CN206724554U - 一种冷却池 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冷却池，解决了冷却池在冷却时食品与冷却水接触不充分从而导致冷却效率不高的问题，其技术方案要点是一种冷却池，包括池壁、池底、若干冷却箱、设置于池壁底部的进水管以及位于池壁上部的出水管，所述冷却箱包括箱体以及用于放入食品的箱盖，所述箱盖和箱体上分别设置有卡扣和卡槽并通过卡扣和卡槽卡互相固定，所述箱体与箱盖表面均开设有若干对流孔，所述冷却箱之间设置有抵触支撑冷却箱使冷却箱在竖直方向上间隔分布的若干固定件。本实用新型通过固定件将冷却箱层层分开，从而使冷却水与食品的接触面积更大，热交换效率更高，从而使得冷却效果更好。

Description

一种冷却池

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种冷却池。

背景技术

冷却池是通过水对食品进行冷却的设备。当前，许多袋装或罐装食品在出厂前需要经过加热进行杀毒杀菌，以获得一个较长的保质期。加热杀菌完成后的食品需要进行冷却，现有技术中最常用的食品冷却装置是装有冷却水的冷却池，食品在冷却池中与冷却水通过热传递而降温冷却。

公告号为CN204280709U的中国实用新型专利公开的一种冷却池，其技术要点是：一种冷却池，包括冷却池，所述冷却池上部两侧分别安装有放料口和出料口，所述冷却池内部安装有运输装置，所述运输装置包括支撑架、滚轮和皮带组成，所述支撑架包括两侧的高支架和位于高支架中间的低支架，所述高支架和低支架上均设有滚轮，所述滚轮外套结有皮带，所述皮带呈V型，所述冷却池上端通过水管连接有喷淋装置，所述喷淋装置包括喷淋管和喷头，所述冷却池底部两侧安装有循环管，所述循环管与喷淋管连接。该方案解决了食品从放料口到出料口自动传输的问题，避免了手动操作，同时将食品平铺在传送带上，在一定程度上能提高冷却效率。但是在传输过程中,传送带位于水中,食品在整个传送过程中始终位于传送带上，食品与传送带接触的面无法与冷却池的水充分接触，导致了冷却效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种冷却池，使得食品冷却时与冷却水充分接触，增大冷却面积,从而使冷却效果更好。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种冷却池，包括池壁、池底、设置于池壁底部的进水管以及位于池壁上部的出水管，所述冷却池还包括若干冷却箱,所述冷却箱包括箱体以及用于放入食品的箱盖，所述箱盖和箱体上分别设置有卡扣和卡槽并通过卡扣和卡槽互相固定，所述箱体与箱盖表面均开设有若干对流孔，所述若干冷却箱之间设置有支撑冷却箱使若干冷却箱在竖直方向上间隔分布的若干固定件。

通过采用上述技术方案，使用时将食品装入冷却箱中并通过固定件支撑后间隔放置于冷却池中，进水管向冷却池中放入冷却水用以与热食品接触从而进行冷却，冷却池中的液面升高时，出水管将冷却池中的水排出冷却池；进水管设置在池壁底部可以使冷却水放入冷却池后充分的进行热交换后再从出水管溢出，防止冷却水还没有充分利用就从出水管流出导致浪费。冷却箱箱体和箱盖通过卡扣扣设方便打开后将热食品导入冷却箱中；箱体和箱盖上均设置有对流孔，冷却池中的水可以通过对流孔多方位的钻入冷却箱中与食品直接接触使得冷却水和食品的接触更加充分。而且固定件抵触支撑冷却箱使得冷却箱之间间隔分布使冷却水与冷却箱中的食品的接触面积更大，使得食品的冷却效果更好。

进一步设置为：所述固定件包括固定设置于池底且竖直放置的固定杆以及设置于固定杆上用于抵触支撑冷却箱的若干支撑片，所述支撑片沿固定杆轴向间隔分布。

通过采用上述技术方案，使用时用固定在固定杆上的支撑片托住冷却箱，支撑片沿固定杆轴向间隔分布使得冷却箱在竖直方向上呈间隔设置，增加了水与冷却箱的接触面积，使冷却效果更好。

进一步设置为：所述固定杆上设置有外螺纹，所述支撑片一端设置有与固定杆适配的螺纹套环，所述支撑片通过螺纹套环螺纹连接于固定杆上。

通过采用上述技术方案，支撑片螺纹连接于固定杆上，使用时可以转动支撑片来调节相邻支撑片之间的距离，从而改变冷却箱之间的距离，可以根据不同的冷却需求来旋转调节支撑片使之满足使用需求。当冷却要求不高时，可以减小冷却箱之间的距离使冷却池中可以放入更多的冷却箱同时对食品进行冷却，从而提升工作效率；当冷却要求高时，可以增加冷却箱之间的距离，使水可以和冷却箱之间的接触更好，同时由于冷却池中所放的食品减少使得冷却效果和速率得到提高。

进一步设置为：所述支撑片远离固定杆的部分设置有向上凸起用于抵触冷却箱相邻两个侧面的若干凸棱。

通过采用上述技术方案，使用时，当冷却箱及其中的食品总密度过小时，由于浮力的作用使得冷却箱总体对于支撑片产生的力不大，从而使得冷却箱在支撑片上的放置不够稳定容易在水中晃动，通过凸棱在水平方向上限位冷却箱，减轻这种晃动，使冷却箱的放置更加稳固，防止冷却时冷却箱倾倒。

进一步设置为：所述进水管末端连通有若干冷水管，所述冷水管延伸至冷却箱下方对冷却箱进行喷水，所述冷水管位于冷却池中的部分套有隔热套。

通过采用上述技术方案，使用时，冷水管直接在冷却箱附近喷出冷却水，使得冷却水更加容易与冷却箱中的食品接触起到冷却的作用。通过在冷水管外套设隔热套可以减少冷却水在输送的过程中通过冷水管外壁与冷却池中的水进行热传导，保证冷水管喷出的冷却水的温度处于较低水平，使得冷却效果更好。

进一步设置为：所述冷水管为橡胶软管且其末端固定设置有喷头，所述若干固定杆中其中一个固定杆的支撑片上均设置有用于固定冷水管且使喷头位于冷却箱下方的水管扣。

通过采用上述技术方案，通过水管扣将冷水管固定于支撑片上，冷水管为橡胶软管可以使得冷水管的喷水方向变得容易调节。使用时可以通过调整水管扣与冷水管相扣的位置来使冷水管的喷头分别位于每一个冷却箱的下方，通过利用喷头可以使冷却水呈散状喷出，散状的冷却水可以通过更多的冷水孔与食品接触更加透彻，从而使冷却效果更好。

进一步设置为：所述进水管上安装有温控装置，所述温控装置根据冷却池内水温自动调节进水管的开启或关闭。

通过采用上述技术方案，进水管上安装温控装置，温控装置包括温控开关、电磁阀，该温控装置在低温时关闭，进水管处于关闭状态，高温时温控装置开启，进水管处于导通状态，当冷却池内水温较低时，温控装置关闭，此时可以借助冷却池内的水吸收热食品的热量使热食品冷却；当冷却池内水温升高时，温控装置开启，进水管打开，冷却水流入冷却池，水面逐渐上升，上层热水从出水管流出，当流入足够多的冷却水使得池体内的水温降低到合适范围时，温控装置再次关闭，借助冷却池内的水来冷却热食品，这样设置可以节省冷却水，同时又能保持较好的冷却效果。

进一步设置为：所述池壁和/或池底固定设置有用于旋转搅动池水从而加速池水相互对流的若干搅拌桨。

通过采用上述技术方案，池壁和池底位置至少有一个地方设置有搅拌桨。使用时，通过搅拌桨搅动池水可以使水的对流更加激烈，能够更好的使冷却箱中热食品周围的热水与冷却池中的冷水对流，从而使得冷却更充分。

进一步设置为：所述出水管位于冷却池内的管口设置有对池水进行过滤从而防止出水管堵塞的过滤板。

通过采用上述技术方案，当冷却池用于带有较多杂质或本身会有碎屑的食品（如蔬菜的碎叶，竹笋的碎片和皮等）时，这些杂质和碎屑会漂浮于冷却池中，池水通过出水管排出时这些杂质和碎屑会随水流进入出水管，可能会堵塞在出水管内部，疏通困难。通过在出水管上设置过滤板可以将这些杂质和碎屑阻挡在过滤板外，减少堵塞出水管的可能，而在过滤板外堵塞过滤板的杂质和碎屑可以被工人方便的打捞除去。

进一步设置为：所述池底呈漏斗形设置且底端开设有排水口，所述池底上设置有将水引流向排水口的引流槽。

通过采用上述技术方案，当冷却池使用一段时间后需要对冷却池进行清洗以保证冷却池及其所冷却的食品的干净，漏斗形的池底开设有排水口可以方便的将冷却池中的废水排出，同时清洗过程中产生的污水以及冷却池中的悬浮杂质可以很好的在引流槽的引流作用下通过排水口排出，能够方便清洁冷却池，使生产的食品更加干净卫生。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、支撑片可旋转调节间距，适用于不通冷却要求的食品冷却需求，使用更加方便；

2、冷水管对冷却箱喷冷水，搅拌桨搅动使冷却池中的水冷热对流更均匀，同时冷却箱间隔分布使得水与食品的接触面积更大更充分，使得冷却池的冷却效果更好；

3、温控装置可以根据冷却池内的水温控制冷却水的通入与否，可以在保证冷却池冷却效果的同时适当的节约冷却水；

4、池底呈漏斗形且开有排水口和导流槽可以方便清洗。

附图说明

图1为实施例结构示意图；

图2为实施例剖视图；

图3为实施例冷却箱、冷水管以及支撑片的装配爆炸图。

图中：1、池壁；11、进水管；12、出水管；13、冷水管；132、隔热套；133、喷头；2、池底；21、排水口；22、引流槽；3、冷却箱；31、箱盖；32、箱体；33、卡扣；34、卡槽；35、对流孔；4、固定件；41、固定杆；42、支撑片；43、螺纹套环；44、凸棱；45、水管支架；46、水管扣；5、温控装置；6、搅拌桨；7、过滤板。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种冷却池，如图1所示，包括池壁1、池底2、三个冷却箱3、设置于池壁1底部的进水管11以及位于池壁1上部的出水管12。两个相对的池壁1上均固定设置有搅拌桨6。冷却池的池底2呈漏斗形且底端开设有排水口21，池底2表面开设有条状且连通排水口21（参考图2）的引流槽22。

如图2和图3所示，冷却箱3包括箱体32以及用于放入食品的箱盖31，箱盖31和箱体32上分别设置有卡扣33和卡槽34并通过卡扣33和卡槽34固定连接，箱盖31和箱体32上均开设有若干对流孔35。冷却箱3均通过位于冷却箱3四个角上的固定件4实现固定。每个固定件4包括一端固定设置于池底2且竖直放置的固定杆41以及设置于固定杆41上沿固定杆41轴向间隔分布的三个支撑片42，固定杆41上设置有外螺纹，支撑片42一端设置有与固定杆41适配的螺纹套环43且通过螺纹套环43螺纹连接于固定杆41上，使得支撑片42可以绕固定杆41旋转而上下移动并以此来改变相邻支撑片42之间的距离。支撑片42上表面水平设置且与冷却箱3抵触用以放置冷却箱3，支撑片42上向上凸出设置有两个互相垂直的凸棱44，两凸棱44卡住冷却箱3同一角的两个侧面用以对冷却箱3在水平方向上进行限位。其中一根固定杆41上的支撑片42上设置有水管支架45，水管支架45上螺纹连接有水管扣46，水管扣46位于冷却箱3下方。

进水管11末端连通有三根冷水管13，冷水管13外套设有隔热层，冷水管13为橡胶软管且分别延伸至不同冷却箱3下方，冷水管13末端通过水管扣46固定于冷水箱下方且冷水管13末端设置有朝向冷却箱底部喷水的喷头133。

进水管11位于冷却池外的管道上安装有可根据冷却池内水温自动调节进水管11的温控装置5，温控装置5根据池体内水温自动调节进水管11和出水管12的开启或关闭。出水管12管口位置固定设置有用于过滤从食品中散出的杂质和碎屑的过滤板7。

使用过程：

使用时，旋转固定杆41上的支撑片42，支撑片42沿螺纹上下移动，根据需求使固定杆41上的支撑片42位于合适的位置且将位于不同固定杆41上的处于相同顺序的支撑片42旋转到同一个水平面上，将冷水管13分别安装于三个水管扣46上且喷头133朝上。打开冷却箱3箱盖31放入热食品后扣上箱盖31，将三个冷却箱3放置于支撑片42上使得支撑片42抵触支撑住冷却箱3且支撑片42上的凸棱44正好卡设于冷却箱3每一个角的两个侧面，使得冷却箱3放入冷却池中后不会左右晃动。将冷却箱3放入冷却池以后，热食品与冷却池中的冷水进行接触后发生热传递对食品进行冷却，而冷却池中的水随着热交换温度上升。

当水温达到一定程度时，进水管11上的温控装置5检测到水温过高而打开，冷却水通过进水管11以及连接于进水管11上的冷水管13进入冷却池，冷水管13上套有的隔热层可以防止冷却水在输送过程中与冷却池中的热水产生热传递而使冷却水水温变高。冷水管13中的冷却水于喷头133处向冷却箱3底部喷出，由于喷射的作用力和水自身的冷热对流作用使得冷却水能更多从冷却箱3箱体32及箱盖31上的对流孔35中流入，从而对冷却箱3中的热食品进行冷却。同时由于搅拌桨6的转动加速了冷却池中水的流动使冷却池中的水温能够更加的均匀。当由于冷却水的通入使得冷却池中的水温低于一定值时，温控装置5关闭使得进水管11关闭，借助冷却池中的池水对食品进行冷却。以此循环直到食品被冷却到我们需要的温度时将冷却箱3取出。

在进行冷却时冷却池中食品中存在的杂质与碎屑会通过对流孔35流出，溢散在冷却池中。当进水管11打开时，冷却池中的水位上升，冷却池中的水会通过出水管12排出。此时溢散在冷却池中的杂质和碎屑也会随水流向出水管12流动，通过过滤板7对杂质和碎屑进行阻挡，防止堵塞出水管12。当过滤板7外的杂质和碎屑较多时，工人可以通过打捞等手段将这些杂质和碎屑轻松取出。

当用于冷却较脏或未洗净的食物或长时间使用后，冷却池的池水和内部都会变得较脏，池水可以通过位于池底2的排水口21排出污水，并对冷却池进行清洗，冷却池池底2的导流槽可以更好的将污水导向排水口21使得清洗更加方便，并使下次冷却时的食品更加干净整洁。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种冷却池，包括池壁(1)、池底(2)、设置于池壁(1)底部的进水管(11)以及位于池壁(1)上部的出水管(12)，其特征在于：所述冷却池还包括若干冷却箱(3),所述冷却箱(3)包括箱体(32)以及用于放入食品的箱盖(31)，所述箱盖(31)和箱体(32)上分别设置有卡扣(33)和卡槽（34）并通过卡扣(33)和卡槽（34）互相固定，所述箱体(32)与箱盖(31)表面均开设有若干对流孔(35)，所述冷却箱(3)之间设置有抵触支撑冷却箱(3)使冷却箱(3)在竖直方向上间隔分布的若干固定件(4)。

2.根据权利要求1所述的一种冷却池，其特征在于：所述固定件(4)包括固定设置于池底(2)且竖直放置的固定杆(41)以及设置于固定杆(41)上用于抵触支撑冷却箱(3)的若干支撑片(42)，所述支撑片(42)沿固定杆(41)轴向间隔分布。

3.根据权利要求2所述的一种冷却池，其特征在于：所述固定杆(41)上设置有外螺纹，所述支撑片(42)一端设置有与固定杆(41)适配的螺纹套环(43)，所述支撑片(42)通过螺纹套环(43)螺纹连接于固定杆(41)上。

4.根据权利要求3所述的一种冷却池，其特征在于：所述支撑片(42)远离固定杆(41)的部分设置有向上凸起用于抵触冷却箱(3)相邻的两个侧面的凸棱(44)。

5.根据权利要求3所述的一种冷却池，其特征在于：所述进水管(11)末端连通有若干冷水管(13)，所述冷水管(13)延伸至冷却箱(3)下方对冷却箱(3)进行喷水，所述冷水管(13)外套有隔热套(132)。

6.根据权利要求5所述的一种冷却池，其特征在于：所述冷水管(13)为橡胶软管且其末端设置有喷头(133)，所述若干固定杆(41)中其中一个固定杆(41)的支撑片(42)上均设置有用于固定冷水管(13)且使喷头(133)位于冷却箱(3)下方的水管扣(46)。

7.根据权利要求6所述的一种冷却池，其特征在于：所述进水管(11)上安装有温控装置(5)，所述温控装置(5)根据冷却池内水温自动调节进水管(11)开启或关闭。

8.根据权利要求1所述的一种冷却池，其特征在于：所述池壁(1)和/或池底(2)设置有用于旋转搅动池水从而加速池水相互对流的若干搅拌桨(6)。

9.根据权利要求1所述的一种冷却池，其特征在于：所述出水管(12)的位于冷却池内的管口设置有对池水进行过滤从而防止出水管(12)堵塞的过滤板(7)。

10.根据权利要求1所述的一种冷却池，其特征在于：所述池底(2)呈漏斗形设置且底端开设有排水口(21)，所述池底(2)上设置有将水引流向排水口(21)的引流槽(22)。