CN208192814U - 一种夹钳式压力锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种夹钳式压力锅，包括锅体和位于锅体上方的锅盖，所述锅盖包括可开合的夹钳，锅盖通过夹钳的张开和闭合实现与锅体的解锁和锁合，所述锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。通过在锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。与现有技术相比，可以节省锅盖空间，不需要在锅盖顶部设置凸出的按钮或旋转把手，方便包装和运输。

Description

一种夹钳式压力锅

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具领域，尤其涉及一种夹钳式压力锅。

背景技术

压力锅是在高温高压的环境下烹饪食物，所以可以快速将食物煮熟。为了能够在烹饪腔体内形成高压环境，一般会在锅盖上设置承压结构。但是设置承压结构后又会造成开盖繁琐。

现有技术中，承压机构主要有以下两种。

第一种承压结构是在锅盖设有转动的锁盖，锁盖上设有盖牙，相应的锅体上设有锅牙，在将锅盖扣合到锅体后，通过锅盖上的旋转把手(也可以是电机)带动锁盖旋转，使得盖牙与锅牙咬合，然后进行压力烹饪。在烹饪结束后，再通过旋转把手带动锁盖旋转，使得盖牙与锅牙错开，锅盖因此可以与锅体分离。第二种承压结构是在锅盖上设置可开合的夹钳，夹钳设在金属内盖的周沿，夹钳在闭合时，内盖与内胆边沿被夹钳夹住，夹钳在张开时，夹钳位于内胆边沿之外，使得锅盖可以与锅体分离。夹钳开合一般是在锅盖顶部设置两个按钮，通过其中一个解锁按钮将夹钳张开，锅盖可以与锅体分离，通过另外一个锁合按钮将夹钳闭合，锅盖与锅体锁合，因此可以进行压力烹饪。按钮与夹钳之间一般需要设置传动机构，而锅盖的厚度是有限的，所以一般会在锅盖上凸出设置按钮，以方便设置传动机构，而锅盖上部分凸出会影响整机外观，或者将锅盖整体加厚，又会增大锅盖体积。夹钳开合还有一种是设置旋转把手，通过旋转把手实现夹钳的开合。旋转把手也会凸出锅盖，不方便包装运输，影响产品美观。另外，将按钮或旋转把手设置在顶部，使得用户必须完全靠近机器，才能操作开盖，而压力锅在刚打开时，会存在一定的余压，存在烫伤用户的风险。

实用新型内容

本实用新型旨在一定程度上解决现有技术的上述问题之一。为此，本实用新型提供一种夹钳式压力锅，方便包装运输，使用安全。

为了达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种夹钳式压力锅，包括锅体和位于锅体上方的锅盖，所述锅盖包括可开合的夹钳，锅盖通过夹钳的张开和闭合实现与锅体的解锁和锁合，所述锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。

在本实用新型一实施例中，所述按钮包括解锁按钮和锁合按钮，所述解锁按钮受到触动时，所述夹钳张开实现锅盖与锅体的解锁；所述锁合按钮受到触动时，所述夹钳闭合实现锅盖与锅体的锁合。

在本实用新型一实施例中，所述解锁按钮和锁合按钮一体设置。

在本实用新型一实施例中，所述解锁按钮和锁合按钮分体设置。

在本实用新型一实施例中，所述解锁按钮上设有解锁标识，所述锁合按钮上设有锁合标识。

在本实用新型一实施例中，所述按钮与夹钳之间设有传动机构，按钮通过传动机构实现夹钳的张开和闭合。

在本实用新型一实施例中，所述传动机构包括连接按钮的按钮传动件，连接夹钳的夹钳连接件，和位于按钮传动件和夹钳连接件之间的中转机构。

在本实用新型一实施例中，所述中转机构将按钮的移动方向转化为夹钳的开合方向。

在本实用新型一实施例中，所述按钮为前后方向移动，所述夹钳为左右方向开合。

在本实用新型一实施例中，所述夹钳设有两组，分布在按钮的左右两侧。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型的夹钳式压力锅，在锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。与现有技术相比，可以节省锅盖空间，不需要在锅盖顶部设置凸出的按钮或旋转把手，方便包装和运输。而且，由于按钮位于锅盖的侧部，用户在开盖时，仅通过操作侧部的按钮即可以将锅盖打开，可以避免锅盖刚打开时存在较大蒸汽而烫伤用户的情况，确保了用户的使用安全。

2、本实用新型的解锁按钮与夹钳之间设有第一传动机构，解锁按钮通过第一传动机构实现夹钳的张开。另外，通过设置中转机构，将解锁按钮受到的驱动力，最终转化为夹钳的张开，方便安装与使用。

3、所述按钮为前后方向移动，所述夹钳为左右方向开合。使得按钮的前后移动可以转化为夹钳的左右开合，使得夹钳受力均匀。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例一的压力锅示意图；

图2为本实用新型实施例一的压力锅分解图；

图3为本实用新型实施例一的解锁按钮在初始位置示意图；

图4为本实用新型实施例一的解锁按钮在第二位置示意图；

图5为本实用新型实施例一的内盖配合夹钳示意图；

图6为本实用新型实施例一的第一按钮传动件示意图；

图7为本实用新型实施例二的压力锅示意图；

图8为本实用新型实施例二的传动机构示意图。

附图标记：

锅体1，扣件11，内胆12，锅盖2，活动卡件21，内衬22，内盖23，夹钳24，第一传动机构3，第一按钮传动件31，第一弹性装置311，夹钳连接件32，连接柱321，中转机构33，受力板331，第一传动齿轮332，第二传动齿轮333，第三传动齿轮334，弹簧335，传动齿轮34，渐进槽341，解锁按钮4，第一触动部41，第二触动部42，锁合按钮5，触动部51，第二按钮传动件52，第二弹性装置521。

具体实施方式

本实用新型的技术方案如下：一种夹钳式压力锅，包括锅体和位于锅体上方的锅盖，所述锅盖包括可开合的夹钳，锅盖通过夹钳的张开和闭合实现与锅体的解锁和锁合，所述锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。本实用新型的夹钳式压力锅，在锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。与现有技术相比，可以节省锅盖空间，不需要在锅盖顶部设置凸出的按钮或旋转把手，方便包装和运输。而且，由于按钮位于锅盖的侧部，用户在开盖时，仅通过操作侧部的按钮即可以将锅盖打开，可以避免锅盖刚打开时存在较大蒸汽而烫伤用户的情况，确保了用户的使用安全。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

如图1-图4，本实施例的压力锅包括锅体1和锅盖2，锅盖2一侧铰接在锅体1上，另外一侧通过卡扣件与锅体1扣合，卡扣件包括设在锅盖2上的活动卡件21和位于锅体1上的扣件11，在开盖时，活动卡件21与扣件11分离，使得锅盖2可以相对锅体1转动打开。

可参照图1和图2，本实施例的锅盖2包括内衬22、内盖23和夹钳24，内衬22与锅体1铰接，所述锅体1与锅盖2之间设有扭簧(图中未示出)，扭簧一端固定在锅体1上，另外一端固定在内衬22上。当锅盖2前部的卡扣件分离时，依靠扭簧的弹力可以将锅盖2弹开，使得锅盖2前部与锅体1分离。内衬22为塑料件，活动卡件21固定在其前端，内衬22前部设有通孔，使得活动卡件21可以穿过通孔延伸到内衬22下表面，来与锅体1上的扣件11配合。内盖23位于内衬22下方，且内盖23可浮动地固定在内衬22上，内盖23为金属件，内盖23与锅体1上的内胆12配合形成压力烹饪腔体。夹钳24位于内盖23的周沿，夹钳24为金属件，夹钳24可以张开和闭合，当夹钳24在闭合时，内盖23的边沿和内胆12的边沿位于夹钳24上下面之间，在压力烹饪时，当烹饪腔体上压时，内盖23会有向上浮动的趋势，而夹钳24将内盖23和内胆12的边沿夹住，因此可以避免内盖23向上浮动，使得内盖23和内胆12可以形成压力烹饪腔体。在烹饪结束，需要开盖时，夹钳24张开，使得内胆12的边沿与夹钳24错开，因此内盖23可以与内胆12分离，也就可以将锅盖2打开分离锅体。当然，也可以是锅体1上还包括外锅，夹钳24与外锅的边沿咬合与错开，实现锅盖与锅体的锁合和解锁。

在本实施例中，所述锅盖2上设有解锁按钮4，触动解锁按钮4移动到第一位置，夹钳24张开，继续触动解锁按钮4移动到第二位置，活动卡件21与扣件11分离。本实用新型通过设置解锁按钮4，将解锁按钮4与现有技术的卡扣按钮合二为一，节省了压力锅的空间，方便了用户的操作，使得用户操作一个解锁按钮4，就实现了解锁和解扣，将锅盖1打开。本实用新型的解锁按钮4在移动到在第一位置，夹钳张开，锅盖并未打开，此时还可以进行排气等操作，避免直接将锅盖打开，而锅体内存在一定余压而烫伤用户。然后继续触动解锁按钮，使得活动卡件与扣件分离，锅盖因此打开。而且，先将夹钳张开，再将卡扣件分离，方便用户使用，避免出现解锁按钮不顺畅的情况，还可以避免夹钳与内胆磕碰。因为若先将卡扣件分离，锅盖上一般都设有扭簧，锅盖会有向上弹开分离锅体的趋势，此时若夹钳还未张开，夹钳会与内胆边沿接触磕碰，而且是受到内胆边沿的阻挡才未能够脱离锅体，继续操作解锁按钮驱动夹钳张开时，夹钳与内胆边沿之间会存在很大的摩擦阻力，造成解锁按钮按不动，影响用户使用。

在本实施例中，所述解锁按钮4外侧为受力面，内侧设有第一触动部41和第二触动部42，所述第一触动部41作用夹钳24，所述第二触动部42作用活动卡件21。具体操作时，触动解锁按钮4时，解锁按钮4从初始位置(如图3所示)移动到第一位置时，第一触动部41作用夹钳24从闭合位置到张开位置，而此阶段第二触动部42并未作用活动卡件21；在继续触动解锁按钮4时，解锁按钮4从第一位置移动到第二位置(如图4所示)时，第二触动部42作用活动卡件21使得活动卡件21从与扣件11的咬合位置到与扣件11的分离位置，此后锅盖2可以相对锅体1分离而打开。当然，在其他实施例中，也可以是第一位置和第二位置重合，即解锁按钮在受到触动时，既作用夹钳张开，也作用活动卡件分离，夹钳完全张开的位置与活动卡件分离的位置为同一位置。

在本实施例中，可参考图2-4，所述解锁按钮4与夹钳24之间设有第一传动机构3，解锁按钮4通过第一传动机构3实现夹钳24的张开。所述第一传动机构3包括连接解锁按钮4的第一按钮传动件31，连接夹钳24的夹钳连接件32，和位于第一按钮传动件31和夹钳连接件32之间的中转机构33。

可参考图5，本实施例的中转机构包括传动齿轮，所述第一按钮传动件触动传动齿轮转动，所述传动齿轮带动夹钳连接件移动。通过传动齿轮将解锁按钮的驱动力转化给夹钳的张开力，传动齿轮的作用主要在于转化力的方向，因为解锁按钮的驱动力与夹钳张开所需要的力方向不同，通过传动齿轮可以将力的方向转化，传动齿轮可以为一个或者多个。在本实施例中，可参考图5，本实施例的中转机构还包括受力板331，本实施例的传动齿轮为多个，第一传动齿轮332与受力板331连动，即第一传动齿轮上设有方形孔，使得受力板331穿过，当受力板331摆动时，可以带动第一传动齿轮332转动。第一传动齿轮332还与第二传动齿轮333连动，第二传动齿轮333与一侧的夹钳连接件32连动。在两个夹钳连接件之间还设有第三传动齿轮334，使得其中一侧的夹钳连接件32张开时，另外一侧的夹钳连接件32也可以张开。其工作原理如下：当解锁按钮移动作用夹钳时，第一触动部41作用第一按钮传动件31，第一按钮传动件31作用受力板331的一侧，使得受力板331摆动，受力板331摆动带动第一传动齿轮332转动，进而带动第二传动齿轮333转动，从而带动一侧的夹钳连接件32张开，夹钳连接件32带动中间的第三传动齿轮334转动，第三传动齿轮334带动另外一侧的夹钳连接件32张开，使得夹钳24张开，锅盖2因此可以与锅体1分离。夹钳24张开的位置也就是第一位置，但是此时，活动卡件21仍然与扣件11扣合。然后在进一步触动解锁按钮4时，第二触动部42作用活动卡件21，使得活动卡件21与扣件11分离，此时锅盖2的前部可以与锅体1分离，使得锅盖2打开。可以理解的是，第二触动部42与活动卡件21具有合适的距离，使得解锁按钮4从初始位置移动到第一位置时，仅仅是第一触动部41作用夹钳，而第二触动部42并未触动活动卡件21，或者是仅触动活动卡件21一部分，而并未使得其与扣件11分离。从而实现先将夹钳张开，再将卡扣件分离，方便用户使用，避免出现解锁按钮不顺畅的情况，还可以避免夹钳与内胆磕碰。可见，通过所述中转机构将按钮的移动方向转化为夹钳24的开合方向。较佳的，所述按钮为前后方向移动，所述夹钳24为左右方向开合。所述夹钳24设有两组，分布在按钮的左右两侧。使得按钮的前后移动可以转化为夹钳的左右开合，使得夹钳受力均匀。可以理解的是，本实施例的前后方向是以机器正常使用时为参考，机器在正常使用时，铰接处那一侧会远离用户，按钮这一侧为前侧。

另外，在本实施例中，如图6所示，所述第一按钮传动件31上设有第一弹性装置311，解锁按钮4由初始位置移动到第一位置时，所述第一弹性装置不发生形变，继续触动解锁按钮4移动到第二位置时，所述第一弹性装置发生形变。本实施例的第一弹性装置311为弹簧，第一按钮传动件31包括传动杆312和套设在传动杆312外的固定套313，固定套313固定在内衬22上，使得传动杆312在固定套313内活动，弹簧套设在二者之间，使得传动杆312在移动时，弹簧会发生形变。在本实施例中，当解锁按钮由初始位置移动到第一位置时，弹簧不发生形变，即按钮由初始位置移动到第一位置时，并未施加作用力到弹簧上，或者说二者还未接触。因此解锁按钮由初始位置移动到第一位置时，夹钳张开，释放解锁按钮时，解锁按钮不会复位，解锁按钮低于初始位置。此时夹钳已经张开，但是锅盖并未与锅体分离，若用户误操作开始加热，可能造成压力上升锅盖崩开，所以，此时的解锁按钮低于初始位置，方便用户识别，感知到此时夹钳并未闭合，不能进行压力烹饪。当然，为了进一步确保使用安全，可以增加锁合检测装置，当夹钳闭合，锅盖与锅体锁合时，才能进行压力烹饪。

在本实施例中，所述锅盖还设有锁合按钮5，触动锁合按钮5移动，夹钳24闭合。可参照图2-4，所述锁合按钮5与夹钳24之间设有第二传动机构，锁合按钮5通过第二传动机构实现夹钳24的闭合。所述锁合按钮5外侧为受力面，内侧设有触动部51，通过触动部51作用第二传动机构，进而实现夹钳24的闭合。

可参照图2-4，所述第二传动机构包括连接锁合按钮5的第二按钮传动件52，连接夹钳24的夹钳连接件32，和位于第二按钮传动件52和夹钳连接件32之间的中转机构33。即中转机构33为第一传动机构3和第二传动机构共用，因此可以简化结构，降低成本。中转机构33的工作原理与前述解锁过程类似，只是过程相反。具体过程如下：当盖上锅盖后，触动锁合按钮5，锁合按钮5的触动部51作用第二按钮传动件52，第二按钮传动件52作用受力板331的另外一侧，使得受力板331摆动(与解锁摆动方向刚好相反)，因此后续的传动齿轮转动方向相反，最终带动夹钳24闭合。在本实施例中，为了提升开合手感，中转机构还包括弹簧335，弹簧335一端固定在受力板331上，另外一端固定在内衬22上，使得在解锁或锁合时，弹簧335具有辅助受力板331摆动的作用，可以提升触动按钮时的手感。

在本实施例中，所述第二传动机构上设有第二弹性装置521，触动锁合按钮5驱动夹钳闭合时，第二弹性装置521形变，释放锁合按钮5时，第二弹性装置521恢复形变驱动锁合按钮5回位。第二弹性装置与第一弹性装置的结构类似，可以参考图6。但是，其形变位置与第一弹性装置有一定驱动，第二弹性装置521在锁合按钮5移动时，就发生了形变，也就是说第一弹性装置在第一位置才接触到解锁按钮产生形变，而第二弹性装置在初始位置就接触到锁合按钮5产生了形变。因此，在释放锁合按钮5时，第二弹性装置521可以恢复形变驱动锁合按钮5回位到初始位置。

在本实施例中，所述锁合按钮5与解锁按钮4在初始状态平齐。较佳的，二者相邻设置，使得按钮与夹钳之间的部分传动机构可以共用，节约成本。即本实施例的所述解锁按钮和锁合按钮分体设置。可以理解的是，所述解锁按钮上设有解锁标识，所述锁合按钮上设有锁合标识。解锁标识和锁合标识可以是文字或者图案。所述解锁按钮4位于锅盖2的前侧面。因此可以方便用户操作，而且解锁按钮与锁合按钮相邻设置，使得产品的布局紧凑合理。

综上可见，本实施例的按钮包括解锁按钮4和锁合按钮5，所述解锁按钮4受到触动时，所述夹钳张开实现锅盖与锅体的解锁；所述锁合按钮5受到触动时，所述夹钳闭合实现锅盖与锅体的锁合。本实施例的所述解锁按钮和锁合按钮分体设置。在解锁时，触动解锁按钮，在锁合时，触动锁合按钮。

本实施例的压力锅使用原理如下：当压力烹饪结束后，需要开盖时，首先通过排气操作降低压力到可开盖压力，比如通过排气按钮进行排气或者是用电磁阀进行排气。在压力降低到可开盖压力后，通过触动解锁按钮4移动，解锁按钮4由初始位置移动到第一位置时，解锁按钮4内侧的第一触动部41驱动第一传动机构3，使得夹钳24张开，也即夹钳24与锅体1上的内胆12的边沿错开。此时锅盖2与锅体1已经解锁，而且解锁按钮4低于初始位置，因此可以让用户识别此时为解锁状态，不能进行加热烹饪。为了避免锅内具有余压在打开锅盖时烫伤消费者，此时还可以进一步的进行排气操作，或者也可以在夹钳张开的过程中驱动排气，使得排气管在此时处于打开状态。然后在进一步的触动解锁按钮4移动到第二位置时，活动卡件21与扣件11分离，而且在此过程中，第一弹性装置311发生形变。锅盖2因此可以相对锅体1转动打开。可见利用本实施例的结构，通过一个触动解锁按钮4的操作就实现了对压力锅解锁和解扣，将压力锅打开了。在锅盖2打开之后，需要再次合盖烹饪时，首先将锅盖2扣合到锅体1上，活动卡件21就与扣件11咬合。然后触动锁合按钮5，锁合按钮5通过第二传动机构使得夹钳24由张开位置移动到闭合位置，此后就可以进行压力烹饪。

实施例二

本实施例与实施例一的主要区别在于按钮与夹钳之间的传动机构的差别。在本实施例中，可参照图7和图8，第一按钮传动件31和第二按钮传动件52上设有齿轮，本实施例的中转机构3为一个传动齿轮34，第一按钮传动件31和第二按钮传动件52通过其上的齿轮与传动齿轮34啮合。另外，本实施例的传动齿轮34上设有渐进槽341，夹钳连接件32上设有连接柱321，安装后，连接柱321位于渐进槽341内，如图7所示的状态。渐进槽341与其中心的间距是变化的，而夹钳连接件32只能横向移动，所以齿轮34在旋转的过程中，可以带着夹钳连接件32张开或闭合。

具体操作工作原理与实施例一类似，通过触动解锁按钮4实现夹钳的张开和卡扣的解锁，通过触动锁合按钮5实现夹钳的闭合。其作用与效果也与实施例一类似。

实施例三

本实施例与实施例一类似，区别在于第一弹性装置的具体位置，在本实施例中，所述第一按钮传动件上设有第一弹性装置，解锁按钮由初始位置移动到第一位置时，所述第一弹性装置发生形变，释放解锁按钮时，第一弹性装置恢复形变驱动解锁按钮回位。即本实施例中按钮由初始位置移动到第一位置时，就施加作用力到弹簧上了，或者说二者初始状态就接触了。因此当释放解锁按钮时，解锁按钮可以完全回位到初始状态。另外，在本实施例中，锅盖内设有合盖检测机构，当夹钳闭合时，合盖检测机构闭合，因此可以进行烹饪，当夹钳张开或未锁合到位时，合盖检测机构断开，此时不能加热烹饪，以确保使用安全。合盖检测机构可以是微动开关、干簧管等电器元件。

在本实施例中，所述锅盖也设有锁合按钮，所述锁合按钮与解锁按钮在初始状态平齐；或者释放锁合按钮时，锁合按钮与解锁按钮平齐；或者释放解锁按钮时，解锁按钮与锁合按钮平齐。由于按钮内均设有弹性装置，当触动按钮时，弹性装置会发生形变，在释放按钮时，弹性装置会恢复形变作用按钮回位，使得按钮回位后与相邻的按钮平齐，不影响产品外观，方便用户再次操作。

实施例四

本实施例的所述解锁按钮和锁合按钮一体设置。即解锁按钮和锁合按钮为同一按钮，类似圆珠笔的顶部按钮结构，第一次触动按钮可以实现夹钳的闭合，再次触动按钮可以实现夹钳的张开，使得按钮兼具解锁按钮和锁合按钮的作用。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

Claims (10)

1.一种夹钳式压力锅，包括锅体和位于锅体上方的锅盖，所述锅盖包括可开合的夹钳，锅盖通过夹钳的张开和闭合实现与锅体的解锁和锁合，其特征在于，所述锅盖的侧部设有按钮，按钮受到触动实现夹钳的张开和闭合。

2.如权利要求1所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述按钮包括解锁按钮和锁合按钮，所述解锁按钮受到触动时，所述夹钳张开实现锅盖与锅体的解锁；所述锁合按钮受到触动时，所述夹钳闭合实现锅盖与锅体的锁合。

3.如权利要求2所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述解锁按钮和锁合按钮一体设置。

4.如权利要求2所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述解锁按钮和锁合按钮分体设置。

5.如权利要求4所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述解锁按钮上设有解锁标识，所述锁合按钮上设有锁合标识。

6.如权利要求1-5之一所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述按钮与夹钳之间设有传动机构，按钮通过传动机构实现夹钳的张开和闭合。

7.如权利要求6所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述传动机构包括连接按钮的按钮传动件，连接夹钳的夹钳连接件，和位于按钮传动件和夹钳连接件之间的中转机构。

8.如权利要求7所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述中转机构将按钮的移动方向转化为夹钳的开合方向。

9.如权利要求8所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述按钮为前后方向移动，所述夹钳为左右方向开合。

10.如权利要求1-5之一所述的夹钳式压力锅，其特征在于，所述夹钳设有两组，分布在按钮的左右两侧。