CN208821668U - 打蛋机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种打蛋机，涉及食品处理技术领域,包括支架、搅拌轴、转动轴、搅拌爪以及搅拌桶，所述打蛋机上还包括将搅拌桶抬起的抬起装置，其技术方案要点是所述打蛋机上安装有清洗装置，所述清洗装置包括与打蛋机支架固定连接的放置架、安装在放置架上的装液桶、连接在装液桶上的输液管、连接在输液管远离装液桶一端上的喷头以及设置在输液管上的输液开关。本实用新型解决了在搅拌轴和搅拌爪清洗过程中，工作人员在将搅拌爪重新安装在搅拌轴上需要花费更多的时间，因为在安装时必须保证搅拌爪安装的牢固，所以使得工作的效率较低的问题,因此提高了工作效率。

Description

打蛋机

技术领域

本实用新型涉及食品处理技术领域，特别涉及一种打蛋机。

背景技术

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。

现有的打蛋机主要由支架、设置在支架上的搅拌轴、带动搅拌轴实现自转和公转的转动轴、连接在搅拌轴上的搅拌爪以及放置在搅拌轴下侧的搅拌桶组成，其中，搅拌桶中装有蛋液等原料，为了使得搅拌爪伸入到搅拌桶中更方便，一般设置有将搅拌桶抬起的抬起装置。工作人员在使用时，先将蛋液等原料放入打蛋机的搅拌桶内，然后将搅拌轴伸入搅拌桶内，对搅拌桶中的原料进行搅拌，待搅拌均匀后，将搅拌桶取下并将搅拌均匀的原料倒出，完成蛋液的搅拌。

现有的用于大批量搅拌蛋液的打蛋机在完成一次搅拌后通常需要对搅拌桶和安装在搅拌轴上的搅拌爪进行清洗，但是现有的清洗手段大多是将搅拌桶和搅拌爪取下，然后在清洗完毕后再将搅拌爪安装在搅拌轴上，在这个清洗过程中，工作人员在将搅拌爪重新安装在搅拌轴上需要花费更多的时间，因为在安装时必须保证搅拌爪安装的牢固，所以使得工作的效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种打蛋机，它通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种打蛋机，包括支架、设置在支架上的搅拌轴、带动搅拌轴实现自转和公转的转动轴、连接在搅拌轴上的搅拌爪以及放置在搅拌轴下侧的搅拌桶，所述打蛋机上还包括将搅拌桶抬起的抬起装置，所述打蛋机上安装有清洗装置，所述清洗装置包括与打蛋机支架固定连接的放置架、安装在放置架上的装液桶、连接在装液桶上的输液管、连接在输液管远离装液桶一端上的喷头以及设置在输液管上的输液开关。

通过采用上述技术方案，在打蛋机完成一次搅拌后，将搅拌桶中的蛋液倒出，在将搅拌桶放在搅拌爪的下侧，并使搅拌爪伸入搅拌桶，打开输液开关，使得装液桶中的清洗液沿着喷头喷出，使得清洗液击打在搅拌爪和搅拌桶上，然后将打蛋机启动，使得搅拌轴带动搅拌爪在搅拌桶中空转，在转动的过程中，清洗液击打在搅拌爪和搅拌桶上的力更大，清洗的效果更好。通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述转动轴设置为空心轴，所述输液管穿设在转动轴中，所述喷头与转动轴的一端连接在一起。

通过采用上述技术方案，将转动轴设置为空心轴，而且将输液管穿设在转动轴中，喷头与转动轴连接在一起，使得在需要进行清洗时，喷头喷出的清洗液更为靠近中间，使得清洗液更多的击打在搅拌爪和搅拌桶上，减小了浪费。

本实用新型进一步设置为：所述输液开关下侧的输液管上安装有增压泵。

通过采用上述技术方案，为了使得喷头喷出的清洗液对于搅拌爪和搅拌桶冲击的力更大，在输液开关下侧的输液管上安装有增压泵，启动增压泵，使得输液管中的动能与压能均增大，进而使得清洗装置对于搅拌爪和搅拌桶的清洗效果更好。

本实用新型进一步设置为：所述放置架与装液桶之间安装有缓冲橡胶垫。

通过采用上述技术方案，在打蛋机的实际工作中，随着搅拌轴的不断动作，使得支架上出现一定的晃动，并且晃动会传递到与支架连接的放置架，最终传递到装液桶上，使得装液桶晃动，为了减小装液桶发生晃动，所以在放置架与装液桶之间安装有缓冲橡胶垫。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌轴与搅拌爪设置为便于拆装的。

通过采用上述技术方案，将搅拌轴与搅拌爪设置为便于拆装的，使得打蛋机的搅拌轴与搅拌爪的安装更为方便，安装的速度更快。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌爪与搅拌轴通过快速安装组件连接在一起，所述快速安装组件包括开设在搅拌轴沿长度方向上供搅拌爪插入的插孔、设置在搅拌轴上与插孔连通的对称布置的卡槽、设置在搅拌爪插入插孔一端上的与卡槽配合的卡块以及将搅拌爪和搅拌轴锁紧的锁紧件，所述锁紧件包括铰接在搅拌轴上对称布置的锁条、开设在锁条上的锁紧槽以及设置在卡块上与锁紧槽配合的锁柱。

通过采用上述技术方案，在将搅拌爪安装在搅拌轴上时，先将搅拌爪的一端插入搅拌轴中的插孔，并使卡块与卡槽配合，然后将锁条旋转，使得锁条上的锁紧槽与锁柱配合，使得搅拌爪和搅拌轴快速安装在一起，而且不使用螺纹将搅拌轴和搅拌爪连接在一起，使得在对搅拌爪进行清洗时，搅拌轴与搅拌爪的连接处在清洗时相比螺纹更为方便，清洗的效果相对更好。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌桶的上侧设置有防护网罩。

通过采用上述技术方案，为了防止在打蛋机搅拌时外界的异物进入搅拌桶或者搅拌桶中的蛋液随着搅拌向外界飞溅，在打蛋机上安装有防护网罩。防护网罩安装在搅拌桶上侧的支架上，在搅拌时将搅拌桶罩住，减少外界的异物进入搅拌桶或者搅拌桶中的蛋液随着搅拌向外界飞溅。

本实用新型进一步设置为：所述防护网罩分成两半，一半固定连接在支架上，另一半上连接有连接杆，所述连接杆的另一端铰接在支架上。

通过采用上述技术方案，将防护网罩分成两半，一半固定连接在支架上，另一半上连接有连接杆，连接杆的另一端铰接在支架上，使得防护网罩便于掀开，进而使得在工作人员需要往搅拌桶中添加蛋液时不会受到防护网罩的阻碍。

本实用新型进一步设置为：所述装液桶中设置有隔板，所述隔板将装液桶分成两半，所述输液管设置为分叉管，整体呈Y型，所述输液管的两个分叉分别连接在装液桶中的隔板的两侧且分别安装有一个输液开关，所述增压泵安装在输液管的另一个分叉上，且喷头安装在另一个分叉的一端。

通过采用上述技术方案，先在装液桶中的隔板两侧分别装有清洗液和清水，在打蛋机完成一次搅拌后，将设置在装液桶装有清洗液一半的下侧的输液开关打开，使得清洗液先对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，在完成清洗液的清洗后，关闭与清洗液连接的输液开关，打开与清水连接的输液开关，使得清水对搅拌桶中残留的清洗液进行清洗，使得搅拌桶和搅拌爪的清洗效果更好。

本实用新型进一步设置为：所述输液管上的输液开关替换为安装在输液管的交叉处的换向阀。

通过采用上述技术方案，将输液开关更换为换向阀，使得工作人员不在需要去花费时间分别打开输液开关，使得清洗工作更为方便。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率；

2、通过在打蛋机上安装防护网罩，在搅拌时将搅拌桶罩住，减少外界的异物进入搅拌桶或者搅拌桶中的蛋液随着搅拌向外界飞溅；

3、通过将搅拌轴和搅拌爪设置为快速安装的，而且不使用螺纹将搅拌轴和搅拌爪连接在一起，使得在对搅拌爪进行清洗时，搅拌轴与搅拌爪的连接处在清洗时相比螺纹更为方便，清洗的效果相对更好。

附图说明

图1是实施例1中打蛋机的示意图；

图2是实施例1中清洗装置的示意图；

图3是实施例1中打蛋机取出搅拌桶的示意图；

图4是实施例1中打蛋机取出搅拌桶和防护罩网的示意图；

图5是图4中A部的放大图；

图6是实施例2中打蛋机的示意图；

图7是实施例2中输液管的示意图。

图中，1、支架；2、搅拌轴；3、转动轴；4、搅拌爪；5、搅拌桶；6、抬起装置；7、清洗装置；71、放置架；72、装液桶；73、输液管；74、喷头；75、输液开关；76、增压泵；77、缓冲橡胶垫；78、隔板；8、快速安装组件；81、插孔；82、卡槽；83、卡块；84、锁紧件；841、锁条；842、锁紧槽；843、锁柱；9、防护网罩；91、连接杆。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例1：一种打蛋机，如图1所示，现有的打蛋机主要由支架1、设置在支架1上的搅拌轴2、带动搅拌轴2实现自转和公转的转动轴3、连接在搅拌轴2上的搅拌爪4以及放置在搅拌轴2下侧的搅拌桶5组成，其中，搅拌桶5中装有蛋液等原料，为了使得搅拌爪4伸入到搅拌桶5中更方便，一般设置有将搅拌桶5抬起的抬起装置6。工作人员在使用时，先将蛋液等原料放入打蛋机的搅拌桶5内，然后使搅拌轴2伸入搅拌桶5内，对搅拌桶5中的原料进行搅拌，待搅拌均匀后，将搅拌桶5取下并将搅拌均匀的原料倒出，完成蛋液的搅拌。为了使得工作人员对于搅拌爪4和搅拌桶5的清洗更为方便，在打蛋机上安装有清洗装置7。

具体的来说，如图2、图4所示，清洗装置7包括与打蛋机支架1固定连接的放置架71、安装在放置架71上的装液桶72、连接在装液桶72上的输液管73、连接在输液管73远离装液桶72一端上的喷头74以及设置在输液管73上的输液开关75，为了使得喷头74喷出的水更为方便的击打在搅拌爪4和搅拌桶5上，将转动轴3设置为空心轴，而且将输液管73穿设在转动轴3中，喷头74与转动轴3连接在一起，使得在需要进行清洗时，喷头74喷出的清洗液更为靠近中间，使得清洗液更多的击打在搅拌爪4和搅拌桶5上，减小了浪费。

如图1、图2所示，在打蛋机完成一次搅拌后，将搅拌桶5中的蛋液倒出，在将搅拌桶5放在搅拌爪4的下侧，并使搅拌爪4伸入搅拌桶5，打开输液开关75，使得装液桶72中的清洗液沿着喷头74喷出，使得清洗液击打在搅拌爪4和搅拌桶5上，然后将打蛋机启动，使得搅拌轴2带动搅拌爪4在搅拌桶5中空转，在转动的过程中，清洗液击打在搅拌爪4和搅拌桶5上的力更大，清洗的效果更好。通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率。

如图2、图3所示，为了使得喷头74喷出的清洗液对于搅拌爪4和搅拌桶5冲击的力更大，在输液开关75下侧的输液管73上安装有增压泵76，启动增压泵76，使得输液管73中的动能与压能均增大，进而使得清洗装置7对于搅拌爪4和搅拌桶5的清洗效果更好。

如图2、图3所示，在打蛋机的实际工作中，随着搅拌轴2的不断动作，使得支架1上出现一定的晃动，并且晃动会传递到与支架1连接的放置架71，最终传递到装液桶72上，使得装液桶72晃动，为了减小装液桶72发生晃动，在放置架71与装液桶72之间安装有缓冲橡胶垫77。

将搅拌轴2与搅拌爪4设置为便于拆装的，使得打蛋机的搅拌轴2与搅拌爪4的安装更为方便。

具体的来说，如图4、图5所示，搅拌轴2与搅拌爪4之间通过快速安装组件8安装在一起，快速安装组件8包括开设在搅拌轴2沿长度方向上供搅拌爪4插入的插孔81、设置在搅拌轴2上与插孔81连通的对称布置的卡槽82、设置在搅拌爪4插入插孔81一端上的与卡槽82配合的卡块83以及将搅拌爪4和搅拌轴2锁紧的锁紧件84，其中，锁紧件84包括铰接在搅拌轴2上对称布置的锁条841、开设在锁条841上的锁紧槽842以及设置在卡块83上与锁紧槽842配合的锁柱843。

如图4、图5所示，在将搅拌爪4安装在搅拌轴2上时，先将搅拌爪4的一端插入搅拌轴2中的插孔81，并使卡块83与卡槽82配合，然后将锁条841旋转，使得锁条841上的锁紧槽842与锁柱843配合，使得搅拌爪4和搅拌轴2快速安装在一起，而且不使用螺纹将搅拌轴2和搅拌爪4连接在一起，使得在对搅拌爪4进行清洗时，搅拌轴2与搅拌爪4的连接处在清洗时相比螺纹更为方便，清洗的效果相对更好。

如图1、图2所示，为了防止在打蛋机搅拌时外界的异物进入搅拌桶5或者搅拌桶5中的蛋液随着搅拌向外界飞溅，在打蛋机上安装有防护网罩9。防护网罩9安装在搅拌桶5上侧的支架1上，在搅拌时将搅拌桶5罩住，减少外界的异物进入搅拌桶5或者搅拌桶5中的蛋液随着搅拌向外界飞溅。

另一方面，如图2、图3所示，将防护网罩9分成两半，一半固定连接在支架1上，另一半上连接有连接杆91，连接杆91的另一端铰接在支架1上，使得防护网罩便于掀开，进而使得在工作人员需要往搅拌桶5中添加蛋液时不会受到防护网罩9的阻碍。

本实用新型的使用方法是：如图1、图2所示，在打蛋机完成一次搅拌后，将搅拌桶5中的蛋液倒出，在将搅拌桶5放在搅拌爪4的下侧，并使搅拌爪4伸入搅拌桶5，打开输液开关75，使得装液桶72中的清洗液沿着喷头74喷出，使得清洗液击打在搅拌爪4和搅拌桶5上，然后将打蛋机启动，使得搅拌轴2带动搅拌爪4在搅拌桶5中空转，在转动的过程中，清洗液击打在搅拌爪4和搅拌桶5上的力更大，清洗的效果更好。通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率。

实施例2：本实施例与实施例1的区别在于，如图6、图7所示，装液桶72中设置有隔板78，隔板78将装液桶72分成两半，输液管73设置为分叉管，整体呈Y型，两个分叉分别连接在装液桶72中的隔板78的两侧且分别安装有一个输液开关75，增压泵76安装在输液管73的另一个分叉上，且喷头74也安装在输液管73另一个分叉的一端，其中，输液管73的输液开关75可以设置为换向阀，并且安装在输液管73的交叉处。

如图6、图7所示，先在装液桶72中的隔板78两侧分别装有清洗液和清水，在打蛋机完成一次搅拌后，将设置在装液桶72装有清洗液一半的下侧的输液开关75打开，使得清洗液先对搅拌爪4和搅拌桶5进行清洗，在完成清洗液的清洗后，关闭与清洗液连接的输液开关75，打开与清水连接的输液开关75，使得清水对搅拌桶5中残留的清洗液进行清洗，使得搅拌桶5和搅拌爪4的清洗效果更好。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种打蛋机，包括支架（1）、设置在支架（1）上的搅拌轴（2）、带动搅拌轴（2）实现自转和公转的转动轴（3）、连接在搅拌轴（2）上的搅拌爪（4）以及放置在搅拌轴（2）下侧的搅拌桶（5），所述打蛋机上还包括将搅拌桶（5）抬起的抬起装置（6），其特征在于：所述打蛋机上安装有清洗装置（7），所述清洗装置（7）包括与打蛋机支架（1）固定连接的放置架（71）、安装在放置架（71）上的装液桶（72）、连接在装液桶（72）上的输液管（73）、连接在输液管（73）远离装液桶（72）一端上的喷头（74）以及设置在输液管（73）上的输液开关（75）。

2.根据权利要求1所述的打蛋机，其特征在于：所述转动轴（3）设置为空心轴，所述输液管（73）穿设在转动轴（3）中，所述喷头（74）与转动轴（3）的一端连接在一起。

3.根据权利要求2所述的打蛋机，其特征在于：所述输液开关（75）下侧的输液管（73）上安装有增压泵（76）。

4.根据权利要求3所述的打蛋机，其特征在于：所述放置架（71）与装液桶（72）之间安装有缓冲橡胶垫（77）。

5.根据权利要求4所述的打蛋机，其特征在于：所述搅拌轴（2）与搅拌爪（4）设置为便于拆装的。

6.根据权利要求5所述的打蛋机，其特征在于：所述搅拌爪（4）与搅拌轴（2）通过快速安装组件（8）连接在一起，所述快速安装组件（8）包括开设在搅拌轴（2）沿长度方向上供搅拌爪（4）插入的插孔（81）、设置在搅拌轴（2）上与插孔（81）连通的对称布置的卡槽（82）、设置在搅拌爪（4）插入插孔（81）一端上的与卡槽（82）配合的卡块（83）以及将搅拌爪（4）和搅拌轴（2）锁紧的锁紧件（84），所述锁紧件（84）包括铰接在搅拌轴（2）上对称布置的锁条（841）、开设在锁条（841）上的锁紧槽（842）以及设置在卡块（83）上与锁紧槽（842）配合的锁柱（843）。

7.根据权利要求6所述的打蛋机，其特征在于：所述搅拌桶（5）的上侧设置有防护网罩（9）。

8.根据权利要求7所述的打蛋机，其特征在于：所述防护网罩（9）分成两半，一半固定连接在支架（1）上，另一半上连接有连接杆（91），所述连接杆（91）的另一端铰接在支架（1）上。

9.根据权利要求8所述的打蛋机，其特征在于：所述装液桶（72）中设置有隔板（78），所述隔板（78）将装液桶（72）分成两半，所述输液管（73）设置为分叉管，整体呈Y型，所述输液管（73）的两个分叉分别连接在装液桶（72）中的隔板（78）的两侧且分别安装有一个输液开关（75），所述增压泵（76）安装在输液管（73）的另一个分叉上，且喷头（74）安装在另一个分叉的一端。

10.根据权利要求9所述的打蛋机，其特征在于：所述输液管（73）上的输液开关（75）替换为安装在输液管（73）的交叉处的换向阀。