CN206410172U - 一种小炒炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种小炒炉，包括炉架、设置炉架内的炉灶部、以及与炉灶部相匹配的炒锅，所述炉灶部的边缘处位于前侧处开设有缺口槽，所述缺口槽内可拆卸连接有抵接块，所述抵接块表面与所述炉灶部的边缘呈连续设置，在进行颠锅操作时，所述炒锅后侧底部与抵接块表面呈抵触设置，本实用新型结构合理，主要为设置抵接块与炉灶部之间可拆卸配合，更换新的抵接块与炒锅底部抿合度高，这样就避免了炒锅与炉灶部之间产生较大的间隙，那么就可以达到炉灶部内的热量不容易窜出，也就不容易损害到厨师的手部。

Description

一种小炒炉

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪用燃烧器，特别涉及一种小炒炉。

背景技术

小炒炉是一种快速、小分量的烹饪设备，能够作为一种家用烹饪燃烧器，现在也广泛被餐厅、饭店、美食店所应用。

例如公告号为CN203949228U的实用新型中公开了一种电磁小炒炉，包括微晶锅、线盘、显示板、托盘、风道、离心风机、机芯、炉架和背板；所述微晶锅安装在线盘上，所述线盘安装在托盘上，所述托盘安装在炉架上，所述风道有一个出风口，朝上安装在托盘下方，进风口与离心风机出风口固定连接，所述离心风机安装在炉架里，所述显示板安装在背板上，所述机芯安装在炉架里，分别与线盘、离心风机、显示板电连接。

上述技术方案中描述的小炒炉与目前市场上的大部分单向小炒炉工作原理和操作方式相似，均具有高效、自动和便捷等特点。一般厨师在烹饪过程中会习惯性的颠锅，使得食物的生熟更加均匀，但是在由后至前圆弧形动作的颠锅过程中，炒锅后侧的底部与炉灶部的材料重复性摩擦，长时间使用后该部分较为容易出现明显的磨损现象或者内凹现象，一般炉灶部为均匀地一个整体，当部分磨损后，炒锅与炉灶部之间就会产生一定的空隙，则炉灶部内的热量趋向于从该间隙中窜出，进而容易损害到厨师的手部。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种小炒炉，设置的抵接块可以更换，继而当抵接块被磨损后就更换一块，然后就避免炒锅与炉灶部之间产生间隙，因此炉灶部内的热量不容易窜出，也就不容易损害到厨师的手部。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种小炒炉，包括炉架、设置炉架内的炉灶部、以及与炉灶部相匹配的炒锅，所述炉灶部的边缘处位于前侧处开设有缺口槽，所述缺口槽内可拆卸连接有抵接块，所述抵接块表面与所述炉灶部的边缘呈连续设置，在进行颠锅操作时，所述炒锅后侧底部与抵接块表面呈抵触设置。

通过采用上述技术方案，当抵接块与炒锅经常性发生摩擦而被磨损，并与炒锅之间存在间隙时，则将抵接块从炉灶部上拆卸下来，并更换一个新的抵接块，新的抵接块与炒锅底部抿合度高，这样就避免了炒锅与炉灶部之间产生较大的间隙，那么就可以达到炉灶部内的热量不容易窜出，也就不容易损害到厨师的手部。

作为优选地，所述炉灶部位于缺口槽槽底处向下开设安装孔，所述抵接块开设有贯穿其的沉孔，所述沉孔内穿设有膨胀螺栓，所述膨胀螺栓穿设沉孔的一端抵触安装孔的内壁。

通过采用上述技术方案，一般膨胀螺栓由沉头螺栓、胀管和六角螺母组成，结合上述方案操作时，将胀管套接在沉头螺栓上，接着与沉头螺栓穿过沉孔并插入到安装孔内，然后放上弹簧垫，最后螺纹连接上六角螺母至抵紧于抵接块。

作为优选地，所述炉架设有电动刷子，所述电动刷子包括小型电机、连接于小型电机的插头和固定连接于小型电机输出轴的刷头。

通过采用上述技术方案，将插头插上电源，小型电机能够驱动刷头发生转动，工作人员只需控制小型电机使得刷头能够在炒锅锅底的不同区域进行刷洗，达到清洗方便的目的。

作为优选地，所述炉架表面固定连接有用于放置电动刷子的支撑架。

通过采用上述技术方案，电动刷子不放置在炉架面板身，而是通过支撑架的支撑与炉架面板存在一定的间距，进而炉架板面上的水不容易接触到电动刷子，防止电动刷子的损坏。

作为优选地，所述炉架位于炉灶部的前侧处固定连接有托架，所述炉灶部前侧与托架形成有用于支撑炒锅的衬托部。

通过采用上述技术方案，在烹饪完成后，为了防止炉灶部内的余热继续对炒锅进行加热，可以将炒锅从炉灶部的正上方取下，并抵靠在炉灶部前侧和托架之间形成的衬托部上，这样就不会产生对炒锅继续被加热的现象；同时炒锅相对向外移动的一定的距离，所以也方便了厨师盛菜。

作为优选地，所述托架包括固定连接于炉架的两片支撑片和设置于两片支撑片上的托片，所述托片为呈向下凹的弧形结构。

通过采用上述技术方案，托片为呈向下凹的弧形结构，从而能够实现托架与炒锅底部配合时获得更大的贴合面积，避免支撑片的受力不均匀而形变。

作为优选地，所述支撑片由两端向中部弯折形成有伸缩部。

通过采用上述技术方案，伸缩部能够在支撑片受力不均匀的时候，发生一定的幅度形变，然后作用力撤去后，伸缩部趋向于恢复到原状，防止支撑片形变过大而不能复原。

作为优选地，所述炉灶部位于缺口槽槽底处向下开设螺纹孔，所述抵接块开设有贯穿其的沉孔，所述沉孔内穿设有紧固件，所述紧固件穿设沉孔的一端螺纹连接于螺纹孔内。

通过采用上述技术方案，紧固件穿设沉孔，然后穿设端螺纹连接在螺纹孔内，直到紧固件的后端抵触到沉孔端面。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：其一为将磨损后抵接块从炉灶部上拆卸下来并更换一个新的抵接块，新的抵接块与炒锅底部抿合度高，那么就可以达到炉灶部内的热量不容易窜出，也就不容易损害到厨师的手部；其二为炒锅架设在炉灶部和托片之间，然后方便厨师盛菜。

附图说明

图1为实施例1的结构示意图；

图2为实施例1的局部爆炸图；

图3为实施例用于展示抵接块的结构示意图。

附图标记：1、、炉架；2、炉灶部；3、缺口槽；4、抵接块；41、沉孔；5、安装孔；6、膨胀螺栓；61、沉头螺栓；62、胀管；63、六角螺母；7、电动刷子；71、小型电机；72、插头；73、刷头；8、支撑架；9、支撑片；10、托片；11、水龙头；12、尾罉。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例1，一种小炒炉，参见图1与图2，包括炉架1，炉架1上设置有炉灶部2，炉灶部2上用于放置与其相匹配的炒锅，炉灶部2内设置有燃气火炉加热装置，加热装置可以对炒锅进行加热。

在炉灶部2的一边设置有水龙头11，水龙头11的下方设置有尾罉12，尾罉12用于接住水龙头11流下的水。在炉灶部2的另一侧安装有支撑架8，支撑架8距离炉架1的台面具有一定的距离，同时支撑架8上放置有电动刷子7，电动刷子7包括小型电机71、连接于小型电机71的插头72，在小型电机71的输出轴上固定连接有刷头73，当插头72插上电源后，小型电机71能够驱动刷头73转动，厨师控制小型电机71使得刷头73抵触到炒锅底部，进而刷头73能够进行刷洗工作。

参见图2和图3，在炉灶部2的边缘处位于前侧处开设有缺口槽3，缺口槽3内卡嵌配合有抵接块4，在抵接块4上开设有竖直贯穿其的沉孔41，在缺口槽3槽底处向下开设安装孔5，抵接块4通过一膨胀螺栓6安装在缺口槽3处，膨胀螺栓6由沉头螺栓61、胀管62和六角螺母63组成，可以先将胀管62套接在沉头螺栓61上，接着与沉头螺栓61穿过沉孔41并插入到安装孔5内，然后可以先在沉头螺栓61的未穿设的一端放上弹簧垫，最后螺纹连接上六角螺母63直至抵紧于抵接块4，达到抵接块4连接在缺口槽3内的目的。这里需要指出的是为了避免炒锅锅底抵触到六角螺母63，六角螺母63的上端面是低于抵接块4的上表面的，因此这里需要使用小型扳手施加一定的作用力将六角螺母63旋紧在沉孔41内。

在烹饪完成后，为了防止炉灶部2内的余热继续对炒锅进行加热，本实施例在炉灶部2的前侧设置有托架，托架包括两片竖直的支撑片9和一片托片10，托片10一体成型在两片支撑片9上，托片10为呈向下凹的弧形结构，支撑片9的两端向中部弯折形成有伸缩部；托片10部分与炉灶部2的前侧形成一个衬托部，将炒锅从炉灶部2上取下来后架在炉灶部2与托架形成的衬托部上，衬托部能过支撑起炒锅，因此一方面能够防止余热对炒锅继续加热，另一方面也方便厨师盛菜的操作。而设置的伸缩部使得托架受到炒锅的作用力过大时就迎合竖直方向上的力发生一定的形变，当撤去炒锅后，伸缩部就复原，进而达到托架不容易损坏的目的。

实施例2，一种小炒炉，与实施例1的不同之处在于，在缺口槽3槽底向下开设有螺纹孔，在抵接块4上开设有沉孔41，采用紧固件穿设过沉孔41并且穿设端螺纹连接在螺纹孔内，进而实现抵接块4安装在缺口槽3处；当需要将抵接块4被磨损需要更换时，就旋松螺栓，将抵接块4从缺口槽3取出，然后更换新的抵接块4。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (8)

1.一种小炒炉，包括炉架（1）、设置炉架（1）内的炉灶部（2）、以及与炉灶部（2）相匹配的炒锅，其特征在于，所述炉灶部（2）的边缘处位于前侧处开设有缺口槽（3），所述缺口槽（3）内可拆卸连接有抵接块（4），所述抵接块（4）表面与所述炉灶部（2）的边缘呈连续设置，在进行颠锅操作时，所述炒锅后侧底部与抵接块（4）表面呈抵触设置。

2.根据权利要求1所述的一种小炒炉，其特征在于，所述炉灶部（2）位于缺口槽（3）槽底处向下开设安装孔（5），所述抵接块（4）开设有贯穿其的沉孔（41），所述沉孔（41）内穿设有膨胀螺栓（6），所述膨胀螺栓（6）穿设沉孔（41）的一端抵触安装孔（5）的内壁。

3.根据权利要求2所述的一种小炒炉，其特征在于，所述炉架（1）设有电动刷子（7），所述电动刷子（7）包括小型电机（71）、连接于小型电机（71）的插头（72）和固定连接于小型电机（71）输出轴的刷头（73）。

4.根据权利要求3所述的一种小炒炉，其特征在于，所述炉架（1）表面固定连接有用于放置电动刷子（7）的支撑架（8）。

5.根据权利要求4所述的一种小炒炉，其特征在于，所述炉架（1）位于炉灶部（2）的前侧处固定连接有托架，所述炉灶部（2）前侧与托架形成有用于支撑炒锅的衬托部。

6.根据权利要求5所述的一种小炒炉，其特征在于，所述托架包括固定连接于炉架（1）的两片支撑片（9）和设置于两片支撑片（9）上的托片（10），所述托片（10）为呈向下凹的弧形结构。

7.根据权利要求6所述的一种小炒炉，其特征在于，所述支撑片（9）由两端向中部弯折形成有伸缩部。

8.根据权利要求7所述的一种小炒炉，其特征在于，所述炉灶部（2）位于缺口槽（3）槽底处向下开设螺纹孔，所述抵接块（4）开设有贯穿其的沉孔（41），所述沉孔（41）内穿设有紧固件，所述紧固件穿设沉孔（41）的一端螺纹连接于螺纹孔内。