CN206944614U - 一种家用非原位冻干机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种家用非原位冻干机，包括箱体、真空泵；箱体内设有冷冻室和冻干室。冻干室内设有加热器，真空泵与冻干室相连通。箱体内还设有制冷系统，所述制冷系统包括冷冻循环回路和冻干循环回路，冷冻循环回路包括依次串联的压缩机、冷凝器、冷冻膨胀阀和冷冻蒸发器，冷冻蒸发器出口与压缩机进口相连接，冷冻蒸发器设置在冷冻室内。冻干循环回路包括依次串联的压缩机、冷凝器、冻干膨胀阀和冻干蒸发器，冻干蒸发器出口与压缩机进口相连接，冻干蒸发器设置在冻干室内。此结构能满足食物可按需随时冻干的要求，节省了冷冻过程所消耗的时间，冷冻室也可以存放其他需要冷冻的食物，不影响冻干操作，起到了节约能源的作用，提高使用率。

Description

一种家用非原位冻干机

技术领域

本实用新型涉及一种制冷设备技术领域，尤其涉及一种家用非原位冻干机。

背景技术

随着生活水平的提高以及饮食健康的日益重视，对家庭新鲜食物的储存要求越来越高。目前家庭常用的新鲜食物储存方式包括低温保存、高温保存、脱水保存和腌制等。低温保存中使用最普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中微生物的繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度。但低温保存无法杀灭微生物，只能使微生物对食品的作用降低，同时由于各种酶的作用，在低温下，食品仍不能避免酸败变质。

与上述食物储存方法相比冷冻干燥法具有明显优势。冷冻干燥法是先将食物冷冻后再将冷冻食物中的水分在高度真空环境下进行升华，因此干燥后的食物保持原来的化学组成和物理性质，经过冷冻固定，在干燥过程中不受表面张力的作用，食品的体积几乎不变，疏松多空，呈海绵状，保持了原来的结构，加水后几乎立即恢复原来的性状。而且，升华避免了一般干燥方法中因食物内部的水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。

目前市面上的家用冻干机较少，而且均为原位冻干机，原位冻干机带有预冻功能，食物可以在冻干室内完成由冷冻到冻干的全过程，食物不需要转移。但原位冻干机只有一个冻干室，冷冻后的食物无法分多次冻干。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种家用非原位冻干机，以解决原位冻干机无法分多次冻干食物的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种家用非原位冻干机，包括箱体、真空泵；所述箱体内设有冷冻室和冻干室；所述冻干室内设有加热器，所述真空泵与冻干室相连通。

箱体内还设有制冷系统，所述制冷系统包括冷冻循环回路和冻干循环回路，冷冻循环回路包括依次串联的压缩机、冷凝器、冷冻膨胀阀和冷冻蒸发器，冷冻蒸发器出口与压缩机进口相连接，所述冷冻蒸发器设置在冷冻室内；冻干循环回路包括依次串联的压缩机、冷凝器、冻干膨胀阀和冻干蒸发器，冻干蒸发器出口与压缩机进口相连接，所述冻干蒸发器设置在冻干室内。

优选的，所述冷冻循环回路中冷凝器出口与冷冻膨胀阀之间设有冷冻电磁阀；所述冻干循环回路中冷凝器出口与冻干膨胀阀之间设有冻干电磁阀。

优选的，所述冷冻循环回路中冷凝器出口设有冷冻过滤器；所述冻干循环回路中冷凝器出口设有冻干过滤器。

优选的，所述冷冻蒸发器设有除霜用的冷冻电加热器，所述冻干蒸发器设有除霜的冻干电加热器。

优选的，所述冷凝器设有风扇。

优选的，所述加热器为直流电加热盘。

本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型箱体内设有冷冻室和冻干室，冷冻的食物可先保存在冷冻室内，需要食用时根据需求量从冷冻室取出部分或全部食物进行冻干，未冻干的剩余食物可继续放置在冷冻室内。此结构能满足食物可按需随时冻干的要求，节省了冷冻过程所消耗的时间，冷冻室也可以存放其他需要冷冻的食物，不影响冻干操作，起到了节约能源的作用，提高了冻干机的使用率。

2、本实用新型的冷冻循环回路和冻干循环回路使用一台压缩机和一台冷凝器，因此能降低制造成本和运行成本，还能节约能源。

3、本实用新型的冷冻循环回路中冷凝器出口与冷冻膨胀阀之间、冻干循环回路中冷凝器出口与冻干膨胀阀之间均设有电磁阀，因此能独立精准控制冷冻循环回路和冻干循环回路的制冷温度。

4、本实用新型的冷冻循环回路和冻干循环回路中均设有过滤器，过滤器起到去除制冷剂中的杂质及水分的作用，保证设备正常运行，还能增加设备的使用寿命。

5、本实用新型的冷冻蒸发器设有除霜用的冷冻电加热器，冻干蒸发器设有除霜的冻干电加热器，电加热器能及时给蒸发器除霜，能减少了蒸发器与各间室内空气的热阻，能提高制冷效率、节约能耗。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的制冷系统图。

图中所示：1-压缩机，2-冷冻蒸发器，3-冻干蒸发器，4-冷凝器，5-冻干膨胀阀，6-冻干电磁阀，7-冻干过滤器，8-冷冻膨胀阀，9-冷冻电磁阀，10-冷冻过滤器，11-真空泵，12-冷冻室，13-直流电加热盘，14-冻干室，15-箱体，16-风扇，17-冷冻电加热器，18-冻干电加热器。

具体实施方式

以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。

如图1所示，一种家用非原位冻干机，包括箱体15、真空泵11。所述箱体15内设有冷冻室12和冻干室14；所述冻干室14内设有为直流电加热盘13，直流电加热盘13提供水分升华过程中所需的热量。所述真空泵11与冻干室14相连通。

如图1和图2所示，箱体15内还设有制冷系统，所述制冷系统包括冷冻循环回路和冻干循环回路，冷冻循环回路包括依次串联的压缩机1、冷凝器4、冷冻过滤器10、冷冻电磁阀9、冷冻膨胀阀8和冷冻蒸发器2，冷冻蒸发器2出口与压缩机1进口相连接，所述冷冻蒸发器2设置在冷冻室12内。冻干循环回路包括依次串联的压缩机1、冷凝器4、冻干过滤器7、冻干电磁阀6、冻干膨胀阀5和冻干蒸发器3，冻干蒸发器3出口与压缩机1进口相连接，所述冻干蒸发器3设置在冻干室14内。

本实用新型的冷冻蒸发器2设有除霜用的冷冻电加热器17，所述冻干蒸发器3设有除霜的冻干电加热器18，冷凝器还设有风扇16。

冷冻循环回路和冻干循环回路均设有电磁阀，通过电磁阀可独立控制开启或关闭冷冻循环回路和冻干循环回路，还能独立精准控制冷冻循环回路和冻干循环回路的制冷温度。过滤器能起到过滤杂质和水分的作用。

冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。当水在三相点（温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa）时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性极好、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。

本使用新型的工作过程为：

当冷冻室12工作时压缩机1启动。制冷剂通过压缩机1压缩后进入冷凝器4冷凝后经过冷冻过滤器10、冷冻电磁阀9和冷冻膨胀阀8后进入冷冻蒸发器2蒸发，蒸发过程中冷冻蒸发器2吸收冷冻室12内的热量实现冷冻室12制冷，经过换热后的制冷剂流回压缩机1。

当冻干室工作时压缩机1启动。制冷剂通过压缩机1压缩后进入冷凝器4冷凝后经过冻干过滤器7、冻干电磁阀6和冻干膨胀阀5后进入冻干蒸发器3蒸发，蒸发过程中冻干蒸发器3吸收冻干室14内的热量实现冻干室14制冷，经过换热后的制冷剂流回压缩机1。冻干室14的温度达到所需温度时打开真空泵11，这时冻干室14处于低温负压状态。

需要冻干食物时先开启冷冻循环回路，将食物放入冷冻室12，再开启冻干室14的冻干循环回路，当冻干室14的温度达到所需温度时打开真空泵11后把冷冻完成的食物放入冻干室14内，并将冷冻电磁阀9关闭。冷冻室12内还存有食物时冷冻电磁阀9保持开启状态。根据对食物冻干过程的观察，判断直流电加热盘13开启的时间。通过观察确认冻干操作完成后关闭冻干电磁阀6、直流电加热盘13、压缩机1及真空泵11。

以上实施例仅用以说明而非限制本实用新型的技术方案，尽管参照上述实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本实用新型进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (6)

1.一种家用非原位冻干机，其特征在于：包括箱体、真空泵；所述箱体内设有冷冻室和冻干室；所述冻干室内设有加热器，所述真空泵与冻干室相连通；

箱体内还设有制冷系统，所述制冷系统包括冷冻循环回路和冻干循环回路，冷冻循环回路包括依次串联的压缩机、冷凝器、冷冻膨胀阀和冷冻蒸发器，冷冻蒸发器出口与压缩机进口相连接，所述冷冻蒸发器设置在冷冻室内；冻干循环回路包括依次串联的压缩机、冷凝器、冻干膨胀阀和冻干蒸发器，冻干蒸发器出口与压缩机进口相连接，所述冻干蒸发器设置在冻干室内。

2.根据权利要求1所述的家用非原位冻干机，其特征在于：所述冷冻循环回路中冷凝器出口与冷冻膨胀阀之间设有冷冻电磁阀；所述冻干循环回路中冷凝器出口与冻干膨胀阀之间设有冻干电磁阀。

3.根据权利要求1所述的家用非原位冻干机，其特征在于：所述冷冻循环回路中冷凝器出口设有冷冻过滤器；所述冻干循环回路中冷凝器出口设有冻干过滤器。

4.根据权利要求1所述的家用非原位冻干机，其特征在于：所述冷冻蒸发器设有除霜用的冷冻电加热器，所述冻干蒸发器设有除霜的冻干电加热器。

5.根据权利要求1所述的家用非原位冻干机，其特征在于：所述冷凝器设有风扇。

6.根据权利要求1所述的家用非原位冻干机，其特征在于：所述加热器为直流电加热盘。