CN207721094U - 一种水产品搅碎装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种水产品搅碎装置，包括搅碎容器、搅碎装置、温度传感器、曲柄、连杆、过滤网、控制器及冷却装置；搅碎装置设置于搅碎容器内，温度传感器设置于搅碎容器内，冷却装置设置于搅碎容器外壁，曲柄转动固定于搅碎容器，曲柄转动固定于连杆，连杆转动固定于容器底部，容器底部与搅碎容器转连，搅碎容器和容器底部上分别设有水产品进口和出口。本实用新型当水产品温度超出预设范围时，控制器打开冷却装置对其降温并适当调低搅碎装置转速；当水产品温度在预设安全范围内时，控制器立即关闭冷却装置并适当调高搅碎装置的转动速度；通过在搅碎容器的一侧设有曲柄连杆机构，能相对搅碎容器转动容器底部，便于对容器底部及过滤网清洗。

Description

一种水产品搅碎装置

技术领域

本实用新型涉及水产品生产技术领域，具体涉及一种水产品搅碎装置。

背景技术

目前在水产品(大多为鱼、虾))生产技术领域中，比如要求做鱼丸和虾丸等食品，需要把水产品进行搅碎均匀。现有的水产品搅碎装置往往不具有温控装置，由于在搅碎过程中会产生大量热量，无法保证搅碎后的水产品温度在一定安全范围内；将水产品搅碎后在装置底部形成堆积阻塞，难以清理；在装置底部不具有过滤装置，不能保证搅碎后的小块水产品的大小相等。

实用新型内容

本实用新型提供了一种水产品搅碎装置，解决了以上所述的技术问题。

本实用新型解决上述技术问题的方案如下：一种水产品搅碎装置，所述搅碎装置包括搅碎容器、用于对水产品进行搅碎的搅碎装置、至少一温度传感器、曲柄、连杆、过滤网、控制器及冷却装置；所述搅碎装置设置于所述搅碎容器的内部，所述温度传感器设置于所述搅碎容器的内部，所述冷却装置设置于所述搅碎容器的外壁，所述搅碎容器的下端设有容器底部，所述曲柄的一端转动固定于所述搅碎容器的外壁，所述曲柄的另一端转动固定于所述连杆的一端，所述连杆的另一端转动固定于所述容器底部的外壁，所述容器底部的一侧与所述搅碎容器下部的一侧转动连接，所述容器底部的另一侧与所述搅碎容器下部的另一侧可拆卸连接，所述容器底部内设有过滤网，所述搅碎容器和所述容器底部上分别设有水产品进口和水产品出口，所述控制器分别与所述搅碎装置、各所述温度传感器、所述冷却装置电连接。

本实用新型的有益效果是：本实用新型提供了一种水产品搅碎装置，具有以下优点：1、通过在所述搅碎容器的内部设有所述温度传感器，所述温度传感器用于实时检测水产品的液体温度数据并将这些数据传送至控制器，经控制器分析处理后判断搅碎容器内的水产品温度是否超出预设安全范围，当搅碎容器内的水产品温度超出预设安全范围时，控制器立即打开所述冷却装置对其进行降温并适当调低搅碎装置的转动速度；当搅碎容器内的水产品温度在预设安全范围内时，控制器立即关闭所述冷却装置并适当调高搅碎装置的转动速度；2、通过在所述容器底部内设有过滤网，能够保证搅碎后大小基本相等的小块水产品从水产品出口流出；3、通过在搅碎容器的一侧设有曲柄连杆机构，能够相对于搅碎容器来转动容器底部，便于对容器底部及过滤网进行清洗。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述水产品进口位于所述搅碎容器的顶部，所述水产品出口位于所述容器底部的下表面。

采用上述进一步方案的有益效果是：通过将水产品进口位于所述搅碎容器的顶部及所述水产品出口位于所述容器底部的下表面，便于利用重力因素使得水产品从上落下进行搅碎。

进一步，所述搅碎容器的顶部还设有配料进口。

进一步，所述搅碎装置包括驱动件、转动杆及多个搅碎件，所述驱动件固定于所述搅碎容器的顶部，所述驱动件输出端与所述转动杆固定连接，所述转动杆上沿杆向设有多个搅碎件，所述搅碎件包括短搅碎棒及长搅碎棒，所述短搅碎棒与所述长搅碎棒固定连接且呈“V”形，所述控制器与所述驱动件电连接。

采用上述进一步方案的有益效果是：通过将搅碎件设计为短搅碎棒及长搅碎棒并呈“V”形，对离转动杆较近处的水产品和对离转动杆较远处的水产品都能进行搅碎，因此搅碎得更加均匀。

进一步，所述驱动件为交流伺服电机，所述驱动件位于所述搅碎容器顶部的上表面的中间处。

采用上述进一步方案的有益效果是：通过将驱动件为交流伺服电机，控制方便、反应灵敏；通过将驱动件设计于所述搅碎容器顶部的上表面的中间处，能够对位于转动杆两侧的水产品进行均匀搅碎。

进一步，所述温度传感器的个数为三个，分别为第一温度传感器、第二温度传感器及第三温度传感器，所述第一温度传感器、所述第二温度传感器和所述第三温度传感器分别设置于所述搅碎容器内的上部、中部和下部。

采用上述进一步方案的有益效果是：通过将所述第一温度传感器、所述第二温度传感器和所述第三温度传感器分别设置于所述搅碎容器内的上部、中部和下部，用于对搅拌容器内各层的水产品液体进行检测，只要有一处的水产品液体温度超过预设温度范围时，控制器立即打开所述冷却装置对其进行降温并适当调低搅碎装置的转动速度，因此能够避免搅拌容器内局部出现高温的情况。

进一步，所述水产品出口处设有电磁开关阀，所述电磁开关阀与所述控制器电连接。

进一步，所述容器底部的上部边沿处设有第二磁性件，所述搅碎容器的下部边沿处设有第一磁性件，所述第一磁性件与所述第二磁性件相吸合。

采用上述进一步方案的有益效果是：通过将容器底部的上部边沿处与所述搅碎容器的下部边沿处设计为磁性吸合，其设计合理、安装方便。

进一步，所述容器底部与所述搅碎容器的连接处夹设有密封件。

采用上述进一步方案的有益效果是：通过在容器底部与搅碎容器的连接处夹设有密封件，能够保证容器底部与搅碎容器之间的密封性。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本实用新型的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型一实施例提供的一种水产品搅碎装置的结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

100、搅碎装置；10、搅碎容器；11、水产品进口；12、配料进口；13、容器底部；131、水产品出口；20、驱动件；30、转动杆；40、搅碎件；41、短搅碎棒；42、长搅碎棒；50、第一温度传感器；60、第二温度传感器；70、第三温度传感器；80、第一磁性件；90、第二磁性件；101、电磁开关阀；102、曲柄；103、连杆；104、过滤网；105、控制器；106、冷却装置。

具体实施方式

以下结合附图1对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。在下列段落中参照附图以举例方式更具体地描述本实用新型。根据下面说明和权利要求书，本实用新型的优点和特征将更清楚。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比例，仅用以方便、明晰地辅助说明本实用新型实施例的目的。

需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

如图1所示，本实用新型提供了一种水产品搅碎装置，所述搅碎装置100包括搅碎容器10、用于对水产品进行搅碎的搅碎装置、至少一温度传感器、曲柄102、连杆103、过滤网104、控制器105及冷却装置106；所述搅碎装置设置于所述搅碎容器10的内部，所述温度传感器设置于所述搅碎容器10的内部，所述冷却装置106设置于所述搅碎容器10的外壁，所述搅碎容器10的下端设有容器底部13，所述曲柄102的一端转动固定于所述搅碎容器10的外壁，所述曲柄102的另一端转动固定于所述连杆103的一端，所述连杆103的另一端转动固定于所述容器底部13的外壁，所述容器底部13的一侧与所述搅碎容器10下部的一侧转动连接，所述容器底部13的另一侧与所述搅碎容器10下部的另一侧可拆卸连接，所述容器底部13内设有过滤网104，所述搅碎容器10和所述容器底部13上分别设有水产品进口11和水产品出口131，所述控制器105分别与所述搅碎装置、各所述温度传感器、所述冷却装置106电连接。

需要说明的是，所述冷却装置106可以是冷气管、冷水管等。所述容器底部13与所述搅碎容器10转动连接处位于该搅碎装置100的一侧，并设有转轴限制容器底部13向下运动。

上述实施例中提供了一种水产品搅碎装置，具有以下优点：1、通过在所述搅碎容器10的内部设有所述温度传感器，所述温度传感器用于实时检测水产品的液体温度数据并将这些数据传送至控制器105，经控制器105分析处理后判断搅碎容器10内的水产品温度是否超出预设安全范围，当搅碎容器10内的水产品温度超出预设安全范围时，控制器105立即打开所述冷却装置106对其进行降温并适当调低搅碎装置的转动速度；当搅碎容器10内的水产品温度在预设安全范围内时，控制器105立即关闭所述冷却装置106并适当调高搅碎装置的转动速度；2、通过在所述容器底部13内设有过滤网104，能够保证搅碎后大小基本相等的小块水产品从水产品出口131流出；3、通过在搅碎容器10的一侧设有曲柄连杆机构，手动转动该曲柄，能够相对于搅碎容器来转动容器底部，便于对容器底部13及过滤网104进行清洗。

优选的，如图1所示，所述水产品进口11位于所述搅碎容器10的顶部，所述水产品出口131位于所述容器底部13的下表面。通过将水产品进口11位于所述搅碎容器10的顶部及所述水产品出口131位于所述容器底部13的下表面，便于利用重力因素使得水产品从上落下进行搅碎。

优选的，如图1所示，所述搅碎容器10的顶部还设有配料进口12。

优选的，如图1所示，所述搅碎装置包括驱动件20、转动杆30及多个搅碎件40，所述驱动件20固定于所述搅碎容器10的顶部，所述驱动件20输出端与所述转动杆30固定连接，所述转动杆30上沿杆向设有多个搅碎件40，所述搅碎件40包括短搅碎棒41及长搅碎棒42，所述短搅碎棒41与所述长搅碎棒42固定连接且呈“V”形，所述控制器105与所述驱动件20电连接。通过将搅碎件40设计为短搅碎棒41及长搅碎棒42并呈“V”形，对离转动杆30较近处的水产品和对离转动杆30较远处的水产品都能进行搅碎，因此搅碎得更加均匀。

优选的，所述驱动件20为交流伺服电机，所述驱动件20位于所述搅碎容器10顶部的上表面的中间处。通过将驱动件20为交流伺服电机，控制方便、反应灵敏；通过将驱动件20设计于所述搅碎容器10顶部的上表面的中间处，能够对位于转动杆30两侧的水产品进行均匀搅碎。

优选的，如图1所示，所述温度传感器的个数为三个，分别为第一温度传感器50、第二温度传感器60及第三温度传感器70，所述第一温度传感器50、所述第二温度传感器60和所述第三温度传感器70分别设置于所述搅碎容器10内的上部、中部和下部。

通过将所述第一温度传感器50、所述第二温度传感器60和所述第三温度传感器70分别设置于所述搅碎容器10内的上部、中部和下部，用于对搅拌容器10内各层的水产品液体进行检测，只要有一处的水产品液体温度超过预设温度范围时，控制器105立即打开所述冷却装置106对其进行降温并适当调低搅碎装置的转动速度，因此能够避免搅拌容器10内局部出现高温的情况。

优选的，如图1所示，所述水产品出口131处设有电磁开关阀101，所述电磁开关阀101与所述控制器105电连接。

优选的，如图1所示，所述容器底部13的上部边沿处设有第二磁性件90，所述搅碎容器10的下部边沿处设有第一磁性件80，所述第一磁性件80与所述第二磁性件90相吸合。通过将容器底部13的上部边沿处与所述搅碎容器10的下部边沿处设计为磁性吸合，其设计合理、安装方便。

优选的，所述容器底部13与所述搅碎容器10的连接处夹设有密封件。通过在容器底部13与搅碎容器10的连接处夹设有密封件，能够保证容器底部13与搅碎容器10之间的密封性。

本实用新型的具体工作原理及使用方法为：

如图1所示，通过水产品进口向搅拌容器10内倒入水产品，从配料进口12倒入配料；通过控制器105来启动所述驱动件20并打开电磁开关阀101，使转动杆30带动各所述搅拌件40进行转动，将水产品及配料混合进行搅碎；

通过在所述搅碎容器10的内部设有所述温度传感器，所述温度传感器用于实时检测水产品的液体温度数据并将这些数据传送至控制器105，经控制器105分析处理后判断搅碎容器10内的水产品温度是否超出预设安全范围，当搅碎容器10内的水产品温度超出预设安全范围时，控制器105立即打开所述冷却装置106对其进行降温并适当调低搅碎装置的转动速度；当搅碎容器10内的水产品温度在预设安全范围内时，控制器105立即关闭所述冷却装置106并适当调高搅碎装置的转动速度；

当需要对容器底部13进行清洗时，转动所述曲柄102带动连杆103，进而使得容器底部相对于搅碎容器转动，便于对容器底部13及过滤网104进行清洗。

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制；凡本行业的普通技术人员均可按说明书附图所示和以上所述而顺畅地实施本实用新型；但是，凡熟悉本专业的技术人员在不脱离本实用新型技术方案范围内，利用以上所揭示的技术内容而做出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本实用新型的等效实施例；同时,凡依据本实用新型的实质技术对以上实施例所作的任何等同变化的更动、修饰与演变等，均仍属于本实用新型的技术方案的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述搅碎装置(100)包括搅碎容器(10)、用于对水产品进行搅碎的搅碎装置、至少一温度传感器、曲柄(102)、连杆(103)、过滤网(104)、控制器(105)及冷却装置(106)；

所述搅碎装置设置于所述搅碎容器(10)的内部，所述温度传感器设置于所述搅碎容器(10)的内部，所述冷却装置(106)设置于所述搅碎容器(10)的外壁，所述搅碎容器(10)的下端设有容器底部(13)，所述曲柄(102)的一端转动固定于所述搅碎容器(10)的外壁，所述曲柄(102)的另一端转动固定于所述连杆(103)的一端，所述连杆(103)的另一端转动固定于所述容器底部(13)的外壁，所述容器底部(13)的一侧与所述搅碎容器(10)下部的一侧转动连接，所述容器底部(13)的另一侧与所述搅碎容器(10)下部的另一侧可拆卸连接，所述容器底部(13)内设有过滤网(104)，所述搅碎容器(10)和所述容器底部(13)上分别设有水产品进口(11)和水产品出口(131)，所述控制器(105)分别与所述搅碎装置、各所述温度传感器、所述冷却装置(106)电连接。

2.根据权利要求1所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述水产品进口(11)位于所述搅碎容器(10)的顶部，所述水产品出口(131)位于所述容器底部(13)的下表面。

3.根据权利要求1所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述搅碎容器(10)的顶部还设有配料进口(12)。

4.根据权利要求1所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述搅碎装置包括驱动件(20)、转动杆(30)及多个搅碎件(40)，所述驱动件(20)固定于所述搅碎容器(10)的顶部，所述驱动件(20) 输出端与所述转动杆(30)固定连接，所述转动杆(30)上沿杆向设有多个搅碎件(40)，所述搅碎件(40)包括短搅碎棒(41)及长搅碎棒(42)，所述短搅碎棒(41)与所述长搅碎棒(42)固定连接且呈“V”形，所述控制器(105)与所述驱动件(20)电连接。

5.根据权利要求4所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述驱动件(20)为交流伺服电机，所述驱动件(20)位于所述搅碎容器(10)顶部的上表面的中间处。

6.根据权利要求1所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述温度传感器的个数为三个，分别为第一温度传感器(50)、第二温度传感器(60)及第三温度传感器(70)，所述第一温度传感器(50)、所述第二温度传感器(60)和所述第三温度传感器(70)分别设置于所述搅碎容器(10)内的上部、中部和下部。

7.根据权利要求1所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述水产品出口(131)处设有电磁开关阀(101)，所述电磁开关阀(101)与所述控制器(105)电连接。

8.根据权利要求1所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述容器底部(13)的上部边沿处设有第二磁性件(90)，所述搅碎容器(10)的下部边沿处设有第一磁性件(80)，所述第一磁性件(80)与所述第二磁性件(90)相吸合。

9.根据权利要求1-8任一所述一种水产品搅碎装置，其特征在于，所述容器底部(13)与所述搅碎容器(10)的连接处夹设有密封件。