CN207604863U - 一种电烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种电烤炉，包括烤炉本体(1)和设于烤炉本体(1)上方的煎烤盘(2)，该煎烤盘(2)设有漏油孔(23)；设于烤炉本体(1)内侧面且与漏油孔(23)相连通的接油装置，用于精准感测烹饪温度的感温装置，该感温装置包括温控器(31)、通过导热支架(33)连接温控器(31)外壳的感温探头(32)，该温控器(31)设置在烤炉本体(1)的其中一侧板(13)的外侧面，该侧板(13)上设有感温孔，感温探头(32)设于感温孔并外露于电热元件(11)的下方。该电烤炉具有感温精准、结构简单、使用方便等诸多优点。

Description

一种电烤炉

技术领域

本实用新型涉及烘烤烹饪器具，尤其是涉及一种电烤炉。

背景技术

电烤炉是现有被广泛使用的烘烤类烹饪器具之一，随着人们生活水平的提高，已走入千家万户。为了达到最佳的烹饪效果，需要尽可能精准的控制烹饪温度，并尽量减少烹饪过程中产生油烟。

现有的电烤炉通常使用简易机械可调式温控器，机械可调式温控器设置在电烤炉的炉壁外侧，采用加热空气辐射温控器的间接方式来控制温度。但在，炉膛是个开放的加热空间，利用空气辐射对温度的控制不是非常精确，导致电烤炉使用时温度变化区间大，精度不理想，烤制食物时容易出现烤焦或不熟等现象。

实用新型内容

为克服现有技术的缺陷，本实用新型提出一种感温精准、结构简单、使用方便且具有接油装置的电烤炉。

本实用新型采用如下技术方案实现：一种电烤炉，包括烤炉本体和设于烤炉本体上方的煎烤盘，该煎烤盘设有漏油孔；该电烤炉还包括设于烤炉本体内侧面且与漏油孔相连通的接油装置及用于精准感测烹饪温度的感温装置，该感温装置包括温控器、通过导热支架连接温控器外壳的感温探头，该温控器设置在烤炉本体的其中一侧板的外侧面，该侧板上设有感温孔，感温探头设于感温孔并外露于电热元件的下方。

在一个优选实施例中，导热支架呈L形或楼梯状，且导热支架的竖直部分贴附在侧板的外侧面。

在一个优选实施例中，导热支架与温控器外壳为一体成型结构，或者，该导热支架的末端通过固定结构固定于温控器外壳。

在一个优选实施例中，电烤炉还包括与电热元件电性相连的主控电路板，该主控电路板通过电源插头与外部电源相连，且温控器串接在主控电路板的输出端与电热元件之间。

在一个优选实施例中，接油装置包括设于烤炉本体内侧面的弹性卡扣及可固定在弹性卡扣上的接油盒，该接油盒与漏油孔相连通。

在一个优选实施例中，接油盒包括与漏油孔相连通的盒体、设于盒体外侧面的挂片，该挂片的上端部与盒体相连，该挂片下端部朝下设置且具有定位部。

在一个优选实施例中，该弹性卡扣的下端部连接烤炉本体内侧面、中端部产生朝向烤炉本体内侧面的弹力并抵靠在烤炉本体内侧面、上端部与烤炉本体内侧面之间具有便于挂片的下端部插入至弹性卡扣与烤炉本体内侧面之间的导向开口，且弹性卡扣的下端部具有与定位部相适配的定位槽。

在一个优选实施例中，弹性卡扣具有第二连接板，该第二连接板固定在烤炉本体内侧面，而弹性卡扣与第二连接板固定相连。

在一个优选实施例中，挂片下端部具有三个并列设置的定位部，而弹性卡扣下端部具有一个定位槽，位于挂片下端部中部的定位部插入定位槽之中，而位于挂片下端部左右两侧的两个定位部分别抵触连接在弹性卡扣下端部的两侧面。

在一个优选实施例中，煎烤盘上设有用于收集烹饪过程中产生的油并导流至漏油孔的集油槽，该集油槽与漏油孔相连通。

本实用新型提出的电烤炉，通过如下技术手段解决了“在尽量降低成本的前提下，提高测温能力及减少油烟来提升电烤炉的烹饪效果”的实质性技术问题：

一是集成了感温精准的感温装置，为电烤炉进行精准温度控制提供了实现调节，从而确保烹饪过程中不会过热或欠热出现食物烹饪烧焦或不熟的现象。感温装置一方面通过感温探头将热量通过导热支架传导至温控器，另一方面借助导热支架以较大接触面积贴附在电烤炉的侧板，与侧板之间具有更好的热传导能力，从而提高了温控器的感温能力，使之具有精准感温能力，为电烤炉进行精准的烹饪温度控制提供了实现条件。

二是集成了接油装置，及时把烹饪过程中产生的油导入接油装置，尽量不会让油滴落到煎烤盘下方的电热元件上产生油烟，也不会让油集中在煎烤盘上出现爆油等不利于烹饪操作的问题。接油装置通过如下两方面技术手段来达成“在不影响电烤炉整体外观的前提下，简化接油装置的结构并使接油盒便于拆装更换”的技术目的：

①.接油盒采用隐藏式设计。将固定接油盒的弹性卡扣设置在烤炉本体的上框架的内侧面，接油盒固定在弹性卡扣上时，接油盒也位于上框架的内侧面，从而接油盒隐藏在烤炉本体之中，故接油装置不会影响电烤炉的整体外观。

②接油盒的挂片与弹性卡扣之间具有定位结构及固定结构，便于将接油盒与弹性卡扣固定相连，且两者连接牢固、使用可靠。通过在挂片的下端部设有定位部，而弹性卡扣的下端部设置与定位部相适配的定位槽，从而确保两者能够准确定位连接；且弹性卡扣的呈倒L形，故弹性卡扣的中端部产生弹力将挂片压置在上框架的内侧面，实现接油盒与弹性卡扣两者的牢固固定。

另外，接油装置结构紧凑，占用空间较小，具有结构简单、使用方便的优点。而感温装置还具有结构简单、实现成本低及通用性佳的特点，可以广泛用于各种加热型的温控装置之中。

附图说明

图1是电烤炉一个视角的分解结构示意图。

图2是电烤炉另一个视角的分解结构示意图。

图3是感温装置的结构示意图。

图4是弹性卡扣的立体结构示意图。

图5是电烤炉内部结构示意图；

图6A、图6B分别是图5的局部A、局部B的结构放大示意图。

具体实施方式

结合图1和图2所示，本实用新型提出的电烤炉，包括：内置电热元件11的烤炉本体1，设于烤炉本体1上方的煎烤盘2；该烤炉本体1的其中一侧板13上设有感温孔，感温装置设置在侧板13的外侧面；该煎烤盘2设有漏油孔23，在烤炉本体1的内侧面与煎烤盘2之间的接油装置，该接油装置包括设于烤炉本体1内侧面的弹性卡扣18及挂接在弹性卡扣18上的接油盒12，该接油盒12与漏油孔23相连通。

结合图3、图5和图6A所示，感温装置包括设置在侧板13外侧面的温控器31、通过导热支架33连接温控器31的感温探头32，该感温探头32设置在感温孔并外露出感温孔，从而使感温探头32位于电热元件11的下方，通过感温探头32即可吸收电热元件11发出的热量；另外，导热支架33的竖直部分贴附在侧板13的外侧面。

在一个优选实施例中，导热支架33呈L形或楼梯状，该导热支架33的一末端外侧面设有感温探头32，而该导热支架33的另一末端固定在温控器31的外壳。该导热支架33与温控器31的外壳为一体成型结构，或者，该导热支架33的末端通过螺钉等固定结构固定于温控器31的外壳。

再者，电烤炉还包括与电热元件11电性相连的主控电路板，该主控电路板通过电源插头16与外部电源相连，为电热元件11提供工作电源。并且，感温装置的温控器31串接在主控电路板的输出端与电热元件11之间，从而当温控器31检测到烹饪温度达到设定温度时，断开主控电路板至电热元件11的通路，使电热元件11不继续工作从而烹饪温度不会继续升高。

感温装置主要通过两方面来提高温控器31的感温能力，克服现有的温控器31依靠空气传导热量来感测温度存在精度低的缺陷，从而提高温控器31对温度感测的精准度，：一是将感温探头32通过感温孔外露出侧板13并位于电热元件11的下方，故感温探头3可吸收电热元件11发出的热量，将热量通过导热支架33传导至温控器31，从而让温控器31感应到实际的烹饪温度；另外，由于导热支架33的竖直部分贴附在侧板13的外侧面，导热支架33尽可能以较大面积贴附在侧板13的外侧面，从而电热元件11发出的热量辐射至侧板13后，也可以通过导热支架33传导至温控器31。正是因为改善了感温装置的感温能力，使之具有精准的感温能力，从而为电烤炉精准控制烹饪温度提供了实现条件。

如图2所示，接油盒12包括：用于盛油的盒体120，该盒体120与漏油孔23相连通；设于盒体120外侧面的挂片121，该挂片121的上端部与盒体120相连，该挂片121与盒体120外侧面之间具有配合间隙123，该挂片121下端部朝下设置，且该挂片121下端部具有定位部122。

为了便于挂片121与盒体120外侧面之间固定牢固，故接油盒12还设有第一连接板124，该第一连接板124通过螺钉等方式固定在盒体120外侧面，而挂片121的上端部与第一连接板124固定相连。该挂片121与第一连接板124为一体成型结构，或者挂片121的上端部通过螺钉等方式固定在第一连接板124上。

结合图4所示，弹性卡扣18设于上框体内侧面，该弹性卡扣18用于固定接油盒12，该弹性卡扣18呈倒L形，该弹性卡扣18的下端部连接上框体内侧面、上端部远离上框体内侧面从而与上框体内侧面之间形成导向开口，且弹性卡扣18的下端部具有与定位部122相适配的定位槽181。另外，为了便于将弹性卡扣的下端部连接上框体内侧面，故弹性卡扣18还具有第二连接板182，该第二连接板182通过螺钉等方式固定在上框体内侧面，而弹性卡扣18与第二连接板182固定相连。该弹性卡扣18与第二连接板182为一体成型结构，或者弹性卡扣18的下端部通过螺钉等方式固定在第二连接板182上。

进一步结合图5和图6B所示。将接油盒12从炉膛17伸入至上框体下方并固定在弹性卡扣18时，挂片121的定位部122通过弹性卡扣18上端部的导向开口往下运动，定位部122插入至弹性卡扣18的定位槽181，此时弹性卡扣18位于接油盒12的配合间隙123之中，且弹性卡扣18的中部产生弹力将挂片121固定在上框体内侧面，从而实现将接油盒12与弹性卡扣18固定相连。反之，若需要清洗或更换接油盒12时，将接油盒12向上提起，使挂片121的定位部122从定位槽181脱离，进而经过与弹性卡扣18分离，即可从弹性卡扣18中取下接油盒12。

在一个优选实施例中，挂片121下端部具有三个并列设置的定位部122，且相邻定位部122之间具有一定距离，而弹性卡扣18下端部具有一个定位槽181，位于挂片121下端部中部的定位部122插入定位槽181之中，而位于挂片121下端部左右两侧的两个定位部122分别抵触连接在弹性卡扣18下端部的两侧面，从而实现挂片121与弹性卡扣18之间定位后的固定相连。

并且，为了方便用户取放接油盒12，故将弹性卡扣18固定在上框体内侧面的位置尽可能的靠近电烤炉的操控面板。

另外，为了方便用户取放煎烤盘2，故在煎烤盘2的其中两相对侧边设有把手24。煎烤盘2包括用于煎制烹饪食物的煎制区21及用于烤制烹饪食物的烤制区22(煎制区21与烤制区22的区别在于，烤制区22具有若干槽孔)，从而可以满足用户煎制或烤制食物。

为了进一步便于烹饪过程中煎烤盘2内产生的油、甚至烹饪过程中食物流出的水份、油脂与调味料混合物等可以尽快通过漏油孔23流入接油盒12，还可以在煎烤盘2上设置与漏油孔23相连通的集油槽，通过集油槽收集烹饪过程中产生的油并导流至漏油孔23。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种电烤炉，包括烤炉本体(1)和设于烤炉本体(1)上方的煎烤盘(2)，该煎烤盘(2)设有漏油孔(23)；其特征在于：该电烤炉还包括设于烤炉本体(1)内侧面且与漏油孔(23)相连通的接油装置及用于精准感测烹饪温度的感温装置，该感温装置包括温控器(31)、通过导热支架(33)连接温控器(31)外壳的感温探头(32)，该温控器(31)设置在烤炉本体(1)的其中一侧板(13)的外侧面，该侧板(13)上设有感温孔，感温探头(32)设于感温孔并外露于电热元件(11)的下方。

2.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于：导热支架(33)呈L形或楼梯状，且导热支架(33)的竖直部分贴附在侧板(13)的外侧面。

3.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于：导热支架(33)与温控器(31)外壳为一体成型结构，或者，该导热支架(33)的末端通过固定结构固定于温控器(31)外壳。

4.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于：电烤炉还包括与电热元件(11)电性相连的主控电路板，该主控电路板通过电源插头(16)与外部电源相连，且温控器(31)串接在主控电路板的输出端与电热元件(11)之间。

5.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于：接油装置包括设于烤炉本体(1)内侧面的弹性卡扣(18)及可固定在弹性卡扣(18)上的接油盒(12)，该接油盒(12)与漏油孔(23)相连通。

6.根据权利要求5所述电烤炉，其特征在于：接油盒(12)包括与漏油孔(23)相连通的盒体(120)、设于盒体(120)外侧面的挂片(121)，该挂片(121)的上端部与盒体(120)相连，该挂片(121)下端部朝下设置且具有定位部(122)。

7.根据权利要求6所述电烤炉，其特征在于：该弹性卡扣(18)的下端部连接烤炉本体(1)内侧面、中端部产生朝向烤炉本体(1)内侧面的弹力并抵靠在烤炉本体(1)内侧面、上端部与烤炉本体(1)内侧面之间具有便于挂片(121)的下端部插入至弹性卡扣(18)与烤炉本体(1)内侧面之间的导向开口，且弹性卡扣(18)的下端部具有与定位部(122)相适配的定位槽(181)。

8.根据权利要求7所述电烤炉，其特征在于：弹性卡扣(18)具有第二连接板(182)，该第二连接板(182)固定在烤炉本体(1)内侧面，而弹性卡扣(18)与第二连接板(182)固定相连。

9.根据权利要求7所述电烤炉，其特征在于：挂片(121)下端部具有三个并列设置的定位部(122)，而弹性卡扣(18)下端部具有一个定位槽(181)，位于挂片(121)下端部中部的定位部(122)插入定位槽(181)之中，而位于挂片(121)下端部左右两侧的两个定位部(122)分别抵触连接在弹性卡扣(18)下端部的两侧面。

10.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于：煎烤盘(2)上设有用于收集烹饪过程中产生的油并导流至漏油孔(23)的集油槽，该集油槽与漏油孔(23)相连通。