CN208708625U - 一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，包括支撑底板，所述支撑底板上安装有捣碎桶，所述捣碎桶内腔的底部设置有倒锥形圆台，所述倒锥形圆台的底部中心处设置有排液管道，所述倒锥形圆台上方的捣碎桶内壁固定连接有环形支撑台，所述环形支撑台上侧沿竖直方向等距离安装有四个伸缩支柱，所述伸缩支柱远离环形支撑台的一端设置有缓冲盘，所述伸缩支柱的外部套设有缓冲弹簧，所述捣碎桶位于环形支撑台上方的内壁沿纵向等距离设置有四条滑动轨道。本实用新型中，捣碎桶的底部设计为倒锥形圆台，便于蔬果在捣碎的过程中收集果液，达到固液分离的目的，伸缩支柱和缓冲弹簧起到一定缓冲作用，减低设备之间的磨损，延长了设备的使用寿命。

Description

一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备

技术领域

本实用新型涉及蜜饯生产技术领域，尤其涉及一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备。

背景技术

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。“蜜饯”（mì jiàn）原以是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的，“蜜饯”原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大概念，北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。

蜜饯在生产时，由于原材料的蔬果较大，因此需要将其捣碎成小颗粒进行加工，然而现有的捣碎设备大多结构简单，无法进行固液分离，且缺乏缓冲结构，导致捣碎头和捣碎腔的底部长期碰撞，产生严重的磨损，降低了设备的使用寿命，为此我们设计出一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，包括支撑底板，所述支撑底板上安装有捣碎桶，所述捣碎桶内腔的底部设置有倒锥形圆台，所述倒锥形圆台的底部中心处设置有排液管道，所述倒锥形圆台上方的捣碎桶内壁固定连接有环形支撑台，所述环形支撑台上侧沿竖直方向等距离安装有四个伸缩支柱，所述伸缩支柱远离环形支撑台的一端设置有缓冲盘，所述伸缩支柱的外部套设有缓冲弹簧，所述捣碎桶位于环形支撑台上方的内壁沿纵向等距离设置有四条滑动轨道，四条所述滑动轨道上活动安装有活动内筒，所述活动内筒的外侧壁沿纵向等距离设置有四条滑动块，所述活动内筒通过滑动块活动安装在滑动轨道上，所述支撑底板的一侧固定安装有竖直方向的支撑臂，且支撑臂的上方安装有驱动气缸，所述驱动气缸的活塞杆朝向捣碎桶设置，且固定连接有捣碎板，所述捣碎板朝向活动内筒的一侧等距离安装有捣碎柱。

优选的，所述活动内筒的侧壁以及底板均采用网格栅板制成。

优选的，四条所述滑动轨道远离环形支撑台的一端设置有限位块。

优选的，所述捣碎板为圆盘状结构，且直径与活动内筒的直径相等。

优选的，所述排液管道连接有果液收集箱。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型中，捣碎桶的底部设计为倒锥形圆台，且圆台底部连接排液管，便于蔬果在捣碎的过程中收集果液，达到固液分离的目的，果蔬在活动内筒内进行捣碎时，捣碎板下压果蔬和活动内筒，伸缩支柱和缓冲弹簧起到一定缓冲作用，减低设备之间的磨损，延长了设备的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备的捣碎桶的俯视图；

图3为本实用新型提出的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备的活动内筒的安装俯视图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，包括支撑底板1，支撑底板1上安装有捣碎桶2，捣碎桶2内腔的底部设置有倒锥形圆台3，倒锥形圆台3的底部中心处设置有排液管道4，排液管道4连接有果液收集箱，倒锥形圆台3上方的捣碎桶2内壁固定连接有环形支撑台5，环形支撑台5上侧沿竖直方向等距离安装有四个伸缩支柱6，伸缩支柱6远离环形支撑台5的一端设置有缓冲盘7，伸缩支柱6的外部套设有缓冲弹簧8，捣碎桶2位于环形支撑台5上方的内壁沿纵向等距离设置有四条滑动轨道9，四条滑动轨道9远离环形支撑台5的一端设置有限位块，四条滑动轨道9上活动安装有活动内筒10，活动内筒10的侧壁以及底板均采用网格栅板制成，活动内筒10的外侧壁沿纵向等距离设置有四条滑动块11，活动内筒10通过滑动块11活动安装在滑动轨道9上，支撑底板1的一侧固定安装有竖直方向的支撑臂12，且支撑臂12的上方安装有驱动气缸13，驱动气缸13的活塞杆朝向捣碎桶2设置，且固定连接有捣碎板14，捣碎板14为圆盘状结构，且直径与活动内筒10的直径相等，捣碎板14朝向活动内筒10的一侧等距离安装有捣碎柱15。

本实用新型在使用时，将蜜饯制作用的果蔬原料倒入活动内筒10中，驱动气缸13带动捣碎板14和捣碎柱15对活动内筒10内的果蔬进行往复式的捣碎操作，捣碎过程中，活动内筒10沿滑动轨道9上下移动，活动内筒10接触缓冲盘9时，伸缩支柱6和缓冲弹簧8对活动内筒10起到缓冲作用，由于活动内筒10的侧壁以及底板均采用网格栅板制成，因此果蔬捣碎后留出的液体流向倒锥形圆台3，最终通过排液管道4流向果液收集箱，达到固液分离的目的。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，包括支撑底板（1），其特征在于，所述支撑底板（1）上安装有捣碎桶（2），所述捣碎桶（2）内腔的底部设置有倒锥形圆台（3），所述倒锥形圆台（3）的底部中心处设置有排液管道（4），所述倒锥形圆台（3）上方的捣碎桶（2）内壁固定连接有环形支撑台（5），所述环形支撑台（5）上侧沿竖直方向等距离安装有四个伸缩支柱（6），所述伸缩支柱（6）远离环形支撑台（5）的一端设置有缓冲盘（7），所述伸缩支柱（6）的外部套设有缓冲弹簧（8），所述捣碎桶（2）位于环形支撑台（5）上方的内壁沿纵向等距离设置有四条滑动轨道（9），四条所述滑动轨道（9）上活动安装有活动内筒（10），所述活动内筒（10）的外侧壁沿纵向等距离设置有四条滑动块（11），所述活动内筒（10）通过滑动块（11）活动安装在滑动轨道（9）上，所述支撑底板（1）的一侧固定安装有竖直方向的支撑臂（12），且支撑臂（12）的上方安装有驱动气缸（13），所述驱动气缸（13）的活塞杆朝向捣碎桶（2）设置，且固定连接有捣碎板（14），所述捣碎板（14）朝向活动内筒（10）的一侧等距离安装有捣碎柱（15）。

2.根据权利要求1所述的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，其特征在于，所述活动内筒（10）的侧壁以及底板均采用网格栅板制成。

3.根据权利要求1所述的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，其特征在于，四条所述滑动轨道（9）远离环形支撑台（5）的一端设置有限位块。

4.根据权利要求1所述的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，其特征在于，所述捣碎板（14）为圆盘状结构，且直径与活动内筒（10）的直径相等。

5.根据权利要求1所述的一种用于生产蜜饯的往复式捣碎设备，其特征在于，所述排液管道（4）连接有果液收集箱。