CN209643736U - 一种鱿鱼切花装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种鱿鱼切花装置，特别涉及于水产品加工设备领域。该实用新型包括切割仓、抽水泵、喷水头、落料仓、切割仓内部的输送台，输送台的送料末端设置在送料斜台的左上方；送料斜台上设有压料辊，压料辊的右侧设有第一切割滚筒；送料斜台右侧设有切割台，流动通道两侧设有凸台，切割台的上方设有第二切割滚筒。本实用新型克服了现有技术中鱿鱼切花需要有经验的手工师傅进行手工切割，所要耗费的经济成本较高的缺点。本实用新型通过两次切割，利用送料斜台倾斜的特性，以及在过渡台后接带有凸台的切割台，便于第二切割滚筒对鱿鱼片切割，达到切花的目的，此外还能减少人工成本。

Description

一种鱿鱼切花装置

技术领域

本实用新型涉及于水产品加工设备领域，特别涉及于一种鱿鱼切花装置。

背景技术

鱿鱼，也称柔鱼，是软体动物门开眼亚目动物。鱿鱼是一种名贵的海产品，鱿鱼、章鱼、墨鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。有利于骨骼发育和造血，能有效的治疗贫血，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能。在现有技术中，为了迎合消费者的需求，往往将鱿鱼切花，使其烹饪时更加美观。但是在对鱿鱼表面切花时，要求厨师的刀工技术高，切太轻会导致切花效果不明显，切太重会导致鱿鱼片被切断，制作相当不便。尤其是在高级酒店，则需要聘请一位刀工经验丰富的厨师才能切出好的鱿鱼花，费时费力且成本较高。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

本实用新型克服了现有技术中鱿鱼切花需要有经验的手工师傅进行手工切割，所要耗费的经济成本较高的缺点。本实用新型为了解决该技术问题提供了一种鱿鱼切花装置。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种鱿鱼切花装置，包括切割仓、抽水泵、喷水头、落料仓，所述落料仓设在所述切割仓的右侧上方，所述抽水泵设在所述切割仓的左侧上方，所述抽水泵通过进水支管和所述喷水头相连，所述落料仓的出料口正对所述切割仓内部的输送台，所述输送台为倾斜向左下方设置，所述喷水头设于所述输送台的上方，所述输送台的主动轮和第一电动机通过第一皮带连接，所述输送台的送料末端设置在送料斜台的左上方；

所述送料斜台为倾斜向右下方设置，所述送料斜台上设有压料辊，所述压料辊的右侧设有第一切割滚筒，所述第一切割滚筒上设有环形切割片，所述第一切割滚筒通过能够伸缩的固定架活动设置在所述送料斜台上，所述第一切割滚筒通过第二皮带和第二电动机相连；

所述送料斜台右侧无缝衔接一过渡台，所述过渡台水平设置，所述过渡台的送料末端下方衔接切割台，所述切割台也为水平设置，所述切割台上设有流动通道，所述流动通道两侧设有凸台，所述切割台的上方设有第二切割滚筒，所述第二切割滚筒上设有切割刀片。

优选地，所述的进水支管连接在进水总管上，所述进水总管连接在所述抽水泵的出水端，所述抽水泵上还设有抽水管。

优选地，所述的第一电动机支撑在第一托台上。

优选地，所述的第二切割滚筒通过支架支撑在所述切割台上方，所述第二切割滚筒的旋转轴通过第三皮带和第三电动机连接，所述第三电动机安装在所述支架上的第二托台上。

优选地，所述的凸台的高度为0.3～0.5mm。

(3)有益效果

本实用新型克服了现有技术中鱿鱼切花需要有经验的手工师傅进行手工切割，所要耗费的经济成本较高的缺点。本实用新型在切割仓的顶部设有喷水头便于对鱿鱼片表面污渍的清洗，输送台倾斜设置便于鱿鱼片的输送，倾斜向右下方设置的送料斜台便于鱿鱼片的滑落，在送料斜台上设置压料辊，便于在第一次切割时鱿鱼片不会打卷，第一切割滚筒通过能够伸缩的固定架固定，防止鱿鱼片被切断；切割后的鱿鱼片通过渡台过度到切割台的流动通道上，流动通道通过设在左右两侧的凸台形成，将凸台设置成齿状的有高度的台面，可以防止第二切割滚筒将鱿鱼片切断，设计合理，适用于大规模工厂化加工鱿鱼片，解放劳动力。

附图说明

图1为本实用新型鱿鱼切花装置的结构示意图；

图2为本实用新型切割台的俯视图；

图3为图2的侧视图。

附图标记为：1-切割仓，2-抽水泵，21-抽水管，22-进水总管，23-进水支管，3-喷水头，4-落料仓，5-输送台，51-主动轮，6-第一电动机，61-第一皮带，62-第一托台，7-送料斜台，71-压料辊，72-过渡台，8-第一切割滚筒，81- 固定架，9-第二电动机，91-第二皮带，10-第二切割滚筒，101-切割刀片，102- 支架，103-第二托台，11-第三电动机。12-切割台，121-凸台，122-流动通道。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1-3所示，本实用新型所述的一种鱿鱼切花装置，包括切割仓1、抽水泵2、喷水头3、落料仓4，所述落料仓4设在所述切割仓1的右侧上方，所述抽水泵2设在所述切割仓1的左侧上方，所述抽水泵2通过进水支管23和所述喷水头3相连，所述落料仓4的出料口正对所述切割仓1内部的输送台5，所述输送台5为倾斜向左下方设置，所述喷水头3设于所述输送台5的上方，所述输送台5的主动轮51和第一电动机6通过第一皮带61连接，所述输送台5的送料末端设置在送料斜台7的左上方；

所述送料斜台7为倾斜向右下方设置，所述送料斜台7上设有压料辊71，所述压料辊71的右侧设有第一切割滚筒8，所述第一切割滚筒8上设有环形切割片，所述第一切割滚筒8通过能够伸缩的固定架81活动设置在所述送料斜台 7上，所述第一切割滚筒8通过第二皮带91和第二电动机9相连；

所述送料斜台7右侧无缝衔接一过渡台72，所述过渡台72水平设置，所述过渡台72的送料末端下方衔接切割台12，所述切割台12也为水平设置，所述切割台12上设有流动通道122，所述流动通道122两侧设有凸台121，所述切割台12的上方设有第二切割滚筒10，所述第二切割滚筒10上设有切割刀片101。

为了提高鱿鱼切花的效率，本实用新型还包括所述的进水支管23连接在进水总管22上，所述进水总管22连接在所述抽水泵2的出水端，所述抽水泵2上还设有抽水管21；所述的第一电动机6支撑在第一托台62上；所述的第二切割滚筒10通过支架102支撑在所述切割台12上方，所述第二切割滚筒10的旋转轴通过第三皮带和第三电动机11连接，所述第三电动机11安装在所述支架102 上的第二托台103上；所述的凸台121的高度为0.3～0.5mm。

工作原理：本实用新型将鱿鱼片放置在落料仓4内，通过落料仓4落料至输送台5运输，然后掉落至送料斜台7上，送料斜台7为倾斜向右下方设置，鱿鱼片通过送料斜台7上的压料辊71压平后，继续往下运动，经过第一切割滚筒8切割，第一切割滚筒8通过第二电动机9带动旋转运动，第一切割滚筒8 通过固定架81固定在送来斜台7上，固定架81具有伸缩功能，便于切各种厚度的鱿鱼片，可以防止鱿鱼片别切断；第一次切割后鱿鱼片被推送至切割台12 的流动通道122上，并通过流动通道122的两侧凸台121固定位置，便于第二切割滚筒10的切割，第二切割滚筒10在第三电动机11的带动下对鱿鱼片进行第二次切割，本实用新型中凸台121可以用于减少第二切割滚筒10上的切割刀片101将鱿鱼片切断。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (5)

1.一种鱿鱼切花装置，包括切割仓(1)、抽水泵(2)、喷水头(3)、落料仓(4)，所述落料仓(4)设在所述切割仓(1)的右侧上方，所述抽水泵(2)设在所述切割仓(1)的左侧上方，所述抽水泵(2)通过进水支管(23)和所述喷水头(3)相连，其特征在于：所述落料仓(4)的出料口正对所述切割仓(1)内部的输送台(5)，所述输送台(5)为倾斜向左下方设置，所述喷水头(3)设于所述输送台(5)的上方，所述输送台(5)的主动轮(51)和第一电动机(6)通过第一皮带(61)连接，所述输送台(5)的送料末端设置在送料斜台(7)的左上方；

所述送料斜台(7)为倾斜向右下方设置，所述送料斜台(7)上设有压料辊(71)，所述压料辊(71)的右侧设有第一切割滚筒(8)，所述第一切割滚筒(8)上设有环形切割片，所述第一切割滚筒(8)通过能够伸缩的固定架(81)活动设置在所述送料斜台(7)上，所述第一切割滚筒(8)通过第二皮带(91)和第二电动机(9)相连；

所述送料斜台(7)右侧无缝衔接一过渡台(72)，所述过渡台(72)水平设置，所述过渡台(72)的送料末端下方衔接切割台(12)，所述切割台(12)也为水平设置，所述切割台(12)上设有流动通道(122)，所述流动通道(122)两侧设有凸台(121)，所述切割台(12)的上方设有第二切割滚筒(10)，所述第二切割滚筒(10)上设有切割刀片(101)。

2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼切花装置，其特征在于：所述的进水支管(23)连接在进水总管(22)上，所述进水总管(22)连接在所述抽水泵(2)的出水端，所述抽水泵(2)上还设有抽水管(21)。

3.根据权利要求1所述的一种鱿鱼切花装置，其特征在于：所述的第一电动机(6)支撑在第一托台(62)上。

4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼切花装置，其特征在于：所述的第二切割滚筒(10)通过支架(102)支撑在所述切割台(12)上方，所述第二切割滚筒(10)的旋转轴通过第三皮带和第三电动机(11)连接，所述第三电动机(11)安装在所述支架(102)上的第二托台(103)上。

5.根据权利要求1所述的一种鱿鱼切花装置，其特征在于：所述的凸台(121)的高度为0.3～0.5mm。