CN208740572U - 一种鸡蛋剥壳装置 - Google Patents

Abstract

本申请涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种鸡蛋剥壳装置。现有的剥壳装置碎壳时不能均匀碎壳，导致剥壳效率低，且去壳轴为齿状轴，剥壳时极易刮伤鸡蛋。本申请提供一种鸡蛋剥壳装置，包括剥壳单元，剥壳单元包括盛蛋组件、驱动组件和控制组件，盛蛋组件与所述驱动组件相连接，盛蛋组件与所述控制组件相连接，控制组件与所述驱动组件相连接；盛蛋组件包括转盘和隔蛋器，驱动组件驱动转盘和隔蛋器相对转动，转盘上设置有碎壳剥壳部。通过控制组件控制驱动组件进行驱动，使得鸡蛋在运动中不断碰撞隔蛋器和转盘上的碎壳剥壳部使得鸡蛋壳充分破碎；最终得到剥去外壳的鸡蛋；达到无损、高效剥壳的目的。同时，还能满足对鸡蛋进行蒸煮。

Description

一种鸡蛋剥壳装置

技术领域

本申请涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种鸡蛋剥壳装置。

背景技术

鸡蛋营养价值很高，深受大家的喜爱。现在越来越多人每天都会吃鸡蛋，特别是早餐。早餐中的鸡蛋最好选择用煮的方式，因为这种方式能够最大限度的保障鸡蛋中所含有的营养物质不会流失，并且所含有的油脂也是比较少的。对于常吃煮鸡蛋的人来说，由于鸡蛋表面比较光滑，剥完壳容易脱手，在剥鸡蛋时，需要将鸡蛋的外壳敲碎，碎片的形状不规则，在使得鸡蛋壳剥离时，蛋壳的大块碎片可能会卡到指甲等地方，所以需要选用剥壳装置来剥去鸡蛋的外壳。

但是，现有的剥壳装置碎壳时不能均匀碎壳，导致剥壳效率低，且去壳轴为齿状轴，剥壳时极易刮伤鸡蛋。

实用新型内容

本申请的目的是为了解决现有的剥壳装置碎壳时不能均匀碎壳，导致剥壳效率低，且去壳轴为齿状轴，剥壳时极易刮伤鸡蛋的问题。

为此，本实用新型实施例提供了如下技术方案：一种鸡蛋剥壳装置，包括剥壳单元，所述剥壳单元包括盛蛋组件、驱动组件和控制组件，所述盛蛋组件与所述驱动组件相连接，所述盛蛋组件与所述控制组件相连接，所述控制组件与所述驱动组件相连接；

所述盛蛋组件包括转盘和隔蛋器，所述驱动组件驱动转盘和隔蛋器相对转动，所述转盘上设置有碎壳剥壳部。

可选地，还包括储水箱，所述储水箱用于对鸡蛋进行冷却，同时使得鸡蛋表面润滑。

可选地，所述碎壳剥壳部包括凸筋、凸点、凹槽和弧面中的一个或者多个。

可选地，还包括煮蛋组件，所述煮蛋组件与所述控制组件相连接，所述转盘底部设置有通气口。

可选地，所述控制组件包括煮蛋时间部、转动速度部、转动时间部和储水箱出水部。

本实用新型实施例提供的技术方案包括以下有益效果：本申请通过控制组件控制驱动组件进行驱动，使得鸡蛋在转盘与隔蛋器组成的区域内做无规则运动，鸡蛋在运动中不断碰撞隔蛋器和转盘上的碎壳剥壳部使得鸡蛋壳充分破碎；因驱动力会推动鸡蛋在盛蛋组件内旋转，使得碎壳后的鸡蛋在摩擦力下达到蛋壳分离，最终得到剥去外壳的鸡蛋；达到无损、高效剥壳的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置盛蛋组件结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置储水箱示意图；

图1～3的符号表示为：

1-盛蛋组件，2-驱动组件，3-控制组件，4-转盘，5-隔蛋器，6-碎壳剥壳部，7-储水箱，8-煮蛋组件，9-通气口。

具体实施方式

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本实用新型实施例，并与说明书一起用于解释本实用新型的原理。

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

实施例一

参见图1～2，为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置，包括剥壳单元，所述剥壳单元包括盛蛋组件1、驱动组件2和控制组件3，所述盛蛋组件1与所述驱动组件2相连接，所述盛蛋组件1与所述控制组件3相连接，所述控制组件3与所述驱动组件2相连接；

所述盛蛋组件1包括转盘4和隔蛋器5，所述驱动组件2驱动转盘4和隔蛋器5相对转动，所述转盘4上设置有碎壳剥壳部6。

本申请具体工作过程：将煮熟的鸡蛋放置于鸡蛋盛蛋组件1中转盘4上，通过控制组件3控制驱动组件2驱动转盘4，使得鸡蛋在转盘4与隔蛋器5组成的区域内做无规则运动，隔蛋器5不动，转盘4进行转动，使得鸡蛋在运动中不断撞隔蛋器5和转盘4上的碎壳剥壳部6，鸡蛋壳得到充分地破碎后，控制组件3控制驱动组件2使转盘4旋转，由于隔蛋器5不动，转盘4转动，则隔蛋器5和转盘4有相对运动，而鸡蛋放置于隔蛋器5内，这时破碎的鸡蛋壳与转盘4上的碎壳剥壳部6有相对的摩擦力，使得鸡蛋壳脱离鸡蛋落入盛蛋组件1内，最终得到剥去外壳的鸡蛋。盛蛋组件1可以取出，倒掉其中的碎蛋壳，然后重新装进装置中进行使用。如图1所示的驱动轴设置于盛蛋组件1中心位置，当然，当驱动轴设置于其他位置使盛蛋组件绕旋转轴无规则运动也可以。

隔蛋器5的独立单元数量可根据转盘4大小进行设置，较大的装置转盘4比较大，则可以设置较多的隔蛋器5独立单元，否则，反之。这里的隔蛋器5是为了将鸡蛋放置的区域隔成单独的单元，隔蛋器5可以是一个单独的部件，也可以和其他部件一起组成一个整体。

这里驱动组件2驱动转盘4和隔蛋器5进行相对运动来剥去鸡蛋壳，具体的运动方式包括：隔蛋器5不动，转盘4进行转动；也可以是转盘4不动，隔蛋器5旋转；或者转盘4和隔蛋器5反向转动；或者转盘4和隔蛋器5同向异速转动。

这里的驱动组件2与转盘4的位置关系可以是：驱动组件2设置于转盘4的下方，当然其他位置关系也可以，只要能实现驱动组件2对转盘4的驱动即可。

实施例二

参见图1～3，为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置，包括剥壳单元，所述剥壳单元包括盛蛋组件1、驱动组件2和控制组件3，所述盛蛋组件1与所述驱动组件2相连接，所述盛蛋组件1与所述控制组件3相连接，所述控制组件3与所述驱动组件2相连接；

所述盛蛋组件1包括转盘4和隔蛋器5，所述驱动组件2驱动转盘4和隔蛋器5相对转动，所述转盘4上设置有碎壳剥壳部6。

可选地，还包括储水箱7，所述储水箱7用于对鸡蛋进行冷却，同时使得鸡蛋表面润滑。

可选地，所述碎壳剥壳部6包括凸筋、凸点、凹槽和弧面中的一个或者多个。

这里的储水箱7与控制组件3相连接；所述储水箱7可以包括水箱和水箱盖，水箱上设置有出水口，储水箱7可以设置在盛蛋组件1的上方，实现对鸡蛋喷淋凉水使得鸡蛋壳冷却，也可以将储水箱7设置在其他位置，只要能实现对鸡蛋剥壳装置加水即可。

本申请具体工作过程：将煮熟的鸡蛋放置于鸡蛋盛蛋组件1中转盘4上，控制储水箱6中的水对鸡蛋进行冷却，使得蛋壳变脆，同时使得蛋膜粘在蛋壳上，并且在剥壳时起到润滑鸡蛋表面的作用；然后通过控制组件3控制驱动组件2驱动转盘4，使得鸡蛋在转盘4与隔蛋器5组成的区域内做无规则运动，隔蛋器5不动，转盘4进行转动，使得鸡蛋在运动中不断撞隔蛋器5和转盘4上的凸筋、凸点、凹槽或者弧面，鸡蛋壳得到充分地破碎后，控制组件3控制驱动组件2使转盘4旋转，由于隔蛋器5不动，转盘4转动，则隔蛋器5和转盘4有相对运动，而鸡蛋放置于隔蛋器5内，这时破碎的鸡蛋壳与转盘4上的碎壳剥壳部6有相对的摩擦力，使得鸡蛋壳脱离鸡蛋落入盛蛋组件1内，最终得到剥去外壳的鸡蛋。盛蛋组件1可以取出，倒掉其中的碎蛋壳，然后重新装进装置中进行使用。如图1所示的驱动轴设置于盛蛋组件1中心位置，当然，当驱动轴设置于其他位置使盛蛋组件绕旋转轴无规则运动也可以。

储水箱6在转盘4运动过程中也可对鸡蛋进行淋水。

隔蛋器5的独立单元数量可根据转盘4大小进行设置，较大的装置转盘4比较大，则可以设置较多的隔蛋器5独立单元，否则，反之。这里的隔蛋器5是为了将鸡蛋放置的区域隔成单独的单元，隔蛋器5可以是一个单独的部件，也可以和其他部件一起组成一个整体。

这里驱动组件2驱动转盘4和隔蛋器5进行相对运动来剥去鸡蛋壳，具体的运动方式包括：隔蛋器5不动，转盘4进行转动；也可以是转盘4不动，隔蛋器5旋转；或者转盘4和隔蛋器5反向转动；或者转盘4和隔蛋器5同向异速转动。

这里的驱动组件2与转盘4的位置关系可以是：驱动组件2设置于转盘4的下方，当然其他位置关系也可以，只要能实现驱动组件2对转盘4的驱动即可。

实施例三

参见图1～3，为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置，包括剥壳单元，所述剥壳单元包括盛蛋组件1、驱动组件2和控制组件3，所述盛蛋组件1与所述驱动组件2相连接，所述盛蛋组件1与所述控制组件3相连接，所述控制组件3与所述驱动组件2相连接；

所述盛蛋组件1包括转盘4和隔蛋器5，所述驱动组件2驱动转盘4和隔蛋器5相对转动，所述转盘4上设置有碎壳剥壳部6。

可选地，还包括储水箱7，所述储水箱7用于对鸡蛋壳进行冷却，同时使得鸡蛋表面润滑。

可选地，所述碎壳剥壳部6包括凸筋、凸点、凹槽和弧面中的一个或者多个。

可选地，还包括煮蛋组件8，所述煮蛋组件8与所述控制组件3相连接，所述转盘4底部设置有通气口9。

可选地，所述控制组件3包括煮蛋时间部、转动速度部、转动时间部和储水箱出水部。

这里的储水箱7与控制组件3相连接；所述储水箱7可以包括水箱和水箱盖，水箱上设置有出水口，储水箱7可以设置在盛蛋组件1的上方，实现对鸡蛋喷淋凉水使得鸡蛋壳冷却，也可以将储水箱7设置在其他位置，只要能实现对鸡蛋剥壳装置加水即可。

本申请具体工作过程：将鸡蛋放置于盛蛋组件1内，同时鸡蛋放置在转盘4和隔蛋器5之间的空间内，通过控制组件3的煮蛋时间部设置蒸煮时间，随后启动煮蛋组件8将水变成蒸汽通过转盘4上的通气口9对鸡蛋进行蒸煮；这里的通气口9可以是多种形状，包括但不限于长条形或者通气孔。将煮熟的鸡蛋放置于鸡蛋盛蛋组件1中转盘4上，控制储水箱7中的水对鸡蛋壳进行冷却，使得蛋壳变脆，同时使得蛋膜粘在蛋壳上，并且在剥壳时起到润滑鸡蛋表面的作用；然后通过控制组件3控制驱动组件2驱动转盘4，使得鸡蛋在转盘4与隔蛋器5组成的区域内做无规则运动，隔蛋器5不动，转盘4进行转动，使得鸡蛋在运动中不断撞隔蛋器5和转盘4上的凸筋、凸点、凹槽或者弧面，鸡蛋壳得到充分地破碎后，控制组件3控制驱动组件2使转盘4旋转，由于隔蛋器5不动，转盘4转动，则隔蛋器5和转盘4有相对运动，而鸡蛋放置于隔蛋器5内，这时破碎的鸡蛋壳与转盘4上的碎壳剥壳部6有相对的摩擦力，使得鸡蛋壳脱离鸡蛋落入盛蛋组件1内，最终得到剥去外壳的鸡蛋。盛蛋组件1可以取出，倒掉其中的碎蛋壳，然后重新装进装置中进行使用。如图1所示的驱动轴设置于盛蛋组件1中心位置，当然，当驱动轴设置于其他位置使盛蛋组件绕旋转轴无规则运动也可以。

储水箱6在转盘4运动过程中也可对鸡蛋进行淋水。

隔蛋器5的独立单元数量可根据转盘4大小进行设置，较大的装置转盘4比较大，则可以设置较多的隔蛋器5独立单元，否则，反之。这里的隔蛋器5是为了将鸡蛋放置的区域隔成单独的单元，隔蛋器5可以是一个单独的部件，也可以和其他部件一起组成一个整体。

这里驱动组件2驱动转盘4和隔蛋器5进行相对运动来剥去鸡蛋壳，具体的运动方式包括：隔蛋器5不动，转盘4进行转动；也可以是转盘4不动，隔蛋器5旋转；或者转盘4和隔蛋器5反向转动；或者转盘4和隔蛋器5同向异速转动。

这里的驱动组件2与转盘4的位置关系可以是：驱动组件2设置于转盘4的下方，当然其他位置关系也可以，只要能实现驱动组件2对转盘4的驱动即可。

此实施例中，如果将隔蛋器5和转盘4进行固定而设置成一个部件也可以进行使用。

当然，本申请涉及的剥壳装置并不限于鸡蛋，对鸭蛋等禽蛋都可以适用。

本申请通过控制组件控制驱动组件进行驱动，使得鸡蛋在转盘与隔蛋器组成的区域内做无规则运动，鸡蛋在运动中不断碰撞隔蛋器和转盘上的碎壳剥壳部使得鸡蛋壳充分破碎；因驱动力会推动鸡蛋在盛蛋组件内无规则运动，使得碎壳后的鸡蛋在摩擦力下达到蛋壳分离，最终得到剥去外壳的鸡蛋；达到无损、高效剥壳的目的。

以上所述仅是本实用新型实施例的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

应当理解的是，本申请并不局限于上面已经描述并在附图中示出的内容，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本申请的范围仅由所附的权利要求来限制。

Claims (5)

1.一种鸡蛋剥壳装置，包括剥壳单元，其特征在于，所述剥壳单元包括盛蛋组件(1)、驱动组件(2)和控制组件(3)，所述盛蛋组件(1)与所述驱动组件(2)相连接，所述盛蛋组件(1)与所述控制组件(3)相连接，所述控制组件(3)与所述驱动组件(2)相连接；

所述盛蛋组件(1)包括转盘(4)和隔蛋器(5)，所述驱动组件(2)驱动转盘(4)和隔蛋器(5)相对转动，所述转盘(4)上设置有碎壳剥壳部(6)。

2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，还包括储水箱(7)，所述储水箱(7)用于对鸡蛋进行冷却，同时使得鸡蛋表面润滑。

3.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述碎壳剥壳部(6)包括凸筋、凸点、凹槽和弧面中的一个或者多个。

4.如权利要求1～3中任一项所述的装置，其特征在于，还包括煮蛋组件(8)，所述煮蛋组件(8)与所述控制组件(3)相连接，所述转盘(4)底部设置有通气口(9)。

5.如权利要求4所述的装置，其特征在于，所述控制组件(3)包括煮蛋时间部、转动速度部、转动时间部和储水箱出水部。