元100及所述支撑单元300的构成要素。

在本实施例中，所述旋转单元10包括旋转沿移送线5移动的所述移送车1的第一旋转模块10a、固定所述腹部脂肪去除单元100而旋转所述腹部脂肪去除单元100的第二旋转模块10b、以及固定所述支撑单元300而旋转所述支撑单元300的第三旋转模块10c。

即，所述第一旋转模块10a、所述第二旋转模块10b以及所述第三旋转模块10c均通过相同的中心轴11以相同的速度旋转，尤其，以1：1对应于经由所述旋转单元10的外缘的移送车1的方式具备多个所述腹部脂肪去除单元100及所述支撑单元300。即，逆向地悬挂于一个移送车1的屠宰鸡被分配至一个腹部脂肪去除单元100及一个支撑单元300。

所述支撑单元300如上述设置有多个而与所述旋转单元10的第三旋转模块10c一同旋转，并发挥从下部支撑悬挂于所述移送车1的屠宰鸡的作用。此时，所述支撑单元300可以根据旋转区间而向上或向下，向上时，将支撑所述屠宰鸡。

此时，可以在所述支撑单元300的旋转路径内侧具备对所述支撑单元300进行导向的第二导向单元400，对此，将在后面进行描述。

如同所述支撑单元300，所述腹部脂肪去除单元100设置有多个而与所述旋转单元10的第二旋转模块10b一同旋转，且包括以能够插入至逆向地悬挂于所述移送车1的屠宰鸡的腹部内的方式移动的插入模块。由此，所述腹部脂肪去除单元100可以通过所述插入模块去除所述屠宰鸡的腹部脂肪。

此时，所述腹部脂肪去除单元100可以根据旋转区间而整体向上或向下，或可以一部分构成要素向上或向下。为此，可以在所述腹部脂肪去除单元100的旋转路径内侧具备对所述腹部脂肪去除单元100进行导向的第一导向单元200，对此，将在后面进行描述。

另一方面，在上述各构成要素的最下部还可以具备用于回收污水及残留物的回收盘20。

下面对上述各构成要素进行详细说明。

图2和图3是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中腹部脂肪去除单元100的结构的图。

如前述，所述腹部脂肪去除单元100形成为根据旋转区间使上下位移可变。由此，形成为随着插入模块120在已设定的位置向下而插入至屠宰鸡的腹部内后向上而引出屠宰鸡的的腹部内的脂肪。

具体而言，在本实施例中，所述腹部脂肪去除单元100包括所述插入模块120、上下移动模块121、前后移动模块122、固定模块130、以及基底模块110。

所述基底模块110是直接固定于前述第二旋转模块10b(参照图1)的构成要素，安装有所述插入模块120、所述上下移动模块121、所述前后移动模块122以及所述固定模块130。

在本实施例中，所述基底模块110朝上下方向较长地形成，并且，在中央部，沿所述基底模块110的长度方向形成有导向孔111。待后述的第一凸出部121a、第二凸出部122a以及第三凸出部131a插入于所述导向孔111，由此，所述第一凸出部121a、所述第二凸出部122a以及所述第三凸出部131a可以沿所述导向孔111的长度方向上下移动。

此外，在所述基底模块110的前方具备固定上述各构成要素的导向杆112，并且，在所述基底模块110的下部，具备支撑屠宰鸡的背面的背面支撑部件113。

所述插入模块120是用于去除屠宰鸡的腹部脂肪的构成要素，包括朝上下方向较长地形成的被移动部123、以及具备于所述被移动部123的下部的刮刀600。所述被移动部123随着所述上下移动模块121及所述前后移动模块122的驱动而从属性地驱动，当移动部123向下时，所述刮刀600可以被插入至屠宰鸡的腹部内。关于这种刮刀600的具体事项，将在后面进行描述。

所述上下移动模块121能够上下移动地具备于所述导向杆112，且包括第一凸出部121a。此外，所述上下移动模块121与所述插入模块120连接，由此，所述插入模块120可以随着所述上下移动模块121的上下移动而一同上下移动。

所述前后移动模块122包括第二凸出部122a，且构成为能够在使所述插入模块120和所述上下移动模块121相互连接的同时，使所述插入模块120前后移动。具体而言，所述前后移动模块122构成为能够通过所述上下移动模块121及所述插入模块120和旋转轴旋转。

由此，当所述第一凸出部121a与所述第二凸出部122a之间的隔开距离增加时，所述前后移动模块122向后方侧倾斜，至于所述插入模块120，以所述旋转轴为中心，上部向后方旋转，下部向前方旋转。此时，所述前后移动模块122还可以包括用于将所述插入模块120的上部推向后方的弹性部件125。

此外，当所述第一凸出部121a与所述第二凸出部122a之间的隔开距离减小时，所述前后移动模块122向前方侧倾斜，至于所述插入模块120，以所述旋转轴为中心，上部向前方旋转，下部向后方旋转。

即，所述插入模块120可以通过所述上下移动模块121来上下移动，且上部及下部可以通过所述前后移动模块122旋转规定角度。

所述固定模块130独立于所述插入模块120而设置，且包括固定悬挂于所述移送车1(参照图1)的屠宰鸡的腹部的固定部134、与所述固定部134连接而使所述固定部134上下移动的移动部131、连接所述固定部134和所述移动部131的连接部132、以及具备于所述移动部131的第三凸出部131a。

由此，所述固定模块130形成为能够独立于所述插入模块120上下移动，且向下时与屠宰鸡的腹部接触而提供固定力。此时，所述连接部和所述固定部134形成为能够通过旋转轴旋转而根据屠宰鸡的结构旋转，且提供合适的固定力。

另一方面，前述的所述第一凸出部121a、所述第二凸出部122a以及所述第三凸出部131a分别插入于形成在具备于所述腹部脂肪去除单元100的旋转路径内侧的第一导向单元200(参照图8至图11)的第一本体210(参照图8)的第一导向槽220a、第二导向槽220b以及第三导向槽220c。关于所述第一导向单元200，将在后面进行描述。

图4至图7是详细示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中刮刀600的形态的图。

如前述，所述插入模块120包括朝上下方向较长地形成的被移动部123、具备于所述被移动部123的下部的刮刀600，并且，当所述被移动部123向下时，所述刮刀600可以被插入至屠宰鸡的腹部内。

即，所述刮刀600形成为在随着包括所述被移动部123的所述插入模块120向下而被插入至所述屠宰鸡的腹部内后，随着所述插入模块120向上而引出所述屠宰鸡的腹部内的脂肪，且形成为具有能够稳定地采集脂肪的最优形态。

具体而言，如图4至图7所图示，所述刮刀600包括环形态的腹部插入部620，该环形态的腹部插入部620在内侧形成有通过孔630。

此时，所述腹部插入部620的上端部610具有与所述被移动部123的下端部124相连接的结构。此外，所述腹部插入部620的下端部629形成为，宽度从上部向下部逐渐减小，这是为了使所述刮刀600能够容易被插入至屠宰鸡的内侧。

另外，在本实施例中，所述腹部插入部620可以包括从所述腹部插入部620的内周面向所述通过孔630侧突出的多个刮除突起621、以及从所述腹部插入部620的外周面向外侧突出的辅助刮除突起623。

尤其，所述刮除突起621及所述辅助刮除突起623的厚度d₄(参照图7)形成得与所述腹部插入部620的厚度相同。由此，当所述腹部插入部620在被插入至屠宰鸡的腹部内的状态下贴紧于所述腹部内侧而向上时，所述刮除突起621及所述辅助刮除突起623能够容易提拉存在于屠宰鸡的腹部内侧的脂肪。

此外，在本实施例中，所述刮除突起621具有多个刮除突起621沿所述腹部插入部620的侧部内周面以规定间距隔开的形态，所述辅助刮除突起623具有在对应于所述腹部插入部620的下端部629的宽度开始减少的位置的位置具备一个刮除突起621的结构。

但是，当然，就所述刮除突起621及所述辅助刮除突起623的配置及个数而言，除了本实施例外，还可以被多样地设计。

另一方面，在本实施例中，所述腹部插入部620可以包括刮槽阵列622，该刮槽阵列622凹陷形成于在所述腹部插入部620被插入至所述屠宰鸡的腹部内的状态下朝向所述腹部内侧的对置面。

至于所述刮槽阵列622，如同所述刮除突起621及所述辅助刮除突起623，当所述腹部插入部620被插入至屠宰鸡的腹部内的状态下贴紧于所述腹部内侧而向上时，可以随着存在于屠宰鸡的腹部内侧的脂肪被插入于所述刮槽阵列622而提拉来容易采集存在于屠宰鸡的腹部内侧的脂肪。

在本实施例中，所述刮槽阵列622包括形成于所述腹部插入部620的两侧部的第一刮槽622a、形成于所述腹部插入部620的下部的第三刮槽622c、以及形成于所述第一刮槽622a与所述第三刮槽622c之间的第二刮槽622b。

此时，所述第一刮槽622a及所述第二刮槽622b朝左右方向较长地形成，所述第三刮槽622c具有朝上下方向较长地形成的结构。

另外，在本实施例中，所述第二刮槽622b的宽度W₂形成得大于所述第一刮槽622a的宽度W₁。这是因为，所述第二刮槽622b形成于与所述辅助刮除突起623对应的位置，使得宽度延伸至所述辅助刮除突起623区域。

此外，所述第三刮槽622c的长度可以形成得比所述第一刮槽622a及所述第二刮槽622b的宽度长。这是因为，所述腹部插入部620的下端部629具有充分的长度余量。

在本实施例中，所述第一刮槽622a、所述第二刮槽622b以及所述第三刮槽622c均具有相同的深度d₁、d₂、d₃，但不局限于本实施例，所述第一刮槽622a、所述第二刮槽622b以及所述第三刮槽622c可以形成为具有多种深度。

图8至图11是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中第一导向单元200的结构的图。

如前述，所述第一凸出部121a、所述第二凸出部122a以及所述第三凸出部131a分别插入于形成在具备于所述腹部脂肪去除单元100的旋转路径内侧的第一导向单元200的第一本体210的第一导向槽220a、第二导向槽220b以及第三导向槽220c。

另外，如图8至图11所图示，所述第一导向槽220a、所述第二导向槽220b以及所述第三导向槽220c沿横截面形成为圆形的所述第一本体210的外缘形成已设定的路径，由此，所述腹部脂肪去除单元100(参照图2和图3)的各构成要素可以随着对应于所述第一导向槽220a、所述第二导向槽220b以及所述第三导向槽220c的高度变化的所述第一凸出部121a、所述第二凸出部122a以及所述第三凸出部131a的移动而上下移动。

此外，所述第一导向单元200包括用于在所述腹部脂肪去除单元100沿所述第一本体210的外缘旋转的过程中有机地控制所述腹部脂肪去除单元100的各构成要素的多个区间。

如图8至图11所图示，在本实施例中，所述第一导向单元200可以共包括6个区间A～F。

至于A区间及B区间，是通过移送车1(参照图1)向腹部脂肪去除单元100(参照图1)导入屠宰鸡的区间，其具有所述第一导向槽220a及所述第二导向槽220b以及所述第三导向槽220c起初维持规定的高度而后向下的路径。

由此，在A区间，通过所述移送车1导入的屠宰鸡被分配至对应的腹部脂肪去除单元100，在B区间，原本具有规定的高度的上下移动模块121(以下，参照图2和图3)、前后移动模块122、插入模块120向下而使所述插入模块120的刮刀600被插入于所述屠宰鸡的腹部。同样，固定模块130也向下而固定屠宰鸡的腹部。

在本实施例中，在B区间，所述第三导向槽220c形成为相对于所述第一导向槽220a、所述第二导向槽220b向下至后方，从而在通过所述固定模块130的屠宰鸡的固定定时上设置了时间差。这是因为，当先进行或同时进行通过所述固定模块130的所述屠宰鸡的腹部的压迫时，可能难以插入所述刮刀600。

至于C区间，是除了所述第三导向槽220c之外的所述第一导向槽220a及所述第二导向槽220b向上的区间。由此，在C区间，在固定模块130被固定的状态下，上下移动模块121、前后移动模块122、插入模块120向上，而所述刮刀600向上刮起屠宰鸡的腹部内部而使腹部脂肪而脱落。

此时，在本实施例中，在所述C区间，所述第一导向槽220a的倾斜度可以大于所述第二导向槽220b的倾斜度。在这种情况下，可以使所述第一凸出部121a与第二凸出部122a之间的隔开距离增加，使得所述刮刀600向前方旋转。因此，所述刮刀600更贴紧于屠宰鸡的腹部内面，从而能够提高腹部脂肪去除效果。

至于D区间，在维持所述第一导向槽220a及所述第二导向槽220b的高度的同时，使第三导向槽220c的高度向上。即，在D区间，解除通过所述固定模块130的屠宰鸡的固定，移送车1以悬挂腹部脂肪被去除的屠宰鸡的状态从腹部脂肪去除单元100脱离。

在E区间，再次使所述第一导向槽220a、所述第二导向槽220b以及第三导向槽220c向下。其理由是，为了清洗所述腹部脂肪去除单元100的各构成要素，从而使所述腹部脂肪去除单元100接近位于下部的清洗单元500(参照图19)来执行清洗。

在F区间，再次使所述第一导向槽220a、所述第二导向槽220b以及第三导向槽220c向上，这是为了后续在A区间导入屠宰鸡。

以上对腹部脂肪去除单元100及第一导向单元200进行了说明，下面对支撑单元300及第二导向单元400进行说明。

图12是示出本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置中支撑单元300的结构的图。

如前述，所述支撑单元300是多个所述支撑单元300固定于第三旋转模块10c(参照图1)而随着所述第三旋转模块10c的旋转而朝周向旋转，且从下部支撑屠宰鸡的构成要素。

在本实施例中，所述支撑单元300包括：支撑部311，其包括形成为通过旋转轴固定于所述第三旋转模块10c而能够轴旋转的旋转部310和向所述旋转部310的外侧延伸而选择性地支撑所述屠宰鸡的支撑部件312；以及第四凸出部311a，其具备于所述旋转部310的内侧。此外，在本实施例中，为了增加通过所述支撑部311的屠宰鸡的固定力，在所述旋转部310的下部还具备辅助弹性部件313。

即，所述支撑单元300形成为能够以所述旋转部310的旋转轴为基准而轴旋转。具体而言，所述支撑部311可以在所述第四凸出部311a向上移动时向下，而在所述第四凸出部311a向下移动时向上。

此时，所述第四凸出部311a插入于形成在具备于所述支撑单元300的旋转路径内侧的第二导向单元400(参照图13和图14)的第二本体410(参照图13和图14)的第四导向槽420。

如图13和图14所图示，所述第四导向槽420沿横截面形成为圆形的所述第二本体210的外缘形成已设定的路径，由此，所述支撑单元300(参照图12)的支撑部311(参照图12)可以随着对应于所述第四导向槽420的高度变化的所述第四凸出部311a的移动而上下移动。

另外，所述第二导向单元400包括用于在所述支撑单元300沿所述第二本体410的外缘旋转的过程中控制所述支撑部311的多个区间。

在本实施例中，所述第二导向单元400包括对应于前述第一导向单元200的F区间的f区间和对应于D区间的d区间。就第二导向单元400而言，由于除了d区间和f区间之外的其余区间不发生倾斜度的变化，因而下面仅对d区间及f区间进行说明。

f区间具备于与前述第一导向单元200的F区间相同的位置，且所述第四导向槽420向下，以备后续在A区间导入屠宰鸡。即，在本区间，由于所述第四凸出部311a沿所述第四导向槽420向下移动，因而所述支撑部311可以向上而随着A区间的开始而支撑屠宰鸡的下部。

之后，支撑单元300将维持支撑屠宰鸡的状态，且屠宰鸡将脱离前述第一导向单元200的D区间，因此，在与之对应的d区间，所述第四导向槽420向上。即，在本区间，由于所述第四凸出部311a沿所述第四导向槽420向上移动，因而所述支撑部311向下，以免干扰屠宰鸡的脱离。

以上，对本实用新型的一实施例的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置的各构成要素进行了详细说明，下面参考图15至图18再次对屠宰鸡的腹部脂肪去除过程进行说明。

首先，如图15所图示，逆向地悬挂于移送车1的屠宰鸡c向腹部脂肪去除单元100侧进入。由此，如前述，插入模块120开始向下，且支撑单元300向上而支撑屠宰鸡的下部。

之后，如图16所图示，插入模块120的刮刀600将完全进入屠宰鸡c的腹部内侧，所述固定模块130压迫而固定所述屠宰鸡c的腹部。

然后，如图17所图示，在所述固定模块130固定所述屠宰鸡c的状态下，所述插入模块120向上。此时，如前述，在第一导向单元200的C区间，第一导向槽220a(参照图8至图11)的倾斜度可以形成为大于所述第二导向槽220b(参照图8至图11)的倾斜度，因而所述刮刀600向前方旋转而以贴紧于屠宰鸡c的腹部内面的状态向上刮起腹部脂肪。

之后，如图18所图示，屠宰鸡c以被所述刮刀600去除腹部脂肪a的状态从腹部脂肪去除单元100脱离而通过移送车1被移送至后续工程。

另一方面，由于腹部脂肪a中有粘性，即使在执行腹部脂肪a的去除之后，腹部脂肪a也可以是不从所述刮刀600脱落而贴紧于所述刮刀600的状态。

由此，如图19所图示，在执行腹部脂肪a的去除工程之后，腹部脂肪去除单元100可以经由清洗单元500而被清洗。

如前述，述清洗单元500可以具备于对应于导向单元200(参照图10)的E区间的位置，且可以包括清洗水移送管510及清洗喷嘴520。

即，通过清洗水移送管510移送的清洗水可以通过清洗喷嘴520向上部喷射，由此，可以在后续腹部脂肪去除周期轮回之前执行所述腹部脂肪去除单元100的清洗。

如上，对本实用新型的优选实施例进行了描述，但本领域中的一般的技术人员显然理解在不脱离本实用新型的宗旨或范畴的前提下可以将本实用新型具体化为前述实施例之外的其他特定形态。因此，上述实施例应视为是示例性的，而不是限制性的，从而，本实用新型不限于上述说明，也可以在所附权利要求书的范畴及其等同范围内对本实用新型进行变更。

Claims (14)

1.一种屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，包括：

旋转单元，其以中心轴为基准旋转而朝周向旋转逆向地悬挂并移送屠宰鸡的移送车；

多个支撑单元，其与所述旋转单元一同旋转，且从下部支撑悬挂于所述移送车的屠宰鸡；以及

多个腹部脂肪去除单元，其具备于所述支撑单元上部而与所述旋转单元一同旋转，且包括以能够插入悬挂于所述移送车的屠宰鸡的腹部内的方式移动的插入模块，

所述腹部脂肪去除单元形成为根据旋转区间使上下位移可变，从而形成为所述插入模块在已设定的位置向下后向上，

所述插入模块包括刮刀，该刮刀随着所述插入模块向下而被插入至所述屠宰鸡的腹部内后，随着所述插入模块向上而引出所述屠宰鸡的腹部内的脂肪。

2.根据权利要求1所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述刮刀包括在内侧形成有通过孔的环形状的腹部插入部。

3.根据权利要求2所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部插入部包括从所述腹部插入部的内周面向所述通过孔侧突出的多个刮除突起。

4.根据权利要求1所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部插入部包括刮槽阵列，该刮槽阵列凹陷形成于在所述腹部插入部被插入至所述屠宰鸡的腹部内的状态下朝向所述腹部内侧的对置面。

5.根据权利要求4所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述刮槽阵列包括：

第一刮槽，其形成于所述腹部插入部的两侧部；

第三刮槽，其形成于所述腹部插入部的下部；以及

第二刮槽，其形成于所述第一刮槽与所述第三刮槽之间。

6.根据权利要求5所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述第二刮槽的宽度形成得大于所述第一刮槽的宽度。

7.根据权利要求1所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部插入部的下端部形成为宽度从上部向下部逐渐减小。

8.根据权利要求1所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部插入部包括从所述腹部插入部的外周面向外侧突出的辅助刮除突起。

9.根据权利要求1所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

还包括第一导向单元，其具备于所述腹部脂肪去除单元的旋转路径内侧，且沿外缘形成有高度根据区间而变化的第一导向槽、第二导向槽以及第三导向槽。

10.根据权利要求9所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部脂肪去除单元还包括上下移动模块，该上下移动模块包括插入于所述第一导向槽的第一凸出部，且与所述插入模块连接而随着根据所述第一导向槽的高度变化来上下移动而使所述插入模块上下移动。

11.根据权利要求10所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部脂肪去除单元还包括前后移动模块，该前后移动模块包括插入于所述第二导向槽的第二凸出部，且与所述插入模块连接而根据所述第二导向槽与所述第一导向槽的相对距离变化来使所述插入模块前后移动。

12.根据权利要求10所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述腹部脂肪去除单元还包括固定模块，该固定模块包括固定悬挂于所述移送车的屠宰鸡的腹部的固定部、与所述固定部连接而使所述固定部上下移动的移动部、以及具备于所述移动部而插入于所述第三导向槽的第三凸出部，且随着根据所述第三导向槽的高度变化来上下移动而选择性地固定所述屠宰鸡的腹部。

13.根据权利要求1所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

还包括第二导向单元，其具备于所述支撑单元的旋转路径内侧，其沿外缘形成有高度根据区间而变化的第四导向槽。

14.根据权利要求13所述的屠宰鸡的腹部脂肪去除装置，其特征在于，

所述支撑单元包括通过旋转轴固定而形成为能够旋转的旋转部、向所述旋转部的外侧延伸而选择性地支撑所述屠宰鸡的支撑部、以及具备于所述旋转部的内侧而插入于所述第四导向槽的第四凸出部，且形成为所述支撑部根据所述第四导向槽的高度变化来选择性地支撑所述屠宰鸡。