CN209185669U - 一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置 - Google Patents

一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置 Download PDF

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袁华伟
吴强
杨秀燕
唐杰
彭震宇
马静华
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Abstract

本实用新型公开了一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,包括依次清洗装置、去皮装置;所述清洗装置包括清洗槽,所述清洗槽内水平设置有快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒。所述去皮装置包括果盘、排序槽、固定叉、去皮刀;具有上述结构的柠檬预处理装置,自动完成柠檬的清洗和去皮步骤,大大减轻了工人的劳动强度,提高了工作效率,将柠檬酒酿造工序又全人工转换位半机械自动化,加快了柠檬酒酿造的工业化步伐。

Description

一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置
技术领域
本实用新型涉及一种在酿造柠檬酒之前对柠檬进行预处理的装置。
背景技术
柠檬是芸香科植物芸香科柑橘属植物,产于我国福建、四川、重庆、江西、广东、广西等南方地区。柠檬清香、酸甜、凉润、营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柠檬之肉与皮,均富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等。柠檬皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柠檬皮复合物较纯品抗炎作用更强。柠檬肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。将柠檬皮入药,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。柠檬肉直接食用带点苦味和酸味,很多人不适应,且柠檬皮的功效没有得到充分的发挥,所以利用柠檬肉和柠檬皮酿制成柠檬酒,可以很好利用到柠檬皮及柠檬肉特有的功效。随着时代的发展,各种果酒逐渐进入人们的生活,关于果酒的营养研究越来越深入,特别是柠檬酒,对人体具有良好的营养价值和保健作用。
利用柠檬酿造柠檬酒之前需要对柠檬进行清洗、去皮等预处理。在现有的柠檬酒酿造工艺中,上述工序均采用人工完成,生产效率低下、工人劳动强度大。
实用新型内容
有鉴于此,本实用新型提供一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,能自动对柠檬进行清洗和去皮。
为解决以上技术问题,本实用新型的技术方案为:一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,包括依次清洗装置、去皮装置;
所述清洗装置包括清洗槽,所述清洗槽内水平设置有快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒;所述快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒平行设置,并且在上下方向上错开;快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒旋转的方向相对,快速清洗辊筒转速大于慢速清洗辊筒;快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒柱面上均设置有毛刷;所述清洗槽底部开有出果口;
所述去皮装置包括果盘、排序槽、固定叉、去皮刀;所述果盘包括底板,底板上方设置有转盘,所述转盘边缘开有凹槽;底板边缘设置有挡板,所述挡板上设置有开口,所述开口与排序槽连接;所述排序槽的宽度仅能供一个柠檬通过;所述排序槽末端设置有开启关闭的活动翻板;还包括位于排序槽末端下方的活动箱;所述活动箱上部开口,活动箱宽度与排序槽一致,并且活动箱下方设置有驱动活动箱前后运动的活动平台;所述固定叉水平设置,其后方有驱动固定叉伸缩的驱动油缸,所述固定叉由电机带动旋转;固定叉能沿竖直设置的升降柱上下运动;所述去皮刀包括刀架,刀架上开有刀片安装槽,所述刀片斜向安装在刀片安装槽内并延伸出刀架;所述刀架具有弹性,其后端固定在螺母上;还与螺母配合、水平设置的丝杠。
作为一种改进,还包括提篮,所述提篮通过行车在出果口与果盘之间运动。用于将清洗好的柠檬运送至果盘。
作为一种改进,所述活动翻板固定在转轴上,所述转轴端部固定套有齿轮;还包括与齿轮配合的齿条,所述齿条通过气缸驱动前后运动。通过气缸伸缩驱动齿条前后运动,从而带动活动翻板翻转,实现排序槽的开启和关闭。
作为一种优选,所述活动箱前后端的侧壁上开有供固定叉进出的长槽。固定叉在驱动油缸的作用下,将活动箱内的柠檬穿成串后从长槽中升起。
作为一种改进,所述固定叉由三根品字形排列的固定杆组成,所述固定杆设置有尖端。避免柠檬在去皮的过程中转动。
作为一种优选,所述快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒端部固定要相互啮合的驱动齿轮,慢速清洗辊筒上的驱动齿轮的直径大于快速清洁辊筒上的驱动齿轮。利用电机带动其中一个驱动齿轮即可,并且实现了转速的快慢区别。
本实用新型的有益之处在于:具有上述结构的柠檬预处理装置,自动完成柠檬的清洗和去皮步骤,大大减轻了工人的劳动强度,提高了工作效率,将柠檬酒酿造工序又全人工转换位半机械自动化,加快了柠檬酒酿造的工业化步伐。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为活动翻板的结构示意图。
图3为果盘的俯视图。
图4为刀架的剖视图。
图中标记:1清洗槽、2快速清洗辊筒、3慢速清洗辊筒、4出果口、5提篮、6行车、7果盘、8主轴、9排序槽、10活动翻板、11活动箱、12活动平台、13固定叉、14刀架、15刀片、16螺母、17丝杠、18升降柱、71转盘、72凹槽、73挡板、101转轴、102齿轮、103齿条、104气缸。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案,下面结合具体实施方式对本实用新型作进一步的详细说明。
如图1-图4所示,本实用新型包括依次清洗装置、去皮装置。
清洗装置包括清洗槽1,所述清洗槽1内水平设置有快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3;所述快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3平行设置,并且在上下方向上错开;快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3旋转的方向相对,快速清洗辊筒2转速大于慢速清洗辊筒3;快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3柱面上均设置有毛刷;所述清洗槽1底部开有出果口4;快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3端部固定要相互啮合的驱动齿轮,慢速清洗辊筒3上的驱动齿轮的直径大于快速清洁辊筒2上的驱动齿轮。
去皮装置包括果盘7、排序槽9、固定叉13、去皮刀;所述果盘7包括底板,底板上方设置有转盘71,所述转盘71边缘开有凹槽72;凹槽72为半圆形,其直径正好的容纳一个柠檬。转盘与底板重叠,安装的时候,转盘71底部连接主轴8,主轴8贯穿底板,转盘71由主轴8带动旋转。底板边缘设置有挡板73,所述挡板73上设置有开口,所述开口与排序槽9连接;所述排序槽9的宽度仅能供一个柠檬通过;所述排序槽9末端设置有开启关闭的活动翻板10;活动翻板10固定在转轴101上,所述转轴101端部固定套有齿轮102;还包括与齿轮102配合的齿条103,所述齿条103通过气缸104驱动前后运动。还包括位于排序槽9末端下方的活动箱11;所述活动箱11上部开口,活动箱11宽度与排序槽9一致,并且活动箱11下方设置有驱动活动箱11前后运动的活动平台12;活动箱11前后端的侧壁上开有供固定叉13进出的长槽。所述固定叉13水平设置,其后方有驱动固定叉13伸缩的驱动油缸,所述固定叉13由电机带动旋转;固定叉13能沿竖直设置的升降柱18上下运动;固定叉13由三根品字形排列的固定杆组成,所述固定杆设置有尖端。所述去皮刀包括刀架14,刀架14上开有刀片安装槽,所述刀片15斜向安装在刀片安装槽内并延伸出刀架14;所述刀架14具有弹性,其后端固定在螺母16上;还与螺母16配合、水平设置的丝杠17。刀架本身可以用具有弹性的材质制作,也可以通过弹簧等弹性装置预紧,只要在去皮的时候能紧贴在柠檬上即可。应当注意的是,刀片15所在的平面与固定叉13所在的直线并不平行,应该有一定的夹角才能够去皮。
还包括提篮5,所述提篮5通过行车6在出果口4与果盘7之间运动。用于将清洗好的柠檬运送至果盘7。
工作的时候,将清洗槽1注满清水,开动电机带动快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3旋转。需要清洗的柠檬从快速清洗辊筒2和慢速清洗辊筒3之间倒入。两个清洗辊筒具有转速差,通过毛刷对柠檬进行清洗。清洗完毕后,通过出果口4将柠檬放入提篮5,并利用行车6将提篮5送至果盘7上方。清洗后的柠檬倒入果盘7中,果盘7倾斜设置并且转盘71不断旋转。柠檬落入转盘71边缘的凹槽72中,并在离心力的作用下从挡板开口处甩入排序槽9。由于排序槽9仅能供一个柠檬通过,因此能够将柠檬排成一列。排好的柠檬在重力的作用下滚入活动箱11中,活动箱11装满后。通过气缸104驱动齿条103运动,将活动翻板10翻转用于封闭排序槽9,同时果盘7停止转动。活动平台12将活动箱11运送至固定叉13处,驱动油缸驱动固定叉13伸出,将活动箱11内的柠檬穿成一串,并随升降柱18上升至去皮刀处。刀架14压于柠檬上,电机驱动固定叉13旋转,使得刀片15将柠檬去皮。丝杠17旋转,螺母16随着丝杠17的旋转前后运动,从而带动去皮刀前后运动。去皮完毕后,工人将去皮后的柠檬肉送入下一到工序,柠檬皮利用人工去除带有苦味的白瓤后也用于柠檬酒的酿制。
以上仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出的是,上述优选实施方式不应视为对本实用新型的限制,本实用新型的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型的精神和范围内,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,其特征在于:包括依次清洗装置、去皮装置;
所述清洗装置包括清洗槽,所述清洗槽内水平设置有快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒;所述快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒平行设置,并且在上下方向上错开;快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒旋转的方向相对,快速清洗辊筒转速大于慢速清洗辊筒;快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒柱面上均设置有毛刷;所述清洗槽底部开有出果口;
所述去皮装置包括果盘、排序槽、固定叉、去皮刀;所述果盘包括底板,底板上方设置有转盘,所述转盘边缘开有凹槽;底板边缘设置有挡板,所述挡板上设置有开口,所述开口与排序槽连接;所述排序槽的宽度仅能供一个柠檬通过;所述排序槽末端设置有开启关闭的活动翻板;还包括位于排序槽末端下方的活动箱;所述活动箱上部开口,活动箱宽度与排序槽一致,并且活动箱下方设置有驱动活动箱前后运动的活动平台;所述固定叉水平设置,其后方有驱动固定叉伸缩的驱动油缸,所述固定叉由电机带动旋转;固定叉能沿竖直设置的升降柱上下运动;所述去皮刀包括刀架,刀架上开有刀片安装槽,所述刀片斜向安装在刀片安装槽内并延伸出刀架;所述刀架具有弹性,其后端固定在螺母上;还与螺母配合、水平设置的丝杠。
2.根据权利要求1所述的一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,其特征在于:还包括提篮,所述提篮通过行车在出果口与果盘之间运动。
3.根据权利要求1所述的一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,其特征在于:所述活动翻板固定在转轴上,所述转轴端部固定套有齿轮;还包括与齿轮配合的齿条,所述齿条通过气缸驱动前后运动。
4.根据权利要求1所述的一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,其特征在于:所述活动箱前后端的侧壁上开有供固定叉进出的长槽。
5.根据权利要求1所述的一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,其特征在于:所述固定叉由三根品字形排列的固定杆组成,所述固定杆设置有尖端。
6.根据权利要求1所述的一种用于柠檬酒酿造的柠檬预处理装置,其特征在于:所述快速清洗辊筒和慢速清洗辊筒端部固定要相互啮合的驱动齿轮,慢速清洗辊筒上的驱动齿轮的直径大于快速清洁辊筒上的驱动齿轮。
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