CN206867048U - 削皮器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种削皮器，涉及厨房用品技术领域，本实用新型提供的削皮器包括手柄，手柄内部形成刀柄容纳腔；刀体，刀体包括刀头和刀柄，刀柄可拆卸地设于刀柄容纳腔内，且刀柄和手柄之间设有锁紧机构，当锁紧机构处于锁紧工位时锁定刀柄与手柄之间的相对位置，当锁紧机构处于解锁工位时解除刀柄与手柄之间的锁定。该削皮器可进行多种果蔬的清理，适用性广，使用方便。

Description

削皮器

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，尤其是涉及一种削皮器。

背景技术

削皮器是人们生活中必不可少的厨房用品，削皮器主要用于去除瓜果蔬菜上的外皮，可以避免外皮上的农药以及泥土进入人体，既方便又卫生。

现有技术中，传统的削皮器只能对应一种果蔬，比如传统的土豆削皮器、水果削皮器，并且功能上有很大的限制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种削皮器，以解决现有技术中的削皮器只能对应一种果蔬、适用性小的技术问题。

本实用新型提供一种削皮器，包括：

手柄，所述手柄内部形成刀柄容纳腔；

刀体，所述刀体包括刀头和刀柄，所述刀柄可拆卸地设于所述刀柄容纳腔内，且所述刀柄和手柄之间设有锁紧机构，当所述锁紧机构处于锁紧工位时锁定所述刀柄与所述手柄之间的相对位置，当所述锁紧机构处于解锁工位时解除所述刀柄与所述手柄之间的锁定。

进一步地，所述手柄上设有通孔，所述锁紧机构包括：可沿所述通孔深度方向滑动地安装于所述通孔的插销，所述插销上朝向所述刀柄容纳腔方向设有凸起，且所述插销的一端与所述手柄之间设有弹簧，所述插销具有解锁工位和锁紧工位，当所述插销处于解锁工位时，所述刀柄可沿着刀柄容纳腔移动，当所述插销处于锁紧工位时，锁定所述刀柄和手柄的相对位置。

进一步地，所述插销背离所述弹簧的一端设有挡块以限定所述插销的移动行程。

进一步地，所述锁紧机构包括设于所述刀柄上的卡块和设于所述手柄上的透孔，当所述锁紧机构处于锁紧工位时，所述卡块可穿过所述透孔，且当使用者按压所述卡块时，所述卡块可进入所述刀柄容纳腔内。

进一步地，所述刀柄为弹性材料。

进一步地，所述刀柄包括两个相对设置的弹性片，所述卡块设于所述弹性片上，当所述锁紧机构处于锁紧工位时，所述弹性片外表面与所述刀柄容纳腔相抵。

进一步地，所述手柄上设有开口朝向所述刀柄容纳腔的盲孔，所述锁紧机构包括：

可沿所述盲孔深度方向滑动地安装于所述盲孔内的斜柱体；

所述刀柄上设有与所述斜柱体相对的斜槽；

沿所述盲孔深度方向放置于所述盲孔内的蓄力弹簧，所述弹簧的一端与所述盲孔的底部相抵，所述弹簧的另一端与所述斜柱体相抵；

设于所述手柄外部的凸块，所述凸块与所述斜柱体之间通过拉绳连接。

进一步地，所述手柄外表面设有柔性套。

进一步地，所述柔性套上设有防滑凸起。

进一步地，所述刀柄容纳腔成椭圆形结构。

本实用新型提供的削皮器能产生如下有益效果：

本实用新型提供的削皮器中，手柄内部形成的刀柄容纳腔用于容纳刀体上的刀柄，且刀柄可拆卸地设于刀柄容纳腔内，当需要去除不同果蔬的外皮时，可以通过锁紧机构更换不同的刀体，当锁紧机构处于锁紧工位时锁定刀柄与手柄之间的相对位置，此时上述削皮器可正常使用，去除刀体对应的果蔬外皮，当锁紧机构处于解锁工位时解除刀柄与手柄之间的锁定，此时，刀柄在刀柄容纳腔内可以自由滑动，使用者可以根据自身的需求来更换不同的刀体。

在使用上述削皮器时，通过锁紧机构将刀柄锁定到刀柄容纳腔中，一手握持果蔬，一手握持手柄使用刀头去除果蔬的外皮，当需要对另一种果蔬去皮时，将锁紧机构调节至解锁工位，将刀柄从刀柄容纳腔中取出，将另一种刀体上的刀柄放入刀柄容纳腔内，并使用锁紧机构锁紧，进行去皮处理。

上述削皮器可以根据去皮果蔬的不同，灵活的选择刀体，并且节省了削皮器占用的厨房空间，使用方便，充分的考虑了人性化需求和操作效率，当刀体磨损严重而需要更换时，无需重新购置削皮器，只需更换对应的刀体即可，更加经济实惠。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的转动刀头结构示意图；

图2为本实用新型提供的固定刀头结构示意图；

图3为本实用新型提供的浅层削皮刀头结构示意图；

图4为本实用新型实施例一提供的锁紧机构处于解锁工位时的结构示意图；

图5为本实用新型实施例一提供的锁紧机构处于锁紧工位时的结构示意图；

图6为本实用新型实施例二提供的锁紧机构结构示意图；

图7为本实用新型实施例三提供的锁紧机构结构示意图。

图标：1－手柄；11－刀柄容纳腔；12－盲孔；13－柔性套；2－刀体；21－刀头；22－刀柄；221－弹性片；3－锁紧机构；31－插销；311－凸起；312－挡块；32－弹簧；33－卡块；34－透孔；35－斜柱体；36－斜槽；37－蓄力弹簧；38－凸块；381－拉绳；4－转动刀头；5-固定刀头；6-浅层削皮刀头。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

图1为本实用新型提供的转动刀头结构示意图；图2为本实用新型提供的固定刀头结构示意图；图3为本实用新型提供的浅层削皮刀头结构示意图；图4为本实用新型实施例一提供的锁紧机构处于解锁工位时的结构示意图；图5为本实用新型实施例一提供的锁紧机构处于锁紧工位时的结构示意图；图6为本实用新型实施例二提供的锁紧机构结构示意图；图7为本实用新型实施例三提供的锁紧机构结构示意图。

如图1所示，本实用新型提供的削皮器包括：手柄1，手柄1内部形成刀柄容纳腔11；刀体2，刀体2包括刀头21和刀柄22，刀柄22可拆卸地设于刀柄容纳腔11内，且刀柄22和手柄1之间设有锁紧机构3，当锁紧机构3处于锁紧工位时锁定刀柄22与手柄1之间的相对位置，当锁紧机构3处于解锁工位时解除刀柄22与手柄1之间的锁定。

本实用新型提供的削皮器中，手柄1内部形成的刀柄容纳腔11用于容纳刀体2上的刀柄22，且刀柄22可拆卸地设于刀柄容纳腔11内，当需要去除不同果蔬的外皮时，可以通过锁紧机构3更换不同的刀体2，当锁紧机构3处于锁紧工位时锁定刀柄22与手柄1之间的相对位置，此时上述削皮器可正常使用，去除刀体2对应的果蔬外皮，当锁紧机构3处于解锁工位时解除刀柄22与手柄1之间的锁定，此时，刀柄22在刀柄容纳腔11内可以自由滑动，使用者可以根据自身的需求来更换不同的刀体2。

在使用上述削皮器时，通过锁紧机构3将刀柄22锁定到刀柄容纳腔11中，一手握持果蔬，一手握持手柄1使用刀头21去除果蔬的外皮，当需要对另一种果蔬去皮时，将锁紧机构3调节至解锁工位，将刀柄22从刀柄容纳腔11中取出，将另一种刀体2上的刀柄22放入刀柄容纳腔11内，并使用锁紧机构3锁紧，进行去皮处理。

上述削皮器可以根据去皮果蔬的不同，灵活的选择刀体2，并且节省了削皮器占用的厨房空间，使用方便，充分的考虑了人性化需求和操作效率，当刀体2磨损严重而需要更换时，无需重新购置削皮器，只需更换对应的刀体2即可，更加经济实惠。

进一步地，为了刀柄22安装过程中更好的定位，刀柄22上设有凸台，当锁紧机构3处于锁紧工位时，凸台与手柄1端面相抵，使得使用者安装刀柄22时直接将刀柄22推送至刀柄容纳腔11内直至凸台与手柄1端面相抵即可，无需使用者沿手柄1轴向上找准锁紧位置，更加方便、快捷。

进一步地，如图1至图3，刀头21可以为转动刀头4，适用于表面不平整的果蔬，可根据果蔬实际表面情况灵活调整去皮角度，使用方便，刀头21还可以为固定刀头5，适用于表面较为平整的果蔬，去皮速度快，刀头21还可以为浅层削皮刀头6，刀头21的刀刃比较小，无需特别锋利，使用安全不易伤手，使用者可以根据自身需求随意在上述三种刀头21中切换。

根据锁紧机构3的结构类型，可分为以下三个实施例。

实施例一：

如图4和图5所示，手柄1上设有通孔，本实用新型实施例一中的锁紧机构3包括：可沿通孔深度方向滑动地安装于通孔的插销31，插销31上朝向刀柄容纳腔11方向设有凸起311，且插销31的一端与手柄1之间设有弹簧32，具体地，刀柄22上设有与凸起311配合以限定刀柄22相对手柄1位置的凹槽，插销31具有解锁工位和锁紧工位，按下插销31后，插销31与弹簧32连接的一端挤压弹簧32，插销31上的凸起311进入手柄1上与刀柄容纳腔11连通的凸起容纳腔内，此时，插销31处于解锁工位，刀柄22可沿着刀柄容纳腔11自由移动，当刀柄22移动到预定位置后，凸起311刚好与凹槽相对，由于插销31受到弹簧32的弹力，插销31带动凸起311恢复至原始状态，凸起311进入刀柄22上的凹槽，此时，插销31处于锁紧工位，锁定刀柄22与手柄1的相对位置，上述锁紧机构3使用简单，实用性强。

进一步地，当插销31处于锁紧工位时，为了沿着通孔的深度方向对插销31移动行程进行限定，插销31背离弹簧32的一端设有挡块312以限定插销31的移动行程，当插销31处于锁紧工位时，挡块312与通孔上背离弹簧32的一端相抵，使得锁紧机构3工作过程中更加稳定、牢固，具体地，为了插销31的装配更加方便，挡块312与插销31之间通过螺纹连接。

需要说明的是，判断上述削皮器是否能够安全、稳定工作的一个重要标准在于锁紧机构3是否能够稳定锁紧，如果紧机构不能够稳定锁紧刀柄22与手柄1之间的相对位置。则，一方面，在使用者使用过程中刀柄22容易从刀柄容纳腔11内脱落而造成安全隐患；另一方面，在去皮过程中由于刀柄22的晃动而引起去皮效果不好。结合以上分析，插销31优选设置于手柄1上靠近刀头21的端部，并且沿着手柄1的轴向凸起311两侧与刀柄22上的凹槽两侧相抵以使凸起311与凹槽之间不发生晃动。

进一步地，在使用过程中，人们往往需要用力握住手柄1来进行果蔬去皮工作，因此，为了增加使用者使用时的舒适度，手柄1外表面可以设有柔性套13，具体地，柔性套13材料可以为橡胶。

进一步地，作为另一种较优的实施方式，为了增加使用者使用时的舒适度，手柄1外表面可以设有柔性套13，柔性套13上设有与手指相配合的山脊状凸部，增加了手指与手柄1之间的受力面积，使得使用者使用时更加的舒适，具体地，柔性套13材料可以为橡胶。

具体地，在使用上述削皮器的过程中，手掌和手指相对于手柄1具有脱离的趋势，特别是对较硬的果蔬进行去皮时手柄1很容易从手中脱落，因此，柔性套13上可以设有防滑凸起，增大了手与手柄1之间的摩擦，避免了手柄1从手中脱落，使得上述削皮器使用过程中更加安全、可靠。

进一步地，当锁紧机构3处于锁紧工位时，为了使得刀柄22在刀柄容纳腔11内固定更加的牢固，刀柄容纳腔11可以成椭圆形结构，刀柄22成与刀柄容纳腔11配合的椭圆形结构，当刀柄22进入刀柄容纳腔11后，由于椭圆形形状的特殊性，刀柄22不会相对于手柄1转动，此时，只需锁紧机构3再对刀柄22进行轴向定位即可，并且椭圆形结构增大了刀柄22与手柄1之间的接触面积，使得上述削皮器使用时更加的稳定，经久耐用。

实施例二：

如图6所示，本实用新型实施例二中的锁紧机构3包括：设于刀柄22上的两个卡块33和设于手柄1上的两个透孔34，每一个卡块33和一个透孔34对应连接，为了使用者操作更加方便，两个卡块33在手柄1上相对设置，当锁紧机构处于锁紧工位时，卡块33可穿过透孔34以锁定刀柄22与手柄1之间的相对位置，且当使用者按压两个相对设置的卡块33时，卡块33可被按压至刀柄容纳腔11内，此时抽出刀柄22即可，当更换其他刀柄22时，只需按压两个相对设置的卡块33，将刀柄22推送至刀柄容纳腔11内并使卡块33与透孔34配合即可，上述锁紧机构3结构简单、操作方便、适应性更强。

进一步地，为了避免使用者在按压卡块33时造成刀柄22的损坏，刀柄22可以为弹性材料，具体的，刀柄22材料可以为塑料，更加安全、经久耐用。

具体地，为了进一步避免使用者在按压卡块33时造成刀柄22的损坏，刀柄22包括两个相对设置的弹性片221，每一个弹性片221上设有一个卡块33，且两个卡块33相对设置，当锁紧机构3处于锁紧工位时，弹性片221外表面与刀柄容纳腔11相抵，按压两个相对设置的卡块33时，两个弹性片221相向发生弹性形变，此时，可抽出或者安装刀柄22，沿着刀柄22周向方向，由于两弹性片221之间留有空隙，按压卡块33时刀柄22更易发生弹性形变，且更易恢复至原态，使用过程更加省力、方便。

需要说明的是，判断上述削皮器是否能够安全、稳定工作的一个重要标准在于锁紧机构3是否能够稳定锁紧，如果紧机构不能够稳定锁紧刀柄22与手柄1之间的相对位置。则，一方面，在使用者使用过程中刀柄22容易从刀柄容纳腔11内脱落而造成安全隐患；另一方面，在去皮过程中由于刀柄22的晃动而导致去皮效果不好。结合以上分析，卡块33优选设置于刀柄22上靠近刀头21的端部，并且卡块33与透孔34的接触面配合紧凑以使卡块33与透孔34之间不发生晃动。

进一步地，在使用过程中，人们往往需要用力握住手柄1来进行果蔬去皮工作，因此，为了增加使用者使用时的舒适度，手柄1外表面可以设有柔性套13，具体地，柔性套13材料可以为橡胶。

进一步地，作为另一种较优的实施方式，为了增加使用者使用时的舒适度，手柄1外表面可以设有柔性套13，柔性套13上设有与手指相配合的山脊状凸部，增加了手指与手柄1之间的受力面积，使得使用者使用时更加的舒适，具体地，柔性套13材料可以为橡胶。

具体地，在使用上述削皮器的过程中，手掌和手指相对于手柄1具有脱离的趋势，特别是对较硬的果蔬进行去皮时手柄1很容易从手中脱落，因此，柔性套13上可以设有防滑凸起，增大了手与手柄1之间的摩擦，避免了手柄1从手中脱落，使得上述削皮器使用过程中更加安全、可靠。

进一步地，当锁紧机构3处于锁紧工位时，为了使得刀柄22在刀柄容纳腔11内固定更加的牢固，刀柄容纳腔11可以成椭圆形结构，刀柄22成与刀柄容纳腔11配合的椭圆形结构，当刀柄22进入刀柄容纳腔11后，由于椭圆形形状的特殊性，刀柄22不会相对于手柄1转动，此时，只需锁紧机构3再对刀柄22进行轴向定位即可，并且椭圆形结构增大了刀柄22与手柄1之间的接触面积，使得上述削皮器使用时更加的稳定，经久耐用。

实施例三：

如图7所示，手柄1上设有开口朝向刀柄容纳腔11的盲孔12，本实用新型实施例三中的锁紧机构3包括：可沿盲孔12深度方向滑动地安装于盲孔12内的斜柱体35；刀柄22上设有与斜柱体35相对的斜槽36；沿盲孔12深度方向放置于盲孔12内的蓄力弹簧37，蓄力弹簧37的一端与盲孔12的底部相抵，蓄力弹簧37的另一端与斜柱体35相抵；设于手柄1外表面的凸块38，凸块38与斜柱体35之间通过拉绳381连接，当锁紧机构3处于锁紧工位时，蓄力弹簧37推动斜柱体35以使斜柱体35与斜槽36相抵，锁定刀柄22与手柄1之间的相对位置，当锁紧机构3处于解锁工位时，使用者拉动凸块38，拉绳381牵引斜柱体35使得斜柱体35沿着盲孔12深度方向背离刀柄22运动，直至斜柱体35与斜槽36脱离，此时，可抽出或者安装刀柄22，上述锁紧机构3的结构在使用过程中更加的稳定，不会由于使用者误按凸块38而造成刀柄22与手柄1脱离，使用更加的安全。

进一步地，在使用过程中，人们往往需要用力握住手柄1来进行果蔬去皮工作，因此，为了增加使用者使用时的舒适度，手柄1外表面可以设有柔性套13，具体地，柔性套13材料可以为橡胶。

进一步地，作为另一种较优的实施方式，为了增加使用者使用时的舒适度，手柄1外表面可以设有柔性套13，柔性套13上设有与手指相配合的山脊状凸部，增加了手指与手柄1之间的受力面积，使得使用者使用时更加的舒适，具体地，柔性套13材料可以为橡胶。

具体地，在使用上述削皮器的过程中，手掌和手指相对于手柄1具有脱离的趋势，特别是对较硬的果蔬进行去皮时手柄1很容易从手中脱落，因此，柔性套13上可以设有防滑凸起，增大了手与手柄1之间的摩擦，避免了手柄1从手中脱落，使得上述削皮器使用过程中更加安全、可靠。

进一步地，当锁紧机构3处于锁紧工位时，为了使得刀柄22在刀柄容纳腔11内固定更加的牢固，刀柄容纳腔11可以成椭圆形结构，刀柄22成与刀柄容纳腔11配合的椭圆形结构，当刀柄22进入刀柄容纳腔11后，由于椭圆形形状的特殊性，刀柄22不会相对于手柄1转动，此时，只需锁紧机构3再对刀柄22进行轴向定位即可，并且椭圆形结构增大了刀柄22与手柄1之间的接触面积，使得上述削皮器使用时更加的稳定，经久耐用。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种削皮器，其特征在于，包括：

手柄(1)，所述手柄(1)内部形成刀柄容纳腔(11)；

刀体(2)，所述刀体(2)包括刀头(21)和刀柄(22)，所述刀柄(22)可拆卸地设于所述刀柄容纳腔(11)内，且所述刀柄(22)和手柄(1)之间设有锁紧机构(3)，当所述锁紧机构(3)处于锁紧工位时锁定所述刀柄(22)与所述手柄(1)之间的相对位置，当所述锁紧机构(3)处于解锁工位时解除所述刀柄(22)与所述手柄(1)之间的锁定。

2.根据权利要求1所述的削皮器，其特征在于，所述手柄(1)上设有通孔，所述锁紧机构(3)包括：可沿所述通孔深度方向滑动地安装于所述通孔的插销(31)，所述插销(31)上朝向所述刀柄容纳腔(11)方向设有凸起(311)，且所述插销(31)的一端与所述手柄(1)之间设有弹簧(32)，所述插销(31)具有解锁工位和锁紧工位，当所述插销(31)处于解锁工位时，所述刀柄(22)可沿着刀柄容纳腔(11)移动，当所述插销(31)处于锁紧工位时，锁定所述刀柄(22)和手柄(1)的相对位置。

3.根据权利要求2所述的削皮器，其特征在于，所述插销(31)背离所述弹簧(32)的一端设有挡块(312)以限定所述插销(31)的移动行程。

4.根据权利要求1所述的削皮器，其特征在于，所述锁紧机构(3)包括设于所述刀柄(22)上的卡块(33)和设于所述手柄(1)上的透孔(34)，当所述锁紧机构(3)处于锁紧工位时，所述卡块(33)可穿过所述透孔(34)，且当使用者按压所述卡块(33)时，所述卡块(33)可进入所述刀柄容纳腔(11)内。

5.根据权利要求4所述的削皮器，其特征在于，所述刀柄(22)为弹性材料。

6.根据权利要求4所述的削皮器，其特征在于，所述刀柄(22)包括两个相对设置的弹性片(221)，所述卡块(33)设于所述弹性片(221)上，当所述锁紧机构(3)处于锁紧工位时，所述弹性片(221)外表面与所述刀柄容纳腔(11)相抵。

7.根据权利要求1所述的削皮器，其特征在于，所述手柄(1)上设有开口朝向所述刀柄容纳腔(11)的盲孔(12)，所述锁紧机构(3)包括：

可沿所述盲孔(12)深度方向滑动地安装于所述盲孔(12)内的斜柱体(35)；

所述刀柄(22)上设有与所述斜柱体(35)相对的斜槽(36)；

沿所述盲孔(12)深度方向放置于所述盲孔(12)内的蓄力弹簧(37)，所述蓄力弹簧(37)的一端与所述盲孔(12)的底部相抵，所述蓄力弹簧(37)的另一端与所述斜柱体(35)相抵；

设于所述手柄(1)外部的凸块(38)，所述凸块(38)与所述斜柱体(35)之间通过拉绳(381)连接。

8.根据权利要求1－7任意一项所述的削皮器，其特征在于，所述手柄(1)外表面设有柔性套(13)。

9.根据权利要求8所述的削皮器，其特征在于，所述柔性套(13)上设有防滑凸起。

10.根据权利要求1－7任意一项所述的削皮器，其特征在于，所述刀柄容纳腔(11)成椭圆形结构。