CN209058034U - 一种食品加工用肉类水分去除设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种食品加工用肉类水分去除设备，包括肉类水分去除箱，和位于肉类水分去除箱下方的设备基座，所述肉类水分去除箱包括水分去除箱体，所述水分去除箱体的顶部连接有箱盖，所述水分去除箱体的内腔设有肉类摆放架，所述箱盖的底部固定连接有连接底座。该食品加工用肉类水分去除设备，通过电机带动内部水分去除箱体进行转动，通过离心的方法对肉类进行水分去除处理，且通过螺纹杆控制水分挤压板对肉类进行挤压处理，提高肉类水分去除的能力，通过烘干机的热烘干能力，提高水分去除箱体内部的温度，从而方便肉类进行脱水处理，从而实现肉类的水分去除操作。

Description

一种食品加工用肉类水分去除设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种食品加工用肉类水分去除设备。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

现有的肉食品加工过程中，需要对肉类的水分进行去除，而现有的大部分都肉类水分去除方法是通过热水进行焯水操作，从而实现肉类水分的去除，然而这种去水虽然可行，但是焯水过后的肉类加工收到限制，不能根据不同的情况进行不同方法的加工，导致加工方法受阻，影响肉类产品的加工。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用肉类水分去除设备，具备机械化加工去水的优点，解决了现有大部分肉类都是通过焯水的方法进行水分的去除，但是焯水方法容易阻碍肉类加工，使得肉类加工的范围受阻，影响肉类产品加工的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用肉类水分去除设备，包括肉类水分去除箱，和位于肉类水分去除箱下方的设备基座，所述肉类水分去除箱包括水分去除箱体，所述水分去除箱体的顶部连接有箱盖，所述水分去除箱体的内腔设有肉类摆放架，所述箱盖的底部固定连接有连接底座，所述连接底座的外表面与水分去除箱体内腔的内侧面相适配，所述箱盖的顶部连接有螺纹杆，所述螺纹杆的顶端固定连接有控制把手，所述螺纹杆的底端贯穿箱盖并延伸至水分去除箱体内腔的内部，所述螺纹杆位于水分去除箱体内腔内部的一端固定连接有水分挤压板，所述设备基座的内部开设有排水室、烘干室和动力室，且排水室、烘干室和动力室之间通过隔断板进行分割，且动力室的内部固定安装有电机，所述水分去除箱体底部的中部固定安装有轴承，所述电机的输出端固定连接有连接轴，所述连接轴的顶端贯穿设备基座并通过轴承贯穿水分去除箱体并延伸至水分去除箱体的内部且与肉类摆放架底部的中心固定连接，所述烘干室的内部固定安装有烘干机，所述烘干机的顶端固定连通有热流管，所述热流管的另一端贯穿设备基座并延伸至设备基座的外侧且与水分去除箱体的内腔相连通。

优选的，所述水分挤压板的宽度值小于肉类摆放架内腔的内径值，且水分挤压板的一侧延伸至肉类摆放架的内部。

优选的，所述肉类摆放架的底部开设有排水开口，所述排水开口的内部固定安装有滤网。

优选的，所述水分去除箱体内腔的内部设有排水管道，所述排水管道的顶端位于肉类摆放架的下方，所述排水管道的底端依次贯穿水分去除箱体和设备基座并延伸至排水室的内部，所述排水室的内部设有集水盒，所述排水管道的底端位于集水盒的正上方。

优选的，所述排水管道顶部内径的宽度值大于排水开口的宽度值，且排水管道顶端内径的宽度值大于排水管道底端内径的宽度值。

优选的，所述箱盖的内部开设有与螺纹杆相适配的螺纹孔，且螺纹杆通过螺纹孔与箱盖的内部螺纹连接。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该食品加工用肉类水分去除设备，通过设置排水开口，当水分去除箱体内部的内类发生水分脱离时，通过排水开口方便把去除的水分进行排出，通过排水管道方便进行水分的运输，使得水分进入到集水盒内，进行水源的收集，从而防止肉类与水过多接触，降低水分去除能力。

2、该食品加工用肉类水分去除设备，通过电机带动内部水分去除箱体进行转动，通过离心的方法对肉类进行水分去除处理，且通过螺纹杆控制水分挤压板对肉类进行挤压处理，提高肉类水分去除的能力，通过烘干机的热烘干能力，提高水分去除箱体内部的温度，从而方便肉类进行脱水处理，从而实现肉类的水分去除操作。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构内视图；

图3为本实用新型图2中A处结构示意图。

图中：1、肉类水分去除箱；2、设备基座；3、水分去除箱体；4、箱盖；5、控制把手；6、螺纹杆；7、排水室；8、排水管道；9、集水盒；10、热流管；11、烘干室；12、烘干机；13、隔断板；14、动力室；15、电机；16、连接轴；17、轴承；18、肉类摆放架；19、排水开口；20、滤网；21、水分挤压板；22、连接底座。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，一种食品加工用肉类水分去除设备，包括肉类水分去除箱1，和位于肉类水分去除箱1下方的设备基座2，肉类水分去除箱1包括水分去除箱体3，水分去除箱体3的顶部连接有箱盖4，水分去除箱体3的内腔设有肉类摆放架18，箱盖4的底部固定连接有连接底座22，连接底座22的外表面与水分去除箱体3内腔的内侧面相适配，箱盖4的顶部连接有螺纹杆6，箱盖4的内部开设有与螺纹杆6相适配的螺纹孔，且螺纹杆6通过螺纹孔与箱盖4的内部螺纹连接，螺纹杆6的顶端固定连接有控制把手5，螺纹杆6的底端贯穿箱盖4并延伸至水分去除箱体3内腔的内部，螺纹杆6位于水分去除箱体3内腔内部的一端固定连接有水分挤压板21，水分挤压板21的宽度值小于肉类摆放架18内腔的内径值，且水分挤压板21的一侧延伸至肉类摆放架18的内部，设备基座2的内部开设有排水室7、烘干室11和动力室14，且排水室7、烘干室11和动力室14之间通过隔断板13进行分割，且动力室14的内部固定安装有电机15，水分去除箱体3底部的中部固定安装有轴承17，电机15的输出端固定连接有连接轴16，连接轴16的顶端贯穿设备基座2并通过轴承17贯穿水分去除箱体3并延伸至水分去除箱体3的内部且与肉类摆放架18底部的中心固定连接，肉类摆放架18的底部开设有排水开口19，排水开口19的内部固定安装有滤网20，水分去除箱体3内腔的内部设有排水管道8，排水管道8的顶端位于肉类摆放架18的下方，排水管道8的底端依次贯穿水分去除箱体3和设备基座2并延伸至排水室7的内部，排水室7的内部设有集水盒9，排水管道8的底端位于集水盒9的正上方，排水管道8顶部内径的宽度值大于排水开口19的宽度值，且排水管道8顶端内径的宽度值大于排水管道8底端内径的宽度值，烘干室11的内部固定安装有烘干机12，烘干机12的顶端固定连通有热流管10，热流管10的另一端贯穿设备基座2并延伸至设备基座2的外侧且与水分去除箱体3的内腔相连通。

操作时，当需要对肉类进行水分去除操作时，通过打开箱盖4，把肉防到肉类摆放架18内，开启设备，使得电机15带动肉类摆放架18进行转动，通过离心的作用，对肉类进行水分去除处理，转动的过程中，通过控制控制把手5，使得螺纹杆6下移，从而通过水分挤压板21对肉类进行挤压，辅助脱水处理，通过烘干机12提供热能，使得内部的肉类遇到高温的情况下，内部发生脱水处理，实现去水操作。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品加工用肉类水分去除设备，包括肉类水分去除箱(1)，和位于肉类水分去除箱(1)下方的设备基座(2)，其特征在于：所述肉类水分去除箱(1)包括水分去除箱体(3)，所述水分去除箱体(3)的顶部连接有箱盖(4)，所述水分去除箱体(3)的内腔设有肉类摆放架(18)，所述箱盖(4)的底部固定连接有连接底座(22)，所述连接底座(22)的外表面与水分去除箱体(3)内腔的内侧面相适配，所述箱盖(4)的顶部连接有螺纹杆(6)，所述螺纹杆(6)的顶端固定连接有控制把手(5)，所述螺纹杆(6)的底端贯穿箱盖(4)并延伸至水分去除箱体(3)内腔的内部，所述螺纹杆(6)位于水分去除箱体(3)内腔内部的一端固定连接有水分挤压板(21)，所述设备基座(2)的内部开设有排水室(7)、烘干室(11)和动力室(14)，且排水室(7)、烘干室(11)和动力室(14)之间通过隔断板(13)进行分割，且动力室(14)的内部固定安装有电机(15)，所述水分去除箱体(3)底部的中部固定安装有轴承(17)，所述电机(15)的输出端固定连接有连接轴(16)，所述连接轴(16)的顶端贯穿设备基座(2)并通过轴承(17)贯穿水分去除箱体(3)并延伸至水分去除箱体(3)的内部且与肉类摆放架(18)底部的中心固定连接，所述烘干室(11)的内部固定安装有烘干机(12)，所述烘干机(12)的顶端固定连通有热流管(10)，所述热流管(10)的另一端贯穿设备基座(2)并延伸至设备基座(2)的外侧且与水分去除箱体(3)的内腔相连通。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类水分去除设备，其特征在于：所述水分挤压板(21)的宽度值小于肉类摆放架(18)内腔的内径值，且水分挤压板(21)的一侧延伸至肉类摆放架(18)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类水分去除设备，其特征在于：所述肉类摆放架(18)的底部开设有排水开口(19)，所述排水开口(19)的内部固定安装有滤网(20)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类水分去除设备，其特征在于：所述水分去除箱体(3)内腔的内部设有排水管道(8)，所述排水管道(8)的顶端位于肉类摆放架(18)的下方，所述排水管道(8)的底端依次贯穿水分去除箱体(3)和设备基座(2)并延伸至排水室(7)的内部，所述排水室(7)的内部设有集水盒(9)，所述排水管道(8)的底端位于集水盒(9)的正上方。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用肉类水分去除设备，其特征在于：所述排水管道(8)顶部内径的宽度值大于排水开口(19)的宽度值，且排水管道(8)顶端内径的宽度值大于排水管道(8)底端内径的宽度值。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类水分去除设备，其特征在于：所述箱盖(4)的内部开设有与螺纹杆(6)相适配的螺纹孔，且螺纹杆(6)通过螺纹孔与箱盖(4)的内部螺纹连接。