CN209359477U - 一种小面包模具的刷油装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及糕点加工设备领域，尤其涉及一种小面包模具的刷油装置，包括隔热箱体、油池、刷油滚刷、加热灯、电加热器和输送带机构；两组并列的输送带机构水平横向的设置在隔热箱体内且输送带机构的首尾两侧分别从隔热箱体的左右两侧伸出；小面包模具背面朝上且由两组输送带机构同步输送，小面包模具移动至刷油滚刷处并由刷毛刷上食用油，加热灯用于加热小面包模具使粘附在其上的食用油自由分散。本装置中，小面包模具反向设置，使得刷油滚轮能够通过转动，将粘附在刷毛上的食用油涂覆到小面包模具的表面；从而实现小面包模具表面刷油的工艺；装置中采用吸油装置能够将小面包模具表面多余的食用油进行吸附回收，减少食用油液的浪费。
Description
技术领域
本实用新型涉及糕点加工设备领域，尤其涉及一种小面包模具的刷油装置。
背景技术
随着人们对生活水平要求的不断提高，人们越来越习惯在餐后食用糕点，糕点是一种食品是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。随着人们生活和工作节奏的加快，人们越来越习惯于使用面包作为餐饮的一部分，因此，市面上对面包的需求量很大，而目前，面包的批量生产过程中，一般使用面包模具来批量的制作面包，在面包模具内加入面液之前，往往需要在模具的表面上涂抹一层油，现有的一般做法是采用人工采用刷子涮涂，但是这种方式工作效率不高；目前有使用单一的喷枪进行喷涂的，但是这种方式喷涂面包表面蛋糊也不均匀，而且浪费较大，不利于生产；为了实现对小面包模具进行快速批量涂覆食用油特别设计了本结构。
实用新型内容
为解决现有技术中存在的问题，本实用新型的目的是提供一种小面包模具的刷油装置，专为小面包模具而设计，能够快速的对同一模具上的若干面包模槽进行快速涂覆食用油。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：
一种小面包模具的刷油装置，包括隔热箱体、油池、刷油滚刷、加热灯、电加热器和输送带机构；两组并列的输送带机构水平横向的设置在隔热箱体内且输送带机构的首尾两侧分别从隔热箱体的左右两侧伸出；油池设置在隔热箱体的内侧底部，油池内装有食用油，刷油滚刷水平纵向的设置在油池上方，刷油滚刷的周向均匀布置有若干刷毛，刷油滚刷的下部浸入油池的液面下；电加热器设置在油池中并浸于液面下；多个并列的加热灯水平横向的设置在隔热箱体的内侧顶部；小面包模具背面朝上且由两组输送带机构同步输送，小面包模具移动至刷油滚刷处并由刷毛刷上食用油，加热灯用于加热小面包模具使粘附在其上的食用油自由分散。
进一步：在两个输送带机构首侧伸出隔热箱体的部分的侧面设置有导向板，该导向板用于约束小面包模具的位置。
进一步：在刷油滚刷的后侧设置有用于吸附多余食用油的吸油机构；吸油机构包括吸油轮和挤压轮，吸油轮的径向外侧具有海绵层，该海绵层具有弹性及吸油性，挤压轮配合吸油轮并挤压海绵层使海绵层中的食用油回落到油池中。
进一步：该海绵层的厚度为1-2cm。
进一步：吸油轮和挤压轮均水平纵向设置在油池上方且均不与油池中的液面接触。
进一步：隔热箱体的左右两侧分别设有进口和出口，输送带机构的首尾两端分别穿过隔热箱体的进口和出口并伸出隔热箱体外。
进一步：小面包模具呈矩形，小面包模具上具有若干模型槽，模型槽呈矩形阵列状分布；加热灯用于将小面包模具加热至60℃-70℃；电加热器用于将油池中的食用油加热至50℃-55℃。
由于采用了上述技术方案，本实用新型具有如下的优点：
1、本装置中，小面包模具反向设置，使得刷油滚轮能够通过转动，将粘附在刷毛上的食用油涂覆到小面包模具的表面；从而实现小面包模具表面刷油的工艺；
2、装置中采用吸油装置能够将小面包模具表面多余的食用油进行吸附回收，从而有效的减少食用油液的浪费；
3、装置中，采用加热灯和电加热器对刷油装置内进行升温，利用食用油升温后液面表面张力发生变化的特性，使得食用油在小面包模具上涂覆后能够被均匀的分散；
4、装置中利用导向板使得小面包模具在使用在输送带机构上输送时，能够对准隔热箱体的进口，方便于使用。
本实用新型的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本实用新型的实践中得到教导。本实用新型的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要求书来实现和获得。
附图说明
图1为本刷油装置的透视图；
图2为本刷油装置的俯视图；
图3为小面包模具的结构图；
图4为吸油轮和挤压轮配合的结构图。
附图标记：1-收纳架，2-加热灯，3-隔热箱体，4-小面包模具，5-输送带机构，6-刷毛，7-刷油滚刷，8-油池，9-电加热器，10-吸油轮，11-挤压轮，12-海绵层，13-导向板。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：
如附图所示：一种小面包模具的刷油装置，包括隔热箱体3、油池8、刷油滚刷7、加热灯2、电加热器9和输送带机构5。
小面包模具呈矩形，小面包模具上具有若干模型槽，模型槽呈矩形阵列状分布；加热灯2用于将小面包模具加热至60℃-70℃；电加热器9用于将油池8中的食用油加热至50℃-55℃。
隔热箱体3的左右两侧分别设有进口和出口，两组并列的输送带机构5水平横向的设置在隔热箱体3内，输送带机构5的首尾两端分别穿过隔热箱体3的进口和出口并伸出隔热箱体3外。在两个输送带机构5首侧伸出隔热箱体3的部分的侧面设置有导向板13，该导向板13用于约束小面包模具的位置。
油池8设置在隔热箱体3的内侧底部，油池8内装有食用油，刷油滚刷7水平纵向的设置在油池8上方，刷油滚刷7的周向均匀布置有若干刷毛6，刷油滚刷7的下部浸入油池8的液面下；电加热器9设置在油池8中并浸于液面下；多个并列的加热灯2水平横向的设置在隔热箱体3的内侧顶部；小面包模具背面朝上且由两组输送带机构5同步输送，小面包模具移动至刷油滚刷7处并由刷毛6刷上食用油，加热灯2用于加热小面包模具使粘附在其上的食用油自由分散。
在刷油滚刷7的后侧设置有用于吸附多余食用油的吸油机构；吸油机构包括吸油轮10和挤压轮11，吸油轮10的径向外侧具有海绵层12，该海绵层12具有弹性及吸油性，挤压轮11配合吸油轮10并挤压海绵层12使海绵层12中的食用油回落到油池8中；该海绵层12的厚度为1-2cm。吸油轮10和挤压轮11均水平纵向设置在油池8上方且均不与油池8中的液面接触。
本装置在使用时，首先将小面包模具背面朝上的放置到导向板13之间的输送带机构5上，输送带机构5输送该小面包模具从隔热箱体3的进口处进入，然后小面包模具的正面朝下，且在经过刷油滚轮时，在小面包模具的正面均匀涂覆食用油，然后小面包模具移动到吸油机构处时，其海绵层12能够将小面包模具滴落的食用油和位于棱处的食用油吸附，并配合挤压轮11挤回油池8中，小面包模具的食用油被吸附完成后，从隔热箱体3的出口处落到收纳架1上，该收纳架1位于输送带机构5的尾侧；在隔热箱体3中时，小面包模具被加热灯2加热，从而增加粘附在小面包模具上的食用油的分散程度。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (7)
1.一种小面包模具的刷油装置，其特征在于：包括隔热箱体（3）、油池（8）、刷油滚刷（7）、加热灯（2）、电加热器（9）和输送带机构（5）；两组并列的输送带机构（5）水平横向的设置在隔热箱体（3）内且输送带机构（5）的首尾两侧分别从隔热箱体（3）的左右两侧伸出；油池（8）设置在隔热箱体（3）的内侧底部，油池（8）内装有食用油，刷油滚刷（7）水平纵向的设置在油池（8）上方，刷油滚刷（7）的周向均匀布置有若干刷毛（6），刷油滚刷（7）的下部浸入油池（8）的液面下；电加热器（9）设置在油池（8）中并浸于液面下；多个并列的加热灯（2）水平横向的设置在隔热箱体（3）的内侧顶部；小面包模具背面朝上且由两组输送带机构（5）同步输送，小面包模具移动至刷油滚刷（7）处并由刷毛（6）刷上食用油，加热灯（2）用于加热该小面包模具。
2.根据权利要求1所述的小面包模具的刷油装置，其特征在于：在两个输送带机构（5）首侧伸出隔热箱体（3）的部分的侧面设置有导向板（13），该导向板（13）用于约束小面包模具的位置。
3.根据权利要求2所述的小面包模具的刷油装置，其特征在于：在刷油滚刷（7）的后侧设置有用于吸附多余食用油的吸油机构；吸油机构包括吸油轮（10）和挤压轮（11），吸油轮（10）的径向外侧具有海绵层（12），该海绵层（12）具有弹性及吸油性，挤压轮（11）配合吸油轮（10）并挤压海绵层（12）使海绵层（12）中的食用油回落到油池（8）中。
4.根据权利要求3所述的小面包模具的刷油装置，其特征在于：该海绵层（12）的厚度为1-2cm。
5.根据权利要求4所述的小面包模具的刷油装置，其特征在于：吸油轮（10）和挤压轮（11）均水平纵向设置在油池（8）上方且均不与油池（8）中的液面接触。
6.根据权利要求5所述的小面包模具的刷油装置，其特征在于：隔热箱体（3）的左右两侧分别设有进口和出口，输送带机构（5）的首尾两端分别穿过隔热箱体（3）的进口和出口并伸出隔热箱体（3）外。
7.根据权利要求6所述的小面包模具的刷油装置，其特征在于：小面包模具呈矩形，小面包模具上具有若干模型槽，模型槽呈矩形阵列状分布；加热灯（2）用于将小面包模具加热至60℃-70℃；电加热器（9）用于将油池（8）中的食用油加热至50℃-55℃。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114347153A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-04-15 | 厚德食品股份有限公司 | 一种用于芝士蛋饼生产的芝士切片投放装置 |
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2018
- 2018-07-26 CN CN201821194866.0U patent/CN209359477U/zh not_active Expired - Fee Related
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