CN208388439U - 一种自动炒菜机炒菜结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动炒菜机炒菜结构，包括板件，在所述板件的板面上固定有一轴承，在该轴承内配合有轴杆，所述轴杆的下端具有多边形的延长杆，在该延长杆的下端配合有一限位板，在所述延长杆的杆身上配合有一限位套，所述限位套上活动配合有一滑套，在所述延长杆的杆身上套设有弹簧，所述滑套的外壁处环形设置有多个框架杆，在所述框架杆的下端具有贴合锅子内壁用的刮板，在所述框架杆的内部焊接有一横杆，该横杆的中部位置处具有一环部，在所述环部内支撑有一管件；本装置在实现食材的搅拌时，通过管件可以存放汤汁，在炒菜的同时持续的输入汤汁，汤汁的持续输入可以避免菜色的焦糊。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种自动炒菜机炒菜结构。
背景技术
炒菜机是大型酒店中一种常用的工具，对于部分操作难度较低的菜色，通常使用炒菜机完成，但是现有技术中的炒菜机在操作时，需要长时间的专人看护，因此单个操作工人只能操作一台或两台炒菜机，当操作多台设备时，常常发生菜色焦糊的现象。
基于上述问题，需要提供一种在炒菜过程中可以持续的添加高汤、水等常见汤汁原料的自动炒菜机炒菜结构。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种在炒菜过程中可以持续的添加高汤、水等常见汤汁原料的自动炒菜机炒菜结构。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的：
一种自动炒菜机炒菜结构，包括板件，该板件悬挂于房顶下方，所述板件与房顶之间配合有多根悬挂杆，所述悬挂杆与房顶之间配合有膨胀螺丝，所述悬挂杆的下端穿过所述板件后连接有一支撑用的螺母，在所述板件的板面上固定有一轴承，在该轴承内配合有轴杆，所述轴杆的上端延伸至所述轴承的上方后连接有一带轮，在所述板件的底部固定有一电机，该电机的输出轴上固定有第一带轮，所述带轮与所述第一带轮之间配合有传动带，所述轴杆的下端具有多边形的延长杆，在该延长杆的下端配合有一限位板，在所述延长杆的杆身上配合有一限位套，该限位套与所述延长杆之间配合有螺丝，所述限位套上活动配合有一滑套，在所述延长杆的杆身上套设有弹簧，该弹簧相抵在所述限位套与所述滑套之间，所述滑套的外壁处环形设置有多个框架杆，在所述框架杆的下端具有贴合锅子内壁用的刮板，在所述框架杆的内部焊接有一横杆，该横杆的中部位置处具有一环部，在所述环部内支撑有一管件，所述管件的下端具有锥形的导出嘴，所述管件的外壁处设置有限位在所述环部顶部的限位板。
优选地，在所述板件的下方焊接设置有两个壁板，其中一块所述壁板隔离在所述电机和所述轴杆之间，所述壁板靠近所述轴杆的那一侧设置有排风机，所述排风机与锅子相对，所述壁板远离所述排风机的那一端配合有一连接厨房排风总管用的分支管，所述分支管与所述排风机之间连接有法兰，传统厨房中由于安装了炒菜结构，因此其排风系统无法顺利布置，导致厨房内的油烟较重，而本装置中所配备的排风机，可以排走炒菜过程中的油烟，避免油烟进入到电机内后造成电机损坏。
优选地，所述刮板贴合锅子内壁的那一侧面位置处设置有通过汤汁用的通过槽，通过设置通过槽，避免刮板刮过后带走所有的汤汁，通过槽的设置，可以让汤汁和食材更加充分的混合。
优选地，所述带轮与所述第一带轮的传动比为2：1～5：1。
优选地，所述排风机的功率为30-100W。
优选地，所述电机的转速为20-30转/分钟。
本实用新型的有益效果是：本装置在实现食材的搅拌时，通过管件可以存放汤汁，在炒菜的同时持续的输入汤汁，使得汤汁始终保持充盈状态，当单人操作多台设备时，汤汁的持续输入可以避免菜色的焦糊，本装置的结构较为简单，操作较为简便，适合推广使用。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为横杆的俯视图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
如图1和图2所示的一种自动炒菜机炒菜结构，包括板件1，该板件1悬挂于房顶下方，所述板件1与房顶之间配合有多根悬挂杆2，所述悬挂杆2与房顶之间配合有膨胀螺丝(未图示)，所述悬挂杆2的下端穿过所述板件1后连接有一支撑用的螺母3，在所述板件1的板面上固定有一轴承4，在该轴承4内配合有轴杆5，所述轴杆5的上端延伸至所述轴承4的上方后连接有一带轮501，在所述板件1的底部固定有一电机6，该电机6的输出轴上固定有第一带轮601，所述带轮501与所述第一带轮601之间配合有传动带602，所述轴杆5的下端具有多边形的延长杆502，在该延长杆502的下端配合有一限位板511，在所述延长杆502的杆身上配合有一限位套503，该限位套503与所述延长杆502之间配合有螺丝512，所述限位套503上活动配合有一滑套504，在所述延长杆502的杆身上套设有弹簧505，该弹簧505相抵在所述限位套503与所述滑套504之间，所述滑套的外壁处环形设置有多个框架杆506，在所述框架杆506的下端具有贴合锅子内壁用的刮板507，在所述框架杆506的内部焊接有一横杆508，该横杆508的中部位置处具有一环部509，在所述环部509内支撑有一管件510，所述管件510的下端具有锥形的导出嘴520，所述管件510的外壁处设置有限位在所述环部509顶部的限位板521。
本实用新型中一个较佳的实施例，在所述板件1的下方焊接设置有两个壁板121，其中一块所述壁板121隔离在所述电机和所述轴杆之间，所述壁板121靠近所述轴杆5的那一侧设置有排风机131，所述排风机131与锅子相对，所述壁板121远离所述排风机131的那一端配合有一连接厨房排风总管用的分支管141，所述分支管141与所述排风机131之间连接有法兰151，传统厨房中由于安装了炒菜结构，因此其排风系统无法顺利布置，导致厨房内的油烟较重，而本装置中所配备的排风机，可以排走炒菜过程中的油烟，避免油烟进入到电机内后造成电机损坏。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述刮板507贴合锅子内壁的那一侧面位置处设置有通过汤汁用的通过槽577，通过设置通过槽，避免刮板刮过后带走所有的汤汁，通过槽的设置，可以让汤汁和食材更加充分的混合。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述带轮501与所述第一带轮601的传动比为3：1。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述排风机131的功率为50W。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述电机6的转速为30转/分钟。
本实用新型的有益效果是：本装置在实现食材的搅拌时，通过管件可以存放汤汁，在炒菜的同时持续的输入汤汁，使得汤汁始终保持充盈状态，当单人操作多台设备时，汤汁的持续输入可以避免菜色的焦糊，本装置的结构较为简单，操作较为简便，适合推广使用。
以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
Claims (6)
1.一种自动炒菜机炒菜结构，其特征在于：包括板件，该板件悬挂于房顶下方，所述板件与房顶之间配合有多根悬挂杆，所述悬挂杆与房顶之间配合有膨胀螺丝，所述悬挂杆的下端穿过所述板件后连接有一支撑用的螺母，在所述板件的板面上固定有一轴承，在该轴承内配合有轴杆，所述轴杆的上端延伸至所述轴承的上方后连接有一带轮，在所述板件的底部固定有一电机，该电机的输出轴上固定有第一带轮，所述带轮与所述第一带轮之间配合有传动带，所述轴杆的下端具有多边形的延长杆，在该延长杆的下端配合有一限位板，在所述延长杆的杆身上配合有一限位套，该限位套与所述延长杆之间配合有螺丝，所述限位套上活动配合有一滑套，在所述延长杆的杆身上套设有弹簧，该弹簧相抵在所述限位套与所述滑套之间，所述滑套的外壁处环形设置有多个框架杆，在所述框架杆的下端具有贴合锅子内壁用的刮板，在所述框架杆的内部焊接有一横杆，该横杆的中部位置处具有一环部，在所述环部内支撑有一管件，所述管件的下端具有锥形的导出嘴，所述管件的外壁处设置有限位在所述环部顶部的限位板。
2.根据权利要求1所述的自动炒菜机炒菜结构，其特征在于：在所述板件的下方焊接设置有两个壁板，其中一块所述壁板隔离在所述电机和所述轴杆之间，所述壁板靠近所述轴杆的那一侧设置有排风机，所述排风机与锅子相对，所述壁板远离所述排风机的那一端配合有一连接厨房排风总管用的分支管，所述分支管与所述排风机之间连接有法兰。
3.根据权利要求1所述的自动炒菜机炒菜结构，其特征在于：所述刮板贴合锅子内壁的那一侧面位置处设置有通过汤汁用的通过槽。
4.根据权利要求1所述的自动炒菜机炒菜结构，其特征在于：所述带轮与所述第一带轮的传动比为2：1～5：1。
5.根据权利要求2所述的自动炒菜机炒菜结构，其特征在于：所述排风机的功率为30-100W。
6.根据权利要求1所述的自动炒菜机炒菜结构，其特征在于：所述电机的转速为20-30转/分钟。
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