CN209584250U - 一种酿酒酵母的扩培和保存装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体，所述箱体的侧壁固定连接有真空泵，所述箱体的内壁固定连接有通风管，所述真空泵的输出端贯穿箱体的侧壁并与通风管连接，所述箱体的上端设有放置口，所述放置口上设有密封盖，所述箱体的内壁固定连接有温度传感器，所述箱体的侧壁固定连接有显示器，所述温度传感器与显示器电连接，所述箱体的内壁设有冷凝器，所述箱体内设有升降机构，所述箱体内设有放置机构。本实用新型结构设计合理，通过温度传感器监测箱体内部的温度变化，便于控制温度，且通过红外探头可以时刻对酵母进行检测，保证酵母处于休眠状态，便于保存。

Description

一种酿酒酵母的扩培和保存装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒酵母的保存技术领域，尤其涉及一种酿酒酵母的扩培和保存装置。

背景技术

酿酒酵母又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，直径5–10μm。其繁殖的方法为出芽生殖。

目前，在酵母在扩培完毕后需要对其进行保存，但影响酵母活性的因素有水分、温度和无氧气等。酵母干燥无空气的条件下，处于休眠状态，易于保存。但现有的用于酵母的保存装置，不能很好了解酵母保存时所处的状态，且不能很好的控制温度的变化，极易影响酵母活性。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其通过温度传感器监测箱体内部的温度变化，便于控制温度，且通过红外探头可以时刻对酵母进行检测，保证酵母处于休眠状态，便于保存。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体，所述箱体的侧壁固定连接有真空泵，所述箱体的内壁固定连接有通风管，所述真空泵的输出端贯穿箱体的侧壁并与通风管连接，所述箱体的上端设有放置口，所述放置口上设有密封盖，所述箱体的内壁固定连接有温度传感器，所述箱体的侧壁固定连接有显示器，所述温度传感器与显示器电连接，所述箱体的内壁设有冷凝器，所述箱体内设有升降机构，所述箱体内设有放置机构，所述放置机构与升降机构连接。

优选地，所述真空泵的输出端与箱体的连接处密封处理。

优选地，所述升降机构包括固定连接在箱体内壁上的电机，所述电机的输出轴末端固定连接有第二锥齿轮，所述箱体的内底部转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆的上端固定连接有第一锥齿轮，所述所述第一锥齿轮转动连接在箱体的内顶部，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮相啮合，所述螺纹杆上螺纹连接有螺母，所述螺母的侧壁固定连接有支撑板，所述箱体的内底部固定连接有导向杆，所述导向杆的上端贯穿支撑板并固定连接在箱体的内顶部，所述支撑板与导向杆滑动连接。

优选地，所述放置机构包括固定连接在支撑板上端的支撑杆，所述支撑杆上等间距设置有五个放置盘，上四个所述放置盘的下端均固定连接有多个红外探头，下四个所述放置盘的上端均设有多个放置槽，每相邻的两个所述放置盘之间固定连接有多个固定杆。

优选地，所述红外探头位于放置槽的正上方。

优选地，所述红外探头与显示器电连接。

本实用新型的有益效果：

1、通过设置升降机构、放置机构，利用过第一锥齿轮与第二锥齿轮的配合，通过电机可以驱使螺纹杆进行转动，从而通过螺母可以实现支撑板的升降，以便于将酵母取出或保存在箱体内，且通过红外探头可以时刻对酵母进行检测，保证酵母处于休眠状态，便于保存；

2、通过设置温度传感器、显示器、冷凝器、真空泵、通风管，可以对箱体内部进制冷，通过温度传感器监测箱体内部的温度变化，通过真空泵实现箱体内出现无空气状态，以便于进行保存。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种酿酒酵母的扩培和保存装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种酿酒酵母的扩培和保存装置中放置盘的结构示意图。

图中：1箱体、2通风管、3真空泵、4支撑板、5固定杆、6红外探头、7支撑杆、8放置槽、9放置盘、10放置口、11密封盖、12第一锥齿轮、13电机、14显示器、15温度传感器、16冷凝器、17第二锥齿轮、18螺纹杆、19导向杆、20螺母。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体1，箱体1的侧壁固定连接有真空泵3，真空泵3为现有技术，在此不做过多的赘述，箱体1的内壁固定连接有通风管2，通风管2上设有多个吸风口，真空泵3的输出端贯穿箱体1的侧壁并与通风管2连接，真空泵3的输出端与箱体1的连接处密封处理，达到了密封的目的，箱体1的上端设有放置口10，放置口10上设有密封盖11，箱体1的内壁固定连接有温度传感器15，箱体1的侧壁固定连接有显示器14，温度传感器15与显示器14电连接，能够观察箱体1内部的温度变化，箱体1的内壁设有冷凝器16，冷凝器16为现有技术，在此不做过多的赘，箱体1内设有升降机构，箱体1内设有放置机构，放置机构与升降机构连接。

具体地，升降机构包括固定连接在箱体1内壁上的电机13(其型号为MSME 5AZG1)，电机13的输出轴末端固定连接有第二锥齿轮17，箱体1的内底部转动连接有螺纹杆18，螺纹杆18的上端固定连接有第一锥齿轮12，第一锥齿轮12转动连接在箱体1的内顶部，第一锥齿轮12与第二锥齿轮17相啮合，螺纹杆18上螺纹连接有螺母20，螺母20的侧壁固定连接有支撑板4，箱体1的内底部固定连接有导向杆19，使支撑板4移动更加稳定，导向杆19的上端贯穿支撑板4并固定连接在箱体1的内顶部，支撑板4与导向杆19滑动连接，这样的机构可以对支撑板进行升降，以便于将酵母取出或保存。

具体地，放置机构包括固定连接在支撑板4上端的支撑杆7，支撑杆7上等间距设置有五个放置盘9，上四个放置盘9的下端均固定连接有多个红外探头6(沿支撑杆7轴向等间距设置)，红外探头6与显示器14电连接，通过显示器14可以时刻对酵母进行检测，保证酵母处于休眠状态，便于保存，下四个放置盘9的上端均设有多个放置槽8，用于放置待保存的酵母，红外探头6位于放置槽8的正上方，每相邻的两个放置盘9之间固定连接有多个固定杆5，可以提高放置盘9之间的稳定性。

本实用新型中，使用时，利用冷凝器16对箱体1内部进行制冷，然后利用温度传感器15监测箱体1内部的温度，通过显示器14观察温度的变化，通过通风管2与真空泵3的配合，实现箱体1内出现无空气状态，以便于进行保存；当需要取出酵母时，打开密封盖11，然后启动电机13，电机13的输出轴转动带动第二锥齿轮17，由于第二锥齿轮17与第一锥齿轮12相啮合，从而使螺纹杆18转动，螺纹杆18转动使螺母20可以移动，从而实现支撑板4的上升，从而可以取出酵母，通过导向杆19使支撑板4移动更加稳定，反之则可以将其收回箱体1内；通过红外探头6可以时刻对酵母进行检测，保证酵母处于休眠状态，便于保存。

以上，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的侧壁固定连接有真空泵(3)，所述箱体(1)的内壁固定连接有通风管(2)，所述真空泵(3)的输出端贯穿箱体(1)的侧壁并与通风管(2)连接，所述箱体(1)的上端设有放置口(10)，所述放置口(10)上设有密封盖(11)，所述箱体(1)的内壁固定连接有温度传感器(15)，所述箱体(1)的侧壁固定连接有显示器(14)，所述温度传感器(15)与显示器(14)电连接，所述箱体(1)的内壁设有冷凝器(16)，所述箱体(1)内设有升降机构，所述箱体(1)内设有放置机构，所述放置机构与升降机构连接。

2.根据权利要求1所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述真空泵(3)的输出端与箱体(1)的连接处密封处理。

3.根据权利要求1所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述升降机构包括固定连接在箱体(1)内壁上的电机(13)，所述电机(13)的输出轴末端固定连接有第二锥齿轮(17)，所述箱体(1)的内底部转动连接有螺纹杆(18)，所述螺纹杆(18)的上端固定连接有第一锥齿轮(12)，所述第一锥齿轮(12)转动连接在箱体(1)的内顶部，所述第一锥齿轮(12)与第二锥齿轮(17)相啮合，所述螺纹杆(18)上螺纹连接有螺母(20)，所述螺母(20)的侧壁固定连接有支撑板(4)，所述箱体(1)的内底部固定连接有导向杆(19)，所述导向杆(19)的上端贯穿支撑板(4)并固定连接在箱体(1)的内顶部，所述支撑板(4)与导向杆(19)滑动连接。

4.根据权利要求3所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述放置机构包括固定连接在支撑板(4)上端的支撑杆(7)，所述支撑杆(7)上等间距设置有五个放置盘(9)，上四个所述放置盘(9)的下端均固定连接有多个红外探头(6)，下四个所述放置盘(9)的上端均设有多个放置槽(8)，每相邻的两个所述放置盘(9)之间固定连接有多个固定杆(5)。

5.根据权利要求4所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述红外探头(6)位于放置槽(8)的正上方。

6.根据权利要求4所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述红外探头(6)与显示器(14)电连接。