CN208371598U - 搅拌装置以及烹饪机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出一种搅拌装置及烹饪机，所述搅拌装置包括设有沿上下向延伸的套孔的搅拌支座、搅拌器、螺纹传动机构、以及转动驱动装置。所述搅拌器包括沿上下向延伸的搅拌轴、以及设于所述搅拌轴的叶片，所述搅拌轴被套设于所述套孔内，且所述搅拌轴具有转动活动行程和上下活动行程。所述螺纹传动机构包括相互配合的螺旋滑槽和驱动滑块，所述螺旋滑槽和驱动滑块其中之一设于所述套孔的内壁面，另一设于所述搅拌轴的外侧面。所述转动驱动装置，与所述搅拌轴驱动连接，驱动所述搅拌轴转动，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴上下活动。本实用新型结构简单，能使位于烹饪机内的上下部位的食材获得充分翻炒，进而提高烹饪效果。

Description

搅拌装置以及烹饪机

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具领域，特别涉及一种搅拌装置以及烹饪机。

背景技术

现有技术中的带有搅拌功能的烹饪机，在烹饪食材的过程中，搅拌器只能对位于固定高度的食材进行搅拌，而使得位于烹饪机内的上下部位的食材未能获得充分翻炒，进而导致部分食材过熟而部分食材偏生，因而烹饪效果较差，影响菜肴口感。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种搅拌装置以及烹饪机，旨在使位于烹饪机内的上下部位的食材获得充分翻炒，提高烹饪效果。

为了实现以上技术目的，本实用新型提出一种搅拌装置，用于烹饪机，包括：

搅拌支座，设有沿上下向延伸的套孔；

搅拌器，包括沿上下向延伸的搅拌轴、以及设于所述搅拌轴的叶片，所述搅拌轴被套设于所述套孔内，且所述搅拌轴具有转动活动行程和上下活动行程；

螺纹传动机构，包括相互配合的螺旋滑槽和驱动滑块，所述螺旋滑槽和驱动滑块其中之一设于所述套孔的内壁面，另一设于所述搅拌轴的外侧面；以及，

转动驱动装置，与所述搅拌轴驱动连接，驱动所述搅拌轴转动，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴上下活动。

优选地，所述螺旋滑槽为左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽；

所述搅拌装置还包括控制器，与所述转动驱动装置电性连接，用以控制所述转动驱动装置正反转，以驱动所述搅拌轴正反转，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴上下活动。

优选地，所述螺旋滑槽由相互交叉的左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽组成，所述左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽的两端头连通，以使所述螺旋滑槽呈闭合设置。

优选地，所述转动驱动装置包括驱动套，所述驱动套设有非圆形的传动孔；

所述搅拌轴具有与所述传动孔配合的传动轴，所述传动轴在上下向上可相对所述传动孔滑动，以使得所述搅拌轴具有上下活动行程。

优选地，所述转动驱动装置还包括电机和固定外环，所述驱动套可安装地设于所述固定外环内，所述电机与所述驱动套驱动连接。

优选地，所述搅拌支座包括安装块和两个上下向延伸的支撑板，所述两个支撑板呈相对设置，且自所述安装块的背对所述搅拌器的一侧延伸出；

所述套孔设于所述安装块且贯穿所述安装块设置；

所述固定外环安装于所述两个支撑板的远离所述安装块的一端。

优选地，所述固定外环的两侧向外延伸有连接耳，所述两个连接耳均设有上下贯穿设置的卡槽；

所述两个支撑板的远离所述安装块的一端均设有卡扣，所述两个支撑板的卡扣对应与两个所述卡槽卡扣连接。

优选地，所述卡槽背对所述安装块的端口缘处凹设有凹部；

所述卡扣包括自所述两个支撑板的远离所述安装块的一端延伸出的插接板、以及自所述插接板朝所述凹部凸设有卡接凸起，所述插接板插置于所述卡槽中，所述卡接凸起扣持于所述凹部上。

优选地，所述螺旋滑槽的截面呈矩形设置。

优选地，所述上下活动行程为1mm～200mm。

本实用新型还提出一种烹饪机，包括内锅、以及伸入至所述内锅内的搅拌装置，所述搅拌装置包括：

搅拌支座，设有沿上下向延伸的套孔；

搅拌器，包括沿上下向延伸的搅拌轴、以及设于所述搅拌轴的叶片，所述搅拌轴被套设于所述套孔内，且所述搅拌轴具有转动活动行程和上下活动行程；

螺纹传动机构，包括相互配合的螺旋滑槽和驱动滑块，所述螺旋滑槽和驱动滑块其中之一设于所述套孔的内壁面，另一设于所述搅拌轴的外侧面；以及，

转动驱动装置，与所述搅拌轴驱动连接，驱动所述搅拌轴转动，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴上下活动。

优选地，所述烹饪机还包括盖体，所述搅拌装置安装于所述盖体。

本实用新型提供的技术方案中，由于设置了螺纹传动机构，所述搅拌轴在旋转的同时，也会在螺纹传动机构作用下上下活动，从而实现对烹饪机内位于不同高度的食材进行翻炒，以使食材均匀受热，从而提高烹饪效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的烹饪机的一实施例的部分结构剖示图；

图2为图1中的搅拌装置的分解结构示意图；

图3为图1所示的烹饪机在搅拌轴位于上下活动行程的最上端时的整体结构示意图；

图4为图1所示的烹饪机在搅拌轴位于上下活动行程的最上端时的又一整体结构示意图；

图5为图2中的搅拌装置在搅拌轴位于上下活动行程的最上端时的立体结构示意图；

图6为图1所示的烹饪机在搅拌轴位于上下活动行程的最下端时的整体结构示意图；

图7为图1所示的烹饪机在搅拌轴位于上下活动行程的最下端时的又一整体结构示意图；

图8为图2中的搅拌装置在搅拌轴位于上下活动行程的最下端时的立体结构示意图；

图9为图1所示的局部A的放大图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				1	搅拌支座	31	螺旋滑槽
11	套孔	32	驱动滑块
				12	安装块	41	驱动套
13	支撑板	411	传动孔
				131	卡扣	42	固定外环
1311	插接板	421	连接耳
				1312	卡接凸起	4211	卡槽
21	搅拌轴	4212	凹部
				211	传动轴	100	内锅
22	叶片	200	搅拌装置

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，若本实用新型实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本实用新型实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

图1示出的为本实用新型提供的烹饪机的一实施例的部分结构，所述烹饪机包括底座(未图示)、内锅100和搅拌装置200，并且通常来说，所述烹饪机还包括盖合所述内锅100的上端口设置的盖体。

所述搅拌装置200呈上下设置且伸入至所述内锅100内，以对内锅100内的食材进行搅拌。所述搅拌装置200可以自上伸入至所述内锅100，并且，所述搅拌装置200的上端可以固定安装于盖体，显然，也可以不安装于盖体，可以在底座的上端设置安装支架安装所述搅拌装置200。

此外，理论上，所述搅拌装置200也可以自所述内锅100的底部伸入至所述内锅100，此时所述内锅100的底部设置让位孔，以供所述搅拌装置200穿过，且所述让位孔与搅拌装置200之间应密封连接。

在本实用新型提供的下述实施例中，所述搅拌装置200均为自上伸入至所述内锅100内。

如图2、图5和图8所示，所述搅拌装置200包括搅拌支座1、搅拌器、螺纹传动机构、以及转动驱动装置。所述搅拌支座1设有沿上下向延伸的套孔11。所述搅拌器包括沿上下向延伸的搅拌轴21、以及设于所述搅拌轴21的叶片23，其中，所述搅拌轴21(具体为搅拌轴21的上端)被套设于所述套孔11内，且所述搅拌轴21具有转动活动行程和上下活动行程。所述螺纹传动机构包括相互配合的螺旋滑槽31和驱动滑块32，所述螺旋滑槽31和驱动滑块32其中之一设于所述套孔11的内壁面，另一设于所述搅拌轴21的外侧面(具体地，在本实施中，螺旋滑槽31设于搅拌轴21的外侧面，驱动滑块32设于套孔11的内壁面)。所述转动驱动装置与所述搅拌轴21驱动连接，驱动所述搅拌轴21转动，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴21上下活动。

使用时，转动驱动装置驱动搅拌轴21相对于搅拌支座1旋转，搅拌轴21的旋转将带动螺旋滑槽31的旋转，而由于驱动滑块32和螺旋滑槽31相互配合，驱动滑块32将在螺旋滑槽31内沿着螺旋形的轨迹滑动，也即，螺旋滑槽31在旋转运动的同时也带动搅拌轴21上下运动，因此，设有螺旋滑槽31的搅拌轴21在具有旋转活动行程的同时，也具有上下活动行程。

所述转动驱动装置与搅拌轴21驱动连接，驱动所述搅拌轴21转动，所述转动驱动装置驱动连接所述搅拌轴21的方式有许多种，例如接触式驱动连接：转动驱动装置为电机，电机的转轴直接于所述搅拌轴21连接，也可以是电机转轴通过传动机构与所述搅拌轴21连接。还可以是非接触式驱动连接：转动驱动装置可以为磁性转动驱动装置包括驱动电机和设于所述驱动装置的转轴上的主动磁体，且此时，所述驱动电机和所述主动磁体可以设于所述底座的内底面，且位于所述内锅100的下方，如此，可以在搅拌轴21内设置磁体，转动驱动装置通过磁力驱动搅拌轴21转动，如此转动驱动装置可以不与搅拌器接触，而驱动搅拌器。

所述螺纹传动机构不限于将螺旋滑槽31设于搅拌轴21的外侧面，驱动滑块32设于套孔11的内壁面。同理，也可以将驱动滑块32设于搅拌轴21的外侧面，螺旋滑槽31设于套孔11的内壁面。使用时，转动驱动装置驱动搅拌轴21相对于搅拌支座1旋转，搅拌轴21的旋转将带动驱动滑块32绕搅拌轴21转动，而由于螺旋滑槽31和驱动滑块32相互配合，驱动滑块32将在螺旋滑槽31内沿着螺旋形的轨迹滑动，故而，驱动滑块32在旋转运动的同时也进行上下运动，因此，设有驱动滑块32的搅拌轴21在具有旋转活动行程的同时，也具有上下活动行程。

现有技术中，烹饪机的搅拌器只能对位于固定高度的食材进行搅拌，在搅拌的过程中，食材缺乏上下向的运动，使得食材缺乏翻炒，烹饪效果不佳。而本实用新型中，搅拌轴21在旋转活动的同时，也进行上下活动，在搅拌食材的同时，也能带动食材上下运动，使食材得到充分翻炒，从而能够提高了烹饪效果。

为了方便加工，并确保搅拌装置200运行的稳定性，所述螺旋滑槽31具体可以为左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽。所述搅拌装置200还包括控制器，与所述转动驱动装置电性连接，用以控制所述转动驱动装置正反转，以驱动所述搅拌轴21正反转，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴21上下活动。

使用时，如果搅拌轴21在转动驱动装置的驱动下沿一个方向转动，搅拌轴21会有一个时刻活动至最上端或者最下端，相应地，驱动滑块32会运动至左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽的下端头或者上端头，由于驱动滑块32无法继续沿原方向相对于螺旋滑槽31滑动，搅拌轴21也将无法继续沿着原来的方向转动。此时，控制器将控制驱动装置驱动搅拌轴21沿相反的方向转动，直至驱动滑块32运动至螺旋滑槽31的另一端头，搅拌轴21活动至最上端或者最下端时，再次由控制器控制驱动装置改变搅拌轴21的转向。将螺旋滑槽31设置为左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽，结构简单，加工方便，且运行时稳定性高。

控制器可以根据搅拌轴21的旋转角度，来控制搅拌轴21正反转。根据左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽的具体几何尺寸，可以计算出，与搅拌轴21的上下活动行程对应的转动活动行程，比如可以根据左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽的具体几何尺寸,计算得到，搅拌轴21沿上下方向运动单位长度所需要旋转的角度。进一步，可以由搅拌轴21的上下活动行程计算得到，搅拌轴21每沿一个方向旋转多少角度后，就应当改变转向，这样可作为控制器控制驱动装置的根据。诚然，搅拌轴21的正反转也可以通过其它方式进行控制，在此不再赘述。

螺旋滑槽31不限于设置为左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽，如图2、图5和图8所示，所述螺旋滑槽31还可以由相互交叉的左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽组成，所述左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽的两端头连通，以使所述螺旋滑槽31呈闭合设置。

使用时，转动驱动装置只需要驱动搅拌轴21单向旋转，而不必再改变转向。搅拌轴21沿一个方向旋转时，驱动滑块32也沿着左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽之一运动。如图3至5所示，当驱动滑块32运动至上下活动行程的最上端时，驱动滑块32也沿着左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽之一的凹槽运动到了下端头，此时，搅拌轴21继续沿着原来的方向旋转，驱动滑块32将通过左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽相连通的下端头，沿着左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽中另一个凹槽运动，如此，搅拌轴21将由向上运动变为向下运动。同理，如图6至图8所示，当搅拌轴21位于上下活动行程的最下端时，也会由向下运动变为向上运动。

如图2、图5和图8所示的螺旋滑槽31的优点在于，转动驱动装置只需要驱动搅拌轴21单向旋转，所述搅拌轴21就能具有转动活动行程和上下活动行程。进而，不必设置控制器，从而可以节省成本，并降低能耗。

接触式驱动连接相对于非接触式驱动连接而言，稳定性更高。为了提高搅拌装置200运行的稳定性，对搅拌轴21的驱动宜采用接触式驱动连接，然而，转动驱动装置难以在不影响搅拌轴21上下活动的前提下，驱动搅拌轴21转动。为了解决这一技术问题，如图1至图8所示，所述转动驱动装置可以包括驱动套41，所述驱动套41设有非圆形的传动孔411。所述搅拌轴21具有与所述传动孔411配合的传动轴211，所述传动轴211在上下向上可相对所述传动孔411滑动，以使得所述搅拌轴21具有上下活动行程。

使用时，可以由电机驱动驱动套41转动，由于传动孔411与搅拌轴21相配合，搅拌轴21在上下活动的过程中，可以相对于驱动套41活动。故通过设置驱动套41，能方便地对搅拌轴21进行接触式驱动，进而提高了搅拌装置200运行的稳定性。驱动套41还可以由电机外的其他装置驱动转动，在此不再赘述。

为进一步提高搅拌装置200运行的稳定性，所述转动驱动装置还可以包括电机和固定外环42，所述驱动套41可安装地设于所述固定外环42内，所述电机与所述驱动套41驱动连接。

使用时，由于固定外环42能起到对驱动套41的限位作用，故而能够使驱动套41旋转平稳，进而使搅拌轴21旋转平稳，从而进一步提高搅拌装置200运行的稳定性。

为了防止在搅拌装置200运行的过程中，固定外环42相对于搅拌支座1运动，从而影响搅拌装置200运行的稳定性。所述搅拌支座1包括安装块12和上下向延伸的两个支撑板13，所述两个支撑板13呈相对设置，且自所述安装块12的背对所述搅拌器的一侧延伸出。所述套孔11设于所述安装块12且贯穿所述安装块12设置。所述固定外环42安装于所述两个支撑板13的远离所述安装块12的一端。通过将固定外环42安装于支撑板13上，能防止固定外环42和搅拌支座1发生相对运动，进而影响搅拌装置200运行的稳定性。

固定外环42与支撑板13可以通过螺栓连接，也可以通过卡扣连接。但如果采用螺栓连接，为防止螺栓沾染到食材的汤汁发生锈蚀，螺栓不能设置于搅拌装置200的外部，如此将导致用户难以拆卸和安装。

如果采用卡扣连接，为方便用于拆装固定外环42与支撑板13，可以采用如图2和图9所示的卡扣连接结构，所述卡槽4211背对所述安装块12的端口缘处凹设有凹部4212。所述卡扣131包括自所述两个支撑板13的远离所述安装块12的一端延伸出的插接板1311、以及自所述插接板1311朝所述凹部4212凸设有卡接凸起1312，所述插接板1311插置于所述卡槽4211中，所述卡接凸起1312扣持于所述凹部4212上。采用该结构，在进行安装时，只需将两个插接板1311对准两个卡槽4211插入就可以进行安装；在进行拆卸时，只需掰开两支撑板13，使支撑板13略微发生形变，并将插接板1311从卡槽4211中抽出，即可以完成拆卸，可见本卡扣结构安装和拆卸十分方便。

为了便于对螺旋滑槽31进行加工，所述螺旋滑槽31的截面可以呈矩形设置，呈矩形设置的螺旋滑槽31的内壁比较容易加工光滑。

为使烹饪机内的食材翻炒充分，上下活动行程具体可以为1mm～200mm，上下活动行程的设置结合考虑内锅100的具体深度设置。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (12)

1.一种搅拌装置，用于烹饪机，其特征在于，包括：

搅拌支座，设有沿上下向延伸的套孔；

搅拌器，包括沿上下向延伸的搅拌轴、以及设于所述搅拌轴的叶片，所述搅拌轴被套设于所述套孔内，且所述搅拌轴具有转动活动行程和上下活动行程；

螺纹传动机构，包括相互配合的螺旋滑槽和驱动滑块，所述螺旋滑槽和驱动滑块其中之一设于所述套孔的内壁面，另一设于所述搅拌轴的外侧面；以及，

转动驱动装置，与所述搅拌轴驱动连接，驱动所述搅拌轴转动，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴上下活动。

2.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述螺旋滑槽为左旋螺纹凹槽或者右旋螺纹凹槽；

所述搅拌装置还包括控制器，与所述转动驱动装置电性连接，用以控制所述转动驱动装置正反转，以驱动所述搅拌轴正反转，且在所述螺纹传动机构作用下，所述搅拌轴上下活动。

3.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述螺旋滑槽由相互交叉的左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽组成，所述左旋螺纹凹槽和右旋螺纹凹槽的两端头连通，以使所述螺旋滑槽呈闭合设置。

4.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述转动驱动装置包括驱动套，所述驱动套设有非圆形的传动孔；

所述搅拌轴具有与所述传动孔配合的传动轴，所述传动轴在上下向上可相对所述传动孔滑动，以使得所述搅拌轴具有上下活动行程。

5.如权利要求4所述的搅拌装置，其特征在于，所述转动驱动装置还包括电机和固定外环，所述驱动套可安装地设于所述固定外环内，所述电机与所述驱动套驱动连接。

6.如权利要求5所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌支座包括安装块和两个上下向延伸的支撑板，所述两个支撑板呈相对设置，且自所述安装块的背对所述搅拌器的一侧延伸出；

所述套孔设于所述安装块且贯穿所述安装块设置；

所述固定外环安装于所述两个支撑板的远离所述安装块的一端。

7.如权利要求6所述的搅拌装置，其特征在于，所述固定外环的两侧向外延伸有连接耳，所述两个连接耳均设有上下贯穿设置的卡槽；

所述两个支撑板的远离所述安装块的一端均设有卡扣，所述两个支撑板的卡扣对应与两个所述卡槽卡扣连接。

8.如权利要求7所述的搅拌装置，其特征在于，所述卡槽背对所述安装块的端口缘处凹设有凹部；

所述卡扣包括自所述两个支撑板的远离所述安装块的一端延伸出的插接板、以及自所述插接板朝所述凹部凸设有卡接凸起，所述插接板插置于所述卡槽中，所述卡接凸起扣持于所述凹部上。

9.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述螺旋滑槽的截面呈矩形设置。

10.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述上下活动行程为1mm～200mm。

11.一种烹饪机，其特征在于，包括内锅、以及伸入至所述内锅内的搅拌装置，所述搅拌装置为如权利要求1至10任一项所述的搅拌装置。

12.如权利要求11所述的烹饪机，其特征在于，所述烹饪机还包括盖体，所述搅拌装置安装于所述盖体。