CN209610320U - 餐桌转盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型的餐桌转盘，包括用于承托食物的盘面；设置于盘面下方，用于带动盘面转动的转盘；支承盘面及转盘的底座，转盘可旋转的安装于底座上，底座的下方设置有用于对盘面上食物称重的称重部件。与现有技术相比，本实用新型的餐桌转盘有益效果在于：1.调研时无需自备台秤，工作方便；2.无需等候消费者用餐完毕，随时就可称量，减少各种费用开支80％以上；3.自动完成称重，与餐厅正常工作不发生干涉；4.利用称得数据可以计算点餐量和浪费量，还可计算出用餐量和用餐率，填补国内外空白。本实用新型的餐桌转盘不仅使得调研效率提高，人员减少，成本降低，而且可大样本量测量，对样本进行长期连续抽样统计，提高抽样精度。

Description

餐桌转盘

技术领域

本实用新型涉及机械领域，特别是涉及一种餐桌转盘。

背景技术

近几十年来，随着经济的发展，人们的生活水平日益提高，带来餐饮食物消费增长。然而，在餐饮食物消费中，食物浪费也日显突出，已成为世界性的问题。这个问题，在中国已引起相当重视。据中科院研究报道：目前国内，餐饮者每餐人均浪费量近达80克，仅2015年度统计，中国城市餐饮业浪费的食物超过1700万吨，浪费量惊人。减少餐饮食物浪费，已成为目前政府、消费者、餐饮业以及科研部门的共同研究课题。

目前，科研部门在抽样调研餐饮食物浪费量时，普遍采用的做法是：在现场的调研员待消费者用餐完毕后，将剩余可食物品放入台秤上称量，得出总量后再除以该桌用餐人数，得出人均浪费量，此法叫着现有称重法。

如图2所示，现有餐桌转盘的基本结构都为一底座3、一绕底座旋转的转盘2以及一置于转盘上、并随其转动的盘面1，全无称重功能。比如：淘宝网上安宜家具店提供的系列手动的酒店餐厅钢化玻璃转盘，其结构就是底座加转盘加(钢化玻璃)盘面，虽然还增加了5个防滑小轮，但无称重功能；又比如：中国专利CN201510132028公开了一种方便加热保温的餐桌转盘系统，其结构也是底座、转轴和转盘，虽然增加了加热控制模块，但也无称重功能。

现今使用称重法时存在较多不便：首先台秤携带不便，因调研时需台秤，而一般餐馆并无合适的台秤，即使有也是自用，很难外借；其次称量不便，因消费者用餐何时完毕不确定，调研员必须跟踪等待，守候着用餐者用餐完毕，一桌如此、一厅如此、一城如此，因此需要大量调研员；再者称量浪费量时需花费一定时间，往往与餐厅正常工作发生干涉，需调研员抢时称量。以上种种不便，使得调研效率低下、所需人员多、成本高昂。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、使用方便、效率高、且可大样本量测量从而减小抽样误差的可便捷统计用餐量的餐桌转盘。

本实用新型的餐桌转盘，包括：

用于承托食物的盘面；

设置于所述盘面下方，用于带动所述盘面转动的转盘；

支承所述盘面及转盘的底座，所述转盘可旋转的安装于所述底座上，所述底座的下方设置有用于对盘面上食物称重的称重部件。

本实用新型的餐桌转盘，其中，所述称重部件包括固定板以及压力传感器，所述压力传感器设置于固定板上，所述压力传感器设置于底座下方，压力传感器通过测量盘面上表面的压力值对盘面上的食物称重。

本实用新型的餐桌转盘，其中，所述压力传感器至少有三个，多个所述压力传感器均匀分布于一以固定板的中心为圆心的圆的圆周上。

本实用新型的餐桌转盘，其中，称重部件还包括控制器、无线通信模块、无线通信接收端，所述控制器与所述压力传感器连接，所述无线通信模块与所述控制器连接，所述无线通信接收端与所述无线通信模块无线通信连接。

本实用新型的餐桌转盘，其中，称重部件还包括第一触摸屏、第二触摸屏，所述第一触摸屏与所述控制器连接，所述第二触摸屏与所述无线通信接收端连接。

与现有技术相比，本实用新型的餐桌转盘有益效果在于：1.调研时无需自备台秤，工作方便；2.无需等候消费者用餐完毕，随时就可称量，减少各种费用开支80％以上；3.可以自动完成称重，与餐厅正常工作不发生干涉；4.利用称得数据可以计算点餐量和浪费量，还可计算出用餐量和用餐率，填补国内外空白。总之，本实用新型的餐桌转盘不仅使得调研效率提高，人员减少，成本降低，而且可大样本量测量，对样本进行长期连续抽样统计，提高抽样精度。

附图说明

图1为本实用新型的餐桌转盘的结构示意图；

图2为现有技术的餐桌转盘的结构示意图；

图3为本实用新型的餐桌转盘的电子元件连接示意图；

图4为本实用新型的餐桌转盘的通信示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的餐桌转盘，包括：

用于承托食物的盘面1；

设置于盘面1下方，用于带动盘面转动的转盘2；

支承盘面及转盘的底座3，转盘2可旋转的安装于底座3上，底座3的下方设置有用于对盘面上食物称重的称重部件4。

转盘2为圆形，盘面1可以为正方形或圆形。

本实用新型的餐桌转盘，其中，称重部件4包括固定板42以及压力传感器41，压力传感器41设置于固定板42上，压力传感器41设置于底座3下方，压力传感器41通过测量盘面上表面的压力值对盘面上的食物称重。

本实用新型的餐桌转盘，其中，压力传感器41至少有三个，多个压力传感器均设置于固定板上，多个压力传感器均匀分布于一以固定板的中心为圆心的圆的圆周上。

本实用新型的餐桌转盘，其中，称重部件4还包括控制器、无线通信模块、无线通信接收端，控制器与压力传感器41连接，无线通信模块与控制器连接，无线通信接收端与无线通信模块无线通信连接。

本实用新型的餐桌转盘，其中，称重部件4还包括第一触摸屏、第二触摸屏，第一触摸屏与控制器连接，第二触摸屏与无线通信接收端连接。

本实用新型的餐桌转盘是一种可便捷统计用餐量的餐桌转盘，具体来说是一种人们就餐时置于餐桌中摆放菜品的可便捷统计用餐量的餐桌转盘。

本实用新型的餐桌转盘是一种结构简单、使用方便、效率高，且可大样本量测量，对样本进行长期连续抽样统计的餐桌转盘。

本实用新型的餐桌转盘包括盘面1、转盘2、底座3,底座3的下面，安置有称重部件4，称重部件4由固定板42、压力传感器41以及控制器组成，固定板42上面固定着压力传感器41，压力传感器41的上面支撑着底座3。压力传感器41为S型。控制器连接无线通信模块，无线通信接收端置于收银台。无线通信模块为WiFi无线收发模块。

与现有技术相比，本实用新型的餐桌转盘有益效果在于：1.调研时无需自备台秤，工作方便；2.无需等候消费者用餐完毕，随时就可称量，减少各种费用开支80％以上；3.自动完成称重，与餐厅正常工作不发生干涉；4.利用称得数据可以计算点餐量和浪费量，还可计算出用餐量和用餐率，填补国内外空白。总之，本实用新型的餐桌转盘不仅使得调研效率提高，人员减少，成本降低，而且可大样本量测量，对样本进行长期连续抽样统计，提高抽样精度。

在工作中，称重部件4的固定板42放置在餐桌桌面上，通过压力传感器41支撑起餐桌转盘。由于每个餐桌转盘的压力量都是定值，因此清零后，压力传感器41再增加的压力值就是点餐量。在餐厅，尤其是在中餐厅，菜品都是放在餐桌转盘的盘面1上，每增加一个菜品，压力值就累加一个，直至最大值，即为总点餐量。在这时的总点餐量中，还包含有碟盘的压力，则应一一减去。各餐厅的碟盘都为统一型号，实施中是将碟盘编号后预先称量出压力，再从总点餐量中通过第一触摸屏减去所使用的盘号和个数，由控制器相应减去碟盘压力，最后算出的就是真实的点餐量。当消费者买单后，就可对餐桌转盘再次称量，此时的得出的压力值就是该桌的浪费量。

压力传感器41至少有三个，共同支撑着底座3，均布在固定板42上。压力传感器41为S形。压力传感器41又叫电阻应变式传感器，隶属于称重传感器系列，是一种将物理信号转变为可测量的电信号输出的装置，广泛运用在工业称重系统、平台秤、电子秤、吊钩秤、配料秤等测力场合。在实施中，本实用新型采用的是S型压力传感器，它适用于指定的标准称量，如平台秤、料斗称量系统等，尤其适用于一些要求精度高的工业称量系统。因其高度可靠性及密封设计，即使在恶劣环境下仍能长时间连续稳定的工作。

结合图3、图4所示，当本实用新型的餐桌转盘在餐厅单桌使用时，控制器未启用无线发射功能，实施中采用成本较低的第一触摸屏来实现人机对话。当消费者开始点菜，即启动本实用新型开始工作，控制器进入只记录压力增加值状态。当消费者买单时，应进入结算状态(同时自动退出只记录压力增加值状态)，输入用餐人数、菜品盘号和数量，第一触摸屏即显示出浪费量、人均用餐量、浪费率等。

控制器可以为单片机。

控制器连接无线通信模块，无线通信接收端置于收银台。当本实用新型在餐厅多桌使用时，控制器启用无线发射功能，实行集中管理。置于收银台的无线通信接收端也有二种状态：一是独立的；一是与收银台的电脑资源共享。

若接收端是独立的，消费者点菜后，收银员要在接收端连接的第二触摸屏上给出相应餐桌的点菜信息，如就餐人数、点菜碟盘编号及盘数等。就餐期间信息如有变动，则及时变更。消费者买单后收银员要在接收端连接的第二触摸屏上给出结算信息，之后，第二触摸屏即可以显示出浪费量、人均用餐量、浪费率等。

若接收端与收银台的电脑资源共享，则除收银员给出就餐人数外，其余均自动完成。

如果就餐中出现一些变动，如上菜后又退菜等，则通过软件处理解决，不会影响到数据准确。

无线通信模块为WiFi无线收发模块。在实施中，无线通信模块可以是但不限于蓝牙无线收发模块，其它如WiFi无线收发模块、红外线无线收发模块和ZigBee无线收发模块都是可选对象。

本实施例中的无线通信模块为WiFi无线收发模块，可以与支持WiFi的手机互联，实现手机遥控餐桌转盘，让消费者自己也掌握自己的浪费量，从而达到全民参与减少餐饮食物浪费的目的。

以上仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种餐桌转盘，其特征在于，包括：

用于承托食物的盘面；

设置于所述盘面下方，用于带动所述盘面转动的转盘；

支承所述盘面及转盘的底座，所述转盘可旋转的安装于所述底座上，所述底座的下方设置有用于对盘面上食物称重的称重部件。

2.如权利要求1所述的餐桌转盘，其特征在于，所述称重部件包括固定板以及压力传感器，所述压力传感器设置于固定板上，所述压力传感器设置于底座下方，压力传感器通过测量盘面上表面的压力值对盘面上的食物称重。

3.如权利要求2所述的餐桌转盘，其特征在于，所述压力传感器至少有三个，多个所述压力传感器均匀分布于一以固定板的中心为圆心的圆的圆周上。

4.如权利要求3所述的餐桌转盘，其特征在于，称重部件还包括控制器、无线通信模块、无线通信接收端，所述控制器与所述压力传感器连接，所述无线通信模块与所述控制器连接，所述无线通信接收端与所述无线通信模块无线通信连接。

5.如权利要求4所述的餐桌转盘，其特征在于，称重部件还包括第一触摸屏、第二触摸屏，所述第一触摸屏与所述控制器连接，所述第二触摸屏与所述无线通信接收端连接。