CN207996155U - 一种高挡边无烟铁板烧设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高挡边无烟铁板烧设备，包括矩形结构的烹饪加热面板，所述烹饪加热面板包括烹饪操作边、和平行于所述烹饪操作边的熟食拿取边、以及相互平行的两个面板纵向边；所述熟食拿取边和两个所述面板纵向边的上方均设置有半包围挡边，所述半包围挡边上设置有若干镂空导气孔，若干所述镂空导气孔均位于所述熟食拿取边的上方；所述烹饪操作边设置有油烟抽吸风罩，所述油烟抽吸风罩的进风口朝向所述熟食拿取边。本实用新型提供的一种高挡边无烟铁板烧设备，铁板烧设备较高的挡边内侧不会出现抽风死角，可以避免油烟堆积粘附在挡边内侧。

Description

一种高挡边无烟铁板烧设备

技术领域

本实用新型涉及一种铁板烧设备技术领域，特别是一种高挡边无烟铁板烧设备。

背景技术

铁板烧设备是一种常见的烹饪炊具，采用铁板烧设备可以对食材进行炙烤、油煎等多种方式的烹饪，具有独特的风味。传统的铁板烧设备大多是简易的加热装置上放置一块铁板即可，随着技术水平和使用需求的不断提高，传统的简易铁板烧设备已经远远不能满足市场需求。现有技术中的铁板烧设备存在的不足在于：常规的铁板烧设备挡边高度较低，因此不便于将食物堆积在铁板烧的加热面板上；由于铁板烧设备抽风装置通常都是水平设置的，因此铁板烧设备过高的挡边会使挡边内侧出现抽风死角，因此使得油烟容易堆积粘附在挡边内侧，影响了铁板烧设备的使用清洁性和美观性。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种高挡边无烟铁板烧设备，铁板烧设备较高的挡边内侧不会出现抽风死角，可以避免油烟堆积粘附在挡边内侧。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种高挡边无烟铁板烧设备，包括矩形结构的烹饪加热面板，所述烹饪加热面板包括烹饪操作边、和平行于所述烹饪操作边的熟食拿取边、以及相互平行的两个面板纵向边；所述熟食拿取边和两个所述面板纵向边的上方均设置有半包围挡边，所述半包围挡边上设置有若干镂空导气孔，若干所述镂空导气孔均位于所述熟食拿取边的上方；所述烹饪操作边设置有油烟抽吸风罩，所述油烟抽吸风罩的进风口朝向所述熟食拿取边。

作为上述技术方案的进一步改进，还包括用于加热所述烹饪加热面板的面板加热装置，所述面板加热装置设置于所述烹饪加热面板的底部。

作为上述技术方案的进一步改进，所述面板加热装置为电磁感应加热线圈、或者电热合金丝、或者燃气加热炉。

作为上述技术方案的进一步改进，所述烹饪操作边处还设置有烹饪渣料收集孔，所述烹饪渣料收集孔的下方设置有烹饪渣料收集抽屉。

作为上述技术方案的进一步改进，所述油烟抽吸风罩为长条状且包括竖直抽吸网壁、弧形导向顶壁、扇形封闭端壁和水平安装底面，所述竖直抽吸网壁设置有若干镂空网孔，所述水平安装底面为开口结构且连通油烟抽吸风机的进风口。

作为上述技术方案的进一步改进，所述油烟抽吸风罩中设置有除油水雾喷管，所述除油水雾喷管沿所述油烟抽吸风罩的长度方向水平设置，且所述除油水雾喷管的一端设置于所述油烟抽吸风罩中，所述除油水雾喷管的另一端穿过所述扇形封闭端壁连接高压雾化器，所述除油水雾喷管上设置有若干水雾喷出微孔，若干所述水雾喷出微孔均位于所述油烟抽吸风罩中。

与现有技术相比较，本实用新型的有益效果是：

本实用新型所提供的一种高挡边无烟铁板烧设备，适用于具有较高挡边的铁板烧设备，通过在半包围挡边上设置若干镂空导气孔，使较高的挡边内侧不会出现抽风死角，可以避免油烟堆积粘附在挡边内侧，从而提高了铁板烧设备的使用清洁性和美观性。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1和图2是本实用新型所述的一种高挡边无烟铁板烧设备两个不同角度的立体结构示意图。

具体实施方式

参照图1和图2，图1和图2是本实用新型一个具体实施例的结构示意图。

如图1和图2所示，一种高挡边无烟铁板烧设备，包括矩形结构的烹饪加热面板1，所述烹饪加热面板1包括烹饪操作边11、和平行于所述烹饪操作边11的熟食拿取边12、以及相互平行的两个面板纵向边13；所述熟食拿取边12和两个所述面板纵向边13的上方均设置有半包围挡边2，所述半包围挡边2上设置有若干镂空导气孔21，若干所述镂空导气孔21均位于所述熟食拿取边12的上方；所述烹饪操作边11设置有油烟抽吸风罩3，所述油烟抽吸风罩3的进风口朝向所述熟食拿取边12。

进一步地，还包括用于加热所述烹饪加热面板1的面板加热装置，所述面板加热装置设置于所述烹饪加热面板1的底部。所述面板加热装置为电磁感应加热线圈、或者电热合金丝、或者燃气加热炉。所述烹饪操作边11处还设置有烹饪渣料收集孔4，所述烹饪渣料收集孔4的下方设置有烹饪渣料收集抽屉41。

进一步地，所述油烟抽吸风罩3为长条状且包括竖直抽吸网壁31、弧形导向顶壁32、扇形封闭端壁33和水平安装底面34，所述竖直抽吸网壁31设置有若干镂空网孔，所述水平安装底面34为开口结构且连通油烟抽吸风机6的进风口。所述油烟抽吸风罩3中设置有除油水雾喷管5，所述除油水雾喷管5沿所述油烟抽吸风罩3的长度方向水平设置，且所述除油水雾喷管5的一端设置于所述油烟抽吸风罩3中，所述除油水雾喷管5的另一端穿过所述扇形封闭端壁33连接高压雾化器，所述除油水雾喷管5上设置有若干水雾喷出微孔，若干所述水雾喷出微孔均位于所述油烟抽吸风罩3中。

工作时，通过所述面板加热装置加热所述烹饪加热面板1，同时所述油烟抽吸风机6开启抽风，所述烹饪加热面板1上方产生的油烟进入所述油烟抽吸风罩3，所述油烟抽吸风罩3对面的所述熟食拿取边12的位置处，由于设置了所述半包围挡边2，而气流只能从所述半包围挡边2上方流向所述油烟抽吸风罩3，而所述半包围挡边2内侧则产生了抽风死角，容易堆积并粘附油烟，通过在所述熟食拿取边12位置处的所述半包围挡边2上设置所述镂空导气孔21，使空气可以穿过所述镂空导气孔21流向所述竖直抽吸网壁31，能够显著地减少油烟在该处的堆积和粘附；此外，所述油烟抽吸风罩3中的所述除油水雾喷管5喷出水雾，可以防止进入所述油烟抽吸风罩3中的油烟发生燃烧，且可以对油烟进行降温和润湿，有利于其进行快速的凝结从而与气体分离。

以上对本实用新型的较佳实施方式进行了具体地说明，当然，本实用新型还可以采用与上述实施方式不同的形式，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下所作的等同的变换或相应的改动，都应该属于本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种高挡边无烟铁板烧设备，其特征在于：包括矩形结构的烹饪加热面板(1)，所述烹饪加热面板(1)包括烹饪操作边(11)、和平行于所述烹饪操作边(11)的熟食拿取边(12)、以及相互平行的两个面板纵向边(13)；所述熟食拿取边(12)和两个所述面板纵向边(13)的上方均设置有半包围挡边(2)，所述半包围挡边(2)上设置有若干镂空导气孔(21)，若干所述镂空导气孔(21)均位于所述熟食拿取边(12)的上方；所述烹饪操作边(11)设置有油烟抽吸风罩(3)，所述油烟抽吸风罩(3)的进风口朝向所述熟食拿取边(12)。

2.根据权利要求1所述的一种高挡边无烟铁板烧设备，其特征在于：还包括用于加热所述烹饪加热面板(1)的面板加热装置，所述面板加热装置设置于所述烹饪加热面板(1)的底部。

3.根据权利要求2所述的一种高挡边无烟铁板烧设备，其特征在于：所述面板加热装置为电磁感应加热线圈、或者电热合金丝、或者燃气加热炉。

4.根据权利要求1所述的一种高挡边无烟铁板烧设备，其特征在于：所述烹饪操作边(11)处还设置有烹饪渣料收集孔(4)，所述烹饪渣料收集孔(4)的下方设置有烹饪渣料收集抽屉(41)。

5.根据权利要求1所述的一种高挡边无烟铁板烧设备，其特征在于：所述油烟抽吸风罩(3)为长条状且包括竖直抽吸网壁(31)、弧形导向顶壁(32)、扇形封闭端壁(33)和水平安装底面(34)，所述竖直抽吸网壁(31)设置有若干镂空网孔，所述水平安装底面(34)为开口结构且连通油烟抽吸风机(6)的进风口。

6.根据权利要求5所述的一种高挡边无烟铁板烧设备，其特征在于：所述油烟抽吸风罩(3)中设置有除油水雾喷管(5)，所述除油水雾喷管(5)沿所述油烟抽吸风罩(3)的长度方向水平设置，且所述除油水雾喷管(5)的一端设置于所述油烟抽吸风罩(3)中，所述除油水雾喷管(5)的另一端穿过所述扇形封闭端壁(33)连接高压雾化器，所述除油水雾喷管(5)上设置有若干水雾喷出微孔，若干所述水雾喷出微孔均位于所述油烟抽吸风罩(3)中。