CN206687111U - 一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，包括杀青室和机身，所述杀青室的底部两侧分别设置有进料口和出料口，所述杀青室靠近出料口一侧的顶端内壁上固定连接有温度感应器，所述杀青室靠近进料口一侧的顶端焊接有通风管，所述杀青室的顶端通过螺栓固定连接有第一电机和蒸汽发生器，所述机身的一侧通过活动支架固定连接有微型控制器，所述机身的内侧壁上固定连接有控制主板，所述机身的内部通过螺栓固定连接有第二电机。本实用新型利用温度感应器来保证杀青室内恒温工作，提高了装置的智能化，保证了海鲜菇营养价值不被破坏，保温壳可有效减缓热传递，节约工作成本，操作简单且工作效率高，值得推广。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸汽杀青装置的技术领域，尤其涉及一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置。
背景技术
随着人们生活质量的提高，对于饮食的追求也越发讲究，食品不仅口感味道要鲜美，且得富含很高的营养价值和药用价值，海鲜菇是富含多种氨基酸和抗癌物质的菌类植物，市场上对于海鲜菇的需求也不断增加，而对于海鲜菇的处理储藏则必须借助杀青装置，而一般的杀青装置采用的是加热板直接烘干杀青，其对于茶叶等其他物质影响不大，而对于海鲜菇的口感和营养成分破坏极大，所以必须使用蒸汽式杀青才能做到很好的保留，但蒸汽杀青装置对于温度的控制则有一定的缺陷，常常容易使蒸汽温度过高而导致食品变性。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，包括杀青室和机身，所述杀青室的底部两侧分别设置有进料口和出料口，所述杀青室靠近出料口一侧的顶端内壁上固定连接有温度感应器，所述杀青室靠近进料口一侧的顶端焊接有通风管，所述杀青室的顶端通过螺栓固定连接有第一电机和蒸汽发生器，所述机身的一侧通过活动支架固定连接有微型控制器，所述机身的内侧壁上固定连接有控制主板，所述机身的内部通过螺栓固定连接有第二电机，所述第二电机的一侧转动连接有传动齿轮，所述蒸汽发生器的内部固定连接有加热器，所述加热器的下方固定连接有蒸汽加热罐。
优选的，所述进料口与出料口之间相距10米，所述进料口与出料口的高度相同。
优选的，所述杀青室为梯形结构，且杀青室的外侧设置有保温壳，所述保温壳内填充有矿棉。
优选的，所述传动齿轮通过皮带转动连接有传送轮，所述传送轮的外侧转动连接有传送带。
优选的，所述蒸汽加热罐的一侧通过水管固定连接有水箱，所述水箱的外侧壁顶端固定连接有供水泵。
优选的，所述控制主板的输出端与第一电机和第二电机的输入端电性连接，所述第一电机的输出端与蒸汽发生器的输入端电性连接。
优选的，所述蒸汽加热罐的内胆材质为不锈钢，所述蒸汽加热罐的底端固定连接有蒸汽喷口。
本实用新型中，通过设置传动齿轮可利用第一电机控制传动齿轮转速来控制传送轮转速，从而匀速控制传送带输送，保证了海鲜菇杀青时间适宜，而通过设置温度感应器可通过实时检测杀青室内温度来智能控制蒸汽发生器的工作，从而有效保证杀青室内温度维持在98℃左右，既保证了海鲜菇的杀青效率，又有效地保证海鲜菇的口感和营养价值不被破坏，通过设置保温壳来保证杀青室内温度变化，减缓与空气的热传递，有利于降低能耗，节约工作成本。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型蒸汽发生器的结构示意图。
图中：1-杀青室；2-出料口；3-传送带；4-机身；5-温度感应器；6-第一电机；7-蒸汽发生器；8-保温壳；9-通风管；10-进料口；11-微型控制器；12-活动支架；13-控制主板；14-第二电机；15-传动齿轮；16-皮带；17-传送轮；18-加热器；19-蒸汽加热罐；20-供水泵；21-水箱；22-蒸汽喷口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-2，一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，包括杀青室1和机身4，所述杀青室1的底部两侧分别设置有进料口10和出料口2，所述杀青室1靠近出料口2一侧的顶端内壁上固定连接有温度感应器5，所述杀青室1靠近进料口10一侧的顶端焊接有通风管9，所述杀青室1的顶端通过螺栓固定连接有第一电机6和蒸汽发生器7，所述机身4的一侧通过活动支架12固定连接有微型控制器11，所述机身4的内侧壁上固定连接有控制主板13，所述机身4的内部通过螺栓固定连接有第二电机14，所述第二电机14的一侧转动连接有传动齿轮15，所述蒸汽发生器7的内部固定连接有加热器18，所述加热器18的下方固定连接有蒸汽加热罐19，所述进料口10与出料口2之间相距10米，所述进料口10与出料口2的高度相同，所述杀青室1为梯形结构，且杀青室1的外侧设置有保温壳8，所述保温壳8内填充有矿棉，所述传动齿轮15通过皮带16转动连接有传送轮17，所述传送轮17的外侧转动连接有传送带3，所述蒸汽加热罐19的一侧通过水管固定连接有水箱21，所述水箱21的外侧壁顶端固定连接有供水泵20，所述控制主板13的输出端与第一电机6和第二电机14的输入端电性连接，所述第一电机6的输出端与蒸汽发生器7的输入端电性连接，所述蒸汽加热罐19的内胆材质为不锈钢，所述蒸汽加热罐19的底端固定连接有蒸汽喷口22。
工作原理：当使用一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置时，先利用微型控制器11设定传送带3输送速率和蒸汽发生器7的加热温度，将海鲜菇由进料口10放入，然后打开第一电机6和第二电机14，此时传动齿轮15在皮带16的作用下带动传送轮17转动，从而带动传送带3输送海鲜菇，同时第二电机14通过控制供水泵20将水箱21内水输送至蒸汽加热罐19内，并控制加热器18对其加热，将水转化为饱和水蒸气，然后继续加热至设定温度，由蒸汽喷口22将高温水蒸气喷出对海鲜菇杀青，加工后由出料口2出料，当杀青室1内温度低于98℃时，直接将信号传至控制主板13后再次控制蒸汽发生器7加热水蒸气对其杀青，而温度高于设定温度时，则停止工作。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，包括杀青室（1）和机身（4），其特征在于，所述杀青室（1）的底部两侧分别设置有进料口（10）和出料口（2），所述杀青室（1）靠近出料口（2）一侧的顶端内壁上固定连接有温度感应器（5），所述杀青室（1）靠近进料口（10）一侧的顶端焊接有通风管（9），所述杀青室（1）的顶端通过螺栓固定连接有第一电机（6）和蒸汽发生器（7），所述机身（4）的一侧通过活动支架（12）固定连接有微型控制器（11），所述机身（4）的内侧壁上固定连接有控制主板（13），所述机身（4）的内部通过螺栓固定连接有第二电机（14），所述第二电机（14）的一侧转动连接有传动齿轮（15），所述蒸汽发生器（7）的内部固定连接有加热器（18），所述加热器（18）的下方固定连接有蒸汽加热罐（19）。
2.根据权利要求1所述的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，其特征在于，所述进料口（10）与出料口（2）之间相距10米，所述进料口（10）与出料口（2）的高度相同。
3.根据权利要求1所述的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，其特征在于，所述杀青室（1）为梯形结构，且杀青室（1）的外侧设置有保温壳（8），所述保温壳（8）内填充有矿棉。
4.根据权利要求1所述的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，其特征在于，所述传动齿轮（15）通过皮带（16）转动连接有传送轮（17），所述传送轮（17）的外侧转动连接有传送带（3）。
5.根据权利要求1所述的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，其特征在于，所述蒸汽加热罐（19）的一侧通过水管固定连接有水箱（21），所述水箱（21）的外侧壁顶端固定连接有供水泵（20）。
6.根据权利要求1所述的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，其特征在于，所述控制主板（13）的输出端与第一电机（6）和第二电机（14）的输入端电性连接，所述第一电机（6）的输出端与蒸汽发生器（7）的输入端电性连接。
7.根据权利要求1所述的一种海鲜菇蒸汽恒温杀青装置，其特征在于，所述蒸汽加热罐（19）的内胆材质为不锈钢，所述蒸汽加热罐（19）的底端固定连接有蒸汽喷口（22）。
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