CN209219939U - 一种隔水干蒸膳汤锅 - Google Patents

Abstract

一种隔水干蒸膳汤锅，包括外锅、外锅锅沿、把手、内锅、卡圈、卡座、卡扣、扣环固定座、扣环、透气口，所述外锅上部具有外锅锅沿，外锅连接把手，把手在外锅两侧对称设置，内锅下部具有卡圈，内锅上部具有卡座，卡座下部具有卡扣，卡座具有扣环固定座，扣环固定座在卡座两侧对称设置，扣环固定座连接扣环，扣环绕扣环固定座摆动，卡座具有透气口，透气口上部连接透气口盖，透气口盖通过链条连接透气口，蒸片外侧连接内锅内侧，蒸片下表面连接卡圈，透气口盖上具有拉钩，手动提拉拉钩。

Description

一种隔水干蒸膳汤锅

技术领域

本实用新型涉及膳汤锅领域，尤其涉及一种隔水干蒸膳汤锅。

背景技术

市面上的膳汤炖锅，或是把要炖煮的食物和水放在内锅，直接加热把内锅的食物炖煮；或是把食物和水放在炖盅中，把炖盅放在加热的水中隔水炖煮。这些炖煮方法都需要把食物和水混合在一起炖煮，稀释了食物汤汁的原味，没有办法直接提取食物汤汁的原味。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的上述不足，提供一种能够直接提取食物原汁原味，保留食物原有的营养成分的一种隔水干蒸膳汤锅。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现：

一种隔水干蒸膳汤锅，包括外锅、外锅锅沿、把手、内锅、卡圈、卡座、卡扣、扣环固定座、扣环、透气口，所述外锅上部具有外锅锅沿，外锅连接把手，把手在外锅两侧对称设置，内锅下部具有卡圈，卡圈的宽度为0.3cm，内锅上部具有卡座，卡座下部具有卡扣，卡座具有扣环固定座，扣环固定座在卡座两侧对称设置，扣环固定座连接扣环，扣环绕扣环固定座摆动，卡座具有透气口，透气口上部连接透气口盖，透气口盖通过链条连接透气口，蒸片外侧连接内锅内侧，蒸片下表面连接卡圈，透气口盖上具有拉钩，手动提拉拉钩。

所述外锅与内锅的轴线在同一直线上，内锅直径小于外锅直径，内锅放置在外锅内，卡扣下表面连接外锅锅沿，扣环卡在外锅锅沿上，锅盖扣在内锅上部，汤锅放置在平面上。

有益效果：

外锅连接把手，使把手相对外锅固定，把手便于拿动汤锅，使用时，在外锅里面加入能够浸到内锅中下部的适量的水，把内锅放置到外锅里面，卡扣恰好进入到外锅锅口里面，卡座上部刚好卡住在外锅锅沿上面，把两个扣环往下按压，这时扣环扣住外锅锅沿，内锅被紧紧固定在外锅上，不能左右或上下移动，再把蒸片放置在内锅的卡圈上，把要干蒸取汁的鸡、鸭等食物放置在蒸片上，盖上锅盖和透气口盖，就可以开始给外锅加热了。当外锅里面的水沸腾时，透气口盖会被水蒸气冲上升移位，水蒸气会通过透气口泄出，当外锅里面的水不够时，可以透过透气口直接把水加进外锅里面。由于外锅里面的水不断沸腾，内锅里面的温度也跟水温差不多，蒸片上要干蒸取汁的鸡、鸭等食物长时间受热，汁水就会不断滴进内锅锅底，一定时间后，就可以把内锅汁水取出当膳汤使用。这种隔水干蒸法，由于内锅里面密封，没有水蒸气进入，内锅所得汁水全部是食物原汁原味，保留了原有的营养成分。

附图说明

图1为本实用新型所述的一种隔水干蒸膳汤锅结构示意图。

图2为本实用新型所述的外锅结构示意图。

图3为本实用新型所述的内锅结构示意图。

图4为本实用新型所述的蒸片结构示意图。

图5为本实用新型所述的锅盖结构示意图。

图6为本实用新型所述的内锅剖视图。

具体实施方式

下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明：

一种隔水干蒸膳汤锅，包括外锅01、外锅锅沿02、把手03、内锅04、卡圈05、卡座06、卡扣07、扣环固定座08、扣环09、透气口10，所述外锅01上部具有外锅锅沿02，外锅01连接把手03，把手03在外锅01两侧对称设置，内锅04下部具有卡圈05，卡圈的宽度为0.3cm，内锅04上部具有卡座06，卡座06下部具有卡扣07，卡座06具有扣环固定座08，扣环固定座08在卡座06两侧对称设置，扣环固定座08连接扣环09，扣环09绕扣环固定座08摆动，卡座06具有透气口10，透气口10上部连接透气口盖12，透气口盖12通过链条11连接透气口10，蒸片13外侧连接内锅04内侧，蒸片13下表面连接卡圈05，透气口盖12上具有拉钩，手动提拉拉钩。

所述外锅01与内锅04的轴线在同一直线上，内锅04直径小于外锅01直径，内锅04放置在外锅01内，卡扣07下表面连接外锅锅沿02，扣环09卡在外锅锅沿02上，锅盖14扣在内锅04上部，汤锅放置在平面上。

外锅01连接把手03，使把手03相对外锅01固定，把手03便于拿动汤锅，使用时，在外锅01里面加入能够浸到内锅04中下部的适量的水，把内锅04放置到外锅01里面，卡扣07恰好进入到外锅01锅口里面，卡座06上部刚好卡住在外锅锅沿02上面，把两个扣环09往下按压，这时扣环09扣住外锅锅沿02，内锅04被紧紧固定在外锅01上，不能左右或上下移动，再把蒸片13放置在内锅04的卡圈05上，把要干蒸取汁的鸡、鸭等食物放置在蒸片13上，盖上锅盖14和透气口盖12，就可以开始给外锅01加热了。当外锅01里面的水沸腾时，透气口盖12会被水蒸气冲上升移位，水蒸气会通过透气口10泄出，当外锅01里面的水不够时，可以透过透气口10直接把水加进外锅01里面。由于外锅01里面的水不断沸腾，内锅04里面的温度也跟水温差不多，蒸片13上要干蒸取汁的鸡、鸭等食物长时间受热，汁水就会不断滴进内锅04锅底，一定时间后，就可以把内锅04汁水取出当膳汤使用。这种隔水干蒸法，由于内锅04里面密封，没有水蒸气进入，内锅04所得汁水全部是食物原汁原味，保留了原有的营养成分。

Claims (2)

1.一种隔水干蒸膳汤锅，其特征是: 包括外锅、外锅锅沿、把手、内锅、卡圈、卡座、卡扣、扣环固定座、扣环、透气口，所述外锅上部具有外锅锅沿，外锅连接把手，把手在外锅两侧对称设置，内锅下部具有卡圈，卡圈的宽度为0.3cm，内锅上部具有卡座，卡座下部具有卡扣，卡座具有扣环固定座，扣环固定座在卡座两侧对称设置，扣环固定座连接扣环，扣环绕扣环固定座摆动，卡座具有透气口，透气口上部连接透气口盖，透气口盖通过链条连接透气口，蒸片外侧连接内锅内侧，蒸片下表面连接卡圈，透气口盖上具有拉钩，手动提拉拉钩。

2.根据权利要求1所述的一种隔水干蒸膳汤锅，其特征是: 所述外锅与内锅的轴线在同一直线上，内锅直径小于外锅直径，内锅放置在外锅内，卡扣下表面连接外锅锅沿，扣环卡在外锅锅沿上，锅盖扣在内锅上部，汤锅放置在平面上。