CN207520050U - 一种油条烹炸用锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种油条烹炸用锅具，包括锅体、底盘和握柄，所述锅体为采用铁质薄板制成的长方形或长条形中空筒，底盘为圆形铁质薄板，其中心沿直径方向开设有三个燃气孔，锅体覆设于三个燃气孔上并与其焊接固定或者一体铸造成型，与该燃气孔平行的底盘一侧边沿斜向上折起，折起处与握柄通过铆钉固定连接，握柄前端底部设有防烫凸起。本实用新型能够大大降低炸制油条等所用食用油，减少浪费，相较于现有锅具更加省油、经济，并且锅体重量轻、结构合理、小巧轻便，经济又实用。

Description

一种油条烹炸用锅具

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，具体地讲是一种油条烹炸用锅具。

背景技术

常用家用锅具通常为圆形锅体，开口直径一般30cm～32cm左右，其内腔容积较大，适合烹饪一般菜肴，也适合炸制较小块食物。而当需要烹炸长度较长类的食物时，如油条、麻花等，圆形锅体需要耗费较多的食用油，炸制后的油通常较难处理，十分浪费，因此现有圆形锅体的经济性不够强。

由此，提出本案申请。

发明内容

本发明的目的在于提供一种油条、麻花炸制专用的锅具，可以完全容纳油条、麻花在其中炸制，并减少烹炸油条、麻花等长条类食物所消耗的食用油，减少浪费并方便炸制。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种油条烹炸用锅具，包括锅体、底盘和握柄，所述锅体为采用铁质薄板制成的长方形或长条形中空筒，所述底盘为圆形铁质薄板，底盘中心沿直径方向开设有三个燃气孔，锅体覆设于三个燃气孔上并与其焊接固定或一体铸造成型；所述握柄与底盘一侧铆钉固定连接。

优选的，所述锅体长度为180mm~320mm，宽度为40mm~80mm，高度为50mm~100mm，长宽比≧3.5：1，宽度方向的两侧均设有壶嘴状的倒油口。

锅体的倒油口能够方便使用完的油从两侧倒出，并能够避免油顺着锅体外壁流下。

优选的，与该燃气孔平行的任一侧的底盘边沿斜向上折起，折起处开设有若干铆钉孔；所述握柄与折起处铆接固定。上述中，往上折弯的折起处既便于铆钉铆合，还能避免影响底盘的平整度。

优选的，所述底盘直径为120mm~230mm，燃气孔大小为10mm~30mm。

优选的，所述握柄包括位于前部的金属部分和后部的隔热部分，金属部分一端嵌设入隔热部分中，金属部分另一端向下倾斜设置并与底盘的折起处连接。与金属部分连接的隔热部分的附近底面设有防烫凸起，隔热部分上表面设有有色装饰。防烫凸起能够有效防止手指触碰到金属部分而烫伤。此外，有色装饰能够美化整体外观。

优选的，所述握柄前部有2个爱心形散热孔，其末端设有悬挂孔。前部所设2个爱心形散热孔，在美化外观的同时，有利于手柄散热，降低金属手柄温度。悬挂孔则便于将锅具挂起，减少空间占用。

优选的，所述隔热外壳采用电木或硅胶材料，和金属手柄一体注塑而成。

本实用新型的有益效果如下：

一、本实用新型操作简单，往锅体内倒入食用油五成满后进行加热，燃气炉和电磁炉皆可，当油温到达所需温度后，即可放入食物（油条、麻花等条状食品）进行烹炸，烹炸完将食物后捞出，待食用油冷却后，即可从两侧倒油口倒出食用油，其结构简单、操作方便。

二、本实用新型可以使用相对较少的食用油，来完成油条等长条类油炸食物的烹炸，大大减少了食用油的消耗，相较于现有锅具更加省油、经济，也能够在一定程度上减少二次油、多次油的使用，更为健康、安全。

三、本实用新型锅体、底盘均采用铁质薄板制成，锅体重量轻、结构合理、小巧轻便，既经济又实用。

附图说明

图1为本实用新型具体实施例爆炸示意图。

图2为本实用新型具体实施例整体示意图。

图3为本实用新型具体实施例整体俯视图。

图4为本实用新型具体实施例锅体示意图。

图5为本实用新型具体实施例底盘示意图。

图6为本实用新型具体实施例握柄俯视图。

图7为本实用新型具体实施例握柄侧面图。

其中：1—锅体，101—倒油口，2—底盘，201—燃气孔，202—折起处，3—握柄，301—金属部分，302—隔热部分，303—防烫凸起，302a—有色装饰，302b—悬挂孔。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1、图2、图3所示，一种油条烹炸用锅具，包括锅体1、握柄3和底盘2，锅体1为采用铁质薄板制成的长方形或长条形中空筒，其宽度方向的两侧均设有壶嘴状的倒油口101，倒油口101能够方便使用完的油从两侧倒出，具体参见图4。

结合图5所示，底盘2为圆形铁质薄板，其中心沿直径方向开设有三个燃气孔201，锅体1覆设于三个燃气孔201上，燃气孔201可使锅底与燃气直接接触。与该燃气孔201平行的任一侧的底盘2边沿斜向上折起，折起处202开设有若干铆钉孔。往上折弯的折起处202既便于铆钉铆合，还能避免影响底盘2的平整度。锅体1焊接于底盘2上或一体铸造成型。

再结合图6、图7所示，握柄3包括位于前部的金属部分301和后部的隔热部分302，金属部分301一端嵌设入隔热部分302中，金属部分301另一端向下倾斜设置并与底盘2的折起处202通过铆钉固定连接。隔热部分302上表面设有有色装饰302a，有色装饰302a能够美化整体外观。金属部分301前端有2个爱心形散热孔，隔热部分302末端设有悬挂孔302b。与金属部分301连接的隔热部分302的附近底面设有防烫凸起303。防烫凸起303能够有效防止手指触碰到金属部分301而烫伤。锅体1焊接于底盘2上或一体铸造成型。

本实施例中，锅体1长度为180mm~320mm，宽度为40mm~80mm，高度为50mm~100mm，长宽比≧3.5：1，底盘2直径为120mm~230mm，燃气孔201大小为10mm~30mm。

基于上述，本实用新型通过圆形底盘2与长条形锅体1的结合使用为长条状食品的炸制提供了一种专用的锅具，其结构简单、受热均匀，能够完全容纳条状食品放置其中进行炸制，并能够用较少的油即可以烹炸出油条、麻花等长条类食物，节省食用油的使用，值得推广。

由技术常识可知，本实用新型可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本实用新型范围内或在等同于本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包含。

Claims (2)

1.一种油条烹炸用锅具，其特征在于：包括锅体、底盘和握柄，所述锅体为采用铁质薄板制成的长方形或长条形中空筒，所述底盘为圆形铁质薄板，底盘中心沿直径方向开设有三个燃气孔，锅体覆设于三个燃气孔上并与其焊接固定或一体铸造成型；所述握柄与底盘一侧铆钉固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种油条烹炸用锅具，其特征在于：所述锅体长度为180mm~320mm，宽度为40mm~80mm，高度为50mm~100mm，长宽比≧3.5：1，底盘直径为120mm~230mm，宽度方向的两侧均设有壶嘴状的倒油口。