CN208837712U - 一种煎盘 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种煎盘，包括呈矩形的内凹型锅体和手柄，所述手柄的一端与锅体一体成型，所述锅体从外层到内层依次为铸铁层、防腐层、导热恒温层和防酸碱氧化层，所述锅体的内底面设有若干条平行设置的第一凸条，所述第一凸条的两端离锅体的两侧壁之间均有间距，所述第一凸条的横截面呈半圆形；所述锅体还设有一个或者两个呈矩形且能供锅铲放入的储油槽，所述储油槽的底面低于锅体的内底面，所述储油槽位于靠近手柄的锅体上。该煎盘单独增设一个矩形且能供锅铲放入的储油槽、降低油的使用量、降低烧菜成本、减少产生油烟。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具技术领域，具体讲是一种煎盘。
背景技术
目前有一种煎盘，包括锅体和把手，锅体和把手之间通过连接部连接，锅体和把手上均设有安装孔；所述锅体包括壳体、纹路a、纹路b、储油凹槽和锅嘴，纹路a和纹路b分布在整个壳体表面，储油凹槽位于壳体的边缘，锅嘴位于锅体上的边缘位置，并且位于和把手垂直的方向上；所述纹路a为圆形线条，纹路b为直线，纹路a为圆形线条构成的圆面圆心和纹路b为直线相交的交点重合；所述储油凹槽的高度小于壳体的厚度。以上这种结构的煎盘存在以下缺点：由于储油凹槽位于壳体的边缘，只占了一部分的位置，油流入后基本上无法再使用，造成一定程度的浪费。而且在剪食物时，需要使用更多的油，使食物能得到充分的接触，增加了烧菜成本，同时更多的油产生了更多的油烟，增了对使用者的身体伤害。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是，提供一种单独增设一个矩形且能供锅铲放入的储油槽、降低油的使用量、降低烧菜成本、减少产生油烟的煎盘。
本实用新型的技术方案是，提供一种具有以下结构的煎盘，包括呈矩形的内凹型锅体和手柄，所述手柄的一端与锅体一体成型，所述锅体从外层到内层依次为铸铁层、防腐层、导热恒温层和防酸碱氧化层，所述锅体的内底面设有若干条平行设置的第一凸条，所述第一凸条的两端离锅体的两侧壁之间均有间距，所述第一凸条的横截面呈半圆形；所述锅体还设有一个或者两个呈矩形且能供锅铲放入的储油槽，所述储油槽的底面低于锅体的内底面，所述储油槽位于靠近手柄的锅体上。
所述储油槽的底面为平面。
所述锅体内还放置有压板，所述压板的底部设有第二凸条，所述第二凸条的高度为1厘米。
所述压板的宽度为锅体的一半宽度。
所述压板的顶部设有把手。
采用以上结构后，本实用新型具有以下优点：由于所述锅体还设有一个或者两个呈矩形且能供锅铲放入的储油槽，所述储油槽的底面低于锅体的内底面，这样在剪食物时，从食物底部流出的油可以流入到储油槽内，但是食物顶面还是缺少油的，由于储油槽能放入锅铲，即有较大的长度和宽度，从而通过锅铲将储油槽内的油再次铲到食物的顶部，油再从顶部到底部进行循环，这样可以起到更好的油煎效果。同时在炒菜时，同等条件下可以使用更少的油，油再通过锅铲反复的循环，来实现更好的对食物进行油煎。由于能使用更少的油，这样会大大减少产生油烟，从而降低了对身体的影响。再由于所述储油槽位于靠近手柄的锅体上，方便使用者拿锅铲去铲油。
附图说明
图1为本实用新型的一种煎盘的结构示意图。
图2为本实用新型的一种煎盘放入压板的结构示意图。
图中所述，1、锅体，1.1、第一凸条，1.2、储油槽，2、手柄，3、压板，4、把手。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1-2所述，本实用新型的一种煎盘，包括呈矩形的内凹型锅体1和手柄2，所述手柄2的一端与锅体1一体成型，所述锅体1从外层到内层依次为铸铁层、防腐层、导热恒温层和防酸碱氧化层，所述锅体1的内底面设有若干条平行设置的第一凸条1.1，所述第一凸条1.1的两端离锅体1的两侧壁之间均有间距，所述第一凸条1.1的横截面呈半圆形；通过增加第一凸条1.1，能使食物与锅体1的锅底接触面积小，大大降低焦糊的几率，第一凸条1.1的高度为5～10mm，相邻两条第一凸条1.1的间隔为5～10mm。所述锅体1还设有一个或者两个矩形且能供锅铲放入的储油槽1.2，本实施例储油槽1.2为两个，分别位于锅体1的两个边角处，由于锅体1本身四周一圈又储油的凹槽，这样储油槽1.2还可以与储油的凹槽连通，而且只要保证储油槽1.2比储油的凹槽低，则储油的凹槽的油均会流入到储油槽1.2内。另外储油槽1.2可以供大部分的锅铲的前端放入，从而能铲起储油槽1.2内的油，所述储油槽1.2的底面低于锅体1的内底面，能使锅体1的锅底的油能流入到储油槽1.2，所述储油槽1.2位于靠近手柄2的锅体上。这样在剪食物时，从食物底部流出的油可以流入到储油槽1.2内，但是食物顶面还是缺少油的，由于储油槽1.2能放入锅铲，即有较大的长度和宽度，从而通过锅铲将储油槽1.2内的油再次铲到食物的顶部，油再从顶部到底部进行循环，这样可以起到更好的油煎效果。同时在炒菜时，同等条件下可以使用更少的油，油再通过锅铲反复的循环，来实现更好的对食物进行油煎。由于能使用更少的油，这样会大大减少产生油烟，从而降低了对身体的影响。再由于所述储油槽位于靠近手柄的锅体上，方便使用者拿锅铲去铲油。
所述储油槽1.2的底面为平面，
所述锅体1内还放置有压板3，所述压板3的底部设有第二凸条，所述第二凸条的高度为1厘米，在煎肉类食物时，可以通过压板3挤压食物，从而使食物内的油脂流出，从而更加符合特定的人群。
所述压板3的宽度为锅体1的一半宽度。
所述压板3的顶部设有把手4，方便使用者操作。
Claims (5)
1.一种煎盘，其特征在于：包括呈矩形的内凹型锅体和手柄，所述手柄的一端与锅体一体成型，所述锅体从外层到内层依次为铸铁层、防腐层、导热恒温层和防酸碱氧化层，所述锅体的内底面设有若干条平行设置的第一凸条，所述第一凸条的两端离锅体的两侧壁之间均有间距，所述第一凸条的横截面呈半圆形；所述锅体还设有一个或者两个呈矩形且能供锅铲放入的储油槽，所述储油槽的底面低于锅体的内底面，所述储油槽位于靠近手柄的锅体上。
2.根据权利要求1所述的一种煎盘，其特征在于：所述储油槽的底面为平面。
3.根据权利要求1所述的一种煎盘，其特征在于：所述锅体内还放置有压板，所述压板的底部设有第二凸条，所述第二凸条的高度为1厘米。
4.根据权利要求3所述的一种煎盘，其特征在于：所述压板的宽度为锅体的一半宽度。
5.根据权利要求3所述的一种煎盘，其特征在于：所述压板的顶部设有把手。
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