CN207084540U - 厨房自动调料柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种厨房自动调料柜，包括柜体、若干个颗粒状调料盒、和液体调料瓶、食用油油壶、厨具摆放架，电源模块、控制器、显示模块和输入模块，食用油油壶的下端连接有食用油电控阀门；显示模块、输入模块和食用油电控阀门与控制器连接；食用油电控阀门根据控制器控制信号打开或者关闭阀门，从而精确控制食用油取用量；使用者通过输入模块对控制器输入控制命令并调节取用食用油油量；显示模块显示控制器工作参数和用户设定值。本实用新型能够适度延长调料额保存周期，能够精准控制液体调料的用量，而且使用方便，安全可靠。

Description

厨房自动调料柜

技术领域

本实用新型具体涉及一种厨房自动调料柜。

背景技术

随着经济技术的发展和生活水平的不断提升，人们对于生活品质的要求也越来越高。

厨房在家庭或者餐馆中发挥着烹饪和制作料理的重要作用，但是同时也是家庭和餐馆中油烟气最重、油烟污染最严重的地方。而且，料理制作时产生的油烟将不断的累积和积累在厨房中的墙壁、灶台和各种调料盒上，严重影响了厨房内的整洁和干净，同时也使得厨师在使用调料盒时手上容易沾染油污，不利于厨房烹饪的卫生。

为了防止厨房的油烟气沾染厨具，现在已经有了集成的厨房调料柜，其结构如图1所示：现有的厨房调料柜包括了柜体1、用于盛放盐、味精等颗粒状调料的颗粒状调料盒2、用于盛放醋、酱油等液体调料的液体调料瓶3、食用油油壶4、食用油油壶手动阀门13和厨具摆放架51和52，取用颗粒状调料时将相应的调料盒取出即可，而取用食用油或者液体调料时则打开手动阀门取用即可。该厨房调料柜将厨房内的料理盒和常用品均纳入调料柜中，从而将料理盒和用品等与厨房的油烟气隔离开来，使得料理盒和用品等更加的干净卫生，使用时也更加方便。

但是，现有的食用油取用采用的是手动阀门，非常的不方便，而且取用时常常取用过多导致浪费或者使用者食用过多的食用油；而且现有的厨房调料柜仅仅只是将所有的调料盒和厨房日常用品进行了收纳，而没有进一步的处理措施；此外，现有的厨房调料柜对于液体调料的使用处于粗放的不管控状态，造成了使用者的使用不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够适度延长调料保存周期、液体调料控制精准、而且使用方便的厨房自动调料柜。

本实用新型提供的这种厨房自动调料柜，包括柜体，所述柜体内包括若干个颗粒状调料盒、若干个液体调料瓶、食用油油壶和厨具摆放架，还包括电源模块、控制器、显示模块和输入模块，而且所述食用油油壶的下端连接有食用油电控阀门；所述显示模块、输入模块和食用油电控阀门均与控制器直接连接；食用油电控阀门用于根据控制器发出的控制信号打开或者关闭阀门，从而精确控制食用油的取用量；所述输入模块用于厨房自动调料柜的使用者对控制器输入控制命令，从而调节每次取用食用油的油量；所述显示模块用于显示所述厨房自动调料柜的控制器的工作状态参数和设定的每次食用油的取用量。

所述的显示模块为液晶显示屏。

所述的厨房自动调料柜还包括盛油容器；所述盛油容器可拆卸的设置在食用油电控阀门的下方，用于盛装食用油油壶中通过食用油电控阀门释放的食用油；使用者在取用食用油时直接取出盛油容器并使用容器内的食用油。

所述的输入模块为按键输入模块或者触摸屏输入模块。

所述的控制器为PLC控制器。

所述的厨房自动调料柜还包括厨具消毒器；所述厨具消毒器与控制器相连，并设置在厨具摆放架的下方，用于接收控制器发出的指令对所述厨具摆放架上的厨具进行消毒。

所述的厨具消毒器为臭氧发生器。

所述的厨房自动调料柜还包括颗粒状调料烘干器；所述颗粒状调料烘干器与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对所述在颗粒状调料盒内的调料进行烘干。

所述的调料烘干器为一台颗粒状调料烘干器；该台颗粒状调料烘干器与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对所述在颗粒状调料盒内的调料进行烘干。

所述的调料烘干器为若干台颗粒状调料烘干器；所述若干台颗粒状调料烘干器各自分别与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对所述在颗粒状调料盒内的调料进行各自独立的烘干。

所述的厨房自动调料柜还包括若干个液体调料电控阀门；所述液体调料电控阀门与液体调料瓶机械连接，并与控制器电气连接，用于接收控制器的信号打开或者关闭阀门，从而精确控制液体调料的取用量。

所述的厨房自动调料柜还包括对流排气风扇；所述对流排气风扇设置在厨房自动调料柜的柜体上，并与控制器连接，用于使得所述厨房自动调料柜内的空气与外部空气对流，从而延长厨房自动调料柜内调料的保存周期。

所述的电控阀门为带有手动开关的电控阀门；所述带有手动开关的电控阀门用于在停电或者电路故障时保证能够手动开启阀门，从而继续使用液体调料或食用油。

本实用新型提供的这种厨房自动调料柜，通过电控阀门和控制器实现了液体调料和食用油的取用量的精准控制，而且本实用新型还增加了厨具消毒器、颗粒状调料烘干器、对流排气风扇等装置，从而进一步实现了调料保存周期的适度延长，而且使用方便快捷。

附图说明

图1为现有的厨房调料柜的结构示意图。

图2为本实用新型的厨房调料柜的结构示意图。

图3为本实用新型的厨房调料柜的控制部分的电路示意图。

具体实施方式

如图2所示为本实用新型的厨房调料柜的结构示意图，如图3所示为本实用新型的厨房调料柜的控制部分的电路示意图：本实用新型提供的这种厨房自动调料柜，包括柜体1，所述柜体内包括若干个颗粒状调料盒2、若干个液体调料瓶3、食用油油4、厨具摆放架51和52、电源模块、控制器、显示模块6、输入模块7、盛油容器9、厨具消毒器101和102、颗粒状调料烘干器12和对流排气风扇11，而且所述食用油油壶的下端连接有食用油电控阀门8；所述显示模块、输入模块、食用油电控阀门、厨具消毒器、颗粒状调料烘干器和对流排气风扇均与控制器直接连接；食用油电控阀门用于根据控制器发出的控制信号打开或者关闭阀门，从而精确控制食用油的取用量；所述输入模块用于厨房自动调料柜的使用者对控制器输入控制命令，从而调节每次取用食用油的油量；所述显示模块用于显示所述厨房自动调料柜的控制器的工作状态参数和设定的每次食用油的取用量；所述盛油容器可拆卸的设置在食用油电控阀门的下方，用于盛装食用油油壶中通过食用油电控阀门释放的食用油；使用者在取用食用油时直接取出盛油容器并使用容器内的食用油；所述厨具消毒器（可以采用臭氧发生器、紫外线消毒器等类似功能的消毒器）与控制器相连，并设置在厨具摆放架的下方，用于接收控制器发出的指令对所述厨具摆放架上的厨具进行消毒；所述颗粒状调料烘干器与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对所述在颗粒状调料盒内的调料进行烘干；所述对流排气风扇设置在厨房自动调料柜的柜体上，并与控制器连接，用于使得所述厨房自动调料柜内的空气与外部空气对流，从而延长厨房自动调料柜内调料的保存周期。

在具体应用时，显示模块可以采用液晶显示屏或者其他电子显示屏；输入模块可以采用按键输入模块、触摸屏输入模块或其他具有输入功能的模块；控制器可以采用PLC控制器、工业控制器等设备。

进一步的，调料烘干器可以采用一台较大型的颗粒状调料烘干器；该台颗粒状调料烘干器与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对所述在颗粒状调料盒内的调料进行烘干；采用一台较大型的颗粒状调料烘干器时，则开启该烘干器时将同时对该烘干器能够烘干部分的颗粒状调料同时进行烘干。此外，调料烘干器也可以采用若干台分散的颗粒状调料烘干器；所述若干台颗粒状调料烘干器各自分别与控制器连接，可以单独开启或关闭，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对所述在颗粒状调料盒内的调料进行各自独立的烘干。而且，厨房自动调料柜还可以包括若干个液体调料电控阀门，即不仅食用油采用电磁阀门控制取用量，液体调料也采用电磁阀门控制取用量；所述液体调料电控阀门与液体调料瓶机械连接，并与控制器电气连接，用于接收控制器的信号打开或者关闭阀门，从而精确控制液体调料的取用量。

本领域的技术人员在制作该厨房自动调料柜时，根据液体调料电控阀门或食用油电控阀门的阀门孔径和使用者设定的取用量即可轻易的计算出相应的阀门开启时间，从而能够实现液体调料或食用油取用量的精准控制。所述的电控阀门为带有手动开关的电控阀门；所述带有手动开关的电控阀门用于在停电或者电路故障时保证能够手动开启阀门，从而继续使用液体调料或食用油。

Claims (10)

1.一种厨房自动调料柜，包括柜体，所述柜体内包括若干个颗粒状调料盒、若干个液体调料瓶、食用油油壶和厨具摆放架，其特征在于还包括电源模块、控制器、显示模块和输入模块，而且所述食用油油壶的下端连接有食用油电控阀门；所述显示模块、输入模块和食用油电控阀门均与控制器直接连接；食用油电控阀门用于根据控制器发出的控制信号打开或者关闭阀门，从而精确控制食用油的取用量；所述输入模块用于厨房自动调料柜的使用者对控制器输入控制命令，从而调节每次取用食用油的油量；所述显示模块用于显示所述厨房自动调料柜的控制器的工作状态参数和设定的每次食用油的取用量。

2.根据权利要求1所述的厨房自动调料柜，其特征在于还包括盛油容器；所述盛油容器可拆卸的设置在食用油电控阀门的下方，用于盛装食用油油壶中通过食用油电控阀门释放的食用油；使用者在取用食用油时直接取出盛油容器并使用容器内的食用油。

3.根据权利要求1或2所述的厨房自动调料柜，其特征在于还包括厨具消毒器；所述厨具消毒器与控制器相连，并设置在厨具摆放架的下方，用于接收控制器发出的指令对所述厨具摆放架上的厨具进行消毒。

4.根据权利要求3所述的厨房自动调料柜，其特征在于所述的厨具消毒器为臭氧发生器。

5.根据权利要求1或2所述的厨房自动调料柜，其特征在于还包括颗粒状调料烘干器；所述颗粒状调料烘干器与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对在所述颗粒状调料盒内的调料进行烘干。

6.根据权利要求5所述的厨房自动调料柜，其特征在于所述的调料烘干器为一台颗粒状调料烘干器；该台颗粒状调料烘干器与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对在所述颗粒状调料盒内的调料进行烘干。

7.根据权利要求5所述的厨房自动调料柜，其特征在于所述的调料烘干器为若干台颗粒状调料烘干器；所述若干台颗粒状调料烘干器各自分别与控制器连接，并与颗粒状调料盒紧贴设置，用于接收控制器发出的指令对在所述颗粒状调料盒内的调料进行各自独立的烘干。

8.根据权利要求1所述的厨房自动调料柜，其特征在于还包括若干个液体调料电控阀门；所述液体调料电控阀门与液体调料瓶机械连接，并与控制器电气连接，用于接收控制器的信号打开或者关闭阀门，从而精确控制液体调料的取用量。

9.根据权利要求1或2所述的厨房自动调料柜，其特征在于还包括对流排气风扇；所述对流排气风扇设置在厨房自动调料柜的柜体上，并与控制器连接，用于使得所述厨房自动调料柜内的空气与外部空气对流，从而延长厨房自动调料柜内调料的保存周期。

10.根据权利要求1、2或8所述的厨房自动调料柜，其特征在于所述的电控阀门为带有手动开关的电控阀门；所述带有手动开关的电控阀门用于在停电或者电路故障时保证能够手动开启阀门，从而继续使用液体调料或食用油。