CN207865904U - 一种高均匀度食品用隧道烘烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种高均匀度食品用隧道烘烤炉，其特征在于：包括隧道烘烤箱体、耐高温传送装置、顶部加热装置、底部加热装置、处理器及热风循环装置，所述顶部加热装置、底部加热装置分别设于所述隧道烘烤箱体内侧顶部、底部，所述耐高温传送装置横穿所述隧道烘烤箱体。本实用新型的有益效果是：通过热风循环装置对隧道烘烤箱体内空气进行循环，使箱体内加热均匀度高，消除加热死角，显著提高烘烤品质。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种高均匀度食品用隧道烘烤炉。
背景技术
烘箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备，它适用于比室温高5～300℃(有的高200℃)范围的烘培、干燥和热处理等，其中隧道烘箱采用长箱体热风循环以及远红外干燥方式干进行干燥，主要是为了针对产量高效率要求高的烘干干燥需求，隧道烘箱是连续式烘干设备，可持续不间断地烘烤，提高产品生产效率。但目前的隧道烘烤设备普遍存在加热不均匀的问题，存在加热死角，产品烘烤不均匀，影响产品质量。
发明内容
本实用新型要解决的问题是提供一种加热均匀度高、烘烤品质好的食品用隧道烘烤炉。
为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种高均匀度食品用隧道烘烤炉，包括隧道烘烤箱体、耐高温传送装置、顶部加热装置、底部加热装置、处理器、控制面板及热风循环装置，所述顶部加热装置、底部加热装置分别设于所述隧道烘烤箱体内侧顶部、底部，所述耐高温传送装置横穿所述隧道烘烤箱体，所述隧道烘烤箱体两端分别设有进料口、出料口，所述顶部加热装置、底部加热装置及耐高温传送装置上均设有温度传感器，所述耐高温传送装置上设有湿度传感器；所述热风循环装置包括设于所述隧道烘烤箱体顶部的上热风循环装置，所述上热风循环装置包括靠近所述出料口的上进风管、上连接管及靠近所述进料口的上出风管，所述上连接管上设有上循环风机及与所述上连接管并联的上干燥管路，所述上干燥管路进风口与所述上连接管连接处设有第一换向阀，所述顶部加热装置、底部加热装置、上循环风机、第一换向阀、温度传感器、湿度传感器分别与所述处理器电连接，所述处理器与所述控制面板电连接。
技术方案中，优选的，所述热风循环装置还包括设于所述隧道烘烤箱体底部的下热风循环装置，所述下热风循环装置包括靠近所述出料口的下进风管、下连接管及靠近所述进料口的下出风管，所述下连接管上设有下循环风机及与所述下连接管并联的下干燥管路，所述下干燥管路进风口与所述下连接管连接处设有第二换向阀，所述下循环风机、第二换向阀与所述处理器电连接。
技术方案中，优选的，所述顶部加热装置、底部加热装置均为若干电热管。
技术方案中，优选的，所述上干燥管路上设有吸湿干燥层。
技术方案中，优选的，所述下干燥管路上设有吸湿干燥层。
本实用新型具有的优点和积极效果是：
1、由于采用上述技术方案，通过热风循环装置对隧道烘烤箱体内空气进行循环，使箱体内加热均匀度高，消除加热死角，显著提高烘烤品质，同时热风循环装置可对热风进行循环利用，减小加热耗能；
2、当湿度高于设定值时，通过上、下干燥管路对装置内热风进行干燥，提高烘干效率。
附图说明
图1是本实用新型实施例1的结构示意图
图中：
1、隧道烘烤箱体 2、耐高温传送装置 3、顶部加热装置
4、底部加热装置 5、处理器 6、控制面板
7、进料口 8、出料口 9、温度传感器
10、上热风循环装置 11、上进风管 12、上连接管
13、上出风管 14、上循环风机 15、上干燥管路
16、第一换向阀 17、下热风循环装置 18、下进风管
19、下连接管 20、下出风管 21、下循环风机
22、下干燥管路 23、第二换向阀 24、吸湿干燥层
25、湿度传感器
具体实施方式
实施例1
如图1所示，本实施例提供一种高均匀度食品用隧道烘烤炉，包括隧道烘烤箱体1、耐高温传送装置2、顶部加热装置3、底部加热装置4、处理器5、控制面板6及热风循环装置，顶部加热装置3、底部加热装置4分别设于隧道烘烤箱体1内侧顶部、底部，顶部加热装置3、底部加热装置4均为若干电热管，耐高温传送装置2横穿隧道烘烤箱体1，隧道烘烤箱体1两端分别设有进料口7、出料口8，顶部加热装置3、底部加热装置4及耐高温传送装置2上均设有温度传感器9，耐高温传送装置2上设有湿度传感器25。
热风循环装置包括设于隧道烘烤箱体1顶部的上热风循环装置10，上热风循环装置10包括靠近出料口8的上进风管11、上连接管12及靠近进料口7的上出风管13，上连接管12上设有上循环风机14及与上连接管并联的上干燥管路15，上干燥管路15进风口与上连接管12连接处设有换向阀16，顶部加热装置3、底部加热装置4、上循环风机14、换向阀16、温度传感器9、湿度传感器25分别与处理器5电连接，处理器5与控制面板6电连接，热风循环装置还包括设于隧道烘烤箱体1底部的下热风循环装置17，下热风循环装置17包括靠近出料口8的下进风管18、下连接管19及靠近进料口7的下出风管20，下连接管19上设有下循环风机21及与下连接管19并联的下干燥管路22，下干燥管路22进风口与下连接管19连接处设有换向阀23，下循环风机21、换向阀23与处理器5电连接。通过热风循环装置对隧道烘烤箱体1内空气进行循环，使箱体内加热均匀度高，消除加热死角，显著提高烘烤品质，同时热风循环装置可对热风进行循环利用，减小加热耗能；可通过控制面板6分别设定顶部加热装置3、底部加热装置4加热温度，温度传感器9检测顶部加热装置3、底部加热装置4温度，达到设定值后控制器控制顶部加热装置3、底部加热装置4转为低功率加热，设于耐高温传送装置2上的温度传感器9检测耐高温传送装置2上热风的温度，通过处理器5将温度显示至控制面板6上；湿度传感器25可检测耐高温传送装置2上热风的湿度，当湿度高于设定值，则开启换向阀16、换向阀23将上热风循环装置10、下热风循环装置17的热风通入上干燥管路15、下干燥管路22中对热风进行干燥，降低隧道烘烤箱体1内空气湿度，提高烘干效率，当热风湿度低于设定值时，关闭换向阀16、换向阀23。
上、下干燥管路22上均设有吸湿干燥层24，吸湿干燥层24为活性炭层、氯化钙层或硅胶吸湿层。
由于采用上述技术方案，通过热风循环装置对隧道烘烤箱体1内空气进行循环，使箱体内加热均匀度高，消除加热死角，显著提高烘烤品质，同时热风循环装置可对热风进行循环利用，减小加热耗能；当湿度高于设定值时，通过上、下干燥管路22对装置内热风进行干燥，提高烘干效率。
以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。
Claims (5)
1.一种高均匀度食品用隧道烘烤炉，其特征在于：包括隧道烘烤箱体、耐高温传送装置、顶部加热装置、底部加热装置、处理器、控制面板及热风循环装置，所述顶部加热装置、底部加热装置分别设于所述隧道烘烤箱体内侧顶部、底部，所述耐高温传送装置横穿所述隧道烘烤箱体，所述隧道烘烤箱体两端分别设有进料口、出料口，所述顶部加热装置、底部加热装置及耐高温传送装置上均设有温度传感器，所述耐高温传送装置上设有湿度传感器；所述热风循环装置包括设于所述隧道烘烤箱体顶部的上热风循环装置，所述上热风循环装置包括靠近所述出料口的上进风管、上连接管及靠近所述进料口的上出风管，所述上连接管上设有上循环风机及与所述上连接管并联的上干燥管路，所述上干燥管路进风口与所述上连接管连接处设有第一换向阀，所述顶部加热装置、底部加热装置、上循环风机、第一换向阀、温度传感器、湿度传感器分别与所述处理器电连接，所述处理器与所述控制面板电连接。
2.根据权利要求1所述的高均匀度食品用隧道烘烤炉，其特征在于：所述热风循环装置还包括设于所述隧道烘烤箱体底部的下热风循环装置，所述下热风循环装置包括靠近所述出料口的下进风管、下连接管及靠近所述进料口的下出风管，所述下连接管上设有下循环风机及与所述下连接管并联的下干燥管路，所述下干燥管路进风口与所述下连接管连接处设有第二换向阀，所述下循环风机、第二换向阀与所述处理器电连接。
3.根据权利要求1或2所述的高均匀度食品用隧道烘烤炉，其特征在于：所述顶部加热装置、底部加热装置均为若干电热管。
4.根据权利要求1所述的高均匀度食品用隧道烘烤炉，其特征在于：所述上干燥管路上设有吸湿干燥层。
5.根据权利要求2所述的高均匀度食品用隧道烘烤炉，其特征在于：所述下干燥管路上设有吸湿干燥层。
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|---|---|---|---|---|
| CN110131995A (zh) * | 2019-03-11 | 2019-08-16 | 嘉彰科技(苏州)有限公司 | 金属薄板的干燥设备 |
| CN112426061A (zh) * | 2020-12-01 | 2021-03-02 | 余姚市欧贝电器有限公司 | 一种烧烤架 |
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| CN112426061A (zh) * | 2020-12-01 | 2021-03-02 | 余姚市欧贝电器有限公司 | 一种烧烤架 |
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