CN206840154U - 一种厨房多功能刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及刀具领域，具体为一种厨房多功能刀具，将刀具手柄设置为空腔结构，内部可放置配套用具，包括可折叠的剔骨刀和磨刀石，在手柄前端设置一个可开可收的支架，方便临时支撑刀具；本实用新型的有益效果：为单一功能的厨刀增加了其他功能，包括剔骨刀和磨刀石，使用方便；充分利用了刀具的内部空间，也减少了剔骨刀或磨刀石需要是不易寻找的问题；主刀具的手柄前端设计有一个小支架，可以在烹饪的过程用不到刀具的时候，将支架打开，使刀立到砧板上，作用有以下两点：在刀具立起来的情况下，可以方便快速的将刀具拿起，提升做菜效率；可以防止刀片粘到其他的食材或者脏灰尘等，安全卫生。

Description

一种厨房多功能刀具

技术领域

本实用新型涉及刀具领域，具体为一种厨房多功能刀具。

背景技术

厨刀是厨师最重要的、也是很个人的工具。在欧美，大厨们通常都有自己的专用刀具，重要的场合从不用别人的刀。打开随身的拉杆小皮箱，里面整整齐齐地码放着十几把根据自己的偏好和习惯配备的刀具。普通人自然不必有那样的派头，但是利器的作用也是明显的，常常使你事半功倍。

中国专利库中公开了一种多功能菜刀（CN201620434473.7）。该多功能菜刀包括刀体；刀体呈长方形，刀体的长边上设置有刀刃，刀体的短边上远离刀刃一端连接有刀柄；刀柄内设置有空腔，空腔内连接有小刀；小刀包括小刀刀体和小刀刀柄，空腔包括沿刀柄的轴线顺滑连接的第一区和第二区；第一区的形状与小刀刀体的形状相适应，第二区的形状与小刀刀柄的形状相适应；小刀刀体包括小刀刀背与小刀刀刃，小刀刀背设置有磨刀石，小刀刀背靠近小刀刀柄处设置有开瓶器；小刀还包括削皮刀，且削皮刀设置于小刀刀柄远离小刀刀体的一端。本实用新型在于提供一种多功能菜刀，以解决实际生活中常用的菜刀结构简单、功能单一的技术问题。

普通家庭厨房虽然也有不少刀具，分类很清楚，但部分刀具不常用到，而且刀具结构简单，功能单一。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种厨房多功能刀具，将刀具手柄设置为空腔结构，内部可放置配套用具，包括可折叠的剔骨刀和磨刀石，在手柄前端设置一个可开可收的支架，方便临时支撑刀具。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案

一种厨房多功能刀具，其包括，手柄1、空腔2、刀身3、轴4、支架5、剔骨刀6、磨刀石7、刀座61、刀把62、刀轴63、剔骨刀身64、底座71、连接架72、磨刀装置73。

所述手柄1与刀身3固定连接，所述手柄1内部设置有空腔2，所述手柄1前端下部设置有轴4，所述支架5与手柄1通过轴4连接，所述剔骨刀6、磨刀石7单独设置，所述剔骨刀6包括刀座61、刀把62、刀轴63、剔骨刀身64，所述刀把62一端设置有刀座61，所述刀把62另一端设置有刀轴63，所述剔骨刀身64底部通过刀轴63与刀把62转动连接，所述刀把62为一侧开口的空腔结构，所述剔骨刀6收起时，所述剔骨刀身64收入刀把62内部；所述磨刀石7包括底座71、连接架72、磨刀装置73，所述底座71通过连接架72与磨刀装置73连接；当配备剔骨刀6时，所述刀座61与手柄1尾部连接，所述刀把62置于空腔2内部；当配备磨刀石7时，所述底座71与手柄1尾部连接，所述连接架72、磨刀装置73置于空腔2内部。

优选地，所述刀身3上设置有启瓶器、削皮刀、成排锯齿中的一个或多个。

优选地，所述支架5对应位置上设置有支架槽，当支架5收起时，支架5与手柄1底面处于同一平面。

优选地，所述支架5的转动范围为0-90゜。

优选地，所述刀把62开口一侧设置有弧形凹槽，方便手动打开剔骨刀身64。

优选地，所述磨刀装置73设置有双磨刀口。

优选地，所述刀座61或底座71与手柄1尾部卡接。

本实用新型的有益效果：

1、为单一功能的厨刀增加了其他功能，包括剔骨刀和磨刀石，使用方便；

2、充分利用了刀具的内部空间，也减少了剔骨刀或磨刀石需要是不易寻找的问题；

3、主刀具的手柄前端设计有一个小支架，可以再烹饪的过程用不到刀具的时候，将支架打开，使刀立到砧板上，作用有以下两点：1、在刀具立起来的情况下，可以方便快速的将刀具拿起，提升做菜效率。2、可以防止刀片粘到其他的食材或者脏灰尘等，安全卫生。

附图说明

图1为本实用新型中主刀具的结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为本实用新型的俯视图；

图4为本实用新型中剔骨刀的结构示意图；

图5为本实用新型中磨刀石的结构示意图；

图6为本实用新型中磨刀石的俯视图。

图中，1-手柄、2-空腔、3-刀身、4-轴、5-支架、6-剔骨刀、7-磨刀石、61-刀座、62-刀把、63-刀轴、64-剔骨刀身、71-底座、72-连接架、73-磨刀装置。

具体实施方式

下面结合附图及实施例，对本实用新型做进一步详细说明

如图1、2、3所示，所述手柄1与刀身3固定连接，所述手柄1内部设置有空腔2，所述手柄1前端下部设置有轴4，所述支架5与手柄1通过轴4连接。

如图4、5、6所示，所述剔骨刀6、磨刀石7单独设置，所述剔骨刀6包括刀座61、刀把62、刀轴63、剔骨刀身64，所述刀把62一端设置有刀座61，所述刀把62另一端设置有刀轴63，所述剔骨刀身64底部通过刀轴63与刀把62转动连接，所述刀把62为一侧开口的空腔结构，所述剔骨刀6收起时，所述剔骨刀身64收入刀把62内部；所述磨刀石7包括底座71、连接架72、磨刀装置73，所述底座71通过连接架72与磨刀装置73连接。

当配备剔骨刀6时，所述刀座61与手柄1尾部连接，所述刀把62置于空腔2内部；当配备磨刀石7时，所述底座71与手柄1尾部连接，所述连接架72、磨刀装置73置于空腔2内部。

使用方法

本实用新型包括三部分，主刀具、剔骨刀6和磨刀石7，剔骨刀6和磨刀石7都可以插入主刀具的手柄1内部，与主刀具组成多功能刀具。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (7)

1.一种厨房多功能刀具，其特征在于，其包括，手柄（1）、空腔（2）、刀身（3）、轴（4）、支架（5）、剔骨刀（6）、磨刀石（7）、刀座（61）、刀把（62）、刀轴（63）、剔骨刀身（64）、底座（71）、连接架（72）、磨刀装置（73）；其中，所述手柄（1）与刀身（3）固定连接，所述手柄（1）内部设置有空腔（2），所述手柄（1）前端下部设置有轴（4），所述支架（5）与手柄（1）通过轴（4）连接，所述剔骨刀（6）、磨刀石（7）单独设置，所述剔骨刀（6）包括刀座（61）、刀把（62）、刀轴（63）、剔骨刀身（64），所述刀把（62）一端设置有刀座（61），所述刀把（62）另一端设置有刀轴（63），所述剔骨刀身（64）底部通过刀轴（63）与刀把（62）转动连接，所述刀把（62）为一侧开口的空腔结构，所述剔骨刀（6）收起时，所述剔骨刀身（64）收入刀把（62）内部；所述磨刀石（7）包括底座（71）、连接架（72）、磨刀装置（73），所述底座（71）通过连接架（72）与磨刀装置（73）连接；当配备剔骨刀（6）时，所述刀座（61）与手柄（1）尾部连接，所述刀把（62）置于空腔（2）内部；当配备磨刀石（7）时，所述底座（71）与手柄（1）尾部连接，所述连接架（72）、磨刀装置（73）置于空腔（2）内部。

2.根据权利要求1所述的一种厨房多功能刀具，其特征在于，所述刀身（3）上设置有启瓶器、削皮刀、成排锯齿中的一个或多个。

3.根据权利要求1所述的一种厨房多功能刀具，其特征在于，所述支架（5）对应位置上设置有支架槽，当支架（5）收起时，支架（5）与手柄（1）底面处于同一平面。

4.根据权利要求1或3所述的一种厨房多功能刀具，其特征在于，所述支架（5）的转动范围为0-90゜。

5.根据权利要求1所述的一种厨房多功能刀具，其特征在于，所述刀把（62）开口一侧设置有弧形凹槽，方便手动打开剔骨刀身（64）。

6.根据权利要求1所述的一种厨房多功能刀具，其特征在于，所述磨刀装置（73）设置有双磨刀口。

7.根据权利要求1所述的一种厨房多功能刀具，其特征在于，所述刀座（61）或底座（71）与手柄（1）尾部卡接。