CN208466065U - 一种食用菌切碎装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食用菌切碎装置，其壳体内且位于转轴的外侧设有上扬机构，上扬机构包括沿竖直方向设置的输送带，输送带由牵引电机驱动，输送带的外表面上固定有多个抓料斗。该切碎装置的切刀高速旋转的同时，输送带壳体底部的食用菌料向上提升，使其从切刀上方自由下落，食用菌料在下落的过程中先后被各层的切刀横切，从而逐渐被切得越来越小，在落入壳体下部，随后再由抓料斗抓取，再次被提升至输送带的上端，再从输送带的上端自由下落，之后再次经过各层的切刀，被再次切碎，如此经过多次循环后，能将壳体内的所有食用菌料充分切碎，真正做到全面切碎食用菌料，使得到的食用菌粉末完全满足后续加工的要求。

Description

一种食用菌切碎装置

技术领域

本实用新型涉及一种食用菌养生品加工设备，更具体地说，它涉及一种食用菌切碎装置。

背景技术

随着生活品质的提高，人们越来越重视身体健康，作为一种高营养保健品，食用菌养生品产业的发展速度很快，每年以7～10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

在加工食用菌养生品时需要将食用菌料切碎，再进行后续的加工。目前的食用菌粉碎装置一般包括粉碎室，转轴和固定在转轴上的切刀，转轴由电机驱动，转轴带动切刀高速旋转，将大块的食用菌料打散，但是由于粉碎室内的底部存在粉碎死角，切刀无法直接与死角区域内的食用菌料接触，因而使粉碎死角容易堆积食用菌料，导致有部分食用菌料的粉碎度不能满足后续加工的需要。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种食用菌料切碎装置，其可以将全部食用菌料充分切碎，提高加工效率。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种食用菌切碎装置，包括壳体、进料斗、转轴以及固定在转轴上的多层的切刀，所述壳体内且位于转轴的外侧还设置有上扬机构，所述上扬机构包括沿竖直方向设置的输送带，所述输送带的两端均设置有滚轮，所述壳体内还设置有用于驱动滚轮转动的牵引电机，所述输送带的外表面上固定有多个抓料斗，所述输送带面向转轴的一面上的抓料斗的开口朝下且其另一面上的抓料斗的开口朝上。

作为优选方案：所述壳体的底部中央设置有圆锥状的凸起部。

作为优选方案：所述壳体底部的边缘部位呈圆弧形上翘。

作为优选方案：所述输送带是倾斜设置的，其上端距转轴的距离小于其下端距转轴的距离。

作为优选方案：所述输送带的倾斜角度为5-20度。

作为优选方案：沿着转轴从上到下，切刀的长度逐渐增大。

与现有技术相比，本实用新型的优点是：该切碎装置的切刀高速旋转的同时，牵引电机输送带运动，输送带下端的抓料斗抓取壳体底部的食用菌料，并将食用菌向上提升，使其从切刀上方自由下落，食用菌料在下落的过程中先后被各层的切刀横切，从而逐渐被切得越来越小，在落入壳体下部，随后再由抓料斗抓取，再次被提升至输送带的上端，再从输送带的上端自由下落，之后再次经过各层的切刀，被再次切碎，如此经过多次循环后，能将壳体内的所有食用菌料充分切碎，真正做到全面切碎食用菌料，使得到的食用菌粉末完全满足后续加工的要求。

附图说明

图1为切碎装置的结构示意图。

附图标记说明: 1、壳体；2、支架；3、进料斗；4、驱动电机；5、转轴；6、切刀；7、输送带；8、抓料斗；9、滚轮；10、牵引电机；11、盖板；12、凸起部；13、圆弧部。

具体实施方式

参照图1，一种食用菌切碎装置，包括壳体1，壳体1下部为支架2，在壳体1顶部设置有进料斗3，壳体1底部设置有盖板11，壳体1内部设置有竖直的转轴5，在壳体1的顶部还设置有驱动电机4，驱动电机4用于驱动转轴5转动，在转轴5的轴体上从上到下固定有多层的切刀6，切刀6的朝向为转轴5的径向。

在壳体1内且位于转轴5的外侧还设置有上扬机构，上扬机构包括沿竖直方向设置的输送带7，输送带7的两端均设置有滚轮9，在壳体1内还设置有用于驱动滚轮9转动的牵引电机10，在输送带7的外表面上固定有多个抓料斗8，输送带7面向转轴5的一面上的抓料斗8的开口朝下且其另一面上的抓料斗8的开口朝上。

该切碎装置的工作原理为:驱动电机4驱动转轴5转动，从而带动切刀6高速旋转，与此同时，牵引电机10驱动滚轮9逆时针转动，进而带动输送带7逆时针运动，输送带7下端的抓料斗8抓取壳体1底部的食用菌料，并由输送带7将抓取到的食用菌向上提升，当食用菌料被提升至输送带7的上端时，食用菌料从抓料斗8内掉落，随后食用菌料自由下落，食用菌料在下落的过程中先后被各层的切刀6横切，从而逐渐被切得越来越小，在落入壳体1下部，随后再由抓料斗8抓取，再次被提升至输送带7的上端，再从输送带7的上端自由下落，之后再次经过各层的切刀6，被再次切碎，如此经过多次循环后，能将壳体1内的所有食用菌料充分切碎，使得到的食用菌粉末完全满足后续加工的要求，打开盖板11后可以将食用菌粉末取出。

相比于传统的食用菌切碎装置，该种切碎装置能将积压在壳体1底部的食用菌料反复的扬起和横切，不存在无法被切碎的食用菌料，真正做到全面切碎食用菌料。

由于上扬机构位于转轴5的外侧，当食用菌料经过切刀6后会有部分食用菌料掉落到转轴5的下方，这部分食用菌料不能直接被抓料斗8抓取，而是需要借助食用菌料之间的摩擦、刮蹭才能慢慢转移至输送带7的下端处，这显然会拖慢切碎食用菌料的节奏。

所以本实施例中，在壳体1的底部中央设置有圆锥状的凸起部12，当食用菌料掉落到转轴5下方时会直接顺着锥面下滑到输送带7的下端处，从而可以马上被转料斗再次抓取，从而有效提高了切碎的效率，使壳体1内的食用菌料可以在更短时间内被全部切碎。

另外，本实施例中，壳体1底部的边缘部位为上翘的圆弧部13，如此设置可以便于抓料斗8抓取食用菌料。

如图1所示，输送带7是倾斜设置的，其上端距转轴5的距离小于其下端距转轴5的距离，这样可以使食用菌料下落的位置更靠近转轴5，从而使食用菌料与切刀6接触时能更靠近切刀6的尾端，切刀6横切食用菌料后使部分食用菌料具有水平方向的初速度，食用菌料沿着转轴5的径向向转轴5的外侧运动一定距离，在其横向运动的过程中，其被同一层的切刀6横切多次，因而能被切得更碎。

需要指出的是，本实施例中输送带7的倾斜角度为5-20度。

由于食用菌料具备水平方向的初速度后，其会做平抛运动，所以要使下层的切刀6能够切刀6食用菌料做平抛运动的食用菌料就要使下层的切刀6比上层的切刀6长，本实施例中从上到下，切刀6的长度逐渐增大，保证充分切碎食用菌料。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种食用菌切碎装置，包括壳体、进料斗、转轴以及固定在转轴上的多层的切刀，其特征是：所述壳体内且位于转轴的外侧还设置有上扬机构，所述上扬机构包括沿竖直方向设置的输送带，所述输送带的两端均设置有滚轮，所述壳体内还设置有用于驱动滚轮转动的牵引电机，所述输送带的外表面上固定有多个抓料斗，所述输送带面向转轴的一面上的抓料斗的开口朝下且其另一面上的抓料斗的开口朝上。

2.根据权利要求1所述的食用菌切碎装置，其特征是：所述壳体的底部中央设置有圆锥状的凸起部。

3.根据权利要求1所述的食用菌切碎装置，其特征是：所述壳体底部的边缘部位呈圆弧形上翘。

4.根据权利要求1所述的食用菌切碎装置，其特征是：所述输送带是倾斜设置的，其上端距转轴的距离小于其下端距转轴的距离。

5.根据权利要求4所述的食用菌切碎装置，其特征是：所述输送带的倾斜角度为5-20度。

6.根据权利要求1所述的食用菌切碎装置，其特征是：沿着转轴从上到下，切刀的长度逐渐增大。