CN207330891U - 用于白酒酿造的水冷式冷凝器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，包括冷凝柜，冷凝柜内部具有冷凝柜内腔，冷凝柜的冷凝柜内腔中具有冷却水管路和酒蒸汽管路，冷却水管路与酒蒸汽管路相互对应设置；冷却水管路的进水端密闭连通设有冷却水进水管路，冷却水管路的出水端密闭连通设有高温水出水管路，冷却水进水管路贯穿冷凝柜侧壁，高温水出水管路贯穿冷凝柜侧壁；酒蒸汽管路具有上端进汽管口和下端出酒管口，冷凝柜顶部设有酒蒸汽入口，酒蒸汽入口与上端进汽管口密闭连通，酒蒸汽管路的下端出酒管口密闭连通设有出酒管路，出酒管路贯穿冷凝柜底部。本实用新型增大了冷凝器中酒蒸汽与冷却水的热交换面积，减少了冷却水的用水量，稳定了出酒温度。
Description
技术领域
本实用新型涉及白酒酿造领域，尤其涉及一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器。
背景技术
白酒酿造行业中，冷凝器(部分酒厂称之为冰桶)是将酒蒸汽冷凝成液态原酒的设备。传统的冷凝器是在冷凝器外部设置散热管，冷却水通过散热管与冷凝器中的酒蒸汽交换热量，使酒蒸汽冷凝、冷却并形成液态酒。传统的冷凝器在使用过程中，存在下列问题：1.换热面积小，换热效率低：与冷却水接触面积小，热交换不充分；2.其换热效率低且耗水量大，增加了处理成本；3.人为影响因素大，冷却水量、蒸汽量完全依靠工人经验和临场判断，馏酒温度、速度波动较大。
实用新型内容
针对现有技术存在的不足之处，本实用新型的目的在于提供一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，增大了冷凝器中酒蒸汽与冷却水的热交换面积，减少了冷却水的用水量，稳定了出酒温度，酒蒸汽冷凝过程清洁、易控。
本实用新型的目的通过下述技术方案实现：一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，包括冷凝柜，所述冷凝柜内部具有冷凝柜内腔，所述冷凝柜的冷凝柜内腔中具有冷却水管路和酒蒸汽管路，所述冷却水管路与酒蒸汽管路相互对应设置；所述冷却水管路呈U形形状，所述冷却水管路左端管口为出水端，所述冷却水管路右端管口为进水端，所述冷却水管路的进水端密闭连通设有冷却水进水管路，所述冷却水管路的出水端密闭连通设有高温水出水管路，所述冷却水进水管路贯穿冷凝柜侧壁，所述高温水出水管路贯穿冷凝柜侧壁；所述酒蒸汽管路具有上端进汽管口和下端出酒管口，所述冷凝柜顶部设有酒蒸汽入口，所述酒蒸汽入口贯穿冷凝柜顶部并与上端进汽管口密闭连通，所述酒蒸汽管路的下端出酒管口密闭连通设有出酒管路，所述出酒管路贯穿冷凝柜底部；所述冷却水管路或/和高温水出水管路上设有水泵。
为了更好地实现本实用新型，所述冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔相连通的观察窗口，所述冷凝柜侧壁上设有封闭观察窗口的透明玻璃。
作为优选，所述冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔相连通的柜门口，所述冷凝柜侧壁上铰接设有封闭柜门口的柜门。
为了便于对各个管路的流量进行控制，本水冷式冷凝器还包括开关控制系统，所述开关控制系统位于冷凝柜顶部位置，所述冷却水进水管路上设有进水电磁阀，所述高温水出水管路上设有出水电磁阀，所述酒蒸汽入口上设有进汽电磁阀，所述出酒管路上设有出酒电磁阀，所述进水电磁阀、出水电磁阀、进汽电磁阀、出酒电磁阀分别与开关控制系统电连接，所述开关控制系统内部具有用于控制进水电磁阀开关的冷却水进水开关按钮，所述开关控制系统内部具有控制出水电磁阀开关的高温水出水开关按钮，所述开关控制系统内部具有控制进汽电磁阀开关的酒蒸汽进汽开关按钮，所述开关控制系统内部具有控制出酒电磁阀开关的出酒开关按钮。
作为优选，所述高温水出水管路上设有温度探测器A，所述酒蒸汽入口上设有温度探测器B，所述出酒管路上设有温度探测器C。
作为优选，所述冷凝柜顶部设有连接接口。
本实用新型较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：本实用新型增大了冷凝器中酒蒸汽与冷却水的热交换面积，减少了冷却水的用水量，稳定了出酒温度，酒蒸汽冷凝过程清洁、易控。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
其中，附图中的附图标记所对应的名称为：1－酒蒸汽入口，2－开关控制系统，3－冷凝柜内腔，4－冷却水进水管路，5－高温水出水管路，6－冷却水管路，7－出酒管路。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步地详细说明：
如图1所示，一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，包括冷凝柜和开关控制系统2，冷凝柜内部具有冷凝柜内腔3，冷凝柜的冷凝柜内腔3中具有冷却水管路6和酒蒸汽管路，冷却水管路6与酒蒸汽管路相互对应设置。冷却水管路6呈U形形状，冷却水管路6左端管口为出水端，冷却水管路6右端管口为进水端，冷却水管路6的进水端密闭连通设有冷却水进水管路4，冷却水管路6的出水端密闭连通设有高温水出水管路5，冷却水进水管路4贯穿冷凝柜侧壁，高温水出水管路5贯穿冷凝柜侧壁。酒蒸汽管路具有上端进汽管口和下端出酒管口，冷凝柜顶部设有酒蒸汽入口1，酒蒸汽入口1贯穿冷凝柜顶部并与上端进汽管口密闭连通，冷凝柜顶部还设有连接接口，该连接接口可以便于与外部酒蒸汽输入管道进行密封连接。酒蒸汽管路的下端出酒管口密闭连通设有出酒管路7，出酒管路7贯穿冷凝柜底部。冷却水管路6或/和高温水出水管路5上设有水泵，水泵为冷却水进水管路4、冷却水管路6、高温水出水管路5提供在冷凝柜内腔3中流通的动力；由于酒蒸汽入口1、酒蒸汽管路、出酒管路7从上至下布置，可以借助重力作用，让冷却后的液体酒顺利地从出酒管路7流出，当然也可以在酒蒸汽管路中设置水泵，水泵可以加速出酒管路7中液体酒的流出。
开关控制系统2位于冷凝柜顶部位置，冷却水进水管路4上设有进水电磁阀，高温水出水管路5上设有出水电磁阀，酒蒸汽入口1上设有进汽电磁阀，出酒管路7上设有出酒电磁阀，进水电磁阀、出水电磁阀、进汽电磁阀、出酒电磁阀分别与开关控制系统2电连接，开关控制系统2内部具有用于控制进水电磁阀开关的冷却水进水开关按钮，开关控制系统2内部具有控制出水电磁阀开关的高温水出水开关按钮，开关控制系统2内部具有控制进汽电磁阀开关的酒蒸汽进汽开关按钮，开关控制系统2内部具有控制出酒电磁阀开关的出酒开关按钮。高温水出水管路5上设有温度探测器A，温度探测器A用于探测高温水出水管路5排出高温水的温度值；酒蒸汽入口1上设有温度探测器B，温度探测器B用于探测酒蒸汽入口1进入酒蒸汽的温度值；出酒管路7上设有温度探测器C，温度探测器C用于探测出酒管路7流出液体酒的温度值。
本实用新型优选的冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔3相连通的观察窗口，冷凝柜侧壁上设有封闭观察窗口的透明玻璃，酿酒人员可以通过观察窗口观察酒蒸汽冷凝作业。
本实用新型优选的冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔3相连通的柜门口，冷凝柜侧壁上铰接设有封闭柜门口的柜门，使用时，可以打开柜门对冷凝柜内部的各个管道进行维护。
本实用新型的工作原理如下：高温的酒蒸汽从酒蒸汽入口1由上而下进入冷凝柜内腔3中的酒蒸汽管路中，冷却水在冷凝柜内腔3中经冷却水进水管路4进入后，通过冷却水管路6、高温水出水管路5由下而上流动,冷却水和酒蒸汽在冷凝柜内腔3内持续进行地热交换：自上而下流通的酒蒸汽温度持续下降，先凝结为高温液态酒，高温液态酒再次降温后成为温度合适的原酒从出酒管路7流出；自下而上进行的冷却水温度持续上升，经层层换热后成为高温水，再经冷凝柜内腔3顶部的高温水出水管路5流出。通过检测高温水出水管路5中高温水的温度以及检测出酒管路7内原酒的温度，通过开关控制系统自动调节冷却水管路6内冷却水流量大小，以达到控制出酒管路7中出酒温度控制的目的。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，其特征在于：包括冷凝柜，所述冷凝柜内部具有冷凝柜内腔(3)，所述冷凝柜的冷凝柜内腔(3)中具有冷却水管路(6)和酒蒸汽管路，所述冷却水管路(6)与酒蒸汽管路相互对应设置；所述冷却水管路(6)呈U形形状，所述冷却水管路(6)左端管口为出水端，所述冷却水管路(6)右端管口为进水端，所述冷却水管路(6)的进水端密闭连通设有冷却水进水管路(4)，所述冷却水管路(6)的出水端密闭连通设有高温水出水管路(5)，所述冷却水进水管路(4)贯穿冷凝柜侧壁，所述高温水出水管路(5)贯穿冷凝柜侧壁；所述酒蒸汽管路具有上端进汽管口和下端出酒管口，所述冷凝柜顶部设有酒蒸汽入口(1)，所述酒蒸汽入口(1)贯穿冷凝柜顶部并与上端进汽管口密闭连通，所述酒蒸汽管路的下端出酒管口密闭连通设有出酒管路(7)，所述出酒管路(7)贯穿冷凝柜底部；所述冷却水管路(6)或/和高温水出水管路(5)上设有水泵。
2.按照权利要求1所述的用于白酒酿造的水冷式冷凝器，其特征在于：所述冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔(3)相连通的观察窗口，所述冷凝柜侧壁上设有封闭观察窗口的透明玻璃。
3.按照权利要求1所述的用于白酒酿造的水冷式冷凝器，其特征在于：所述冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔(3)相连通的柜门口，所述冷凝柜侧壁上铰接设有封闭柜门口的柜门。
4.按照权利要求1～3任一项所述的用于白酒酿造的水冷式冷凝器，其特征在于：还包括开关控制系统(2)，所述开关控制系统(2)位于冷凝柜顶部位置，所述冷却水进水管路(4)上设有进水电磁阀，所述高温水出水管路(5)上设有出水电磁阀，所述酒蒸汽入口(1)上设有进汽电磁阀，所述出酒管路(7)上设有出酒电磁阀，所述进水电磁阀、出水电磁阀、进汽电磁阀、出酒电磁阀分别与开关控制系统(2)电连接，所述开关控制系统(2)内部具有用于控制进水电磁阀开关的冷却水进水开关按钮，所述开关控制系统(2)内部具有控制出水电磁阀开关的高温水出水开关按钮，所述开关控制系统(2)内部具有控制进汽电磁阀开关的酒蒸汽进汽开关按钮，所述开关控制系统(2)内部具有控制出酒电磁阀开关的出酒开关按钮。
5.按照权利要求4所述的用于白酒酿造的水冷式冷凝器，其特征在于：所述高温水出水管路(5)上设有温度探测器A，所述酒蒸汽入口(1)上设有温度探测器B，所述出酒管路(7)上设有温度探测器C。
6.按照权利要求1所述的用于白酒酿造的水冷式冷凝器，其特征在于：所述冷凝柜顶部设有连接接口。
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| CN201721285018.6U CN207330891U (zh) | 2017-10-05 | 2017-10-05 | 用于白酒酿造的水冷式冷凝器 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111004702A (zh) * | 2019-12-20 | 2020-04-14 | 百特（福建）智能装备科技有限公司 | 一种节水型水冷冷凝器 |
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2017
- 2017-10-05 CN CN201721285018.6U patent/CN207330891U/zh active Active
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