CN208434661U - 一种荞麦糁揉浆机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种荞麦糁揉浆机，包括筒体、网筛，还包括用于提升浆液设置在封闭罩内的正旋反推力套件、用于研磨荞麦糁的摇把、横轴、搓揉锤组件。该实用新型能够实现利用正旋反撑力配合弹簧为反尔片套件提供上下往复运动能量，推动浆液循环流动，从而提升出浆率和浆汁浓度，同时在揉取过程中还必需用凉水搓揉来保证加工出的食品具有柔韧的口感，避免了传统手工在凉水中搓揉荞麦糁，对双手刺激的损伤，从而节省了时间和力气，更防止细菌污染物的超标。同时还增加设置了浓度浆液刻度线，明确了不同类型荞麦糁制品所需的浓度。

Description

一种荞麦糁揉浆机

技术领域

本实用新型属于食品加工制作机械领域，具体涉及一种荞麦糁揉浆机。

背景技术

近年来，由于人们的生活水平的日益提高，餐桌上大都是大鱼大肉，富贵病时有发生，疾病发生率逐年增多，而在生活节奏日益加快的今天，更多人追求健康、快捷、卫生的高品质生活标准，本实用新型人经过对荞麦食品仔细研究，仅荞麦糁即去壳后的荞麦籽就能做近10种荞麦食品，但荞麦糁搓揉取原浆就是一件较费时费力的手工活，目前市场还没有相关针对荞麦糁揉取原浆的产品出现，且荞麦原浆的提取必须用低温、随做随提，这样做出的荞麦食品才能够有柔韧、劲道的好口感。传统方法是用60目尼龙网做成的长方形袋，封口后并置于凉水中，直接用手进行搓揉取浆，其搓揉过程较费时费力，且用水量无法精准把握，造成浆汁浓度无法精准，导致所加工荞麦食品质量和口感不能恒定。

发明内容

针对上述技术中存在的缺陷与不足，本实用新型目的在于提供一种荞麦糁揉浆机，该装置能够实现利用正旋反撑力和弹簧为反尔片套件提供上下运行提吸浆液动力能量，从而准确把握浆汁浓度，在揉取过程中必需用凉水搓揉，则解放了对双手的冰冷刺激，节省时间和力气，防止细菌污染超标。

实现上述实用新型目的所采用的技术方案是：一种荞麦糁揉浆机，包括筒体、网筛，还包括用于提升浆液设置在封闭罩内的正旋反推力套件、用于研磨荞麦糁的摇把、横轴、搓揉锤组件；所述筒体和网筛之间通过插销和插槽固定连接；所述网筛上设有边筛和底部外侧的一圈底筛，网筛中心处向下延伸出上浆柱，底筛和上浆柱的上边沿处通过中部凸起的拱型底板相连接；在上浆柱内插入封闭罩，封闭罩的上端外延卡接在拱型底板上；连接轴从上端的封闭盖插入封闭罩内，从封闭罩底部穿出连接在连接轴上的连接杆底部连接有反尔片和吸盘组合的吸水设置，连接轴中部设有可使吸水设置上下活动的正旋反推力套件，所述正旋反推力套件下侧与封闭罩之间设有弹簧；连接轴上侧连接有横轴，横轴两端各设有搓揉锤，所述横轴中部的上端插有摇把；所述搓揉锤通过横轴悬空在底筛的上方。

进一步，所述正旋反推力套件包括设置在连接轴上的一号正旋块和二号正旋块，所述一号正旋块和二号正旋块反向贴紧，通过连接轴的棱形设置固定连接，正旋块的端头设置成螺旋切口状；所述一号正旋块和二号正旋块在上浆柱内的螺旋切口各对应有上侧正旋筒和下侧正旋筒；所述上侧正旋筒和下侧正旋筒与封闭罩之间做防止径向旋转设置，其轴线活动不受限制；所述下侧正旋筒与封闭罩底部的封闭板之间设有弹簧。

进一步，所述反尔片呈现中部凸起的圆盖状，圈状的低势边沿扣在吸盘上。

进一步，所述吸盘中心开有与连接杆连接的中心孔，吸盘上还设有围绕中心孔的供水流通的开槽。

进一步，所述横轴通过插接式连接在连接轴上，所述摇把又插接在横轴插接式连接处的上侧。

进一步，所述上浆柱底部设有进水孔。

再进一步，所述筒体上设有透明的盖板。

本实用新型的有益效果在于：该实用新型采用网筛和搓揉棒进行仿人手搓揉，并提取浆水进行冷循环，在流动冲刷荞麦糁剩余的糟粕，对揉取物提取最大化，具有节省原材料的特点，该实用新型注重了卫生质量的提高，具有设计结构简单耐用，清洗方便，功效比高的

优点，经实际操作使用后，相比传统手工方法揉浆，所加工出的荞麦食品具有质量和口感更加稳定一致的特点。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图2是本实用新型筒体的结构示意图。

图3是本实用新型网筛和上浆柱组合的结构示意图。

图4是本实用新型摇把以及封闭罩、吸水装置组合的结构示意图。

图5是本实用新型摇把连接封闭罩的剖开内部结构图。

图6是本实用新型两个正旋块组合的结构示意图。

图7是本实用新型两个正旋筒的位置示意图。

图8是本实用新型盖板的结构示意图。

图中：1.把手2.插槽3.筒体4.摇把5.横轴 6.搓揉锤 7.插销 8.拱型底板 9.网筛10.上浆柱 11.边筛 12.底筛 13.摇柄 14.正旋反推力套件 14-1.一号正旋块 14-2.插孔14-3.二号正旋块 14-4.上侧正旋筒 14-5.下侧正旋筒 14-6.中孔 15.连接轴 15-1.连接杆 16.反尔片 17.吸盘 18.进水孔 19.盖板 20弹簧 21.封闭罩 21-1封闭盖。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型实施例作详细说明。

如图1-8，本实用新型的组成包括筒体3、网筛9、用于提升浆液设置在封闭罩21内的正旋反推力套件14、用于研磨荞麦糁的摇把4、横轴5、搓揉锤6组件；所述筒体3和网筛9之间通过插销7和插槽2固定连接；所述筒体3上设有把手1以及盖有透明的盖板19筒体3外侧设有高、中、低浓度线。在本实施例中，插销7设置在网筛9的外侧，插槽2设置在与插销7对应的筒体3的内侧，插销7和插槽2的组合设置至少3对；所述网筛9上设有边筛 11和底部外侧的一圈底筛12，边筛 11分块设置，避免整体都设置为筛状降低了网筛9整体的硬度；网筛9中心处向下延伸出上浆柱10，底筛12和上浆柱10的上边沿处通过中部凸起的拱型底板8相连接，便于浆水被吸上来后沿拱型底板8流向底筛12，有助于研磨；在上浆柱10内插入封闭罩21，封闭罩21的上侧这位外伸的挂扣状，卡接在拱型底板8上，下端封闭只在中心位置开有供连接杆15-1通过的中心孔；连接轴15从上端的封闭盖21-1插入封闭罩21内，插入前，由下而上在连接轴15上依次串接着弹簧20、下侧正旋筒14-5、与下侧正旋筒14-5契合的二号正旋块14-3、与二号正旋块14-3底部对接的一号正旋块14-1、与一号正旋块14-1契合的上侧正旋筒14-4，最上侧为封闭盖21-1，所述连接轴15设置为棱柱型，与方型的插孔14-2相配合，带动正旋块14-1、14-2径向旋转；连接轴15与中孔4-6直接不接触，但上侧正旋筒14-4和下侧正旋筒14-5与封闭罩21之间做防止径向旋转设置，使得连接轴15带动旋转的部件只有正旋块14-1、14-2；上述所有零部件都安装在封闭罩21内，通过封闭盖21-1组合设置为密封的腔室，腔室空间足够正旋反推力套件14的各部件顶伸使用，正旋反推力套件14用于帮助吸水设置上下活动，进行反复吸取浆水进入上侧网筛9内。

从封闭罩21底部穿出连接在所述连接轴15上的连接杆15-1底部连接有反尔片16和吸盘17组合的吸水设置，所述反尔片16呈现中部凸起的圆盖状，圈状的低势边沿扣在吸盘17边沿上；所述吸盘17中心开有与连接杆15-1连接的中心孔，吸盘17上还设有围绕中心孔供水流通的上下开通的槽，所述上浆柱10底部还设有进水孔18，便于从槽内向上吸取浆水；

连接轴15上侧通过插接的方式连接有横轴5，横轴两端各设有搓揉锤6，搓揉锤6大致呈腰子状，在网筛9上转动不受边筛11阻碍，所述横轴5中部的上端插有摇把4，所述摇把4上设有摇柄13；所述搓揉锤6通过横轴5悬空在底筛12 的上方，通过摇把4的转动，带动搓揉锤6在底筛12上研磨。

本实用新型在使用时，由于荞麦糁存在必须低温萃取浆液的技术规范，本实用新型设在筒体3上水位刻度提示，提示对应食品所需水量的配比，更加精确的把控原浆的萃取浓度。

本实用新型的组装次序是：首先，将网筛9放入筒体3内，将网筛9上的插销7插入筒体3上的插槽2内，使两者固定连接；连接轴15和连接杆15-1端头电焊连接，将连接杆15-1一端插入封闭罩21内，使连接杆15-1从封闭罩 21底部的中心孔穿出，从封闭罩 21外侧的连接杆15-1端头穿入反尔片16再穿上吸盘17，保持反尔片16是扣在上吸盘17上的状态；通过螺帽将反尔片16和吸盘17固定；将上述组接好的封闭罩 21和反尔片16、吸盘17组件插入上浆柱10内，使封闭罩21的上端外延挂在上浆柱10的上边沿处，再从上往下依次沿着连接轴15套入弹簧20、下侧正旋筒14-5、与下侧正旋筒14-5契合的二号正旋块14-3、与二号正旋块14-3底部对接的一号正旋块14-1、与一号正旋块14-1契合的上侧正旋筒14-4，最上侧盖上封闭盖21-1，再将横轴5的两侧分别链接上搓揉锤6,将横轴5中部的插接设置插在接轴 15的上端，为整体的筒体3上盖上盖板19，盖板19与封闭罩 21之间密封且不易分离式固定；从盖板19中心的孔内插入摇把4，摇把4的插头插在横轴5中部的插接设置上。本实用新型除了采用手摇式，还可以将插接的摇把4换为电机驱动。

使用本实用新型时，将盖板19取走，往筒体3内注入至少到高浓度刻度线的水位，在网筛9的底筛12上撒上荞麦糁，则操作员手抓摇柄13转动摇把4，通过转动的搓揉锤6与底筛12之间的摩擦力研磨荞麦糁，搓揉锤6每转动一圈，则正旋反推力套件14在连接轴15的棱形设置卡接的一号正旋块14-1和二号正旋块14-3转动，则与一号正旋块14-1和二号正旋块14-3各自相对接的下侧正旋筒14-5和上侧正旋筒14-4在弹簧20和封闭盖21-1的压缩下造成一号正旋块14-1和二号正旋块14-3自由上下往复伸缩的运动现象，一号正旋块14-1和二号正旋块14-3与连接轴15之间做卡接设置，则一号正旋块14-1和二号正旋块14-3的上下运动就说明连接轴15带动反尔片16和吸盘17做往复活塞运动，从而实现带动反尔片16和吸盘17组件上下往复运动吸水的原理运作；

本实用新型运用了正旋反推力套件结构原理设计和反尔片结构原理，从筒体3内吸到网筛9内的浆液在湿润荞麦糁后向下回落，浆液回落后荞麦糁被手摇为动力的搓揉锤6旋转碾压搓揉。完成浆液喷洒冲刷网筛9内剩余荞麦糁糟粕的目的。此时荞麦糁经历冷水浸泡、冲刷、碾压、粉碎、回流再冲刷等步骤。通过将上浆柱10作为所搓揉荞麦糁浆液的盛装器具，同时也是网筛9和封闭罩 2的防自转的固定架。网筛9又是荞麦糁的冲刷搓揉槽。该荞麦糁揉浆机的实用新型是粗粮细作的优良工具，极具引领推广杂粮食品的好工具。

本实用新型通过具体实施过程进行说明的，在不脱离本实用新型范围的情况下，还可以对本实用新型进行各种变换及等同替代。凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应落入本实用新型保护的范围。

Claims (8)

1.一种荞麦糁揉浆机，包括筒体（3）、网筛（9）其特征在于，还包括用于提升浆液设置在封闭罩（21）内的正旋反推力套件（14）、用于研磨荞麦糁的摇把（4）、横轴（5）、搓揉锤（6）组件；所述筒体（3）和网筛（9）之间通过插销（7）和插槽（2）固定连接；所述网筛（9）上设有边筛（11）和底部外侧的一圈底筛（12），网筛（9）中心处向下延伸出上浆柱（10），底筛（12）和上浆柱（10）的上边沿处通过中部凸起的拱型底板（8）相连接；在上浆柱（10）内插入封闭罩（21），封闭罩（21）的上端外延卡接在拱型底板（8）上；连接轴（15）从上端的封闭盖（21-1）插入封闭罩（21）内，从封闭罩（21）底部穿出连接在连接轴（15）上的连接杆（15-1）底部连接有反尔片（16）和吸盘（17）组合的吸水设置，连接轴（15）中部设有可使吸水设置上下活动的正旋反推力套件（14），所述正旋反推力套件（14）下侧与封闭罩（21）之间设有弹簧（20）；连接轴（15）上侧连接有横轴（5），横轴两端各设有搓揉锤（6），所述横轴（5）中部的上端插有摇把（4）；所述搓揉锤（6）通过横轴（5）悬空在底筛（12）的上方。

2.根据权利要求1所 述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述正旋反推力套件（14）包括设置在连接轴（15）上的一号正旋块（14-1）和二号正旋块（14-3），所述一号正旋块（14-1）和二号正旋块（14-3）反向贴紧，通过连接轴（15）的棱形设置固定连接，正旋块（14-1、14-3）的端头设置成螺旋切口状；所述一号正旋块（14-1）和二号正旋块（14-3）在上浆柱（10）内的螺旋切口各对应有上侧正旋筒（14-4）和下侧正旋筒（14-5）；所述上侧正旋筒（14-4）和下侧正旋筒（14-5）与封闭罩（21）之间做防止径向旋转设置，其轴线活动不受限制；所述下侧正旋筒（14-5）与封闭罩（21）底部的封闭板之间设有弹簧（20）。

3.根据权利要求1所述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述反尔片（16）呈现中部凸起的圆盖状，圈状的低势边沿扣在吸盘（17）上。

4.根据权利要求1所述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述吸盘（17）中心开有与连接杆（15-1）连接的中心孔，吸盘（17）上还设有围绕中心孔的供水流通的开槽。

5.根据权利要求1所述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述横轴（5）通过插接式连接在连接轴（15）上，所述摇把（4）又插接在横轴（5）插接式连接处的上侧。

6.根据权利要求1所述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述上浆柱（10）底部设有进水孔（18）。

7.根据权利要求1所述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述筒体（3）上设有透明的盖板（19）。

8.根据权利要求1所述的荞麦糁揉浆机，其特征在于，所述筒体（3）外侧设有浓度线。