CN207626451U - 自动馄饨机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种自动馄饨机，属于食品加工技术领域,包括支架和均设置在所述支架上的成片机构、下料机构、合成机构、成型机构以及第一传送带,能自动完成供陷、制皮、成型等操作，可以大量节省劳动力和消耗的时间，使馄饨的生产工序得到简化，从而使馄饨的成本降低、产量增大。

Description

自动馄饨机

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种自动馄饨机。

背景技术

馄饨是少数民族喜爱的食品、可速冻、属方便食品，材料和做法基本上跟饺子一样，然而生活在西北地区的同胞们相比饺子更喜欢馄饨这一食物。

馄饨因其美味和营养价值，使更多的人喜欢上了它独有的味道。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对馄饨这类食品的需求比以往更甚，而老式的馄饨都是手工制作，耗费的劳动力和得到的馄饨量不成正比，因此导致市场上的馄饨往往供不应求。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供了一种自动馄饨机。所述技术方案如下：

一种自动馄饨机，包括：支架和均设置在所述支架上的成片机构、下料机构、合成机构、成型机构以及第一传送带；

所述成片机构能够将面团制成面片，并将面片传至所述第一传送带；所述合成机构和所述成型机构沿所述第一传送带的传送方向依次设置在所述第一传送带上；

所述合成机构包括第一折叠器和第二折叠器，所述第一折叠器和所述第二折叠器之间形成第一容纳空间，且二者相向转动；面片经由所述第一传送带运入所述第一容纳空间，同时所述下料机构将料馅运到面片上；带有料馅的面片在所述第一容纳空间内，经由所述第一折叠器和所述第二折叠器共同作用而闭合并呈U型；

所述成型机构包括沿所述第一传送带的传送方向依次设置的翻转器、切面器和成型器，闭合的面片经过所述翻转器翻转180°呈倒U型；呈倒U型的面片经过所述切面器被切割，所述成型器对切割好的面片进行加工成倒放的馄饨。

可选地，所述合成机构还包括第一分面器和第二分面器，所述第一分面器和所述第二分面器分别设置在所述第一折叠器和所述第二折叠器上；

所述第一分面器能够贴在所述第一折叠器的侧壁上，并沿其周向运动，能剥离粘在所述第一折叠器上的面皮；所述第二分面器能够贴在所述第二折叠器的侧壁上，并沿其周向运动，能剥离粘在所述第二折叠器上的面皮。

可选地，所述翻转器包括第一转轮和第二转轮，所述第一转轮设置在所述第二转轮的转轴的下方，并与所述转轴形成第二容纳空间；呈U型的面片经过所述第二容纳空间，所述转轴和所述第一转轮同向转动，将U型的面片翻转成呈倒U型的面片。

可选地，所述切面器包括切挡板、切刀、推力盘、推力杆、推力杆头和推力轴，所述推力盘与所述支架转动连接，所述推力杆的两端分别与所述推力杆头和所述推力盘铰接，所述推力杆头设置在所述推力轴的一端，所述推力轴的另一端与所述切刀连接；

所述切挡板设置在所述支架上，且与所述第一传送带的表面垂直，所述推力盘、所述推力杆、所述推力杆头和所述推力轴共同作用带动所述切刀朝向所述切挡板运动。

可选地，所述成型器包括均设置在所述支架上的垂直阻拦器、水平折叠器、合面器和水平阻拦器；所述水平折叠器和所述合面器共同作用完成切割好的面皮的啮合，形成馄饨；

所述水平阻拦器用于阻碍包好的馄饨在水平方向上的运动，所述垂直阻拦器用于阻碍包好的馄饨在水平方向上的运动。

可选地，所述成片机构包括加面斗、面加隆、两个相对设置的第一压面棍、两个相对设置的第二压面棍、两个相对设置的第三压面棍和面皮传送带；

所述加面斗设置在所述支架上，所述面加隆与所述支架转动连接，垂直设置在所述加面斗内部，且能够在所述加面斗内转动；

所述第一压面棍、所述第二压面棍和所述第三压面棍均转动设置在所述支架上，且两个所述第一压面棍相向转动，两个所述第二压面棍相向转动，两个所述第三压面棍相向转动；

两个所述第一压面棍之间形成第一压面空间，两个所述第二压面棍之间形成第二压面空间，两个所述第三压面棍之间形成第三压面空间，所述面皮传送带依次穿过所述第一压面空间、所述第二压面空间和所述第三压面空间；且所述面皮传送带能将从所述第三压面空间运出的面皮运至所述第一传送带上。

可选地，所述下料机构包括馅料斗、输馅管和馅加隆，所述馅料斗设置在所述支架上，所述陷加隆与所述支架转动连接，且转动设置在所述馅料斗内；

所述输馅管的一端与所述馅料斗的出口连接，另一端位于所述第一容纳空间的上方，当面皮进入所述第一容纳空间时，馅料落在面皮上。

可选地，还包括撒面粉机构，所述撒面粉机构用于向所述第一压面空间、所述第二压面空间和/或所述第三压面空间撒干面粉。

可选地，所述撒面粉机构包括干面斗、多个撒面粉刷子和干面粉出口；所述干面斗设置在所述支架上，多个所述撒面粉刷子均匀分布在所述干面斗的内部，所述干面粉出口设置在所述第一压面空间、所述第二压面空间和所述第三压面空间的上方。

本实用新型提供的技术方案的有益效果是：

能自动完成供陷、制皮、成型等操作，可以大量节省劳动力和消耗的时间，使馄饨的生产工序得到简化，从而使馄饨的成本降低、产量增大。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型内部结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施方式作进一步地详细描述。

请结合参考图1和图2，其示出了本实用新型的具体结构，其中：

成片机构包括面斗1、输面管2、面加隆24、第一压面棍3、第二压面棍4、第三压面棍6、面皮传送带7、面皮传送带带动棍8；

成型机构包括折叠U型器12、折叠∩型上轮15、折叠∩型下轮14、连接头23、设置有沿弧线均布的啮合齿的第一转轮32、设置有沿弧线均布的啮合齿的第二转轮34、第一卡档器33、第二卡裆器35、运动控制器36、轮轴37、链条38、切挡板17、切刀18、推力盘41、推力杆42、推力杆头43、推力轴44、垂直阻拦器20、水平折叠器21、合面器22、水平阻拦器49、导棍(一对)16、挡住棍19、第一折叠器和第二折叠器13、固定轮45、半椭圆盘46、推力弹簧47、齿道48、拉力弹簧51；

传送机构包括第一传送带11、齿轮29、减速器30、发动机31、连接架50、调节式轴承52、支撑腿53；

合成机构包括第一分面器和第二分面器39、半锥形齿轮40；

撒面粉机构包括干面斗5、撒面粉刷子26、干面粉出口27；

下料机构包括馅料斗9、输馅管10、馅加隆54；

支架机构包括支架及支撑架25、保护壳28。

馄饨机运行时，将和好的面团放如面斗1中，面加隆24把面团用输面管2输送到第一压面棍3中间，第一压面棍3把面初步压片，初步处理的面皮通过第二压面棍4进一步压片，为了避免馄饨面皮黏合干面斗54撒面粉，面皮到第三压面棍6再进一步压片，压好的面皮从送面皮带传送送馄饨带上，面皮通过折叠U型器12折成U型，面皮变成U型瞬间前馅料放进U型面皮中，带馅料的面皮进入第一折叠器和第二折叠器13之间，为了避免面皮贴上第一折叠器和第二折叠器，设置了第一分面器和第二分面器39。接着带馅料的面皮进入折叠∩型上轮15、折叠∩型下轮14、，变成∩型，∩型面皮经过导棍之间到切挡板17前面的时候被切刀18切开，水平折叠器21和合面器22共同作用完成切割好的面皮的啮合，形成馄饨，水平阻拦器49用于阻碍包好的馄饨在水平方向上的运动，垂直阻拦器20用于阻碍包好的馄饨在垂直方向上的运动，挡住棍19用于辅助馄饨成型，若馄饨黏住挡住棍，垂直阻拦器可将其分离。

成型机构在推力盘的配合下工作。本馄饨机安装了两对发动机和减速器，一对发动机和减速器驱动三组压面棍、干面斗与面皮传送带；另一对发动机和减速器驱动剩余结构。面加隆、三组压面棍、干面斗、面皮传送带需要不停地运动，第一传送带和成型机构顿时运动即节奏为一停一走。为了实现此工作运行节奏，本实用新型安装了两组特殊的齿轮组。一组专门运行面皮传送带，另一组运行第一传送带和成型机构、下料机构、成型机构；本齿轮组由设置有沿弧线均布的啮合齿的第一转轮、设置有沿圆周线均布的啮合齿的第二转轮、运动控制器、第一卡挡器、第二卡挡器构成。

Claims (9)

1.一种自动馄饨机，其特征在于，包括：支架和均设置在所述支架上的成片机构、下料机构、合成机构、成型机构以及第一传送带；所述成片机构能够将面团制成面片，并将面片传至所述第一传送带；所述合成机构和所述成型机构沿所述第一传送带的传送方向依次设置在所述第一传送带上；

所述合成机构包括第一折叠器和第二折叠器，所述第一折叠器和所述第二折叠器之间形成第一容纳空间，且二者相向转动；面片经由所述第一传送带运入所述第一容纳空间，同时所述下料机构将料馅运到面片上；带有料馅的面片在所述第一容纳空间内，经由所述第一折叠器和所述第二折叠器共同作用而闭合并呈U型；

所述成型机构包括沿所述第一传送带的传送方向依次设置的翻转器、切面器和成型器，闭合的面片经过所述翻转器翻转180°呈倒U型；呈倒U型的面片经过所述切面器被切割，所述成型器对切割好的面片进行加工成倒放的馄饨。

2.根据权利要求1所述的自动馄饨机，其特征在于，所述合成机构还包括第一分面器和第二分面器，所述第一分面器和所述第二分面器分别设置在所述第一折叠器和所述第二折叠器上；

所述第一分面器能够贴在所述第一折叠器的侧壁上，并沿其周向运动，能剥离粘在所述第一折叠器上的面皮；所述第二分面器能够贴在所述第二折叠器的侧壁上，并沿其周向运动，能剥离粘在所述第二折叠器上的面皮。

3.根据权利要求1所述的自动馄饨机，其特征在于，所述翻转器包括第一转轮和第二转轮，所述第一转轮设置在所述第二转轮的转轴的下方，并与所述转轴形成第二容纳空间；呈U型的面片经过所述第二容纳空间，所述转轴和所述第一转轮同向转动，将U型的面片翻转成呈倒U型的面片。

4.根据权利要求3所述的自动馄饨机，其特征在于，所述切面器包括切挡板、切刀、推力盘、推力杆、推力杆头和推力轴，所述推力盘与所述支架转动连接，所述推力杆的两端分别与所述推力杆头和所述推力盘铰接，所述推力杆头设置在所述推力轴的一端，所述推力轴的另一端与所述切刀连接；

所述切挡板设置在所述支架上，且与所述第一传送带的表面垂直，所述推力盘、所述推力杆、所述推力杆头和所述推力轴共同作用带动所述切刀朝向所述切挡板运动。

5.根据权利要求4所述的自动馄饨机，其特征在于，所述成型器包括均设置在所述支架上的垂直阻拦器、水平折叠器、合面器和水平阻拦器；所述水平折叠器和所述合面器共同作用完成切割好的面皮的啮合，形成馄饨；

所述水平阻拦器用于阻碍包好的馄饨在水平方向上的运动，所述垂直阻拦器用于阻碍包好的馄饨在水平方向上的运动。

6.根据权利要求1-5任一项所述的自动馄饨机，其特征在于，所述成片机构包括加面斗、面加隆、两个相对设置的第一压面棍、两个相对设置的第二压面棍、两个相对设置的第三压面棍和面皮传送带；

所述加面斗设置在所述支架上，所述面加隆与所述支架转动连接，垂直设置在所述加面斗内部，且能够在所述加面斗内转动；

所述第一压面棍、所述第二压面棍和所述第三压面棍均转动设置在所述支架上，且两个所述第一压面棍相向转动，两个所述第二压面棍相向转动，两个所述第三压面棍相向转动；

两个所述第一压面棍之间形成第一压面空间，两个所述第二压面棍之间形成第二压面空间，两个所述第三压面棍之间形成第三压面空间，所述面皮传送带依次穿过所述第一压面空间、所述第二压面空间和所述第三压面空间；且所述面皮传送带能将从所述第三压面空间运出的面皮运至所述第一传送带上。

7.根据权利要求6所述的自动馄饨机，其特征在于，所述下料机构包括馅料斗、输馅管和馅加隆，所述馅料斗设置在所述支架上，所述陷加隆与所述支架转动连接，且转动设置在所述馅料斗内；

所述输馅管的一端与所述馅料斗的出口连接，另一端位于所述第一容纳空间的上方，当面皮进入所述第一容纳空间时，馅料落在面皮上。

8.根据权利要求6所述的自动馄饨机，其特征在于，还包括撒面粉机构，所述撒面粉机构用于向所述第一压面空间、所述第二压面空间和/或所述第三压面空间撒干面粉。

9.根据权利要求8所述的自动馄饨机，其特征在于，所述撒面粉机构包括干面斗、多个撒面粉刷子和干面粉出口；所述干面斗设置在所述支架上，多个所述撒面粉刷子均匀分布在所述干面斗的内部，所述干面粉出口设置在所述第一压面空间、所述第二压面空间和所述第三压面空间的上方。