CN208791510U - 一种用于酵素生产的快速发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种用于酵素生产的快速发酵设备，包括外釜体、内釜体，所述内釜体套设于外釜体内部，所述内釜体可在外釜体内部沿外釜体的中轴线转动，其特征在于，还包括驱动机构、轴套、传动轴、固定部，所述驱动机构、传动轴、固定部依次连接，所述传动轴设于轴套内部，所述固定部与内釜体连接；还包括固定杆、混合部，所述固定杆与内釜体的内壁固定连接，所述混合部设于固定杆的末端，所述混合部包括本体，所述本体为中空结构，所述本体对称设有通孔和加强条。本实用新型可充分利用内反应釜的发酵空间，并能够保证原料液体及微生物与气体充分地混合接触，有效提高微生物的发酵效率及产率。

Description

一种用于酵素生产的快速发酵设备

技术领域

本实用新型涉及酵素生产设备技术领域，具体涉及一种用于酵素生产的快速发酵设备。

背景技术

植物源作物酵素营养液是以天然植物组织或经济作物残体，如叶片、花朵、果实等为主要材料，按一定比例混和红糖、酵素、水等辅料，在设定条件下发酵而成的酵素制剂。它含有大量作物所需的营养物质，包括氨基酸、蛋白质、葡萄糖、各种维生素和微量元素等；又含有高活性的生长调节物质和抗菌物质，包括益生菌及其代谢产生的酶、有机酸、生物激素等，具有促进作物生长发育、提高作物产量与品质、增强作物对病虫害抗性及改良土壤等功效，且环境友好、制备工艺简单和成本低廉。

植物源作物酵素营养液是将植物材料、酵素、红糖和水按一定配比混合均匀后，在设定条件下发酵数月后制备而成。影响发酵过程的主要因素有植物材料的种类和性状、原料配比、发酵体系、发酵温度和时间等。植物材料是影响营养液品质的关键因素，需具备一定的透气性与持水性，且含有丰富的有机物和营养元素。目前用于作物酵素营养液制备的植物材料主要包括4 类: 新鲜果蔬; 植物残体，包括自然掉落或人工疏除的嫩梢、茎叶、花朵和果实等; 芳香源植物，包括孔雀草、紫苏、罗勒和薄荷等; 谷物副产物，如米糠、麦麸等。发酵体系主要采用混菌发酵，通过添加酵素引入外源益生菌，如乳酸菌、酵母菌等促进发酵以及腐殖化进程，发酵周期短，一般为1-3 个月；或采用天然发酵，发酵周期较长，为1-3年，以保证大分子有机物的有效降解和养分的充分释放。发酵性质与常规农肥的厌氧发酵不同，多采用有氧发酵，主要产生氨基酸、葡萄糖、高级醇类和硝态氮，有利于作物吸收。

随着社会对农业资源与生态环境问题的日益重视，以及人们对绿色食品需求的持续增长，有机生态农业得到蓬勃发展，而植物源作物酵素营养液的研发、应用和推广，对我国农业的可持续发展具有重要意义。目前的酵素生产设备采用的搅拌器占用的体积较大且笨重，影响发酵罐内部可供使用的发酵空间；同时，现有的微生物发酵装置直接导入一般的氧气或其他气体到原料液体，未能让原料液体及微生物与气体充分地混合接触，影响微生物的发酵效率及产率。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种用于酵素生产的快速发酵设备，本实用新型可充分利用内反应釜的发酵空间，并能够保证原料液体及微生物与气体充分地混合接触，有效提高微生物的发酵效率及产率。

本实用新型的技术方案为：一种用于酵素生产的快速发酵设备，包括外釜体、内釜体，所述内釜体套设于外釜体内部，所述内釜体可在外釜体内部沿外釜体的中轴线转动，其特征在于，还包括驱动机构、轴套、传动轴、固定部，所述驱动机构、传动轴、固定部依次连接，所述传动轴设于轴套内部，所述固定部与内釜体连接；还包括固定杆、混合部，所述固定杆与内釜体的内壁固定连接，所述混合部设于固定杆的末端，所述混合部包括本体，所述本体为中空结构，所述本体对称设有通孔和加强条。

进一步的，所述本体的水平截面为具有弧度的矩形。

进一步的，所述本体包括弧形部。

本实用新型中，通过驱动机构经由传动轴带动与固定部连接的内釜体沿外釜体的中轴线转动，在转动的过程中，通过混合部的作用，通过混合部的弧形部先将混合料分散，在使物料通过通孔的分散进入到本体的内部，再经由离心力的作用，从本体的不同面再经由通孔甩出，达到高度分散的效果；本实用新型中的加强条可以保持混合部的形状稳定，不会发生不可逆转的形变。同时，本实用新型的本体不会占用反应釜内部的空间，再加料后可混合料直接进入混合部内部，等待后续发酵生产。

进一步的，所述本体为食品级硅胶本体。本实用新型中，采用的食品级硅胶本体，是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，主要成份是SiO₂·nH2O，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定，在常态下除苛性碱和氢氟酸外，不和任何酸碱盐起反应。由于它是一种胶体结构，所以具有很多微孔和很大的比表面积，具有以下优点：无毒，无气味，透明度高；柔软，弹性好，耐扭结不变形；不开裂，使用寿命长，耐寒耐高温；具有更高的抗撕强度和优越的电气性能；常温放置不变黄，不喷霜，不吐白，不退色，久置水中无水垢，无异味。通过食品级硅胶本体的设置，可以有效避免在混合过程中混合部的机械应力的作用破坏发酵微生物的结构，影响发酵的效果，同时能够保证混合的效果。

进一步的，所述外釜体分别设有第一进料口、第一进液口，所述内釜体分别设有第二进料口、第二进液口，所述第一进料口、第一进液口、第二进料口、第二进液口均设有封盖。所述第一进料口与第二进料口对应，所述第一进液口与第二进液口位置对应。

进一步的，本实用新型还包括进料斗，所述进料斗可以依次与第二进料口、第一进料口配合连接。本实用新型中，在添加物料时，可以打开第一进料口、第二进料口的封盖，与进料斗连接加料，加料完毕后，撤出进料斗，将第一进料口、第二进料口封盖盖上，保持内部气压环境。

进一步的，本实用新型还包括供液机构，所述供液机构包括抽泵、导液管、量子管通环，所述抽泵与导液管连接，所述导液管可以依次与第二进液口、第二进液口配合连接，所述量子管通环使设置于导液管上。本实用新型中，在添加水等料液时，可以打开第一进液口、第二进液口的封盖，与导液管连接加液，加液完毕后，撤出导液管，将第一进液口、第二进液口封盖盖上，保持内部气压环境。特别的，所述量子管通环可通过任一现有技术实现。本实用新型中，在供液机构添加的量子管通环，采用以硅、铝为主要成分的生物活性功能材料，是一种在亚原子级能够稳定储存和记忆及释放量子信息（超精微振动波，分子振动波，生物信号）的高科技材料，可有效的保证导液管内部的防垢除垢、除锈防腐，同时还能杀菌灭藻， 增强水的活性，消除异味，改善水质，有效地提高发酵产品的质量；同时能够避免一些有害的微生物在内釜体中影响发酵，产生一些无益的物质。

本实用新型通过食品级硅胶本体的设置，可以有效避免在混合过程中混合部的机械应力的作用破坏发酵微生物的结构，影响发酵的效果，同时能够保证混合的效果。本实用新型可充分利用内反应釜的发酵空间，并能够保证原料液体及微生物与气体充分地混合接触，有效提高微生物的发酵效率及产率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的局部结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

一种用于酵素生产的快速发酵设备，包括外釜体1、内釜体2，所述内釜体套设于外釜体内部，所述内釜体可在外釜体内部沿外釜体的中轴线转动，其特征在于，还包括驱动机构3、轴套31、传动轴32、固定部33，所述驱动机构、传动轴、固定部依次连接，所述传动轴设于轴套内部，所述固定部与内釜体连接；还包括固定杆4、混合部5，所述固定杆与内釜体的内壁固定连接，所述混合部设于固定杆的末端，所述混合部包括本体50，所述本体为中空结构，所述本体对称设有通孔51和加强条52。

进一步的，所述本体的水平截面为具有弧度的矩形。

进一步的，所述本体包括弧形部53。

本实用新型中，通过驱动机构经由传动轴带动与固定部连接的内釜体沿外釜体的中轴线转动，在转动的过程中，通过混合部的作用，通过混合部的弧形部先将混合料分散，在使物料通过通孔的分散进入到本体的内部，再经由离心力的作用，从本体的不同面再经由通孔甩出，达到高度分散的效果；本实用新型中的加强条可以保持混合部的形状稳定，不会发生不可逆转的形变。同时，本实用新型的本体不会占用反应釜内部的空间，再加料后可混合料直接进入混合部内部，等待后续发酵生产。

进一步的，所述本体为食品级硅胶本体。本实用新型中，采用的食品级硅胶本体，是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，主要成份是SiO₂·nH2O，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定，在常态下除苛性碱和氢氟酸外，不和任何酸碱盐起反应。由于它是一种胶体结构，所以具有很多微孔和很大的比表面积，具有以下优点：无毒，无气味，透明度高；柔软，弹性好，耐扭结不变形；不开裂，使用寿命长，耐寒耐高温；具有更高的抗撕强度和优越的电气性能；常温放置不变黄，不喷霜，不吐白，不退色，久置水中无水垢，无异味。通过食品级硅胶本体的设置，可以有效避免在混合过程中混合部的机械应力的作用破坏发酵微生物的结构，影响发酵的效果，同时能够保证混合的效果。

进一步的，所述外釜体分别设有第一进料口11、第一进液口12，所述内釜体分别设有第二进料口21、第二进液口22，所述第一进料口、第一进液口、第二进料口、第二进液口均设有封盖。所述第一进料口与第二进料口对应，所述第一进液口与第二进液口位置对应。

进一步的，本实用新型还包括进料斗6，所述进料斗可以依次与第二进料口、第一进料口配合连接。本实用新型中，在添加物料时，可以打开第一进料口、第二进料口的封盖，与进料斗连接加料，加料完毕后，撤出进料斗，将第一进料口、第二进料口封盖盖上，保持内部气压环境。

进一步的，本实用新型还包括供液机构7，所述供液机构包括抽泵71、导液管72、量子管通环73，所述抽泵与导液管连接，所述导液管可以依次与第二进液口、第二进液口配合连接，所述量子管通环使设置于导液管上。本实用新型中，在添加水等料液时，可以打开第一进液口、第二进液口的封盖，与导液管连接加液，加液完毕后，撤出导液管，将第一进液口、第二进液口封盖盖上，保持内部气压环境。特别的，所述量子管通环可通过任一现有技术实现。本实用新型中，在供液机构添加的量子管通环，采用以硅、铝为主要成分的生物活性功能材料，是一种在亚原子级能够稳定储存和记忆及释放量子信息（超精微振动波，分子振动波，生物信号）的高科技材料，可有效的保证导液管内部的防垢除垢、除锈防腐，同时还能杀菌灭藻， 增强水的活性，消除异味，改善水质，有效地提高发酵产品的质量；同时能够避免一些有害的微生物在内釜体中影响发酵，产生一些无益的物质。

本实用新型通过食品级硅胶本体的设置，可以有效避免在混合过程中混合部的机械应力的作用破坏发酵微生物的结构，影响发酵的效果，同时能够保证混合的效果。本实用新型可充分利用内反应釜的发酵空间，并能够保证原料液体及微生物与气体充分地混合接触，有效提高微生物的发酵效率及产率。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。需注意的是，本实用新型中所未详细描述的技术特征，均可以通过任一现有技术实现。

Claims (6)

1.一种用于酵素生产的快速发酵设备，包括外釜体、内釜体，所述内釜体套设于外釜体内部，所述内釜体可在外釜体内部沿外釜体的中轴线转动，还包括驱动机构、轴套、传动轴、固定部，所述驱动机构、传动轴、固定部依次连接，所述传动轴设于轴套内部，所述固定部与内釜体连接；还包括固定杆、混合部，所述固定杆与内釜体的内壁固定连接；所述外釜体分别设有第一进料口、第一进液口，所述内釜体分别设有第二进料口、第二进液口，所述第一进料口、第一进液口、第二进料口、第二进液口均设有封盖；其特征在于，所述混合部设于固定杆的末端，所述混合部包括本体，所述本体为中空结构，所述本体对称设有通孔和加强条。

2.根据权利要求1所述的用于酵素生产的快速发酵设备，其特征在于，所述本体的水平截面为具有弧度的矩形。

3.根据权利要求2所述的用于酵素生产的快速发酵设备，其特征在于，所述本体包括弧形部。

4.根据权利要求1所述的用于酵素生产的快速发酵设备，其特征在于，所述本体为食品级硅胶本体。

5.根据权利要求1所述的用于酵素生产的快速发酵设备，其特征在于，还包括进料斗，所述进料斗可以依次与第二进料口、第一进料口配合连接。

6.根据权利要求1所述的用于酵素生产的快速发酵设备，其特征在于，还包括供液机构，所述供液机构包括抽泵、导液管、量子管通环，所述抽泵与导液管连接，所述导液管可以依次与第二进液口、第二进液口配合连接，所述量子管通环使设置于导液管上。