CN209089952U - 一种蔬菜腌制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蔬菜腌制装置，包括第一筒体和第二筒体，第一筒体两端密封且横向设置，第二筒体同轴套设在第一筒体内，第二筒体的两端封闭，第二筒体的两端分别通过转轴与第一筒体的两端连接，第一筒体的外壁上设有驱动电机，驱动电机的输出端与第二筒体的一侧转轴连接；第一筒体内的上端沿轴线方向间隔设有多个喷水头，喷水头与进水管道连接并连通；其底部设有设有出水口，出水口与出水管道连接并连通；第一筒体的侧壁上沿轴线方向设有条形开口，第一筒体上设有开合条形开口的第一仓门，第二筒体上设有腌菜出入口，第二筒体上设有用于开合腌菜出入口的第二仓门。本实用新型使卤水中盐分充分混匀，腌菜的清洗工序机械化操作，节省人力。

Description

一种蔬菜腌制装置

技术领域

本实用新型涉及腌菜腌制领域。更具体地说，本实用新型涉及一种蔬菜腌制装置。

背景技术

腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。

腌菜的制备过程中腌制是一道至关重要的程序，在日常的腌菜腌制过程中，腌制装置中很容易出现上层卤水的盐分浓度低于底层卤水的盐分浓度，这样使得上下层的腌菜的成熟时间不一致，甚至会导致上层的腌菜变质的情况，造成很大的浪费；

腌菜在腌制成熟后要进行清洗然后取出进行后续的处理，现有的技术为人工清洗，十分费力，且存在清洗效果不佳等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种具有腌制、翻转、清洗腌菜功能的腌菜腌制装置。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种蔬菜腌制装置，包括第一筒体和第二筒体，所述第一筒体两端密封且横向设置，所述第二筒体同轴设置在所述第一筒体内，所述第二筒体为圆筛筒，其两端密封，所述第二筒体通过设置在其横向两端端部的转轴可转动的连接在所述第一筒体的两端，所述第一筒体一端端部设有驱动电机，所述驱动电机的输出端穿过所述第一筒体的对应端端部并与所述第二筒体对应端的转轴传动连接，所述驱动电机的输出端带动所述第二筒体相对于所述第一筒体转动；所述第一筒体内壁的上部沿轴线方向间隔设有多个喷水头，每个所述喷水头均与设置在所述第一筒体上方的进水管道连接并连通；所述第一筒体内的底部设有设有出水口，所述出水口与设置在所述第一筒体下方的出水管道连接并连通；所述第一筒体的侧壁上沿轴线方向设有条形开口，所述条形开口处设有可打开或关闭其的第一仓门，所述第二筒体上设有腌菜出入口，所述第二筒体上设有用于开启或打开腌菜出入口的第二仓门。

进一步，所述进水管道包括第一管道和第二管道，所述第一管道和所述第二管道均通过第一连接管与多个所述喷水头的进水口连接并连通，所述第二管道的另一端与外界水源连接并连通；所所述出水管道包括第三管道和第四管道，所述第三管道和所述第四管道均通过第二连接管与所述出水口连接并连通，所述第四管道与外界污水处理设备连接并连通；所述第一管道和所述第三管道通过水泵连接并连通，所述第三管道连接在所述水泵的进水端，所述第一管道连接在所述水泵的出水端；所述第一管道、所述第二管道、所述第三管道和所述第四管道上均设有开启或关闭该管道的阀门。

进一步，所述出水口处的第二连接管为S型管，所述第三管道和所述第四管道分别与所述第二连接管远离所述出水口的一端连接并连通。

进一步，所述第一筒体上设有温度传感器，所述温度传感器的探测端伸入所述第一筒体内，其显示端设置在所述第一筒体外壁上。

进一步，所述出水口处设有滤网。

进一步，所述第一筒体的底部设有安放底座，所述第一筒体固定在所述安放底座的上端，所述安放底座下端四周的拐角处均设有万向行走轮。

实施原理：腌制过程中第一筒体内装满卤水，蔬菜码放在第二筒体中，蔬菜在腌制时放置的盐分会在溶解在卤水中，由于卤水中的盐分容易沉降到第一筒体的底部，则通过驱动电机带动第二筒体在第一筒体中转动，使得腌菜与卤水充分接触，同时也使卤水中的盐分在卤水中充分混匀，使蔬菜的腌制效果更佳；

第一管道和第三管道通过水泵与第一筒体之间形成一闭合的回路，水泵将第一筒体底部的卤水由第三管道抽出，然后经第一管道从第一筒体的上端浇在蔬菜上，使卤水中盐分充分混匀，使蔬菜的腌制效果显著增加；

腌菜在取出工序时，需要对腌菜进行清洗，则先通过第一筒体底部与出水口连接并连通的第四管道将卤水排出，然后通过第一筒体顶部与进水口连接并连通的第二管道输入清水，清水经过多个喷水头喷出对第二筒体中的腌菜进行清洗，并在清洗过程中通过驱动电机带动第二筒体在竖直方向转动，对第二筒体内的酱腌菜进行清洗。清洗过程机械化操作，节省了人力，且清洗效果十分显著。

本实用新型的有益效果是：蔬菜腌制效果非常好，腌制和清洗一体完成，节省了制作工序，节省了人力物力，机械化操作，节约了大量的人力成本。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型所述的一种蔬菜腌制装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语“横向”、“纵向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

图1为本实用新型实施例提供的一种蔬菜腌制装置，包括第一筒体1和第二筒体2，第一筒体1两端密封且横向设置，第二筒体2同轴设置在第一筒体1内，第二筒体2为圆筛筒，其两端密封，第二筒体2通过设置在其横向两端端部的转轴可转动的连接在第一筒体1的两端，第一筒体1的两端设置有与转轴配合的轴承，转轴套设在轴承上，可在轴承中转动；第一筒体1一端端部设有驱动电机3，驱动电机3的输出端穿过第一筒体1的对应端端部并与第二筒体2对应端的转轴传动连接，驱动电机3的输出端带动第二筒体2相对于第一筒体1转动；第一筒体1内壁的上部沿轴线方向间隔设有多个喷水头4，每个喷水头4均与设置在第一筒体1上方的进水管道5连接并连通；第一筒体1内的底部设有设有出水口，出水口与设置在第一筒体1下方的出水管道6连接并连通；第一筒体1的侧壁上沿轴线方向设有条形开口，条形开口处设有可打开或关闭其的第一仓门，第一仓门铰接在第一筒体1上，条形开口和第一仓门之间设置有橡胶密封圈，橡胶密封圈分布在条形开口的四周。第二筒体2上设有腌菜出入口7，第二筒体2上设有用于开启或打开腌菜出入口7的第二仓门，第二仓门铰接在第二筒体2上，并与第二筒体2构成一完整的圆筒。

进一步，进水管道5包括第一管道51和第二管道52，第一管道51和第二管道52均通过第一连接管53与多个所述喷水头4的进水口连接并连通，第二管道52的另一端与外界水源连接并连通；所出水管道6包括第三管道61和第四管道62，第三管道61和第四管道62均通过第二连接管63与出水口连接并连通，第四管道62与外界污水处理设备连接并连通；第一管道51和第三管道61通过水泵连接并连通，第三管道61连接在水泵的进水端，第一管道51连接在水泵的出水端；第一管道51、第二管道52、第三管道61和第四管道62上均设有开启或关闭该管道的阀门。

进一步，出水口处的第二连接管63为S型管，第三管道61和第四管道62均与第二连接管63远离出水口的一端连接并连通。S型管道靠近出水口一侧的拐弯处的下端设有开口，该开口上设有关闭和开启该开口的盖子。

进一步，第一筒体1上设有温度传感器，温度传感器的探测端伸入第一筒体1内，其显示端设置在第一筒体1的外壁上。温度传感器优选型号为109HT无线温湿度传感器，其探测端深入第一筒体1内，其显示屏安装在第一筒体1的外壁上。

进一步，出水口处设有滤网。

进一步，第一筒体1的底部设有安放底座8，第一筒体1固定在安放底座8的上端，安放底座8下端四周的拐角处均设有万向行走轮9。

尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

Claims (6)

1.一种蔬菜腌制装置，其特征在于：包括第一筒体(1)和第二筒体(2)，所述第一筒体(1)两端密封且横向设置，所述第二筒体(2)同轴设置在所述第一筒体(1)内，所述第二筒体(2)为圆筛筒，其两端密封，所述第二筒体(2)通过设置在其横向两端端部的转轴可转动的连接在所述第一筒体(1)的两端，所述第一筒体(1)一端端部设有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)的输出端穿过所述第一筒体(1)的对应端端部并与所述第二筒体(2)对应端的转轴传动连接，所述驱动电机(3)的输出端带动所述第二筒体(2)相对于所述第一筒体(1)转动；所述第一筒体(1)内壁的上部沿轴线方向间隔设有多个喷水头(4)，每个所述喷水头(4)均与设置在所述第一筒体(1)上方的进水管道(5)连接并连通；所述第一筒体(1)内的底部设有设有出水口，所述出水口与设置在所述第一筒体(1)下方的出水管道(6)连接并连通；所述第一筒体(1)的侧壁上沿轴线方向设有条形开口，所述条形开口处设有可打开或关闭其的第一仓门，所述第二筒体(2)上设有腌菜出入口(7)，所述第二筒体(2)上设有用于开启或打开腌菜出入口(7)的第二仓门。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：所述进水管道(5)包括第一管道(51)和第二管道(52)，所述第一管道(51)和所述第二管道(52)分别与第一连接管(53)的一端连接并连通，所述第一连接管(53)另一端与多个所述喷水头(4)进水口连接并连通，所述第二管道(52)的另一端与外界水源连接并连通；所述出水管道(6)包括第三管道(61)和第四管道(62)，所述第三管道(61)和所述第四管道(62)分别与第二连接管(63)的一端连接并连通，所述第二连接管(63)的另一端与所述出水口连接并连通，所述第四管道(62)与外界污水处理设备连接并连通；所述第一管道(51)和所述第三管道(61)通过水泵相互连通，所述第三管道(61)的另一端连接在所述水泵的进水端，所述第一管道(51)连接在所述水泵的出水端；所述第一管道(51)、所述第二管道(52)、所述第三管道(61)和所述第四管道(62)上均设有开启或关闭该管道的阀门。

3.根据权利要求2所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：所述第二连接管(63)为S型连接管，所述第三管道(61)和所述第四管道(62)分别与所述第二连接管(63)远离所述出水口的一端连接并连通。

4.根据权利要求3所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：所述第一筒体(1)上设有温度传感器，所述温度传感器的探测端伸入所述第一筒体(1)内，其显示端设置在所述第一筒体(1)外壁上。

5.根据权利要求4所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：所述出水口处设有滤网。

6.根据权利要求1至5任一项所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：所述第一筒体(1)的底部设有安放底座(8)，所述第一筒体(1)固定在所述安放底座(8)的上端，所述安放底座(8)下端四周的拐角处均设有万向行走轮(9)。