CN209660348U - 一种板糖搅拌拉糖装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种板糖搅拌拉糖装置，涉及糖浆搅拌装置的技术领域，包括机架、设于机架上用于放置板糖容器的放置台和位于放置台一侧机架上的搅拌机构，所述搅拌机构包括第一搅拌杆、挂糖杆和用于驱动第一搅拌杆在竖直面内做圆周运动的驱动组件，所述挂糖杆与所述第一搅拌杆平行设置且靠近第一搅拌杆的圆周运动轨迹。本实用新型具有可以在搅拌糖浆的同时进行拉糖从而改善板糖口感的技术效果。

Description

一种板糖搅拌拉糖装置

技术领域

本实用新型涉及糖浆搅拌装置的技术领域，尤其是涉及一种板糖搅拌拉糖装置。

背景技术

板糖生产过程中，首先需要将麦芽糖加热使其熔化，并不断搅拌形成均匀的液态糖浆，待液态糖浆冷却后便形成板糖。由于糖浆熔化后粘稠度较大，如果人工搅拌会使工作人员的劳动强度非常大，浪费人力物力。

针对上述问题，专利公告号为CN205146052U的中国专利，提出了一种糖浆搅拌装置，包括底座，所述底座的一侧设有支承柱，所述支承柱上端固定安装有基座，所述基座上固定安装有电机，所述电机的下端连接搅拌杆，所述搅拌杆的外壁上固定安装有防护罩。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：该搅拌装置的搅拌杆将糖浆搅拌至合适粘稠度后，无法对糖浆进行进一步的拉糖处理，糖浆冷却前期处于半凝固状态，需要人工对糖浆进行拉糖以形成韧性和口感俱佳的板糖，但是人工拉糖不仅需要丰富的操作经验，对拉糖的工作人员来说，劳动强度也很大。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可以在搅拌糖浆的同时进行拉糖从而改善板糖口感的板糖搅拌拉糖装置。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种板糖搅拌拉糖装置，包括机架、设于机架上用于放置板糖容器的放置台和位于放置台一侧机架上的搅拌机构，所述搅拌机构包括第一搅拌杆、挂糖杆和用于驱动第一搅拌杆在竖直面内做圆周运动的驱动组件，所述挂糖杆与所述第一搅拌杆平行设置且靠近第一搅拌杆的圆周运动轨迹。

通过采用上述技术方案，熔化后的糖浆被转移至盛装容器中冷却一段时间后被放在放置台上，驱动组件驱动第一搅拌杆在竖直面内做圆周运动，第一搅拌杆转动至盛装容器中后对盛装容器内半凝固的糖浆进行搅拌，加快糖浆的冷却速度；第一搅拌杆将糖浆向上拉起，被拉起的糖浆遇到挂糖杆后挂在挂糖杆上，同时由于此时糖浆粘稠度较高，糖浆在第一搅拌杆和挂糖杆之间被拉伸最后由于自身重力重新落回盛装容器内，第一搅拌杆和挂糖杆共同配合对糖浆进行多次拉伸，实现自动拉糖。此过程既加快糖浆的冷却速度，也改善了糖浆冷却后形成的板糖的韧性和口感，拉糖效率更高且减轻了工作人员的劳动强度。

进一步设置为：所述搅拌机构还包括第二搅拌杆，所述第二搅拌杆通过所述驱动组件在竖直面内进行圆周运动，所述挂糖杆位于所述第一搅拌杆和第二搅拌杆的圆周运动轨迹交界处。

通过采用上述技术方案，第一搅拌杆和第二搅拌杆同时由驱动组件驱动，进行竖直面内的圆周运动，则除了第一搅拌杆可以与挂糖杆配合进行拉糖，第二搅拌杆与挂糖杆也可以配合进行拉糖，增大拉糖频率从而提高拉糖效率。

进一步设置为：所述驱动组件包括驱动电机、两个传送辊和一条履带，两个传送辊分别与第一搅拌杆和第二搅拌杆连接，所述驱动电机的输出端与其中一个传送辊连接，所述履带套设在两个传送辊上。

通过采用上述技术方案，驱动电机驱动与其连接的传送辊转动，通过履带带动另一个传送辊转动，进而使分别与两个传送辊连接的第一搅拌杆和第二搅拌杆在竖直面内做同步且同向的圆周运动，使第一搅拌杆和第二搅拌杆对半凝固状态的糖浆进行拉糖，拉糖自动化，降低工作人员的劳动强度。

进一步设置为：所述第一搅拌杆、所述第二搅拌杆与糖浆接触的端部为活动杆，所述活动杆与第一搅拌杆、第二搅拌杆均为螺纹连接。

通过采用上述技术方案，第一搅拌杆、第二搅拌杆与糖浆接触的端部设置成螺纹连接的活动杆，在完成对糖浆的拉糖程序后可以较为方便地将活动杆拆卸下来进行清洗，提高第一搅拌杆和第二搅拌杆的卫生程度。

进一步设置为：所述放置台上设有自动送料机构，所述自动送料机构包括传送链条、传送电机、两个齿轮和推箱杆，所述传送链条设于所述放置台下方并套设在两个齿轮上，传送电机的输出端与其中一个齿轮连接，所述推箱杆与所述链条固定连接并延伸至所述放置台表面上方。

通过采用上述技术方案，由于盛放有糖浆的盛放容器通常较重，当工作人员人工将盛放容器搬进或搬离放置台比较费力。在放置台上设置自动送料机构，通过传送电机驱动传送链条转动，固定在传送链条上的推箱杆在随传送链条移动的过程中与盛放容器抵接并将盛放容器推进或推出放置台，实现放置台上的自动上料和卸料，进一步减轻工作人员的劳动强度。

进一步设置为：所述机架上设有正对所述放置台的散热扇。

通过采用上述技术方案，散热扇在第一搅拌杆、第二搅拌杆对糖浆进行搅拌和拉糖的同时，加快糖浆表面的热量散失速度，加快糖浆的冷却速度，提高加工效率。

进一步设置为：所述机架上设有罩设在所述放置台外部的透明防尘罩。

通过采用上述技术方案，机架上设置透明防尘罩，可以在拉糖时避免外部灰尘杂质进入糖浆中，提高糖浆的食品卫生程度，工作人员也可以子啊透明防尘罩外部观察拉糖情况。

进一步设置为：所述机架的底部安装有万向轮。

通过采用上述技术方案，机架的底部安装万向轮，可以将整个装置搬运至不同的工作地点，方便整个装置的搬运。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

（1）驱动组件驱动第一搅拌杆和第二搅拌杆在竖直面内做圆周运动，第一搅拌杆和第二搅拌杆对盛装容器内半凝固的糖浆进行搅拌，第一搅拌杆与挂糖杆、第二搅拌杆与挂糖杆之间相互配合将糖浆进行多次拉伸，实现自动拉糖，改善板糖的韧性和口感；

（2）在放置台下放设置自动送料机构，送料机构将盛装有糖浆的盛装容器自动推进或推出放置台，减轻了工作人员从放置台上搬移盛装容器时的劳动强度，也提高了上料和卸料效率。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图；

图2是本实施例中驱动组件的结构示意图；

图3是图1中自动送料机构的结构示意图。

附图标记：1、机架；2、放置台；3、搅拌机构；4、第一搅拌杆；5、挂糖杆；6、驱动组件；7、第二搅拌杆；8、驱动电机；9、传送辊；10、履带；11、活动杆；12、自动送料机构；13、传送链条；14、传送电机；15、齿轮；16、推箱杆；17、散热扇；18、透明防尘罩；19、万向轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1和图2，为本实用新型公开的一种板糖搅拌拉糖装置，包括机架1、用于放置盛装有糖浆的盛装容器的放置台2、搅拌机构3和自动送料机构12，机架1的底部安装有万向轮19。放置台2与机架1一体成型，搅拌机构3位于放置台2一侧的机架1上，自动送料机构12安装在放置台2下方的机架1上。搅拌机构3包括第一搅拌杆4、第二搅拌杆7、挂糖杆5和用于驱动第一搅拌杆4及第二搅拌杆7在竖直面内做圆周运动的驱动组件6。机架1与驱动组件6相对的一侧固定有竖直的支杆，挂糖杆5垂直固定在支杆的顶部并位于放置台2上方，且挂糖杆5位于第一搅拌杆4和第二搅拌杆7的圆周运动轨迹交界处。

第一搅拌杆4和第二搅拌杆7在驱动组件6的驱动下在竖直面内进行圆周运动，将放置在盛装容器中的糖浆进行搅拌，并将糖浆向上拉起，被拉起的糖浆遇到挂糖杆5后挂在挂糖杆5上，糖浆在第一搅拌杆4和挂糖杆5之间、第二搅拌杆7和挂糖杆5之间被多次拉伸，实现自动拉糖。

驱动组件6包括驱动电机8、两个传送辊9和一条履带10。两个传送辊9分别与第一搅拌杆4和第二搅拌杆7连接，驱动电机8固定安装在放置台2一侧的机架1上且输出端与其中一个传送辊9连接，履带10啮合套设在两个传送辊9上。第一搅拌杆4和第二搅拌杆7为结构相同的阶梯杆，阶梯杆的一端与传送辊9固定连接，另一端延伸至放置台2上方。当阶梯杆在随着传送辊9自转时，阶梯杆延伸至放置台2上方的端部以传送辊9为旋转中心进行圆周运动，且当阶梯杆运动至最低点时，阶梯杆延伸至放置台2上方的端部可以伸入盛装糖浆的盛装容器中。

由于糖浆具有较大的粘性，为了方便对第一搅拌杆4和第二搅拌杆7进行清洗，第一搅拌杆4、第二搅拌杆7与糖浆接触的端部为活动杆11，活动杆11与第一搅拌杆4、第二搅拌杆7均为螺纹连接。

参照图3，自动送料机构12包括传送链条13、传送电机14、两个齿轮15和推箱杆16。传送链条13位于放置台2下方并套设在两个齿轮15上，传送电机14固定安装在放置台2下方的机架1上且输出端与其中一个齿轮15连接，推箱杆16与链条固定连接并延伸至放置台2表面上方。固定在传送链条13上的推箱杆16在随传送链条13移动的过程中与盛放容器抵接并将盛放容器推进或推出放置台2，实现放置台2上的自动上料和卸料，减轻工作人员的劳动强度。

机架1上固定有罩设在放置台2外部的透明防尘罩18，透明防尘罩18正对驱动组件6的一侧面上开口并铰接安装有两个可开合的门扇。透明防尘罩18沿传送链条13传送方向的两个侧面上开设有供盛装容器通过的开口，透明防尘罩18正对放置台2的顶部安装有散热扇17。透明防尘罩18对外部灰尘进行隔挡，减少灰尘进入糖浆的可能性，同时透明防尘罩18顶部的散热扇17及时将糖浆中散失的热量向外传输，加快糖浆冷却变成板糖。

本实施例的实施原理及有益效果为：通过驱动组件6驱动第一搅拌杆4和第二搅拌杆7在竖直面内做圆周运动，使第一搅拌杆4和第二搅拌杆7对盛装容器内半凝固的糖浆进行搅拌，同时第一搅拌杆4与挂糖杆5、第二搅拌杆7与挂糖杆5之间相互配合将糖浆进行多次拉伸，实现自动拉糖，改善板糖的韧性和口感。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：包括机架（1）、设于机架（1）上用于放置板糖容器的放置台（2）和位于放置台（2）一侧机架（1）上的搅拌机构（3），所述搅拌机构（3）包括第一搅拌杆（4）、挂糖杆（5）和用于驱动第一搅拌杆（4）在竖直面内做圆周运动的驱动组件（6），所述挂糖杆（5）与所述第一搅拌杆（4）平行设置且靠近第一搅拌杆（4）的圆周运动轨迹。

2.根据权利要求1所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述搅拌机构（3）还包括第二搅拌杆（7），所述第二搅拌杆（7）通过所述驱动组件（6）在竖直面内进行圆周运动，所述挂糖杆（5）位于所述第一搅拌杆（4）和第二搅拌杆（7）的圆周运动轨迹交界处。

3.根据权利要求2所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述驱动组件（6）包括驱动电机（8）、两个传送辊（9）和一条履带（10），两个传送辊（9）分别与第一搅拌杆（4）和第二搅拌杆（7）连接，所述驱动电机（8）的输出端与其中一个传送辊（9）连接，所述履带（10）套设在两个传送辊（9）上。

4.根据权利要求2所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述第一搅拌杆（4）、所述第二搅拌杆（7）与糖浆接触的端部为活动杆（11），所述活动杆（11）与第一搅拌杆（4）、第二搅拌杆（7）均为螺纹连接。

5.根据权利要求4所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述放置台（2）上设有自动送料机构（12），所述自动送料机构（12）包括传送链条（13）、传送电机（14）、两个齿轮（15）和推箱杆（16），所述传送链条（13）设于所述放置台（2）下方并套设在两个齿轮（15）上，传送电机（14）的输出端与其中一个齿轮（15）连接，所述推箱杆（16）与所述链条固定连接并延伸至所述放置台（2）表面上方。

6.根据权利要求5所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述机架（1）上设有正对所述放置台（2）的散热扇（17）。

7.根据权利要求5所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述机架（1）上设有罩设在所述放置台（2）外部的透明防尘罩（18）。

8.根据权利要求3所述的板糖搅拌拉糖装置，其特征在于：所述机架（1）的底部安装有万向轮（19）。