CN206814736U - 一种基于黄酒的煎酒热交换器 - Google Patents

Abstract

本实用新型一种基于黄酒的煎酒热交换器，包括煎酒箱和加热水箱，所述煎酒箱设为柱形体，且煎酒箱左右两端对称设有入水口，所述入水口连接封头，所述煎酒箱左右两侧设有两个封头，所述封头通过焊接的方式连接管板，所述管板上设有对应圆孔，所述热换管通过插入圆孔实现固定连接热换管和管板，所述煎酒箱左上侧设有黄酒入口，煎酒箱右上侧设有黄酒出口，所述黄酒入口与黄酒出口之间设有仪表，所述煎酒箱底部设有排污口，所述入水口通过水管连接加热水箱。该设备设计煎酒箱和加热水箱，利用加热水箱的水管向煎酒箱注入温水，温水进入换热管对煎酒箱内的黄酒进行加热，温水最终循环至加热水箱，节约了资源，结构简单，易于实现。

Description

一种基于黄酒的煎酒热交换器

技术领域

本实用新型涉及黄酒加工设备技术领域，具体为一种基于黄酒的煎酒热交换器。

背景技术

煎酒是黄酒生产中的固定用语，其目的就是将生产过滤完成的酒，进行加热至90度左右，杀灭其中所有微生物，以便于贮藏、保管的过程。同时也是酒色沉淀提纯的过程。煎酒是黄酒生产中的固定用语，其目的就是将生产过滤完成的酒，进行加热至90度左右，杀灭其中所有微生物，以便于贮藏、保管的过程。同时也是酒色沉淀提纯的过程。煎酒是灭菌的俗称，因过去采用将生黄酒装在锡壶中煎熟的方法而得名。传统的方法将几十坛生酒堆在大石板屋内或大木桶内，通过蒸汽进行煎酒，这种方法效率极低，且温度不容易被控制，煎酒效果不好，另外一种使用列管式热交换器或薄板式热交换器进行煎酒，这种方式虽然提高了效率，但是在温度控制方面做得不够全面，如果温度达不到预定温度，黄酒的品质就会下降，这些问题就需要对传统的设备进行改进，那么如何设计出一种高效的白酒过滤装置，这成为我们需要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种基于黄酒的煎酒热交换器，解决了背景技术中所提出的问题。

为解决上述的问题，本实用新型提供如下技术方案：一种基于黄酒的煎酒热交换器，包括煎酒箱和加热水箱，所述煎酒箱设为柱形体，且煎酒箱左右两端对称设有入水口，所述入水口连接封头，所述煎酒箱左右两侧设有两个封头，所述封头通过焊接的方式连接管板，所述管板上设有对应圆孔，所述热换管通过插入圆孔实现固定连接热换管和管板，所述煎酒箱左上侧设有黄酒入口，煎酒箱右上侧设有黄酒出口，所述黄酒入口与黄酒出口之间设有仪表，所述煎酒箱底部设有排污口，所述入水口通过水管连接加热水箱。

优选的，所述入水口设有两个，且入水口连接加热水箱，加热水箱内部设有水泵，通过水泵实现温水循环。

优选的，所述加热水箱内部设有加热电阻，加热电阻电性连接温控装置，所述温控装置包括继电器和温度传感器，温度传感器电性连接继电器，继电器电性连接加热电阻。

优选的，所述水管设为保温水管，所述煎酒箱设为铝合金材质，所述煎酒箱内部设有三根折流板，所述折流板设为不锈钢材质。

优选的，所述仪表设为多功能仪表，仪表显示数据包括压力、温度和流量。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1. 本实用新型整体设计改变了传统设计思维，通过黄酒入口将黄酒倒入煎酒箱，利用加热水箱对内部水进行加热，当加热至固定温度时，打开水泵，利用水泵将热水通过水管从入水口进入煎酒箱，热水经过热换管对黄酒进行加热，最终热换管的水通过另一侧入水口循环至加热水箱，整体节约了水资源，提高了煎酒效率。

2. 本实用新型通过设计了温控装置，通过温度传感器电性连接继电器，利用继电器对加热电阻进行电路控制，实现了自动控制水温的效果，提高煎酒的效果。

附图说明

图1为本实用新型一种基于黄酒的煎酒热交换器结构示意图；

图2为本实用新型一种基于黄酒的煎酒热交换器温控装置简单电路示意图；

图中：1-煎酒箱，2-加热水箱，3-入水口，4-封头，5-管板，6-热换管，7-黄酒入口，8-黄酒出口，9-仪表，10-排污口，11-水泵，12-加热电阻，13-继电器，14-温度传感器，15-折流板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实-施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种基于黄酒的煎酒热交换器，包括煎酒箱1和加热水箱2，所述煎酒箱1设为柱形体，且煎酒箱1左右两端对称设有入水口3，所述入水口3连接封头4，所述煎酒箱1左右两侧设有两个封头4，所述封头4通过焊接的方式连接管板5，所述管板5上设有对应圆孔，所述热换管6通过插入圆孔实现固定连接热换管6和管板5，所述煎酒箱1左上侧设有黄酒入口7，煎酒箱1右上侧设有黄酒出口8，所述黄酒入口7与黄酒出口8之间设有仪表9，所述煎酒箱1底部设有排污口10，所述入水口3通过水管连接加热水箱2。

所述入水口3设有两个，且入水口3连接加热水箱2，加热水箱2内部设有水泵11，通过水泵11实现温水循环。通过这样的设计对温水进行循环利用，整体节约资源。

所述加热水箱2内部设有加热电阻12，加热电阻12电性连接温控装置，所述温控装置包括继电器13和温度传感器14，温度传感器14电性连接继电器13，继电器13电性连接加热电阻12。通过这种方式设计可以对加热水箱2内部水温进行自动控制，提高了煎酒的效果。

所述水管设为保温水管，所述煎酒箱1设为铝合金材质，所述煎酒箱1内部设有三根折流板15，所述折流板15设为不锈钢材质。通过这种设计可以提高设备的整体的保温效果，防止热能消耗，节约了热能，使用更加节能。

所述仪表9设为多功能仪表，仪表9显示数据包括压力、温度和流量。这样的设计便于观察煎酒箱1内部的压力和温度，使用更加方便。

工作原理：需要说明的是，首先通过黄酒入口7将黄酒倒入煎酒箱1，利用加热水箱2对内部水进行加热，当加热至固定温度时，打开水泵11，利用水泵11将热水通过水管从入水口3进入煎酒箱1，热水经过热换管6对黄酒进行加热，最终热换管6的水通过另一侧入水口3循环至加热水箱2，整体节约了水资源，提高了煎酒效率，通过观察煎酒箱1上的仪表，当温度达到设定温度时，打开黄酒出口8取出黄酒，通过温度传感器14电性连接继电器13，利用继电器13对加热电阻12进行电路控制，实现了自动控制水温的效果，提高煎酒的效果。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种基于黄酒的煎酒热交换器，包括煎酒箱（1）和加热水箱（2），其特征在于：所述煎酒箱（1）设为柱形体，且煎酒箱（1）左右两端对称设有入水口（3），所述入水口（3）连接封头（4），所述煎酒箱（1）左右两侧设有两个封头（4），所述封头（4）通过焊接的方式连接管板（5），所述管板（5）上设有对应圆孔，热换管（6）通过插入圆孔实现固定连接热换管（6）和管板（5），所述煎酒箱（1）左上侧设有黄酒入口（7），煎酒箱（1）右上侧设有黄酒出口（8），所述黄酒入口（7）与黄酒出口（8）之间设有仪表（9），所述煎酒箱（1）底部设有排污口（10），所述入水口（3）通过水管连接加热水箱（2）。

2.根据权利要求1所述的一种基于黄酒的煎酒热交换器，其特征在于：所述入水口（3）设有两个，且入水口（3）连接加热水箱（2），加热水箱（2）内部设有水泵（11），通过水泵（11）实现温水循环。

3.根据权利要求1所述的一种基于黄酒的煎酒热交换器，其特征在于：所述加热水箱（2）内部设有加热电阻（12），加热电阻（12）电性连接温控装置，所述温控装置包括继电器（13）和温度传感器（14），温度传感器（14）电性连接继电器（13），继电器（13）电性连接加热电阻（12）。

4.根据权利要求1所述的一种基于黄酒的煎酒热交换器，其特征在于：所述水管设为保温水管，所述煎酒箱（1）设为铝合金材质，所述煎酒箱（1）内部设有三根折流板（15），所述折流板（15）设为不锈钢材质。

5.根据权利要求1所述的一种基于黄酒的煎酒热交换器，其特征在于：所述仪表（9）设为多功能仪表，仪表（9）显示数据包括压力、温度和流量。