CN208880807U - 一种豆干切块装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了切块装置技术领域的一种豆干切块装置，包括底柜，所述底柜的内腔前后两侧均安装有滑轨，前后两侧所述滑轨的顶部均安装有滑块，两个所述滑块之间连接有放置台，所述底柜的顶部左侧焊接有罩壳，所述罩壳的内腔连接有两个导杆，两个所述导杆前后设置，所述罩壳的内腔顶部通过螺栓固定有气缸，该豆干切块装置，通过在罩壳内安装等离子发生器，在将豆干进行切块时对其周围环境进行灭菌处理，减少了切块装置容易滋生细菌的现象，通过在豆干放置台的内腔设置抽风机和过滤网，吸走豆干切块时所产生的碎屑，提高了豆干放置台的表面洁净程度，同时安装有网格型刀具，通过气缸推动刀具下压切块，提高了豆干的切块效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及切块装置技术领域，具体为一种豆干切块装置。
背景技术
豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。在豆干加工过程时，通常需要对其进行切块处理，目前市场上有不少类型的切块装置，但由于将豆干切块时，不处于密闭环境中，使用一段时间后装置内容易滋生细菌，影响食品健康，且在切块过程中，容易产生碎屑，影响豆干放置台的洁净程度，为此有必要对其加以改进。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种豆干切块装置，以解决上述背景技术中提出的在豆干切块时，不处于密闭环境中，使用一段时间后装置内容易滋生细菌，影响食品健康，且在切块过程中，容易产生碎屑，影响豆干放置台的洁净程度的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种豆干切块装置，包括底柜，所述底柜的内腔前后两侧均安装有滑轨，前后两侧所述滑轨的顶部均安装有滑块，两个所述滑块之间连接有放置台，所述底柜的顶部左侧焊接有罩壳，所述罩壳的内腔连接有两个导杆，两个所述导杆前后设置，所述罩壳的内腔顶部通过螺栓固定有气缸，两个所述导杆之间活动套接有压板，所述气缸的底部推杆与压板的顶部连接，所述压板的底部连接有刀具，所述罩壳的内腔左侧通过螺钉安装有等离子发生器，所述放置台的右侧面铰接有门板，所述放置台的内腔横向安装有过滤网，所述过滤网的底部连接有壳体，所述壳体的底部安装有抽风机，所述抽风机的底部出风口贯穿放置台，所述放置台的上表面均匀开设有通孔。
优选的，所述放置台的顶部左侧焊接有挡条，所述挡条的长度与放置台的长度一致。
优选的，所述刀具包括矩形外框和网格型切刀，所述网格型切刀焊接于矩形外框的内腔。
优选的，所述过滤网通过卡槽卡接于放置台的内腔，所述过滤网为HEPA过滤网。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该豆干切块装置，通过在罩壳内安装等离子发生器，在将豆干进行切块时对其周围环境进行灭菌处理，减少了切块装置容易滋生细菌的现象，通过在豆干放置台的内腔设置抽风机和过滤网，吸走豆干切块时所产生的碎屑，提高了豆干放置台的表面洁净程度，同时安装有网格型刀具，通过气缸推动刀具下压切块，提高了豆干的切块效率。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型右视图；
图3为本实用新型放置台剖视图；
图4为本实用新型放置台俯视图；
图5为本实用新型刀具结构示意图。
图中：1底柜、2滑轨、3滑块、4放置台、5罩壳、6导杆、7气缸、8压板、9刀具、10等离子发生器、11门板、12过滤网、13壳体、14抽风机、15通孔。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种豆干切块装置，包括底柜1，所述底柜1的内腔前后两侧均安装有滑轨2，前后两侧所述滑轨2的顶部均安装有滑块3，两个所述滑块3之间连接有放置台4，切块时将豆干放置在放置台4的顶部，所述底柜1的顶部左侧焊接有罩壳5，所述罩壳5的内腔连接有两个导杆6，两个所述导杆6前后设置，所述罩壳5的内腔顶部通过螺栓固定有气缸7，两个所述导杆6之间活动套接有压板8，导杆6对压板8起到导向作用，所述气缸7的底部推杆与压板8的顶部连接，所述压板8的底部连接有刀具9，通过气缸7的底部推杆推动压板8底部的刀具9下压，将豆干切块，所述罩壳5的内腔左侧通过螺钉安装有等离子发生器10，用于豆干切块环境的灭菌，所述放置台4的右侧面铰接有门板11，打开门板11后可清理吸到放置台4内腔的豆干碎屑，所述放置台4的内腔横向安装有过滤网12，起到过滤作用，所述过滤网12的底部连接有壳体13，所述壳体13的底部安装有抽风机14，所述抽风机14的底部出风口贯穿放置台4，所述放置台4的上表面均匀开设有通孔15，通过抽风机14将放置台4内腔空气抽出形成负压，落在放置台4顶部的碎屑可通过通孔15被吸入放置台4的内腔。
其中，所述放置台4的顶部左侧焊接有挡条，所述挡条的长度与放置台4的长度一致，挡条起到阻挡豆干的作用，所述刀具9包括矩形外框和网格型切刀，所述网格型切刀焊接于矩形外框的内腔，可对豆干进行快速切块，所述过滤网12通过卡槽卡接于放置台4的内腔，所述过滤网12为HEPA过滤网，具有良好的过滤作用。
工作原理：切块时，将豆干放置在放置台4的顶部，放置台4固定于滑块3的顶部，其可在滑轨2上滑动，向左推动放置台4至刀具9的正下方，开启气缸7，通过气缸7的底部推杆推动压板8底部的刀具9下压，可将豆干切块，罩壳5的内腔左侧安装有等离子发生器10，等离子发生器10选用TFB-Y128型，其在工作时可产生正离子与负离子，在空气中进行正负电荷中和的瞬间产生巨大的能量释放，从而导致其周围细菌结构的改变或能量的转换，可致使细菌死亡，以实现其对豆干切块环境进行杀菌的作用，放置台4的上表面均匀开设有通孔15，开启抽风机14时，通过抽风机14将放置台4内腔空气抽出形成负压，落在放置台4顶部的碎屑可通过通孔15被吸入放置台4的内腔，提高了放置台4表面的清洁度，需要对收集的碎屑进行清理时，可打开门板11对吸到放置台4内腔的豆干碎屑进行清理。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种豆干切块装置，包括底柜(1)，其特征在于：所述底柜(1)的内腔前后两侧均安装有滑轨(2)，前后两侧所述滑轨(2)的顶部均安装有滑块(3)，两个所述滑块(3)之间连接有放置台(4)，所述底柜(1)的顶部左侧焊接有罩壳(5)，所述罩壳(5)的内腔连接有两个导杆(6)，两个所述导杆(6)前后设置，所述罩壳(5)的内腔顶部通过螺栓固定有气缸(7)，两个所述导杆(6)之间活动套接有压板(8)，所述气缸(7)的底部推杆与压板(8)的顶部连接，所述压板(8)的底部连接有刀具(9)，所述罩壳(5)的内腔左侧通过螺钉安装有等离子发生器(10)，所述放置台(4)的右侧面铰接有门板(11)，所述放置台(4)的内腔横向安装有过滤网(12)，所述过滤网(12)的底部连接有壳体(13)，所述壳体(13)的底部安装有抽风机(14)，所述抽风机(14)的底部出风口贯穿放置台(4)，所述放置台(4)的上表面均匀开设有通孔(15)。
2.根据权利要求1所述的一种豆干切块装置，其特征在于：所述放置台(4)的顶部左侧焊接有挡条，所述挡条的长度与放置台(4)的长度一致。
3.根据权利要求1所述的一种豆干切块装置，其特征在于：所述刀具(9)包括矩形外框和网格型切刀，所述网格型切刀焊接于矩形外框的内腔。
4.根据权利要求1所述的一种豆干切块装置，其特征在于：所述过滤网(12)通过卡槽卡接于放置台(4)的内腔，所述过滤网(12)为HEPA过滤网。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201821616119.1U CN208880807U (zh) | 2018-09-30 | 2018-09-30 | 一种豆干切块装置 |
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Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112571479A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-03-30 | 江西优选时代包装有限公司 | 一种印刷包装用高效裁剪装置 |
| CN114586942A (zh) * | 2022-03-28 | 2022-06-07 | 天津科技大学 | 一种豆腐皮处理方法 |
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2018
- 2018-09-30 CN CN201821616119.1U patent/CN208880807U/zh active Active
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| CN114586942A (zh) * | 2022-03-28 | 2022-06-07 | 天津科技大学 | 一种豆腐皮处理方法 |
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