CN208124739U - 一种香菇烘干室 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种香菇烘干室，旨在提供一种可有效提高香菇在烘干过程中香菇盖缘的受热均匀性，避免因香菇盖缘的受热不均，造成香菇干盖缘往内翻卷不均，影响香菇干的品质的问题的香菇烘干室。它包括烘干室进风口，烘干室进风口与香菇烘干室的内腔的底部相连通；烘干室出风口，烘干室出风口与香菇烘干室的内腔的顶部相连通；以及位于香菇烘干室的内腔内的香菇烘干架，香菇烘干架包括若干自下而上依次分布的香菇烘干筛，且香菇烘干筛位于烘干室进风口与烘干室出风口之间。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烘干室，具体涉及一种香菇烘干室。
背景技术
香菇为食用菌的一种，其味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。香菇采摘后应对香菇初加工后再对香菇进行包装、销售。香菇的初加工中最重要的工序就是烘干工序，香菇的烘干工序对香菇干的品质起着决定性的作用。
传统的香菇烘干工序中，利用木材燃烧将气体加热到所需要的温度，再利用风扇或气泵将高温气体送入烘干室以对烘干室内的香菇进行加热，这种烘干方式存在木材消耗量大等诸多不足。
为此，实用新型人在2016年实用新型了一种香菇烘干装置（中国专利申请号201621464225.3，公开日2017年8月8日，实用新型创造的名称为一种香菇烘干装置），该香菇烘干装置利用热泵提供热能，对香菇烘干，有效解决了传统的香菇烘干工序中存在的不足，但其仍旧存在以下不足：该香菇烘干装置的烘干室内的热气流呈水平方向流过香菇烘干架，这使得香菇在烘干过程中，香菇盖缘的受热不均，朝向进风侧的香菇盖缘受热往内翻卷量大，而背向进风侧的香菇盖缘受热往内翻卷量小，造成香菇干盖缘往内翻卷不均，香菇干的圆整性不佳，影响香菇干的品质。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了提供一种可有效提高香菇在烘干过程中香菇盖缘的受热均匀性，避免因香菇盖缘的受热不均，造成香菇干盖缘往内翻卷不均，影响香菇干的品质的问题的香菇烘干室。
本实用新型的技术方案是：
一种香菇烘干室，包括：烘干室进风口，烘干室进风口与香菇烘干室的内腔的底部相连通；烘干室出风口，烘干室出风口与香菇烘干室的内腔的顶部相连通；以及位于香菇烘干室的内腔内的香菇烘干架，香菇烘干架包括若干自下而上依次分布的香菇烘干筛，且香菇烘干筛位于烘干室进风口与烘干室出风口之间。
本方案的香菇烘干室的热气流通过烘干室进风口进入香菇烘干室的内腔，由烘干室出风口排出，从而在香菇烘干室的内腔内形成自下而上流动的热气流，而香菇烘干筛自下而上依次分布并位于烘干室进风口与烘干室出风口之间（香菇放置在香菇烘干筛上，且香菇的菇脚朝上），如此，在香菇在烘干过程中，香菇受自下而上流动的热气流烘干，香菇盖缘同时受热，且香菇盖缘受热均匀，香菇干盖缘往内翻卷均匀，香菇干的圆整性好，从而提高香菇干的品质。
作为优选，香菇烘干架还包括若干与香菇烘干筛一一对应的烘干筛放置架，香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架上，烘干筛放置架包括两块设置在香菇烘干室的内腔的内侧面上的烘干筛支撑板，同一烘干筛放置架中：两块烘干筛支撑板位于香菇烘干室的内腔的相对两内侧面上，且两块烘干筛支撑板位于同一高度。
本方案结构便于香菇烘干筛的取放，便于实际操作。
作为优选，烘干筛支撑板水平设置。
作为优选，烘干筛放置架还包括一一对应的设置在烘干筛支撑板上的浮动式烘干筛放置定位机构，浮动式烘干筛放置定位机构包括设置在烘干筛支撑板上的竖直导杆、沿竖直导杆升降的烘干筛放置板、设置在竖直导杆的外侧面上并位于烘干筛放置板的下方的放置板限位块、设置在竖直导杆的下端的限位挡板及套设置在竖直导杆上并位于限位挡板与烘干筛放置板之间的复位弹簧，所述烘干筛放置板位于烘干筛支撑板的下方，当烘干筛放置板抵在放置板限位块上时：烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成供气流流通的气流过道；所述香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的烘干筛放置板上。
在实际操作过程中，鲜香菇放置在香菇烘干筛上后，鲜香菇几乎遮盖了香菇烘干筛的筛孔，这样一来就会产生如下问题：
在香菇烘干初始阶段，由于鲜香菇遮盖了香菇烘干筛的筛孔，使得由烘干室进风口进入香菇烘干室的内腔的热气流大量聚集在香菇烘干室的底部，热气流难易顺利的往上流通；而在香菇烘干初始阶段，新鲜香菇的含水量高、湿度大，此阶段，最重要的是迅速排除香菇表面水分，同时又不能有太高的温度，过高的温度会影响香菇的烘干品质；如此，由于热气流难易顺利的往上流通，导致无法迅速排除香菇表面水分，同时，还严重降低了香菇烘干室中上部的香菇的烘干效率；由于热气流大量聚集在香菇烘干室的底部，还会造成香菇烘干室底部的香菇在香菇烘干初始阶段的温度过高，而影响香菇烘干室底部的香菇的烘干品质。
本方案针对上述问题对烘干筛放置架进行改进，设计了浮动式烘干筛放置定位机构，从而有效解决上述问题，同时，还不会影响香菇烘干后续阶段（香菇烘干保持阶段，香菇烘干催干、提香阶段）的香菇烘干效率与品质。
作为优选，烘干筛放置板上设有与竖直导杆相配合的竖直导向孔，竖直导杆穿过对应的竖直导向孔。
作为优选，香菇烘干筛自下而上依次等距分布。
作为优选，香菇烘干室的一侧设有供香菇烘干筛出入的烘干室门。
本实用新型的有益效果是：可有效提高香菇在烘干过程中香菇盖缘的受热均匀性，香菇干盖缘往内翻卷均匀，香菇干的圆整性好，从而提高香菇干的品质，避免因香菇盖缘的受热不均，造成香菇干盖缘往内翻卷不均，影响香菇干的品质的问题。
附图说明
图1是本实用新型的实施例1的香菇烘干室的一种结构示意图。
图2是图1中A-A处的一种剖面结构示意图。
图3是本实用新型的实施例2的香菇烘干室在工作过程中的某一状态的一种结构示意图。
图4是图3中B处的一种局部放大图。
图5是本实用新型的实施例2的香菇烘干室在工作过程中的另一状态的一种结构示意图。
图中：
香菇烘干室1，烘干室进风口1.1，烘干室出风口1.2，烘干室门1.3；
香菇烘干筛2；
烘干筛放置架3，烘干筛支撑板3.1，浮动式烘干筛放置定位机构3.2，竖直导杆3.2.1，烘干筛放置板3.2.2，放置板限位块3.2.3，复位弹簧3.2.4，限位挡板3.2.5；
气流过道4。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述：
实施例1：如图1、图2所示，一种香菇烘干室，包括烘干室进风口1.1、烘干室出风口1.2以及位于香菇烘干室的内腔内的香菇烘干架。
烘干室进风口与香菇烘干室1的内腔的底部相连通。烘干室出风口与香菇烘干室的内腔的顶部相连通。
香菇烘干架包括若干自下而上依次等距分布的香菇烘干筛2及与香菇烘干筛一一对应的烘干筛放置架3。香菇烘干室的一侧设有供香菇烘干筛出入的烘干室门1.3。
香菇烘干筛水平设置。香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架上。香菇烘干筛位于烘干室进风口与烘干室出风口之间。
烘干筛放置架包括两块设置在香菇烘干室的内腔的内侧面上的烘干筛支撑板3.1。烘干筛支撑板水平设置。同一烘干筛放置架中：两块烘干筛支撑板位于香菇烘干室的内腔的相对两内侧面上，且两块烘干筛支撑板位于同一高度。本实施例中：香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的两块烘干筛支撑板上。
实际香菇烘干过程如下：
第一，将鲜香菇均匀放置在香菇烘干筛上，且放置在香菇烘干筛上的香菇的菇脚朝上；
将放置好鲜香菇的香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的烘干筛支撑板上；
第二，关闭烘干室门；
第三，热气流通过烘干室进风口进入香菇烘干室的内腔，由烘干室出风口排出，从而在香菇烘干室的内腔内形成自下而上流动的热气流对鲜香菇进行烘干。在香菇在烘干过程中，香菇受自下而上流动的热气流烘干，香菇盖缘同时受热，且香菇盖缘受热均匀，香菇干盖缘往内翻卷均匀，香菇干的圆整性好，从而提高香菇干的品质。
实施例2：本实施例的其余结构参照实施例1，其不同之处在于：
如图3、图4所示，烘干筛放置架还包括一一对应的设置在烘干筛支撑板上的浮动式烘干筛放置定位机构3.2。
浮动式烘干筛放置定位机构包括设置在烘干筛支撑板上的竖直导杆3.2.1、沿竖直导杆升降的烘干筛放置板3.2.2、设置在竖直导杆的外侧面上并位于烘干筛放置板的下方的放置板限位块3.2.3、设置在竖直导杆的下端的限位挡板3.2.5及套设置在竖直导杆上并位于限位挡板与烘干筛放置板之间的复位弹簧3.2.4。本实施例中，同一浮动式烘干筛放置定位机构的竖直导杆为两根。烘干筛放置板上设有与竖直导杆相配合的竖直导向孔，竖直导杆穿过对应的竖直导向孔。
烘干筛放置板位于烘干筛支撑板的下方。烘干筛放置板与烘干筛支撑板相平行。
如图4所示，当烘干筛放置板抵在放置板限位块上时：烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成供气流流通的气流过道4。
本实施例中：香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的烘干筛放置板上。
如图3、图4所示，当放置好鲜香菇的香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的烘干筛放置板上后，由于鲜香菇的重量大，此时香菇烘干筛将克服复位弹簧的弹力，使烘干筛放置板沿竖直导杆下行，直至烘干筛放置抵在放置板限位块上为止。
当烘干筛放置板抵在放置板限位块上后，烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成供气流流通的气流过道；如此，在香菇烘干初始阶段：由烘干室进风口进入香菇烘干室的内腔底部的热气流，将可以通过烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成的气流过道自下而上的流通，保证香菇烘干初始阶段，香菇表面水分能够被热气流顺利带走；从而避免出现在香菇烘干初始阶段：由于热气流难易顺利的往上流通，导致无法迅速排除香菇表面水分，还严重降低了香菇烘干室中上部的香菇的烘干效率的问题；以及由于热气流大量聚集在香菇烘干室的底部，造成香菇烘干室底部的香菇在香菇烘干初始阶段的温度过高，而影响香菇烘干室底部的香菇的烘干品质的问题。
在香菇烘干一段时间后，香菇水分下降，香菇重量减小，此时，在复位弹簧的作用下，烘干筛放置板沿竖直导杆上行，直至烘干筛放置抵在烘干筛支撑板的下表面上为止，如图5所示。
当烘干筛放置抵在烘干筛支撑板的下表面上后，烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间的气流过道关闭；而此时，由于香菇烘干筛上的香菇盖缘发生一定量的往内翻卷收缩，使香菇烘干筛上的香菇之间出现间隙，香菇烘干筛的部分筛孔打开，热气流可以通过香菇烘干筛的筛孔直接自下而上的流通，不会影响香菇烘干后续阶段的烘干效率与品质，保证香菇烘干后续阶段（香菇烘干保持阶段，香菇烘干催干、提香阶段）的香菇烘干效率与品质。
Claims (5)
1.一种香菇烘干室，其特征是，包括：
烘干室进风口，烘干室进风口与香菇烘干室的内腔的底部相连通；
烘干室出风口，烘干室出风口与香菇烘干室的内腔的顶部相连通；以及
位于香菇烘干室的内腔内的香菇烘干架，香菇烘干架包括若干自下而上依次分布的香菇烘干筛，且香菇烘干筛位于烘干室进风口与烘干室出风口之间。
2.根据权利要求1所述的香菇烘干室，其特征是，所述香菇烘干架还包括若干与香菇烘干筛一一对应的烘干筛放置架，香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架上，烘干筛放置架包括两块设置在香菇烘干室的内腔的内侧面上的烘干筛支撑板，同一烘干筛放置架中：两块烘干筛支撑板位于香菇烘干室的内腔的相对两内侧面上，且两块烘干筛支撑板位于同一高度。
3.根据权利要求2所述的香菇烘干室，其特征是，所述烘干筛支撑板水平设置。
4.根据权利要求2或3所述的香菇烘干室，其特征是，所述烘干筛放置架还包括一一对应的设置在烘干筛支撑板上的浮动式烘干筛放置定位机构，浮动式烘干筛放置定位机构包括设置在烘干筛支撑板上的竖直导杆、沿竖直导杆升降的烘干筛放置板、设置在竖直导杆的外侧面上并位于烘干筛放置板的下方的放置板限位块、设置在竖直导杆的下端的限位挡板及套设置在竖直导杆上并位于限位挡板与烘干筛放置板之间的复位弹簧，所述烘干筛放置板位于烘干筛支撑板的下方，
当烘干筛放置板抵在放置板限位块上时：烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成供气流流通的气流过道；
所述香菇烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的烘干筛放置板上。
5.根据权利要求1或2或3所述的香菇烘干室，其特征是，所述香菇烘干室的一侧设有供香菇烘干筛出入的烘干室门。
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|---|---|---|---|---|
| CN109458795A (zh) * | 2018-03-07 | 2019-03-12 | 国网浙江省电力有限公司丽水供电公司 | 香菇烘干室 |
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2018
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