CN209573191U - 一种烧烤杆及饺子串 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种烧烤杆及饺子串。该烧烤杆包括烧烤杆主体，所述烧烤杆主体的一端设置有手持部，另一端设置有尖锐部，所述手持部与所述烧烤杆主体固定连接，所述尖锐部与所述烧烤杆主体可拆卸连接。在串制烤串时尖锐部安装于烧烤杆主体的端部，串制完成后取下，避免吃烤串时尖锐部扎嘴伤人。该尖锐部可多次使用，节省材料，使烧烤杆整体的成本降低。本实用新型还提供了一种饺子串，其具有独特的外观形状，方便食用。

Description

一种烧烤杆及饺子串

技术领域

本实用新型涉及烧烤食品技术领域，具体涉及一种烧烤杆，以及由该烧烤杆串制的饺子串。

背景技术

饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是一种中餐主食，也是一种方便快餐。既可作为宴席菜品，也可作为家居主食和风味小吃。但目前饺子的烹饪方法主要为水煮或煎制，无法实现烧烤或类似麻辣烫的串烧吃法。

如采用现有的烧烤用杆对饺子进行串制，存在以下缺点：烧烤用杆存在尖头，容易扎嘴伤人，特别是儿童使用时危险性很大。并且，将每根杆加工成尖头的成本较高，费工费时。特别是尖头使用多次后易发生钝化，容易将饺子戳破而降低串制效率。

为丰富食品种类，方便大众在生活、工作、学习、休闲、娱乐时的餐饮需求，满足人民更高的饮食要求，特提出本实用新型。

实用新型内容

本实用新型的第一目的在于提供一种烧烤杆。

本实用新型的第二目的在于提供由该烧烤杆串制的饺子串。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

本实用新型涉及一种烧烤杆，包括烧烤杆主体，所述烧烤杆主体的一端设置有手持部，另一端设置有尖锐部，

其中，所述手持部与所述烧烤杆主体固定连接，

所述尖锐部与所述烧烤杆主体可拆卸连接。

优选地，所述尖锐部的一端为锥形，另一端设置有连接孔，所述尖锐部通过连接孔与所述烧烤杆主体实现连接。

优选地，在所述烧烤杆主体与所述手持部相对的一端外侧设有螺纹，所述连接孔内侧也设有螺纹，所述连接孔与所述烧烤杆主体通过螺纹可拆卸连接。

优选地，在所述烧烤杆主体与所述手持部相对的一端外侧设有开槽，所述连接孔与所述烧烤杆主体为组合式活动插接。

优选地，所述烧烤杆还包括活动块，所述活动块套设于所述烧烤杆主体外壁，所述活动块与所述烧烤杆主体活动连接。

优选地，所述活动块的中部设有通孔，所述烧烤杆主体穿插于所述通孔内，且延伸至所述通孔外壁一侧。

优选地，所述通孔的孔径小于所述手持部的外径。

优选地，所述烧烤杆主体、尖锐部和活动块的材质均为金属。

优选地，所述手持部的材质为木材。

本实用新型还涉及一种饺子串，所述饺子串包括本实用新型提供的烧烤杆，以及在烧烤杆上串制的饺子。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提供了一种烧烤杆，其具有烧烤杆主体、手持部和可拆卸的尖锐部。在串制烤串时安装于烧烤杆主体的端部，串制完成后取下，避免吃烤串时尖锐部扎嘴伤人。该尖锐部可多次使用，节省材料，使烧烤杆整体的成本降低。

在本实用新型优选的技术方案中，通过在烧烤杆主体设置活动块，能够在吃烤串时带动烤串的移动，防止烤串离烧烤杆出口过远。

本实用新型还提供了一种饺子串，其具有独特的外观形状，方便食用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是烧烤杆的结构示意图；

图2是饺子串的结构示意图。

图中

1-烧烤杆主体；

2-手持部；

3-尖锐部；

31-连接孔；

4-活动块；

41-通孔；

5-饺子。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

如图1所示，本实用新型涉及一种烧烤杆，包括烧烤杆主体1。烧烤杆主体1的一端设置有手持部2，另一端设置有尖锐部3。其中，手持部2用于烧烤或食用时供人手持，防止烧烤者或食用者被金属材质的烧烤杆主体1烫伤。尖锐部3在串制烤串时使用，能够提高烤串制备的效率。

进一步地，手持部2与烧烤杆主体1固定连接，以防止手持时，手持部2与烧烤杆主体1发生滑动或脱落，烧烤杆掉落伤人。

尖锐部3与烧烤杆主体1可拆卸连接。在串制烤串时，将尖锐部3安装于烧烤杆主体1的端部，串制完成后取下，避免吃烤串时尖锐部3扎嘴伤人。并且，该尖锐部3可多次使用，节省材料，使烧烤杆整体的成本降低。

在本实用新型的一个实施例中，尖锐部3的一端为锥形，另一端设置有连接孔31，尖锐部3通过连接孔31与烧烤杆主体1实现可拆卸连接。

进一步地，在烧烤杆主体1与手持部2相对的一端外侧可设有螺纹，连接孔31内侧也设有螺纹，连接孔31与烧烤杆主体1通过螺纹可拆卸连接。或者可以在烧烤杆主体1与手持部2相对的一端外侧设有开槽，连接孔31与烧烤杆主体1为组合式活动插接。当然，尖锐部3与烧烤杆主体1还可以以其它方式实现可拆卸连接。

在本实用新型的一个实施例中，烧烤杆还包括活动块4，活动块4套设于烧烤杆主体1外壁，活动块4与烧烤杆主体1活动连接。活动块4的作用为：在吃烤串时能够带动烤串，例如肉块或饺子的移动，防止烤串离烧烤杆出口过远，不利于烧烤的食用。

进一步地，可以在活动块4的中部设置通孔41，将烧烤杆主体1穿插于通孔41内，且烧烤杆主体1延伸至通孔41外壁一侧。当然，通孔41的孔径大于烧烤杆主体1的外径，以实现活动块4沿着烧烤杆主体1的滑动。

进一步地，为防止活动块4在滑动时从烧烤杆主体1设有手持部2的一端脱落，可以将通孔41的孔径设置为小于手持部2的外径。

在本实用新型的一个实施例中，由于烧烤杆主体1和活动块4需要与明火接触，且尖锐部3需要插入肉块或其它烧烤材料中，为避免磨损，上述部件的材质均为金属，优选为不锈钢或铝合金。

在本实用新型的一个实施例中，为了实现隔热，避免烧烤时的高温对人体造成伤害，手持部2的材质优选为木材。

该烧烤杆可以用于串制肉类、蔬菜、主食等进行烧烤，工作过程如下：

在串制烤串时，将尖锐部3安装在烧烤杆主体1远离手持部2的一端，然后通过尖锐部3，将烧烤用料串制于烧烤杆主体1，串制完成后取下尖锐部3。烧烤过程中通过转动手持部2，使烧烤用料均匀受热。食用时可移动活动块4，使烧烤杆主体1的烤串向远离手持部2的方向移动，便于食用。

本实用新型还涉及一种饺子串，饺子串包括本实用新型提供的烧烤杆，以及在烧烤杆上串制的饺子。该饺子串具有以下优点：

(1)用于制作饺子串的饺子是采用特殊工艺包制而成的。其结构特点是，每个饺子中部设有预留的穿孔，在串制时不会破坏整个饺子的完整性。例如，可以采用包馄饨的方法包饺子，使烧烤杆主体从饺子皮闭合处穿过。

(2)该饺子串可作为即食食品，无需进行熟化加工，也无需使用餐具，方便人们随时食用。

(3)该饺子串加工方便，食用方法多种多样，可以即开即食，也可以进行二次烹调加工，如将其进行烧烤、火锅、蒸煮、煎炸等，上述过程中可重新调味，形成多种风味的餐品。可用于聚会聚餐、宴席菜品、家居主食、休闲小吃等。

(4)该饺子串在不拆封的情况下，正常的贮藏环境中具有相当长的保质期，储存较为方便。

饺子可采用冷水(30度以下的水)和面，揉成面团后擀皮，然后准备馅料并进行调制，最后用面皮包住馅料得到。将饺子串制后可整体进行熟化，包装后得到成品。本实用新型将传统的饺子改进为饺子串，可进行二次加工和方便食用。该饺子串可作为宴席菜品、家居主食和休闲小吃，能够丰富人们的食品品种，满足各式餐饮需求和饮食享受。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (7)

1.一种烧烤杆，其特征在于，包括烧烤杆主体，所述烧烤杆主体的一端设置有手持部，另一端设置有尖锐部，

其中，所述手持部与所述烧烤杆主体固定连接，

所述尖锐部与所述烧烤杆主体可拆卸连接，

所述烧烤杆还包括活动块，所述活动块套设于所述烧烤杆主体外壁，所述活动块与所述烧烤杆主体活动连接，所述活动块的中部设有通孔，所述烧烤杆主体穿插于所述通孔内，且延伸至所述通孔外壁一侧，所述通孔的孔径小于所述手持部的外径。

2.根据权利要求1所述的烧烤杆，其特征在于，所述尖锐部的一端为锥形，另一端设置有连接孔，所述尖锐部通过连接孔与所述烧烤杆主体实现连接。

3.根据权利要求2所述的烧烤杆，其特征在于，在所述烧烤杆主体与所述手持部相对的一端外侧设有螺纹，所述连接孔内侧也设有螺纹，所述连接孔与所述烧烤杆主体通过螺纹可拆卸连接。

4.根据权利要求2所述的烧烤杆，其特征在于，在所述烧烤杆主体与所述手持部相对的一端外侧设有开槽，所述连接孔与所述烧烤杆主体为组合式活动插接。

5.根据权利要求1所述的烧烤杆，其特征在于，所述烧烤杆主体、尖锐部和活动块的材质均为金属。

6.根据权利要求1所述的烧烤杆，其特征在于，所述手持部的材质为木材。

7.一种饺子串，其特征在于，所述饺子串包括权利要求1至6任一项所述的烧烤杆，以及在烧烤杆上串制的饺子。