CN208549691U - 一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统，属于海水工厂化养殖技术领域，它包括养殖用水调配区、大菱鲆休眠池或养殖池、控光设施、进水系统、排水系统和充氧系统；养殖用水调配区通过进水系统连通到大菱鲆休眠池或养殖池，控光设施包括养殖车间顶棚采用不透光覆盖物覆盖，休眠池上方不设置人工光源，车间地面上设置低瓦度可控光源；排水系统设置在大菱鲆休眠池或养殖池底部；利用本系统进行大菱鲆冬季阶段性休眠养殖，并没有因为阶段性休眠节能养殖方法，耽误大菱鲆的生长，反而节省了水、燃动费和劳务费等费用，实现了降本增效的目的。

Description

一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统

技术领域

本实用新型属于海水工厂化养殖技术领域，具体地涉及一种寒区大菱鲆工厂化冬季休眠养殖系统。

背景技术

大菱鲆属于鲆科、菱鲆属，是原产于欧洲北海、波罗的海和地中海沿岸的一种名贵比目鱼。自1992年成功引种后，作为我国典型的工厂化养殖经济鱼类，养殖年产量最高时达到过9万吨，成为我国鲆鲽类养殖种类中最大养殖品种，大菱鲆耐低温、生长速度快、肉质鲜美，深受人们喜爱。大菱鲆对温度等海水指标要求较严，最高致死温度为28～30℃，最低致死温度为1～2℃；最高生长温度为21～27℃，最低生长温度为7～8℃；最适生长温度为14～17℃，其对温度的耐受力最高为40‰；最低为12‰。我国的辽宁、天津、山东等北方沿海地区是大菱鲆的主产区，养殖模式一般是工厂化流水养殖，养殖用水多以12～15℃的地下水和外海水为主，由于多年的抽取，地下水资源已经濒临枯竭，在北方严寒的冬季养殖，由于地下水不足和外海水水温过低，需要适量的锅炉加热升温养殖，会造成一定的燃煤空气污染，也会造成不小的能耗损失，并且大菱鲆生长速度慢，特别是冬季饵料转化率低，大大加大了养殖成本；例如：我国辽宁省的兴城是我国大菱鲆养殖的主产区处北纬40.4度，年平均温度约为6-19℃，每条大菱鲆至少要在兴城度过一个寒冷的冬天，由于水温低，生长周期长，养殖成本明显高于我国其它养殖地区。因此，在目前国家环保整治力度加大和大菱鲆商品鱼价格偏低的大背景下，研究一种大菱鲆冬季工厂化节能降本的养殖新方法很有必要。

针对这一产业技术问题，本发明利用部分海水鱼类的补偿生长机制，在冬季低温期工厂化养殖条件下，对大菱鲆实施阶段性休眠节能养殖方法，即当工厂化养殖池进水水温在6±0.5℃时，不必对养殖水进行升温养殖，采取控光、控温、停止投喂、减少换水的方法，使大菱鲆处于阶段性休眠状态，既节省加热和换水的水电动力费，又节省养殖人工费和养殖用水，但又能保障大菱鲆较高的成活率；待冬季过后外界水温回升之际，利用水温明显地影响着鱼体的蛋白质合成的特性，产生所谓的“温度补偿效应”，即在水温高于7℃以上时，大菱鲆开始从阶段性休眠期步入恢复期，在恢复投喂后，饥饿胁迫激发了鱼的食欲，强化了摄食行为，鱼体耗氧量、摄食率和生长率快速上升，尽管饲料利用率没有增加，但总的摄食量却大幅度地增加，更多的营养物质转化和沉积，出现补偿生长现象。因此，这个养殖周期中，并没有因为阶段性休眠节能养殖方法，耽误大菱鲆的生长，反而节省了水、燃动费和劳务费等费用，形成一种大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠节能养殖工艺与方法，实现了降本增效的目的。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题在于提供一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统。

本实用新型方法在冬季低温期工厂化养殖条件下，对大菱鲆实施阶段性休眠节能养殖方法，即当外海水和工厂化养殖池进水水温在6±0.5℃时，不必对养殖水进行升温养殖，采取控光、控温、停止投喂、减少换水的方法，使大菱鲆大菱鲆处于阶段性休眠状态，既节省加热和换水的水电动力费，又节省养殖人工费和养殖用水，同时能保障大菱鲆较高的成活率；待冬季过后外界水温回升之际，利用水温明显地影响着鱼体的蛋白质合成的特性，产生所谓的“温度补偿效应”，即在水温高于7℃以上时，大菱鲆开始从阶段性休眠期步入恢复期，在恢复投喂后，饥饿胁迫激发了鱼的食欲，强化了摄食行为，鱼体耗氧量、摄食率和生长率快速上升，尽管饲料利用率没有增加，但总的摄食量却大幅度地增加，更多的营养物质转化和沉积，出现补偿生长现象。因此，这个养殖周期中，并没有因为阶段性休眠节能养殖方法，耽误大菱鲆的生长，反而节省了水、燃动费和劳务费等费用，形成一种寒区大菱鲆工厂化冬季休眠养殖模式，实现了降本增效的目的。

本实用新型是通过如下技术方案来实现的：

一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统：它包括养殖用水调配区、大菱鲆休眠池或养殖池、控光设施、进水系统、排水系统和充氧系统；养殖用水调配区通过进水系统连通到大菱鲆休眠池或养殖池，控光设施包括顶棚采用不透光覆盖物覆盖的养殖车间，上方不设置人工光源大菱鲆休眠池或养殖池，车间地面上设置低瓦度可控光源，以方便养殖管理；排水系统设置在大菱鲆休眠池或养殖池底部，包括排污管、养殖池外插拔排污管和养殖车间中央排水沟，排污管连通到养殖车间中央排水沟，养殖池外插拔排污管控制排污管的排污；充氧系统包括罗茨风机、充氧管和纳米充气石，纳米充气石设置在休眠池内，充氧管一端连接纳米充气石，另一端连接罗茨风机。

利用上述系统进行休眠养殖的方法，它包括休眠养殖期、恢复养殖期、快速生长养殖期和正常养殖期；

所述休眠期养殖期：将规格250～400g/尾大菱鲆大规格苗种，在养殖密度不超过20～30kg/m²的工厂化条件下的养殖池中进行养殖；当养殖用地下水或室外蓄水池中的养殖水低于7℃时，大菱鲆养殖水温经过3-5天逐渐降至6±0.5℃, 在养殖用水调配区利用自然海水温度调配养殖水温在6±0.5℃，同时通过控光设施控制光照，使休眠池处于黑暗状态，停止投喂、减少换水；大菱鲆进入阶段性休眠状态，此阶段防止惊扰；

所述恢复养殖期：水温从6±0.5℃上升至12℃的养殖阶段，时间控制在6-7 天；冬季过后水温上升后开始进入恢复养殖期，逐渐增加投喂次数和投喂量，调整进水系统和充氧系统，加大换水量和充气量；养殖车间光照逐步适度增加；

所述快速生长养殖期：水温12℃-18℃，所述快速生长养殖期为30-35天；当大菱鲆摄食量正常养殖的大菱鲆摄食量相同时，恢复养殖期结束，接着进入快速生长养殖期，此时投喂量和投喂次数均相应增加，一般是一天3次投喂，投喂均为饱食投喂，之后根据大菱鲆的摄食情况还可逐渐增加；快速生长养殖期使用优质饲料，所述优质饲料为以优质鱼粉为蛋白源、饲料中蛋白含量在45％以上、其它营养配比符合大菱鲆饲料标准的饲料，换水量，光照恢复至正常养殖情况所述正常养殖期：当快速生长养殖期过后，大菱鲆摄食量下降，此时减少投喂量至正常养殖水平；

所述正常养殖期：即在快速生长养殖期结束后，进入到以前的工厂化正常养殖期。

进一步，在阶段性休眠期，利用充氧系统控制养殖用水的DO在4～6mg/L。

进一步，恢复养殖期为水温从6±0.5℃开始逐步升至12℃结束，当水温升至12℃以上时开始投喂饲料；但投饲量要逐渐加大，直至恢复到正常养殖阶段的投喂量。

进一步，整个养殖期间盐度为25～30，pH值7.6～8.2，养殖池水深60cm。

进一步，在快速生长养殖期，此时投喂量和投喂次数均相应增加，一天投喂3次，均为饱食投喂，之后根据大菱鲆的摄食情况还可逐渐增加，并观察大菱鲆的粪便是否有异常情况。

进一步，休眠期养殖期时间不超过45天；休眠养殖期换水率每天不超过 30％；恢复养殖期换水率每天不低于400％；快速生长养殖期换水率每天不低于 600％；正常养殖期不低于500％；

进一步，如果休眠期需要延长或加倍，先逐步将养殖水温升至10-14℃，正常养殖投喂7-10天后，再重复上述大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖方法的工艺流程。

本实用新型与现有技术相比的有益效果

(1)目前国内工厂化大菱鲆养殖基本采用工厂化流水养殖模式居多，特别是在我国辽宁、天津、山东等北方地区冬季养殖，由于养殖水温过低，需要适量的锅炉加热升温养殖，会造成一定的燃煤空气污染，也会造成不小的能耗损失；利用本实用新型进行阶段性休眠养殖方法，无需加温养殖，即节能环保又节水减排，降本增效；

(2)在低水温条件下，大菱鲆生长速度慢，饵料转化率低下；本发明的阶段性休眠养殖方法，在冬季停止投喂，节省了饲料成本；

(3)水温恢复后，利用饥饿胁迫激发了鱼的食欲，强化了摄食行为，提高了饵料转化率，大大减少了养殖成本；

(4)本发明的阶段性休眠养殖方法，节省了冬季劳动力成本，综合成本较传统的工厂化流水养殖模式可节省成本12％左右。

附图说明

图1：寒区大菱鲆工厂化冬季休眠养殖系统：1、养殖车间，2、大菱鲆休眠池或养殖池，3、进水系统，4、进水阀门5、排水系统，6、养殖池外插拔排污管，7、养殖车间中央排水沟；

图2：大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖方法工艺流程图。

具体实施方式

下面通过实施例结合工厂化养殖实验来对本实用新型的技术方案作进一步研究，但本实用新型的保护范围不受实施例任何形式上的限制。

实施例1

一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统：如图1所示，它包括控养殖用水调配区、大菱鲆休眠池或养殖池、控光系统、进水系统3、排水系统5和充氧系统；养殖用水调配区通过进水系统连通到大菱鲆休眠池或养殖池2，控光设施包括顶棚采用不透光覆盖物覆盖的养殖车间1，上方不设置人工光源大菱鲆休眠池或养殖池，车间地面上设置的0.1瓦可控光源，以方便养殖管理；排水系统设置在大菱鲆休眠池或养殖池底部，包括排污管、养殖池外插拔排污管6 和养殖车间中央排水沟7，排污管连通到养殖车间中央排水沟7，养殖池外插拔排污管控制排污管的排污；充氧系统包括罗茨风机、充氧管和纳米充气石，纳米充气石设置在休眠池内，充氧管一端连接纳米充气石，另一端连接罗茨风机。

本实施例利用上述系统进行休眠养殖的方法，如图2所示，包括休眠养殖期、恢复养殖期、快速生长养殖期和正常养殖期，具体包括以下步骤：

1)休眠养殖期：选择规格250～400g/尾大菱鲆大规格苗种，在养殖密度不超过25～30kg/m²的工厂化条件下的养殖池进行正常养殖；当养殖用水或室外蓄水池中的养殖水低于7℃时，将养殖的大菱鲆转移到休眠池，养殖水温经过3-5 天逐渐降至6±0.5℃,在养殖用水调配区，利用自然海水温度调配养殖水温在6 ±0.5℃，同时利用控光设施控制光照，尽量使休眠池处于黑暗状态，停止投喂、减少换水；大菱鲆进入阶段性休眠状态；

2)恢复养殖期水温从6±0.5℃逐渐上升至12℃的养殖阶段；当冬季过后，室外水温上升到8℃以上时，启动大菱鲆养殖生产，使大菱鲆从阶段性休眠期逐渐跟随室外养殖水温上升步入恢复养殖期，逐渐恢复投喂，调整进水阀门4和充氧系统，逐步加大换水量、充气量和光照；恢复养殖期为水温从8℃逐步升至 12℃结束。

3)快速生长养殖期：当水温上升至12℃-18℃，恢复养殖期结束，大菱鲆摄食量恢复，接着进入大菱鲆快速生长养殖期，恢复养殖期和快速生长养殖期使用优质饲料，所述优质饲料为以优质鱼粉为蛋白源、饲料中蛋白含量在45％以上、其它营养配比符合大菱鲆饲料标准的饲料；一般是一天3次投喂，投喂均为饱食投喂，之后根据大菱鲆的摄食情况还可逐渐增加，饲料质量与恢复养殖期相同；每天换水量不低于600％，光照情况与正常养殖相同；快速生长期持续60-70天。

4)正常养殖期：当快速生长养殖期过后，大菱鲆摄食量下降，此时恢复至以前正常养殖水平的投喂量，最终恢复至工厂化正常养殖阶段。

具体大菱鲆工厂化阶段性休眠状态的环境条件参数和技术要求如下：

水质:养殖水质符合国家渔业二级水质标准；

光照：大菱鲆正常养殖期，养殖车间内以500～1500Lux为宜，光照节律与自然光相同；休眠养殖期养殖车间内以无光照黑暗为主，恢复养殖期逐渐增加光照、快速生长养殖期光照与正常养殖期相同。

水温：大菱鲆正常养殖期，养殖水温12～18℃；休眠养殖期水温6±0.5℃；恢复养殖期水温从8℃逐渐升至12℃；养殖池水深60cm；

盐度：大菱鲆养殖的适应盐度范围较宽，耐受盐度范围为12～40，适宜盐度为20～32，最适宜盐度为25～30，提倡在最适宜盐度条件下养殖。

pH：养殖水体的pH应高于7.3，最好维持在7.6～8.2之间。

溶解氧：大菱鲆正常养殖期，DO大于6mg/L；休眠养殖期DO在4-6mg/L。

投喂：休眠期间零投喂；恢复养殖期逐渐增加投喂，快速生长养殖期投喂量增加至正常投喂量的10-20％；

休眠养殖期时间：不超过45天，如果休眠养殖期需要延长或加倍，可以逐步升温至10-14℃，正常投喂7-10天后，再重复上述大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统与方法工艺流程，以免休眠养殖时间过长影响大菱鲆的健康养殖；

养殖池换水率：

休眠养殖期换水率每天不超过30％；恢复养殖期换水率每天不低于400％；补偿养殖期换水率每天不低于600％；正常养殖期不低于500％；

关键点：选好苗种、优化养殖条件，阶段性休眠期防止惊扰，恢复期使用优质饲料，过渡期水温和投喂量要逐渐增加，预防疾病发生，节能减排，对提高养殖效率和效益至关重要。

适当省莱州市某大菱鲆养殖场的养殖试验为例，试验自2018年2月10日开始，选择体重250±5.22g，健康无伤，暂养于1m³水体圆形玻璃缸水槽中。实验用水为烟台莱州近海岸海水，海水pH为8.0，溶氧6.5mg/L，盐度32，暂养温度13±1.0℃。暂养期间不投喂，换水一次，并及时清除残饵和粪便。经2-3天逐渐降温至实验温度6±0.5℃，大菱鲆进入休眠养殖期。同时设置对照组，对照组的养殖模式为现有常规大菱鲆冬季养殖方式。

结果如下：自饥饿开始(0周)至第4周，6±0.5℃组鱼体重降低了17.45％；自第5周开始自然海水温度上升，进入恢复养殖期，逐渐恢复投喂，实验鱼体重逐渐增加，第6周开始生长大幅度增加进入快速生长期，水温16℃，到10周末实验结束鱼体重增加了66.89％，同一时间对照组鱼体重增加了67.1％，两者差异不显著。而本发明节省了冬季劳动力成本，综合成本较传统的工厂化流水养殖模式可节省成本12％左右。

Claims (1)

1.一种寒区大菱鲆工厂化冬季阶段性休眠养殖系统，其特征在于它包括养殖用水调配区、大菱鲆休眠池或养殖池、控光设施、进水系统、排水系统和充氧系统；养殖用水调配区通过进水系统连通到大菱鲆休眠池或养殖池，控光设施包括顶棚采用不透光覆盖物覆盖养殖车间，上方不设置人工光源大菱鲆休眠池或养殖，车间地面上设置低瓦度可控光源，以方便养殖管理；排水系统设置在大菱鲆休眠池或养殖池底部，排水系统包括排污管、养殖池外插拔排污管和养殖车间中央排水沟，排污管连通到养殖车间中央排水沟，养殖池外插拔排污管控制排污管的排污；充氧系统包括罗茨风机、充氧管和纳米充气石，纳米充气石设置在休眠池内，充氧管一端连接纳米充气石，另一端连接罗茨风机。