CN209660308U - 一种肉类食品加工用食材清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉类食品加工用食材清洗装置，包括清洗箱体和清洗筒，所述清洗箱体为长方体结构，清洗箱体的底端面四角均安装有竖直的支腿，清洗箱体的顶端面居中位置向下开设有放置清洗筒的清洗内腔，清洗箱体的上方设置有顶板，且清洗箱体与顶板之间通过伸缩杆固定连接，所述顶板的顶端上安装有第二电机，顶板的底端依次设置有与清洗内腔横向截面相吻合的密封板和用于固定连接清洗筒的横向转盘，所述第二电机的机轴依次穿过顶板和密封板与转盘顶端面焊接固定，所述清洗筒的顶端与转盘的底端焊接固定。该肉类食品加工用食材清洗装置，清洗效率更快，同时避免了清洗时清洗液的外漏，且方便将肉从清洗筒内进行拿放。

Description

一种肉类食品加工用食材清洗装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种肉类食品加工用食材清洗装置。

背景技术

目前，将肉类加工成油炸食品所要经过的步骤主要为：切片或切条、清洗、油炸、晾干、包装；传统的生产过程中每个步骤均基本由人工手动完成，即首先将肉制品切片或切条，切片或切条完成后将肉制品放入清水或热水中进行清洗，清洗后去除晾干一段时间后进行油炸，油炸完成后放入摊凉装置中进行摊凉并取出多余的油份，最后再进行其他加工。其中，清洗步骤是生产中最重要的一环，若清洗不干净则会导致成品含有杂质，导致成品洁净度不达标。

而现有的清洗步骤均一般采用人工手动完成，不仅速度慢、效率低，而机械清洗，大多是搅拌清洗，既容易在搅拌过程中造成清洗液的外漏，同时也不方便在清洗完成后将肉类取出，从而影响了生产的效率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种肉类食品加工用食材清洗装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉类食品加工用食材清洗装置，包括清洗箱体和清洗筒，所述清洗箱体为长方体结构，清洗箱体的底端面四角均安装有竖直的支腿，清洗箱体的顶端面居中位置向下开设有放置清洗筒的清洗内腔，清洗箱体的上方设置有顶板，且清洗箱体与顶板之间通过伸缩杆固定连接，所述顶板的顶端上安装有第二电机，顶板的底端依次设置有与清洗内腔横向截面相吻合的密封板和用于固定连接清洗筒的横向转盘，所述第二电机的机轴依次穿过顶板和密封板与转盘顶端面焊接固定，所述清洗筒的顶端与转盘的底端焊接固定；

所述清洗内腔的两组平行的竖向侧壁近顶端处均固定安装有竖直的连接水管，近底端处均安装有两组固定板，两组所述连接水管朝向清洗筒的一侧面均等距安装有多组喷头，多组所述喷头均朝向清洗筒倾斜向下设置，两组所述固定板的内部均内嵌有竖向转盘，两组所述竖向转盘之间设置有转杆，所述转杆的中间套接有扇叶，且两组竖向转盘均与相邻的固定板转动连接。

优选的，所述伸缩杆呈矩形阵列设置在清洗箱体的顶端面四角，其固定端内嵌在清洗箱体内，伸缩端顶端与顶板的底端面四角焊接固定。

优选的，所述清洗筒为圆柱状结构，其圆周外侧面设置为漏网状结构，且其一侧面的底端设置有开关门，所述开关门与清洗筒之间通过锁接的方式固定。

优选的，所述连接水管背喷头的一端均连接有进水总管，两组进水总管的端部通过三通管相连通，且三通管的另一端连接水泵。

优选的，所述清洗箱体一侧面的近底端还安装有与清洗内腔底端相连通的出水管，所述出水管上安装有控制阀门。

优选的，所述清洗箱体背向出水管的一侧面近底端还安装有第一电机，所述第一电机的机轴穿过清洗箱体和固定板与一组竖向转盘的侧面焊接固定。

本实用新型的技术效果和优点：该肉类食品加工用食材清洗装置，通过在清洗箱体与顶板之间设置有伸缩杆，顶板下方的横向转盘上安装有清洗筒，横向转盘与顶板之间设置有密封板，从而能够通过伸缩杆的升降，使密封板将清洗内腔密封，保证清洗过程中液体不会外漏，且升降设置，也便于对清洗筒内的肉进行拿放，操作更加方便，另外清洗筒与第二电机在清洗内腔中转动，清洗筒下方的转杆和竖向转盘由第一电机带动在清洗内腔中转动，既能够对清洗筒内的肉进行旋转清洗，又能够保证水流的高速转动，从而提高了清洗的效率，另外清洗筒的两侧设置有喷头，喷头倾斜朝向清洗筒内部设置，从而能够对肉进行高速喷洒清洗，倾斜效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的剖视图；

图2为本实用新型的清洗箱结构示意图；

图3为本实用新型的转杆结构示意图。

图中：1清洗箱体、2支腿、3第一电机、4第二电机、5固定板、6转杆、7出水管、8清洗内腔、9连接水管、10进水总管、11喷头、12清洗桶、13伸缩杆、14开关门、15顶板、16密封板、17竖向转盘、18横向转盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的一种肉类食品加工用食材清洗装置，包括清洗箱体1和清洗筒12，所述清洗箱体1为长方体结构，清洗箱体1的底端面四角均安装有竖直的支腿2，清洗箱体1的顶端面居中位置向下开设有放置清洗筒12的清洗内腔8，清洗箱体1的上方设置有顶板15，且清洗箱体1与顶板15之间通过伸缩杆13固定连接，所述顶板15的顶端上安装有第二电机4，顶板15的底端依次设置有与清洗内腔8横向截面相吻合的密封板16和用于固定连接清洗筒12的横向转盘18，所述第二电机4的机轴依次穿过顶板15和密封板16与转盘顶端面焊接固定，所述清洗筒12的顶端与转盘的底端焊接固定；

所述清洗内腔8的两组平行的竖向侧壁近顶端处均固定安装有竖直的连接水管9，近底端处均安装有两组固定板5，两组所述连接水管9朝向清洗筒12的一侧面均等距安装有多组喷头11，多组所述喷头11均朝向清洗筒12倾斜向下设置，使能在开始清洗时，进行高速喷洒清洗，两组所述固定板5的内部均内嵌有竖向转盘17，两组所述竖向转盘17之间设置有转杆6，所述转杆6的中间套接有扇叶，且两组竖向转盘17均与相邻的固定板5转动连接。

具体的，所述伸缩杆13呈矩形阵列设置在清洗箱体1的顶端面四角，其固定端内嵌在清洗箱体1内，伸缩端顶端与顶板15的底端面四角焊接固定，且伸缩杆13采用电动伸缩杆，方便对顶杆15的高度进行调节，从而方便肉的拿放。

具体的，所述清洗筒12为圆柱状结构，其圆周外侧面设置为漏网状结构，且其一侧面的底端设置有开关门14，所述开关门14与清洗筒12之间通过锁接的方式固定，由圆周外侧面为漏网状，使得开关门14也为漏网状结构。

具体的，所述连接水管9背喷头11的一端均连接有进水总管10，两组进水总管10的端部通过三通管相连通，且三通管的另一端连接水泵。

具体的，所述清洗箱体1一侧面的近底端还安装有与清洗内腔8底端相连通的出水管7，所述出水管7上安装有控制阀门，方便对出水管7进行控制。

具体的，所述清洗箱体1背向出水管7的一侧面近底端还安装有第一电机3，所述第一电机3的机轴穿过清洗箱体1和固定板5与一组竖向转盘17的侧面焊接固定，保证第一电机3转动时，能带动转杆6在清洗内腔8内的转动。

具体的，该肉类食品加工用食材清洗装置，在清洗时，首先调节伸缩杆13的伸展，使清洗筒12全部从清洗箱体1内展示出，此时打开开关门14，将肉放入清洗筒12内，之后调节伸缩杆13的收缩，使顶板15紧挨清洗箱体1，从而使密封板16将清洗内腔8开口堵住，此时打开第一电机3、第二电机4和进水总管10连接的水泵，水泵将清洗水由喷头11喷出，先对清洗筒12内的肉进行冲洗，随着水量的增多，肉在清洗筒12内进行旋转清洗，并由转杆6和扇叶的转动，加速水流的旋转，清洗效率更高，清洗完成后打开出水管7上的控制阀门，将污水排出。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种肉类食品加工用食材清洗装置，包括清洗箱（1）体和清洗筒（12），其特征在于：所述清洗箱（1）体为长方体结构，清洗箱（1）体的底端面四角均安装有竖直的支腿（2），清洗箱（1）体的顶端面居中位置向下开设有放置清洗筒（12）的清洗内腔（8），清洗箱（1）体的上方设置有顶板（15），且清洗箱（1）体与顶板（15）之间通过伸缩杆（13）固定连接，所述顶板（15）的顶端上安装有第二电机（4），顶板（15）的底端依次设置有与清洗内腔（8）横向截面相吻合的密封板（16）和用于固定连接清洗筒（12）的横向转盘（18），所述第二电机（4）的机轴依次穿过顶板（15）和密封板（16）与转盘顶端面焊接固定，所述清洗筒（12）的顶端与转盘的底端焊接固定；

所述清洗内腔（8）的两组平行的竖向侧壁近顶端处均固定安装有竖直的连接水管（9），近底端处均安装有两组固定板（5），两组所述连接水管（9）朝向清洗筒（12）的一侧面均等距安装有多组喷头（11），多组所述喷头（11）均朝向清洗筒（12）倾斜向下设置，两组所述固定板（5）的内部均内嵌有竖向转盘（17），两组所述竖向转盘（17）之间设置有转杆（6），所述转杆（6）的中间套接有扇叶，且两组竖向转盘（17）均与相邻的固定板（5）转动连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用食材清洗装置，其特征在于：所述伸缩杆（13）呈矩形阵列设置在清洗箱（1）体的顶端面四角，其固定端内嵌在清洗箱（1）体内，伸缩端顶端与顶板（15）的底端面四角焊接固定。

3.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用食材清洗装置，其特征在于：所述清洗筒（12）为圆柱状结构，其圆周外侧面设置为漏网状结构，且其一侧面的底端设置有开关门（14），所述开关门（14）与清洗筒（12）之间通过锁接的方式固定。

4.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用食材清洗装置，其特征在于：所述连接水管（9）背喷头（11）的一端均连接有进水总管（10），两组进水总管（10）的端部通过三通管相连通，且三通管的另一端连接水泵。

5.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用食材清洗装置，其特征在于：所述清洗箱（1）体一侧面的近底端还安装有与清洗内腔（8）底端相连通的出水管（7），所述出水管（7）上安装有控制阀门。

6.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用食材清洗装置，其特征在于：所述清洗箱（1）体背向出水管（7）的一侧面近底端还安装有第一电机（3），所述第一电机（3）的机轴穿过清洗箱（1）体和固定板（5）与一组竖向转盘（17）的侧面焊接固定。